みんなのご飯☆

あっという間に、2020年も大詰め。 12月31日です。 作り置きしていた 鶏ハムを、醤油と酒とみりんで 味付けしました。 あとは、ニンジンと刻みネギ、天かすをトッピング。 つゆは、ダシと醤油とみりんで自作。 年越し寒波の予報通り、朝はたいそう寒かった。 けど、日が照ってきたので、日中はだいぶマシです。 風は吹いているけど、昨日の方が強か...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

2020年、ブログに遊びにきて下さいましてありがとうございましたちょっと早めの参拝。幸先詣に行ってきました。ご近所さんの神社と主人がお仕事でお世話になっている神社へ。よくばりかな～、何て思ったけれど感謝したい事が一杯で。無事終えて、二人で年越しそばをいただきました。「おいしいね～」「うんうん、美味しい」小さな安堵の積み重ね。大切にしていきたい。義母にも親戚や、実家の家族や友だちにも会ってご挨拶ができない新年の始まり。寂しくなりますが、きっと会えた時の喜びは倍増すると思う。まずは、元気でいることですね。色々なことがありましたが、こうしてブログをアップすることで大きな発見や成長につながりました。自宅などで、開いていた料理と絵の教室をステイホームをきっかけに終わらせて、結婚して約28年目にして、完全に専業主婦になった...幸先詣とありがとうの一年

ひろ

ふわふわ風に乗って

ブロ友さんのところで とってもおいしそうなものを見て 早速作ってみましたヾ(≧▽≦)ﾉ 👇 〜ほうれん草の白和え～ 【送料無料】 白あえの素150g×5袋セット味付け不要、メインの具を加えるだけでできる手軽な白和え

ハピハピハート

やさしい私であるために

今日もお越し下さりありがとうございますふ～ふ～しながら、二人でがっつりいただきました～おうちで担々麺。ちょっと手抜きのレシピをご紹介しますにほんブログ村使ったのは無印良品のこちら「胡麻味噌担々麺鍋」本来は、お鍋用ですが、あれこれ調味料を使わずにシンプルに加えるだけで超美味しい担々麺に大変身しました。お水の量で辛さの調整ができますので、最後に味見をしながらお水で味加減をしてね「担々麺」2人分＜材料＞・無印良品の「胡麻味噌担々麺鍋」1袋・豚ひき肉120ｇ・玉ねぎ1/6個←だいたいで～す（みじん切りにします）・生姜みじん切り小さじ2・青梗菜1/2株（さっと茹でて冷まします）・中華麺2玉・ごま油大さじ1・水300cc～＜作り方＞①フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと生姜を弱火で炒める。②豚ひき肉を加え、ひき肉に火が通った...無印良品のこれ1つでぱぱっと簡単担々麺♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

毎年我が家の師走は、いつもお世話になっているあちこちに、おつかいものに使う自作の食材作りの時期。 この記事は、その内の燻製記事です。 まずは、鶏ささみで作る恒例の「ささみくん」。・・・１２/１６日 家内が例年より多い４kgも買ってきたものだから大変。 作ってもみんな差し上げてしまうので・・沢山作って、我が家でも食べたかったみたいです（笑） 筋膜を除去し、ソミュール液と一緒にPE袋に封入し、冷蔵庫で２...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございます誕生日にクリスマスと連続でケーキな日が続いちゃうと、さすがにナチュラル系が食べたくなっちゃった早速、土鍋でコトコトタイムの始まりはじまりにほんブログ村「林檎とサツマイモの重ね煮」(食べやすい量）＜材料＞・りんご1個・サツマイモ1本＊今回はちょっと大きめサイズ。ジュースの量も小さい場合はちょっと少なめにしてね。・レーズン大さじ2(今回は、シュトーレン作りで余ったレーズンミックスを使用）・りんごジュース100cc・レモン汁大さじ1＜作り方＞①りんごは皮をむき8等分に縦にカットして、さらに薄く3ミリにスライス。②サツマイモ（皮つき）も同じサイズにスライス。③鍋にりんご・サツイモ・レーズンの順で重ね、さらにジュースとレモン汁を注ぎぐ。④蓋をして弱火で約20分蒸す（林檎から汁も出てき...林檎とサツマイモの重ね煮でおうちカフェ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

