お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
最近ハマっている味噌汁の具。乾物を常備すると、ラク!
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
創味食品♪あえるハコネーゼでパスタ作る(^-^)v
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
お家焼肉のお供にも♪白菜とネギのスープ
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
タラのトマト煮
今日はまた寒いですね。昨日は暖かかったので冷やしうどんとたっぷりの天ぷらをしましたが・・・ 空です。 世の中、なんだか、あちこちのレストランなどでコロナウ…
こんにちは🌼ご訪問頂きありがとうございます。 食品調味料 日用品を マツキヨ楽天で買い物しました。 プライベートBrandが好き❤梱包👌速さも👍 お世話になってます! 防災品はローリングしてます。水が6本で廊下
今日もお越し下さりありがとうございます先月の話ですが、いつものスーパーでお買い物をしているとスルーした試食売り場をもう一度引き返した私十勝カマンベールチーズを購入すると数量限定のシリコンカップがもれなく付いてくるうっこの文字とハート型に負けちゃった(カマンベールチーズは大好きだからラッキー)ようやくですが、シリコンカップを使うことができました「ノンオイル蒸しケーキ」シリコンカップ8合サイズ6個分*今回ハート型を2個と考えて作りました~<材料>・小麦粉35g・米粉35g・強力粉80g・ベーキングパウダー5g・きび糖大さじ3・豆乳150cc<作り方>①蒸し器を用意して、お水を半分以上入れ沸かしておきます。②ビニール袋に粉類を入れて、しっかりフリフリ。③ボウルに静かにうつし、豆乳を入れてさっと混ぜ合わせます。④シリコ...シリコンカップDEノンオイル蒸しケーキ♬
今日もお越し下さりありがとうございます今回は丼ド~ン(レシピご紹介しま~す)「アボカドかつお丼」二人分・アボカド1/2個・かつおのたたき1さく(約150g)<タレ>酒・しょう油・みりん各大さじ1白いりゴマ大さじ1/2ネギの小口切り大さじ1①アボカドは包丁で縦に切り込みを入れ、両手でひねるように半分に割ります。皮と種を取り、5ミリにスライス。②かつおのたたき(さく)は8ミリ幅に切ります。③小さいボウルにタレを全ていれ混ぜ合わせる。④バットに③のタレを流し入れ、かつをを並べて5分つける(途中で裏返す)⑤器に熱々のご飯を盛り(我が家は玄米ご飯)アボカドを広げてのせ、かつおを盛り、残ったタレを回しかける。⑥お好みでおろし生姜をのせて完成。我が家の晩ご飯お吸い物は、アオサ(海の香りがぐぐ~っとします)とお豆腐・しめじ入り...アボカドかつお丼とイチゴの優しさ♬
もう週も後半に来てしまいましたが。。。先週末のつくり置きですwやりたいことだらけでちょっとだけ迷ったんですけどね~(;´∀`)いくつか食材も買って来ていた...
