お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
パン作りも最後かも|はちみつパン
寒い季節はハードパン作りに最適!
前回よりはちょっとマシ?
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
【ドッグパン】パスタサンドとオープンスクール★令和の授業開始ってこんなものなのか!?
初めてのパン作りが新しい一歩に!
バナナ&ベリー&クランブルを使った見目麗しいおやつパン【ABCリッシュ】
ホームベーカーは技術を上げねば。。
楽しくゆったり、ベテランの皆さんとパン作り
パン作りと常備菜作り
家でカンパーニュを焼いてみる
【おうちごはん】冬のパン作りは難しい…
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
クリスマスレッスン スコットランドバンズ
こんにちは、さくらです昨日、ようやく年賀状できました と言っても、実は、ほぼ実家の分……トホホもう、私がお金出すから、来年から業者さんに発注してもらえないかし…
「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...
今日のわたしのお台所しごと。一年間つくり置きを頑張ってきたはずなのに、最後の最後にすっかりお台所に立つ習慣が抜けつつあるわたし(^-^;今日も違うことをし...
皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦の晩ご飯ネタです(._.)φ 娘が大学生になり兵庫県に引っ越してきてからパパ(夫)は、ほとんど九州へお仕事で不在・・娘も課題などで遅くまで学校に残ったり、アルバイトや友人との遊びなどで不在が多く必然的に1人で食事を …
クリスマスまでにアップしたかったのだけど・・^^;もう25日 苦笑今年は、初めてシュトーレンを自分で作りました!!まさか・・私がシュトーレンを作れるとは、、と言っても、下準備を全部いつもの素敵ハウスのえりちゃん先生がしてくれていたおかげで♪今回
クリスマスに大出費 皆さまはプレゼントを受け取って、楽しいクリスマスをお過ごしでしょうか。 わが家は子どもたちが巣立って10年、この間クリスマスケーキを買わないままできました。 晩酌好きな夫のために今夜は焼き鳥を作って、メリークリスマスの乾杯をすることに。 空の巣となったわが家の実態をお伝えします。 スポンサーリンク // ふだん通りの食卓 クリスマスケーキ 平穏な毎日に感謝 まとめ ふだん通りの食卓 クリスマスは焼き鳥パーティー 冷凍物でない国産若鳥が3割引きだったので、夫の好きなひな皮と手羽先を買いました。 家で塩コショウをし、料理酒をまぶしてグリルで焼いたのが上の画像です。 こんがり焼け…
今年もいつも通りカジュアルワンプレートでクリスマスディナーだった我が家。毎年見た目は一緒だけど味付けをちょっと変えてみてる鶏モモ。余裕を持って肉が準備できたのでたっぷり丸一日漬け込みました。生姜とニンニクのすりおろしたっぷり オリーブオイルとケチャップと
今日はこの写真から↓初めてハイ食材室さんの福袋を買いました!家族にママが福袋買うなんて珍しいねと言われるくらい買わない福袋。どんなにお得に買えても自分にとって余計なものが入っているであろうと思うとそんなにそそられることはなかったのですが、食いしん坊の私は
こんばんはぺこちゃんです。 今年もやってきました。もうすぐクリスマス 今年も焼きましたローストチキン ★ギャバシュラスコシーズンング(岩塩とハーブが入った塩です) ★ローズマリー ★コショウ 今年は鶏の下に入れる野菜は、パセリ、人参、玉ねぎの三種類です。 今年はローズマリーを使用するのでローリエは使用しませんでした。 ローストチキンは、お好みのハーブ、ニンニクなどを使い、お好みの味ができます。 意外と簡単なので、来年のクリスマスは作ってみてはいががですか? ちなみにチキンのソースは定番のグレービーソースです。 焼いた野菜と、鶏の肉の汁を入れて作ります。 今回は、醤油と、酢と肉汁でソースを作りま…
日本ではクリスマスイブというと12月24日という認識になっていますが...実際に「Christmas Evening」とは「クリスマスの夜」なので、今日の...
考えてみたら先日のオイシックスのクリスマス物の値段1000円くらい違いますね大体全部で3000円程度です。空です。(昨日アップしたスープ用のお肉の計算を入れる…
無事に笑、イブの夜を家族みんなで楽しく過ごすことができました。去年までは平成天皇の誕生日という祝日があったので、忙しければ23日に、という方法をとってきたのですが、今年は普通にフルタイム勤務。学童の送り迎えあり。ケーキの受け取りあり。忙しい支度となりま
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 私が土曜の午後から法事で外出し、そのまま実家に泊めてもらったので、作ったのは日曜の晩ご飯のみ。...