我が家はチキンが大好き(≧◇≦)💕 ディズニーランドでターキーレッグを食べてから ターキーレッグは家族の好物になった(笑) ディズニーに行ったら 絶対に１人１本食べるヾ(≧▽≦)ﾉ ～このために行ってる❓💦～

ハピハピハート

やさしい私であるために

毎年恒例、今年食べたケーキを、画像フォルダから 引っ張り出してきました。 12月か～と思ってたら、 あっという間に、クリスマス。 毎年、こんな感じだな～～。 [ あんてぃーく ] 買い物に行く途中、脳内再生された曲は、ミスチルの「星になれたら」。 そして頭に浮かんだのが、ドラマ「アンテ...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

★骨付きジャンボチキンの特製ソース！★ビーフシチューパイ★ポテトとひき肉とオートミールのホワイトソースとトマトソースのラザニア風チーズグラタン★生ハムと、アボカド、ブロッコリー、カリフラワーのサラダ★真鱈のローズマリー焼き★モッツァレラとトマトのカプレーゼ★カラフル1口野菜マリネ★特製クリスマスケーキ、苺リキュールスポンジのブッシュドノエル★くり抜きメロンと千疋屋のチェリー！とりあえず全部手作りしてみた！！...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

もち吉の、「いなりあげもち」を食べました。 名称：味つけ油あげ・切り餅。　 内容量：4個分。（切り餅 2個 2袋。味付け油揚げ 2枚パック 2個）（切り餅 120g）　 販売者：株式会社 もち吉。 製造所：株式会社 みすずコーポレーション。 特徴：国産もち米 100％使用。　 　採れたて柚子の さわやかな香り広がる。 　レンジで簡単調理！！ パッケージ。 栄...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

今日もお越し下さりありがとうございます焼きたてのレーズンマフィン。気分はクリスマスなスイーツとしましょうか絵本を見ながらクリスマスの事を考えてワクワク主人の笑顔を浮かべてはドキドキにほんブログ村週末の主人とお散歩。最後のもみじが美しくすぎてうっとり小川では、かものカップルが気持ち良さそうにすいすい。「夫婦かもしれないね～」そんな主人の声が心地良い小川のキラキラツリーのキラキラ二人時間のときめきキラキラ不安なんてさようならクリスマスまであと数日特に理由はないけど、ワクワクしてしまうお買い物でクリスマスの抽選会があって、お食事券が当たりました～ちょっと早いサンタさんからのプレゼントかもしれないクリスマスは何をして過ごそうか今週も身近にある小さな幸せが沢山届きますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風...レーズンマフィンを頬張りながらクリスマスは何をして過ごそうか♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございますおうち時間がた～っぷりあるので、今年のシュトーレンは手作りにしましたにほんブログ村卵とバターの代わりにオイルを使って焼いてみました「シュトーレン（卵・バター未使用）」1個分＜材料＞☆薄力粉100g☆強力粉50g☆ドライイースト3g☆アーモンドプードル10ｇ☆塩小さじ1/4☆シナモンパウダー小さじ1★ドライフルーツミックス100g・豆乳60g・サラダオイル（今回は米油を使用しました）20g＊仕上げ用のはちみつ＆粉糖（適量）＜作り方＞①ボウルに☆の材料を全て入れ、ゴムべらでざっくり混ぜる。②豆乳とオイルを加え、全体に水分がしっかりいきわたるまで混ぜる。③★のドライフルーツを加え、手で押し込むようにしっかり混ぜる（約10分）④ラップをして、発酵機（30度50分）一次発酵。⑤生地を...手作りシュトーレン（卵・バター未使用）でワクワクな時間♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

