料理

今年もLa Gioiaさんとのコラボレッスンを開催させて頂く運びとなりました。テーマは『ハーブとフルーツ』まずLa Gioiaさんのご指導でステキなブーケ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

紫陽花が大好きで今年もまた新しい紫陽花をお迎えしました~~^^ 名前は分かりませんが…なんとも可憐な花びらのふちに色がついた可愛らしい紫陽花。もう一...

massimoo

kei's-chuchichaestli

外食では脂質高めの回鍋肉を脂質抑えめバージョンで作ってみました。と言ってもクックドゥ使用ですが（汗）油の量と豚ヒレ肉かモモ肉を使えば、脂質はお店の回鍋肉の約半分♪エバラの回鍋肉のたれも脂質低めです。

TSUN

ゴホウビブログ2

7月のレギュラーレッスンのCooking Classは『なるべく火を使わないメニュー』を構成致しました。本日はパスタのご紹介です。＊レモン風味のスパゲッテ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ピザはやっぱり作りたてが美味しい。簡単に手に入るイタリアの00小麦を使うだけで本格的なピザが作れます。冷蔵庫で生地を発酵させるので時間や温度を気にせず、失敗なく簡単で美味しくできるピザ生地レシピと、家庭で本格窯焼きピザのように美味しく作るコツをまとめました。

モノと生活

モノと生活

Cooking Class-Basic CourseのメニューEのレッスンを開催しました。ご参加くださった皆様＆2度目のご参加の生徒ちゃんもありがとうござ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

鶏胸肉と野菜のトマトソース煮のオイシックスキットをポチりました。トマトソースやケチャップは脂質制限中に嬉しい脂質ゼロ♪じゃがいも入りでボリュームも満足でしたよ。

TSUN

ゴホウビブログ2

バルサミコ酢は我が家の定番。少し蜂蜜を加えて煮詰めるとトロリとなり、味も格段に美味しくなりました。ドレッシングに、ステーキソースに、作る価値ありの絶品ソースになります。トロリとなるから盛り付けのアクセントにも使えて、いつもの食卓に華を添えられそうです。

モノと生活

モノと生活

今日もお越し下さりありがとうございます蒸し暑い日は、お台所での料理もパパっとしていきたいものですね今月の料理教室では、炒める料理は無しのメニューにしてみましたパンプディング・トマトスープ・むしかぼちゃのメープルソース添え・バナナとカッテージチーズのムースと前日仕込んだラタトゥイユパンプディングに使った蒸しケーキは、手作りからスタート次回レシピご紹介しますね（パパっと出来ちゃいま～す）玄関先では、生徒さんが大きな大きな紫陽花に驚きの様子。先日、知り合いになったおばちゃん家の庭先の紫陽花→「なごんじゃう～」うふ一週間以上経つのに、すごっく元気に咲いてくれてます。嬉しいな～完成したお料理を頂きながら、先週まで里帰りしていた私の沖縄話に大盛り上がり。天気予報は雨や雷なのに、見事に外れて出歩いてばっかりだったことや沖縄に...パパッと料理夏バテに充電してくれそうなメニューで♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

天気予報めっちゃ外れてる いつかの家ごはん牛丼 紅しょうがないからネギで代用 昨日の地震には驚いたなー チェックリストに入れてる方のブログに 地震のことが書い…

hikarunrun

ﾟ.:｡+ﾟﾟ華麗なるCATS ME.:｡+ﾟ

今日もお越し下さりありがとうございますお茄子をた～っぷり刻んでキーマンカレーに変身先日、知り合いから大きな茄子と玉ねぎを頂きました（ありがたいですね～）パパッとできちゃうキーマンカレー４人分・ひき肉２００ｇ・茄子（今回は大きめ）１本・トマト（こちらも大きめ）１個・玉ねぎ1/2個・カレールー２かけ・水１カップ・ウースターソース大さじ１・オリーブオイル適量①お野菜は全てみじん切り（ひき肉と同じ大きさ）②お鍋にオリーブオイル（だいたい大さじ１）を入れて、弱火で玉ねぎをしっかり炒めます。③残りの茄子・トマト・ひき肉を入れて、ひき肉に火が通るまで炒める。④水とカレールーを入れて、中火で５分ほど煮込みます。⑤最後にウースターソースを加えてさっと混ぜて味を整えて完成です。＊小さなお子様がいらっしゃる場合は、ケチャップを大さじ...お茄子たっぷりキーマンカレーとサバカレー♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