今日はクリスマスイブですね^^平日なのですでに先週末におうちクリスマスパーティーをすませたという方も多いみたいですね~♪▼お洒落なクリスマスパーティーの風景が~♪こちらを見たら、もう一度やり直したくなっちゃった 笑ブログ村テーマ おうちでパーテ
シンプルで美味しいチーズケーキのお話。いろいろ種類はあるけれど、チーズケーキは濃厚なニューヨークチーズケーキが好きです。初めて作って成功して以来、簡単に作れるのでよく作っています。冷蔵庫の中で、毎日味が変わっていくチーズの不思議。おすすめのチーズケーキの保存方法も。
今日はこの写真から↓乾杯の前に部屋を暗くしてテーブルの上で揺らめく炎に心躍る♪2019今年の我が家のクリスマスはチキンの塩釜がメインでした♪ブランデーをかけて火をつけるフランベ。お酒のいい香りも漂い演出としては最高です♪塩釜の作り方卵白をしっかり泡立て粗塩を
今週は有馬記念。 ◎ ワールドプレミア は4番人気だが単勝は10倍超。2桁つくとは意外だった。 レースでは行き脚がつかず、後方へ…。何てこった。こうなると武豊騎手も決め打ちするしかなかったのか、最後方で脚を溜める。3、4コーナーでは大外をぶん回すという大味な競馬。しかし...
今日はこの写真から↓緑のキャベツに上回る栄養価の高い紫キャベツ!スーパーにあれば一個丸ごとでも買ってしまいます。先日ご紹介したOXOのスライサーも大活躍してくれました。関連記事↓今日は鍋に入れて煮るだけで簡単にできる紫キャベツ料理をご紹介します。クリスマス
失敗ナシ!ちびっこでも簡単!みんなで作るからオイシイ! 休日、一日中家にいる我が子のために三食のご飯を作るのは本当に嫌だなーと思うのですよ。我が子はもうかわいい盛りを過ぎまして、デカくてやたら食べる思春期!受験生でもないんだから、至れり尽くせりで何でもお世話なんてしてあげません。できるだけ、家事を手伝わせないと…。 以前、職場の先輩ママさんから聞いた言葉。 「子どもというのは社会からの預かりもの。お預かりしている間にしっかり良い教育を与えて、身の回りのことが自分でできるように育ててやらないといけないのよ。やがては社会にお返しして、貢献してもらわないとね。」 なるほど、我が子だと思うと甘やかし過…
タイトル通りですが…人気ブロガーの方々のグルメ記事を読んでいますと…そりゃ食べたくなるよねーー!!けど食べ物の感想って、好みも感覚も人それぞれだから…これ...
みんなで作って食べる楽しみ!! 関西人のソウルフード「たこやき」。たこ焼き器は関西人の家庭にはあるのが当たり前!!!冬休みのおやつタイムに最適なのですよ。基本のたこ焼きを焼くも良し、簡単スイーツを作るも良し。 計量カップで水やミルクを量るのも子どもにとっては良い学びとなりますしね。 基本のたこ焼き 1.たこ焼きミックス粉、卵、水で生地を作る 2.油をひき、生地を流し入れ、好きな具材を入れて焼く タコ、イカ、ちくわ、こんにゃく、とろけるチーズ、天かす、紅ショウガ、刻み葱…など各家庭のこだわりで 3.お皿に取り出し、たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり…など好きなものをかける 竹串でクルッ…
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 今週はずっと家で食べた。朝と昼は妻が作ってくれ、私が作ったのは晩ご飯2回分。午前中が楽ちんだ。...