こんにちは! ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ!! 前回、水っぽさが気になり💦 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに!! 米粉を加えることで、水っぽさも改善✨ とろーっと良い感じになりました✨ トマトチキンカレー・レシピ 【材料】2人前 ◯ 鶏肉もも肉 200g ◯ 玉ねぎ 1個 ◯ トマト缶 1/2缶(200g) ◯ にんにく 1/2かけ (チューブでも可) ◯ ローレル 1枚 ◯ カレールー 2かけ ◯ 米粉 大さじ1 ◯ バター. (お好みで) 【作り方】 ⑴…
皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦のつぶやきです(._.)φ 娘(大学生)が最近アルバイトをはじめたのですが・・ 学校に行った帰りそのままバイト先に直行→帰宅時間も遅く・・(夜11時過ぎ) 1人でご飯を食べる生活が多くなりました。 ※パパ
ずいぶんと暖かい日が増えて、外を歩いていると本当に気持ちがいいです。不要不急の外出はできる限り避けていますが、人通りがそんなに多くないところをお散歩したり、少しでも体を動かす時間は作りたいなぁと考えています。本当は、もっといろんなところにお
今日もお越し下さりありがとうございますおうちカフェな朝ご飯(レシピは下にありま~す)主人の好きな干し芋何と同じ日に、主人は出先で私はコンビニで購入したんです食べたいものを同じ日に購入なんて嬉しい~そのままチンしても美味しいのですが、今回はトーストにのっけてみました。「干し芋チーズトーストマーマレード風味」1枚<材料>・食パン1枚(5枚切り)・干し芋(お好みの量。今回は薄切り3枚使用)・ピザ用チース大さじ2~3・オレンジマーマレードジャム大さじ1.5<作り方>①干し芋を7ミリにカットしてチーズと混ぜ合わせる。②食パンにジャムを塗り①を全体にちりばめる。③チーズがしっとり溶けるまで焼きます。お口の中で、3つのそれぞれの味が邪魔することなく味わえる一品でしたカルディーで購入するお気に入りのジャムの一つフルッタ・チェレ...干し芋チーズトーストマーマレード風味♬
仕事のあと買い物すると、秋刀魚が半額!あさり半額!むね肉30%オフ!おかげでちょっと美味しい夕飯ひらめきました!menu★秋刀魚の炊き込みご飯★むね肉のえごまオイルソテー★あさりの白ワインバター蒸し★パリパリ油揚げとチーズとおからのサラダ★豆腐赤だし味噌餡掛けグリルで焼いた塩焼きのサンマ!生姜と醤油と塩と砂糖と酒で炊いた炊き込みご飯に乗せて、ほぐしながら混ぜる!大葉パラッと乗せる+゚。*(*´∀`*)*。゚+ ああ、思わ...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、和風ミートソースパスタ。 豚ひき肉とたっぷりの白ネギ、生姜、ニンニクを使い、トマト缶の他にお醤油とみりんとお砂糖を加えて作る、和風ミートソース。我
冬の間にたっぷりと溜め込んでしまった体型を少し気にしておりまして、お野菜多めのランチを心がけています。レタスとトマトのサラダ、一口ステーキ、目玉焼き、青梗菜とツナの和え物、ブロッコリーのソテーそしてオマール海老のビスク(スープ)。スープは妹
春先ってなんかイライラしやすい・・・実は薬膳の世界では、それをとても自然なことだとして捉えています。春って、イライラするし、怒りっぽくなるし、ストレスも溜まりやすい。さらにいえば、感情のコントロールがうまくいかない、とか。季節の移り変わりの
少し前の、我が家ではおつまみごはんになりますが^^餃子の皮で作った簡単キッシュです♪餃子の皮が余ったらコレ!というくらいメジャーな料理ですよね。マフィン型を使って短時間で出来てお弁当のおかずやおつまみ、おもてなしの時のフィンガーフードとして
おはようございます!外出を控えている今。少し前にコメダ珈琲にモーニングを食べに行って、次女がとっても喜んでいたのを思い出し、お家でモーニング気分を味わってみようと次女と一緒に真似っこで作ってみました。(*^-^*)ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ
今日もお越し下さりありがとうございます里帰りすると、何故か買っちゃうインスタントの沖縄そば泡盛と豆腐よう(豆腐・白麹や紅麹・泡盛などで作られた発酵食品)と一緒にメーカーによって味もピンキリですけど、美味しい豆腐ようは泡盛がすすむ~日曜日のお昼から主人と飲み会お休みの日に主人とスーパーで買いだしも楽しい物で(重い荷物持ってくれるから楽チン)買い出しも、お米を買い足すか悩んじゃったり(トイレットペーパーと同じ心境になるわ~)日曜日の晩ごはん。タラのトマト煮とツナ入り豆腐ハンバーグ。お吸い物。食べて喋って、笑ってテレビ見ての週末。これでいいんだ~今週も身近から小さな幸せ見つけて過ごしていきたいものですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ...インスタントの沖縄そばと夜ご飯
こんにちは。昨日も1日中、引き籠り。。。でも私とダンナさんは、それぞれ買い物をしに1時間位ずつ出掛けたけど王子と姫は家に居ました。でも積み木で遊んだり絵本...