日清焼きそば UFO の「黒胡麻肉あんかけ焼きそば」を食べました。 [ インスタント焼きそば ] メーカー：日清食品 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：113g （めん85g） 特徴：とろっと あん。たっぷり あんだく！ ガッツリ、肉あんかけ。黒胡麻のパンチがきいた、とろっとした あん。 付属：粉末スープ、とろみの素。 かやく：味付肉そぼろ、味付豚ミンチ、キャベツ...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

小6次女の球技大会の朝練が今月から始まりましたー！うちの子たち、2人とも、朝は最近ご飯を要求！パンだとお昼まで持たないとか。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝその気持ち、若い時を思い出すとわかる気がするなぁ。今はパンでも昼まで持つけど🤣朝ごはんは大事だからね！！きんぴらだけ夜作って、スープの具も煮込んでおいて、朝味付けして、鮭焼くだけ、みたいに、朝寒い中あまり頑張らなくてもいいように、最近は夕飯の後に下拵え。menu★鮭塩焼...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

『【vlog】昨日の一人晩酌/翌朝からお昼ごはんまでのルーティン』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますいつもと違うマフィンが焼き上がった時のドキドキ感ってちょっぴり初恋の頃のようで一口頬張って、うふふ二口目もうふふもう、ず～っと、うふふにほんブログ村今回は、バターと卵を使ったマフィンのレシピをご紹介しますね「アップルココアマフィン」４個分＜材料＞・りんご1/3個・薄力粉100g・ベーキングパウダー5g・ココア30g・きび砂糖40g・塩小さじ1/5(一つまみ）☆卵２個（しっかり溶いておきます）☆バター30g（常温で柔らかくしておきます）＜作り方＞①りんごは皮を剥き、大きめのみじん切り。②粉類は一緒にふるっておきます。③ボウルに☆以外を入れて、ゴムべらでざっくり混ぜる。③☆を加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。④型に流し入れ、オーブン170度30分で完成。＊今回は、トッピングに３...アップルココアマフィンDEおうちカフェ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

伍魚福の「ピリ辛 さきいか天」を食べました。 名称：魚介加工品。　 販売者：株式会社 伍魚福。 内容量：33g 。　 特徴：ビールがすすむ、クセになる サクサク感。　 しっかりした歯ごたえと旨み。 パッケージと、4つのこだわり。 こだわり。 　一、そのまま食べても美味しい さきいかを使用。 　二、秘伝の衣で イカ本来の旨味を閉じ込めました。 　三...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.59～No.62の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.56～2020 No.58）。 〇2020 No.59 味噌煮込みうどん　３人前 粉 あやひかり 150g、金トビ 150g 水 141g(47.0%)、塩無し そろそろ煮込みうどん系が堪らん季節になってきました。 この日の賄い昼食は、今冬初の味噌煮込みうどん。・・・１１/２...

duckbill

主に食材な備忘録

今日の天気予報は、雪マークなんですけど～。 マジか！ 今のところは小雨模様。 でもやっぱり寒いです〜。 昨日も帰宅時、肌

ゆう

YOUBLOG

今日もお越し下さりありがとうございます午前中のお買い物が長引いて、家に戻ってからのランチ作りは面倒だな～と言うことで一人ランチサンマルクのランチサンド選んだのはハムチーズ＆照り焼きサンドとチョコクロの季節限定でほうじ茶チョコクロとブレンド熱々のパリパリのチョコクロサンド。美味しいけど、テーブルの上をちらかしちゃうんですよね～にほんブログ村周りを見渡すと、お勤めの方が結構いて私だけが主婦ですよ～って感じ。もうちょっと可愛いかっこしてれば良かったかな～（すっぴんだし）マスクだと、ついついノーメーク。妹にラインしたら「女子よ、女子」って返事がきちゃった。ちょっと反省して、ドラッグストアへ立ち寄りメイクコーナーを見て口紅から遠のいちゃった～何て一人ごと。結局、見て満足ん～、メイク以外でごまかそうっと帰り道、早咲きの紅白...サンマルクカフェでちょっと一息と母の味♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