鎌田商事の鎌田醤油かつおだしの中濃ソース。だしのチカラで旨さがちがう和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利な中濃ソース。たっぷり360ｍｌの瓶入り。炒め物の味付け等にも使えます。とんかつにかけてみました。かつお節のだしの良い風味がして、ほんのり甘みがあり、美味しくいただきました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事鎌田醤油かつおだしの中濃ソース

はぴぴ☆

えいち・えー・だぶるぴー・わい　life♪

揚げない油淋鶏が美味しかったので低脂質バージョンのレシピを備忘録。自分史上最高にしっとり柔らかく焼けて大満足！ネギダレも美味でした。

TSUN

ゴホウビブログ2

今日もお越し下さりありがとうございますうっふふ～、沖縄から里帰り後の、初デート主人とアフタヌーンティーはお初。ザ・ラウンジ（ウェスティンホテル東京）にて、土日祝日限定の抹茶アフタヌーンティースイーツてんこ盛りのアフタヌーンティーって女子友とワイワイが楽しいんですけど、今回は特別よん小皿に取り分けて何から頬張りましょうか良かった主人、すっごく喜んでくれた（あっ、考えたら父の日）お父さんじゃないけどだんなさま～。いっつも笑顔と愛を一杯ありがとうお腹いっぱい、シアワセ一杯の後は、お家近くの大好きな神社へ。わ～、参道にはビワが。（シアワセがぎっしり実になっていた）無事、二人の旅も終わりましたと報告して家路へ感謝の日々を忘れずに過ごしていきたいな～。今週もワクワクハッピーでいきましょうねランキングに参加しております（ブロ...デートはザ・ラウンジのアフタヌーンティー♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

パスタプレートを探していました。シンプルで使いやすくパスタを美味しそうに、食べやすく。他の料理にも使えるような深皿。お手軽なので普段頻繁に食べるパスタですが、少しスペシャルに見えるようなリムの大きなものを選んでみました。その他にも、私の迷ったおすすめプレートも紹介しています。

モノと生活

モノと生活

今日もお越し下さりありがとうございます楽しい事はあっという間ですね～里帰りから帰った晩は、冷蔵庫の余り物でコトコト煮。鶏肉と玉ねぎ・トマトとオレガノ・バジル・パセリと塩胡椒でコトコトスープの完成旅の話はつきないもので。私の里帰り中に主人も海外出張でしたお土産はちょっと日焼けした主人の笑顔とチョコ三昧。あ～この笑顔、なごんじゃう～下中央のミニーちゃん。開くとこ～んな感じのエコバックお菓子を大量買いしたらもれなく付いてたとの事。このデベソ感、何だかほっこりなごんじゃう（じゃんじゃん使うね）翌日、ちょっと黒糖を持ってお散歩がてら紫陽花をもらいに先月、仲良くなった近所のおばちゃん家へ大きく咲いた紫陽花をアレコレ吟味している姿が母の姿とダブっちゃった「小さいのが欲しい～」何て甘えて言ったら、「すぐ枯れるから大きいの切って...なごんじゃう～