コロナ騒動の最中ですが、仕事は6連勤。甘いもの食べたさに、夕飯ヘルシーにしちゃったりしました!笑menu★そうめん★鯖缶と大豆のマヨサラダ(貝割れ、人参入り))★豚肉とほうれん草の生姜スープ★長芋のピリ辛大豆ミートガーリック★セブンのスイーツ1番右のミルクわらび餅が今お気に入り。新発売のテリーヌショコラも♡これとバスチーはずっと好きかも!料理ランキングにほんブログ村...
こんにちは。 REIです♪ ご訪問頂き ありがとうございます * KOZLIFE コズライフさんで買った 男前でカッコいいケーラーのプレート(*´▽`*)…
こんにちは、さくらです今日は、夫もお休みでしたので、コストコに行ってきましたε≡≡ヘ( ´∀`)ノ人はすごく少なかったです。先日、冷蔵庫が新しくなったおかげで…
寒い季節は無駄な消耗を避けて、ゆったりと過ごすのが薬膳の知恵です。加えてこの冬はいろいろウイルスが蔓延したこともあり、なんとなく休日も自粛ムードでおうち時間を充実させたあまり・・・私、大幅に増量した模様。冬に多少、体が重くなるのは自然な流れ
ミツカンさんの公式サイトにものっていて、TVのCMでもやっている「彩り野菜のつゆうまポークチャップ」。作ってみると、これが簡単すぎるわりにはとってもおいしかったんです❗️ 味付けは公式サイトのレシピ通りにやりましたが、材料はうちの冷蔵庫に残っているものでやりました。 材料(3人分) ・豚ロース肉………300g位 ・玉ねぎ………………1個 ・キャベツ……………4分の1個 調味料 ・追いがつおつゆ2倍濃縮…大さじ5 ・ケチャップ………………………大さじ2杯半 フライパンに油をひき、材料を炒めて、蓋をして蒸し、蒸しあがったら調味料を入れて絡めるだけです。 野菜たっぷり。肉が隠れてしまいましたが…💦😅…
「にんじんしりしり」といえば沖縄の郷土料理ですが、いまや日本全国におなじみになりましたよね☺️ ふつうのしりしりでも、充分おいしいのですが、息子のどっ君にとっては「おかわり❗️」とまではいかないようで…😅 色々調べてみたら、出てきた「カレーマヨネーズ味」。 これならどっ君にも間違いない❗️と思い、作ってみました。 材料 ・にんじん……………大1本半 ・卵…………………………3個 それと、調味料は、この2つだけ。 耐熱ボールで調理しました。スライサーがなかったので、にんじんを千切りにして耐熱ボールに入れました。 600Wで約3分加熱します。加熱したら卵を入れて 混ぜてから、また600Wで3分加熱…
今日もお越し下さりありがとうございます久しぶりに主人が土曜お休み。2日もお休みがあると考えただけでワクワクしてる私朝ご飯は、しらすトースト小さめのボウルにピザ用チーズとしらすを同量入れて混ぜてから食パンに均一に広げて焼いて完成。焼きのりをパラパラとのせていただきま~す豆乳カプチーノ(主人作よく出来ました~)小鉢にはプチトマトと小松菜をさっと茹でてマヨネーズをちょっとだけ。ヨーグルトには苺とミントにハチミツをかけておうちカフェな朝ご飯の出来上がり~特別なお休みでもないけど、気分は特別な感じ。おうちで沢山たくさんお話したい色々な事がありますが、心穏やかな週末になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックも...しらすチーズトーストと週末は~♬
おめでとう台湾代表/お財布にやさしい
(。◕ 。 ◕。)スマホ世代よりパソコン世代の方が認知症になりにくいかもよ。
( ◕ ᴗ ◕ )年間所得50万円しかなくても月7,876円の介護保険料を払わないとならない。
夫の服装 むとんちゃく?
冬のブランコ
11月24日 Hちゃんの誕生会で一日料理
キムチ雑炊とフルーツツリー
台湾のカフェ事情
【パソコンの寿命は5年が目安】✧*。٩(。 ✪ ω ✪。 )و✧*。おにゅーパソコンからこんばんわ。
【あ】そうそう (。◕ 。 ◕。) 料理をする人はボケにくい そうよ。
ガンバレと祈りながら夜間動物病院に駆け込んだ日
悪口の大半は身近な人が流してる?