12月に入ったら「師走」の名の如く毎日予定がぎっしりで・・^^;今朝、「あと10日でクリスマスなんだー!!」と驚きました。そして、あと半月後には年末年始の準備でアワアワしている自分が想像できる、、 苦笑そんな、、もうクリスマスパーティーなどの予定が
こんばんはペコちゃんです。 私は料理、栄養系の資格はもっていますが、料理のプロではなく、ごく普通のOLです (^v^) 食べる事がすきなので色々作ります。 バリバリ春雨とニンニクの芽炒めの作り方 こちらの李錦記の調味料を使い、ニンニクの芽炒めを作りたいと思います。 色々なオイスターソースを試しましたが、李錦記さんが一番美味しかったです。 2人前 材料 ●ニンニクの芽 2袋 (約260g) ●豚バラ肉 160g ●油 大さじ2 ●豆板醤 (李錦記りきんき) 小さじ1 ●塩 一摘み ●コショウ 少々 ●オイスターソース(李錦記りきんき) 大さじ2 ●春雨 10g ①10gの春雨を油で揚げます。 春…
賞味期限切れのお供え餅 忘れていたわけではないのですが、今年のお正月にお供えした鏡餅が残っていました。 国内産水稲もち米100パーセントのお供え餅は、真空パック入り。 今日は食材も雑貨も買わないと決めた、私の「無買デー」。 それで食品ロスを減らすため、開封。 賞味期限が2019年3月と明記されて、8カ月も過ぎているのですが、おいしく食べることができたので、お伝えします。 スポンサーリンク // 昔はカビやすかったお餅 つきたて新鮮 まとめ 昔はカビやすかったお餅 食べる物を粗末にしてはいけない。 子どもの頃から耳にタコができるくらい聞かされた言葉です。 お餅は古来から、神さまに供える神聖な食べ…
今日はこの写真から↓先日ご紹介したOXOのサラダ―スピナーと一緒に今年のブラックフライデーで購入したのは同じくOXOのスライサー。関連記事↓↓似たタイプはAmazonでも取り扱いがあります。20年以上愛用したスライサーのセットはプラスチック製だったため本体が欠けてしま
昨夜はヒラメがお安く手に入ったのでこんなお料理にしてみました~ 最初はベーコンでヒラメを巻こうかと思いましたがお野菜のが良いかと思い、ズッキーニを細...
鍋要らず!レンジで作れる山本ゆりさんの簡単グラタンレシピを低脂質バージョンで作ってみました!味に遜色ナシ♪過去作ってきた低脂質グラタンレシピも併せてご参考までに〜。
ずーっと買おうかどうしようか迷っていた器をスーパーセールでやっと買いました^^蕎麦猪口(フリーカップ)はちょうど1年前にお正月に使いたい!と買って華やかで、とても使いやすかったのでそれから1年。↓こちらをポチ!とても小ぶりだけど、手書き
今日はこの写真から↓お正月に使いたいと思って人気の有田焼TYパレスのプレートを買いました。菊花皿は作家さんのものやプロダクトデザインのものと数多くありますが、その中でTYパレスに決めたのはマットな質感がとてもモダンな印象でくっきりと浮かび上がった花びらのライ
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 先週も少し忙しく、2週間分をまとめて書いた。 11月30日(土) マラソンの前日受...
先日の焼肉に引き続き、宮崎県高鍋町から宮崎牛が届きました。 先日の焼肉の記事。カルビとハラミが1.2Kg。 高級感あるパッケージにワクワク。 贈答用にしても大丈夫そう。 【ふるさと納税
今日はこの写真から↓お弁当には必ずスープジャーを携帯。中にはスープの素を入れて昼食時に熱湯を注ぎ、熱々のスープと共にお弁当を頂くのが幸せな時間♪そんなスープに新たなメニューが増え、更に体に良さそうだと思ったのがこちらの商品↓すなお食堂さんよりこの度ご提供
先日、センス抜群の素敵ハウスのえりちゃんのおうちでまたもやパンレッスンを受けてきました。前回のことはこちら↓以前から、カフェのようなおうちだと憧れていたのですが久々に訪れたえりちゃんのおうちはクリスマスインテリアになっていて・・ず
吉野家の牛丼は脂質が高いよなーって思ってたけど冷凍レトルトのすき焼きの具は意外と低脂質でした!脂質制限中でも牛丼食べたいーって方の参考になれば。おまけは最近作ったパエリアレシピなど。
今日はこの写真から↓僕、がんばります!気合い十分にトレーニングに励むウィル君。上手く出来てみんなに褒めちぎられご満悦!トレーナーの先生からももうパパなんて愛重すぎでしょ!パパ、苦しいよ!ご褒美は大好きなアジリティ♪生き生きとした目ってこんな輝きを持つ目の
今日はこの写真から↓今年のブラックフライデーはアメリカのWilliamsSonomaで写真のOXOのサラダスピナーとスライサーを購入しました。 ↑日本では見かけない商品がいっぱい!ご覧になるだけでも楽しいですよ♪↓楽天でもお取り扱いがあります。↑今日はポイント5倍デーこれ
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・生チョコミニ ビター ・メーカー CO-OP ・特濃の生チョコが味わえるコープの生チョコミニシリーズ!当ブログでも各バリエーションを紹介してきましたが、これで全てご紹介できたのではないでしょうか?(^。^) ルタオ (LeTAO) チョコレート ロイヤルモンターニュ 9個入 なめらかな口どけ ダージリンティーの香りバレンタインデー 出版社/メーカー: 株式会社ケイシイシイ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・かなり濃厚な生チョコを手軽に食べられるのでかなりオススメできます★ ・わたしはビターチョコが苦手(苦いから)なのですが、これは食べれますね♪理由は簡単苦いけど甘いから 笑 …
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景