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日もお越し下さりありがとうございます里帰り、アレコレ楽しみが一杯で、あっという間でした～帰るたんびに車を出してくれるお友達。今回行ったカフェ「モフモナ」さん。陶器なども販売していて、ほっこりできちゃうステキなカフェ。ゆんたくは、いつまでも続きそうだけど、今回は夕方で終了。３年くらい前から恒例行事父がデイケアに行ってる間に母との爆笑カラオケタイム。３時間で何と５００円（ドリンク付き）これは、行かなきゃ損ソン母の歌いたいリスト帳は、ドンドン増えていく一方。最後は親子で沖縄民謡を歌って終了母の楽しみの一つにスタバに行くこと一気飲みしちゃう姿も、これまた可愛かったりするのですが。もうちょっと、ゆっくり味わえないのかしらん妹とは、ちょっとディープなお店でカンパイしっかりものの彼女。いつも姉と間違えられちゃう次回は、どこ...ゆんたく（おしゃべり）とカラオケ～inOKINAWA♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

5月のCooking Classはラストの夜レッスンが31日に終了いたしました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊野菜のコルネとても印象的だっ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

口コミでも有名なよく切れる包丁GLOBAL（グローバル）。世界中で愛用されている日本が誇る包丁。ペティーナイフを買うつもりが、三徳包丁を思わず追加購入するほど納得の切れ味。とても良く切れます。実際の使った様子の写真に加えて、包丁の種類の紹介とレビューを書きました。

モノと生活

モノと生活

包丁要らずで簡単に作れる冷凍のキットオイシックスで晩ごはん。エビピラフとラタトゥイユです。キットでなくても作れるレシピも載せておきます〜。

TSUN

ゴホウビブログ2

今日もお越し下さりありがとうございますうふ中一の春に初恋をしました同じクラスのサッカー少年。初めて教室で見た瞬間に胸キュン人気者の彼は、いっつも沢山の女子に囲まれていたのです。私は遠くで眺めるだけ。でも、ピュアな恋はそれだけで幸せ。遠くで聞こえる彼の笑い声にうっとりしたっけ。放課後はもちろん、そっとサッカー部の練習を見てドキドキ。片思いは中三のある日、突然解放されました女子友を通じて、告白されたんです。心臓バクバクな私、よく倒れなかったな～。嬉しくって、幸せすぎて、その日の晩、私はお布団の中でシクシク泣いちゃった。確か、耳元でラジオから流れた音楽はビリージョエルのオーネスティーアハふるっ泣いた理由は「さよなら」って言われたらどうしようちょっと、早すぎな不安でしたねお菓子作りが既に好きな私は、何回目かのデートに手...シュークリームと初恋

ひろ

ふわふわ風に乗って

脈絡なく料理の話を書いてますが、せっかく写真を撮ったし記事を作ろうかなと思った勢いです。 因みに画像はTwitterに上げたもの（有効活用） 気力が残ってたらインスタグラムにも上げようかな。 こうして、興味を持って下書きにリンク貼り付けたりちょろっとだけ書いている記事は、どんどん世に出ないまま積んドルになってしまう訳ですね。 それはさておき、その辺に転がっているレシピとかを参考にテキトー配合したタレでも大分美味しかったので（あと簡単なので）騙されたと思ってお試しあれ。 ※テキトー配合とかいってますが、普段自炊している奴のたわごとなのでそれなりな感じで受け取って頂ければ幸いです。 甘辛しっとり鶏…

mio

アラフォーでニートになりました。

短い定規なくしたかも あれが1番小回りきいて使い勝手いいのに 昨日買っとけばよかったなぁ 今朝は手抜き納豆パスタ昨日は山のほう、滝のような雨だったなぁ 夜、自…

hikarunrun

ﾟ.:｡+ﾟﾟ華麗なるCATS ME.:｡+ﾟ

ふるさと納税でもらった塩鮭が冷蔵庫を占拠してるので、焼くだけじゃないアレンジレシピで消費に勤しんでます。クリームパスタ、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、チャーハンなどなど、塩さえ使わなければ何でもイケます！

TSUN

ゴホウビブログ2

令和元年に日頃の「暮らし」を見直してみたいあなた。 是非「風水」をお家選び＆暮らしのヒントに取り入れてみませんか？ 住宅検索サイト「ライフルホームズ」...