メルカリカメラ
誕生祝いより弔いを
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
今日はこの写真から↓ネギのタレが美味しい豚肉ソテー。我が家で大人気の麻婆豆腐。カルビのこってり感がパプリカと合ってご飯が進む~!実はこれらの料理、目下、料理修行中の娘が用意してくれた夕飯です!仕事から帰ってこんな料理が待ってるなんてあぁ、なんて幸せ!春か
こんにちは。昨日は、ひな祭り!ちらし寿司をアチコチのSNSでたくさん見かけましたが我が家は普通の食卓💦保育園でも、ちらし寿司を食べてるし…...
今日もお越し下さりありがとうございます片栗粉を軽くまぶして、ごま油でしっかり両面を焼いたあとにお醤油とお酢で絡めた一品。(うふふ、お酒がすすむ一品だったりするのです)濃い味の主菜の時はさっぱりお吸い物。油揚げとキャベツに玉ねぎ・先月里帰りで購入したアオサを加えてできあがりアオサも先日、コロナ関連で大量購入があったりで在庫切れなんてニュースで見てびっくりしちゃった。気になって実家に電話したら「大丈夫だけど、送ろうか~?」と、母の優しい言葉。いえいえ、沖縄の食卓で活用してくださいな~。我が家の晩ご飯。しらすと小松菜のお浸しを添えていただきました。最初のカンパイはにごり酒(とりあえずビールはもうちょっと暖かくなってからかしらん)朝ご飯(地味色が続きますね~)お味噌汁に玄米ご飯を加えて雑炊にへ~んしん寒暖の差がありすぎ...レンコンの甘辛煮と朝は雑炊
こんにちは。 REIです♪ ご訪問頂き ありがとうございます * 昨日は「ひな祭り」でしたね(*^^*) やはりちらし寿司でお祝いされた方が多いのかな♡ …
おはようございます!昨日の、ひな祭りの日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしひな祭りと言えば、ちらし寿司。(*^-^*)って事で、モチロンちらし寿司を作ったのですが・・・こちらがわたしの分のちらし寿司。トッピングはお手頃なサ
今日もお越し下さりありがとうございます今日は3月3日のひな祭り。ひなあられと一緒に甘酒ドリンクでほっこりスタート。甘酒80cc豆乳10cc水10cc生姜汁小さじ1/2を小鍋に入れてさっと温めます。*甘酒もメーカーによって濃さも甘味も違ってくるので好みの味に調整してみてね先日レシピでご紹介した粒あんと栗が余ったので、お汁粉にしようか悩んだけれど~。こちらのレシピです→「大豆入りトマトスープ」丸パンに粒あんをたーっぷり塗りぬり、栗をチョンチョンのせてガブっといただきました優しい甘味(取り過ぎない程度に)で、日々の不安や緊張感から少しだけで心がほっこり癒されるといいですねポカポカ陽気の日曜日。午後から主人とお散歩。ご近所さんで今週末に予定されていた桜祭りが中止になっちゃったけど、人混みもなくのんびりゆったりとした中で...甘酒と栗あんサンドとひな祭り
今日もお越し下さりありがとうございます今回は、レシピ2品ご紹介しま~す一品目は、栗入り羊羹今回は一個ずつ容器に小分けしてみました。「栗入り羊羹」4個分・粒あん300g・栗8粒(縦半分にカット)・水150ml・粉寒天2g・塩一つまみ①容器にカットした栗を4個並べておきます。②鍋に水と寒天・塩を入れて弱火で3分混ぜまず。③火を止めて粒あんを入れ、へらでしっかり混ぜ合わせます。④中火~弱火で約15分、静かに回します。⑤底がしっかりと見えるくらいになったら火を止めます。⑥栗の入った容器に静かに流し入れ、粗熱が取れたら完成です5個できるかな~って思ったけど、容器がちょっと大きめで4個分になっちゃった*これからの時期は栗の代わりにレーズンを加えても良いですね節分で余った炒り大豆が半分残っていたので、スープにしました茹で大豆...栗入り羊羹と大豆入りトマトスープ
こんにちは。いよいよ全国的に学校が休校になることに…職場の人の子供ちゃんが小学6年生なので一人で留守番出来るけど…保育園は大丈夫?と連絡を貰ったけど。。。...
こんにちは、さくらです今朝、起きたら11時でした(* ̄・・ ̄)┘ムフいきなり生活リズム崩れておる件イヤ、それがね(*´・ω・)´-ω-)聞いてー、毎年この時期…
数日前のお昼ごはんにギフト百花さんからお試しさせていただいた聘珍楼の中華まんで美味しいお昼ごはんにしました♪こちらのセット↓明治17年創業の日本で最も古い歴史をもつ中華料理店「聘珍楼」!名前は聞いたことがあるけど食
3月に入り、少しずつ春らしいお天気になってきました。気温もぐんぐん上昇していきそうな気配。と同時に花粉などが飛ぶので、今までの澄んだ空気から少しずつ、もやっとした空気に包まれる感じが1年ぶりでなんだか懐かしい感じです。今日の残り物ランチ。冷
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 新型コロナウイルスのため、息子の野球は中止。楽しみにしていた練習試合がなくなってしまった。 ...
いつも訪問しているブロガーさんが私の大好きなIKEAのアウトレットコーナーでお得なモノを購入していた事に触発され その翌日引き寄せられるように夫を引き連…
初めてお家で作ったニョッキが簡単で、すごく美味しかった。ジャガイモと小麦粉さえあれば、簡単に作れる節約料理。家計に優しく、一人分からレンジで簡単に作れるのでぜひぜひおすすめです。2回目の挑戦は少しだけ本格な気分を味わうためにニョッキ ボードで作ってみました。
こんにちは! ここさいキッチンの京子です(^o^) 先日フェイスブックにアップしたら結構反響があったので、ブログにも残しておこうと思って... タイトルの通り、 サバ缶のお味噌汁に梅干しを入れてみました! 栄養とかダイエットとかetc 何かと話題のサバ缶。 缶詰売り場から姿を消すこともチラホラ。 【サバ缶×お味噌汁】で検索すると、たくさんのレシピが出てきますね。 でもね... 『お味噌汁にサバ缶!?』イマイチ味に納得出来ず… でも、たまに作っていました… よくレシピに出てるし‼️栄養も取れるし‼️ と。 そんな時、 ふと目に入った【梅干し】✨✨ 『さっぱりするというか、匂いが気にならない』 『…
えこんばんは! ここさいキッチンの京子です(^ ^) 今日も風邪が強かったー💧 花粉症が鼻にくるので、クシャミ連発❗❗ (おじさんの様なクシャミ(^_^;) 暖かくて気持ちの良い朝だったけど、早く花粉症シーズン過ぎて欲しい…。 人混みや外出が、 やっぱり心配なコロナウイルス… 心配したら切りが無いけど… 手洗い・うがい・除菌! あとは、免疫力を高める事もとっても大切! 免疫力の70%は、腸で作られる! とも言われています。 発酵食品には乳酸菌をはじめ、善玉菌が豊富に含まれていて、腸内環境を整えてくれます。 キャベツ納豆・レシピ 【材料】1人分 ◯ 納豆(タレも) 1パック ◯ キャベツ千切り …
休日の朝は特別な時間。朝起きて、「今日の朝ごはんどうしよう?」って話すところからもう楽しい。たいてい主人が先にキッチンに入ります。私もモソモソとそれに続きます。休日の朝、二人で朝ごはんを食べる時間が私にとってはとても愛おしい時間なんです。さ
こんにちは!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、鶏肉のグリル。こちらは、デリシアグリレにお任せの一品。塩コショウを少しきつめにして、にんにくのすりおろしをもみこみ、デリシアグリレ専用のココットに入れ、蓋
こんにちは。昨日は早朝から姫がグズグズ。。。眠れてないようで抱っこすると発熱してました💦なので昨日は家でゴロゴロ。。。お昼ご飯も家で姫が寝...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景