Achika

お引越から運氣を開く…風水で見つける開運マンション

今日もお越し下さりありがとうございますバナナがちょっと完熟したら焼きたくなるんですよね～今回は、甘酒を使った簡単バナナケーキのレシピをご紹介しま～す「バナナケーキ」パウンド型１８㎝×７㎝（深めの型）・バナナ大１本（今回は９５ｇでした）・くるみ１０グラム・小麦粉２カップ・ベーキングパウダー５ｇ・塩ひとつまみ（小さじ1/4程度）○サラダオイル（今回はコメ油を使用）１００ｃｃ○甘酒２００ｃｃ＊オーブン１７０度４０分型にオイルを塗る（又は、クッキングシートをしく）①バナナはフォークなどで潰し（好みの固さまで）、くるみは細かく刻む。②小さめのボールに○を入れ、泡たてきで混ぜる。③大きめのボールに粉類を全て入れ、ゴムベラで混ぜる。④①を加え、更にざっくり混ぜる。⑤②を加え混ぜ合わせる⑥型に流し入れ、オーブンで焼き上げます。...甘酒を使ってバナナケーキを焼きました（卵・バター不使用）

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日もお越し下さりありがとうございます焼いてる時の香りだけで、幸せになっちゃうトマトをレモン汁とアマイニオイル、塩胡椒で味を調えて。アクセントに我が家のベランダ栽培のオレガノをチョンチョン。最近は、お水を最小限に使用して甘味は玉ねぎのみ。我が家流ヒジキ煮。焼き茄子。何個でも食べれちゃいます～インゲンのごま和え簡単ですけど、品数でごまかしちゃう食後のデザートは、大好きなどら焼き「もうもう、太らないでよね～」何て主人のふくっらしてきたお腹をポンポン叩いて笑いと幸せを感じる夜ご飯タイムでした食卓から幸せを～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→イワシ～

ひろ

ふわふわ風に乗って

6月のPasta Classでは乾燥パスタのCALAMRIイカリングの形をしたパスタをイカリングと合わせます。パスタ？イカ？似ているけどわかりますよね(^...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

今日もお越し下さりありがとうございます学びの前に、パックと一口（いえ、全部ですけど～）パクパク土曜日は、先月お休みした仏像彫刻講座に主人と行ってきました。今回のは、ちょっと難しいな～（周りを見渡すと、皆さん素晴らしい作品にとりかかっている）イケないイケない（周りと比べちゃダメですものね）主人のように集中うふふ～。毎度の質問？さてさて、私の作品はどっちでしょうか～。右の優しいお顔の仏像さまがハイ、主人でした～。次回は完成できるのだろうか・・・完成までの道のり、大切にしま～す頑張ったご褒美先日、友達とランチしたチーズエッグガーデンで主人と夕食デートサラダに始まり６種盛り合わせ特製チーズをソースのかかった半熟卵を割るととろ～り黄身が（う～、これだけで満足だったりするわけで）主人のリクエストで、リブロース角切りステーキ...ふわふわとろ～り♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちは！ 体調も完全回復して、食欲も戻り、減った体重も戻りました。 お酒も飲めるので今日はワインでも飲みながら明日のレシピでも考えようかな〜

hanap

Hanap Life

今日もお越し下さりありがとうございますコストコで購入するお気に入りの一品でして裏もチラッとヨーグルトにかけて先日行ったカラオケ屋さんで無料でサービスされているソフトクリームにトッピングタッパーに入れて持ち込み。何でも持ち込みOKだと嬉しいもので最新の歌はわかんないから、主人とこそ～っと行くのが楽しみだったりするのですステキな週末になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→チョコグラノーラ♪

ひろ

ふわふわ風に乗って