久しぶりのらーめん弁当です。 麺好きにはたまらない。 お弁当で『らーめん』が食べられる。 これからの季節は特に、子どもた

ゆう

YOUBLOG

毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。 お弁当作りは、基本前日の夜にしています。 朝は、温めなおして詰めるだ

ゆう

YOUBLOG

白菜が旬の季節ですね🥬✨ 今日は… アラフィフになろう主婦が 人生で初挑戦した「アレ」をご紹介します(^^;) 👇 〜ロール白菜〜 熟成キムチ 白菜キムチ 5キロ キムチ ポギキムチ5kg 酸っぱさ有 シンキムチ 発酵キ

ハピハピハート

やさしい私であるために

『【vlog】お昼ごはん・お家にある食材で 具沢山 鍋焼きうどん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますはちみつパンを焼きましたちゃんと発酵してね～オーブン発酵もいいけど、やっぱり暑い日にお部屋で発酵してる姿が好きかな～にほんブログ村見てるだけでワクワクしてしまう昨日、温サラダを作ったので温めなおして（レシピは下にありま～す）熱々パンと一緒にうふ幸せちょっとデザートに近い優しいサラダです。「林檎と大根のホットサラダ」食べやすい量・林檎1/2個・大根5センチ・レーズン大さじ1☆レモン汁大さじ1/2☆お酢小さじ1☆醤油大さじ1/2☆味噌小さじ1①小さいボウルに☆の材料を入れ、混ぜてソースを作る。②林檎・大根は皮を剥き、それぞれ薄いイチョウ切りにする。③鍋に大根・林檎・レーズンを入れ、①のソースを回し入れ、ざっくり混ぜる。④蓋をして弱火で約10分蒸す（途中で2回混ぜる）⑤水分が飛ん...はちみつパンと林檎と大根のホットサラダ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

昨夜は帰宅がかなり遅くなり～ そして今日は早朝からの勤務～ とても眠い～ 眠すぎて頭まわってません(笑) そんな忙しい時

ゆう

YOUBLOG

ごまみそラーメンをベースに、大根おろしとネギをトッピングして、食べました。 [レシピ] 材料： ・ごまみそラーメン ： 1食 ・大根おろし ： 30g ・きざみネギ ： 30g ・にんじん ： 20g ごまみそラーメンを表記の通りに作る。 大根おろし、刻みネギ、火を通したニンジンをのせるだけ。 「胡麻で元気！」でおなじみ、「マイフレンド ビッグ大盛り ごまみそら...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

『【vlog】朝のホッと一息/お昼ごはん・お家にある食材で『鍋焼き中華そば』』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますあんこがた～っぷり。朝からうふふな時間母もトースト好きだけど、これはどうだっけ？今日にでも電話で聞いてみようっとにほんブログ村6月ごろかな～、沖縄の両親に送ったマスク。針作業が大の苦手なのに、何とかなるもので毎日、実家に電話するんですけど、そういえばマスクの話題が最近ないかな～と思い「ね～ね～、布マスクどうしてる？そろそろ冬物でも作ろうか？」と、私「もったいないから、夜寝るときに使ってるさ～。沢山あるから2年くらい大丈夫かもしれんさ～」と、母え～、日常生活で使ってないとん～、そりゃ、受け取った本人の自由だけど・・・母さま～、もったいない精神をこんな時にね～。次回は、使い捨てマスクを送ろうと決めた娘でしたそんな母が、最近はまっているTVがありまして、今週から沖縄で再放送されて...あんバタートースト母に送った手作りマスクのその後♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

お恥ずかしながら、お弁当にサンドイッチって作ったことなかったんです。 普段も作らないですが、、、。 なぜ？ 我が家はご飯

ゆう

YOUBLOG

セールで３００円のニットを購入したら、首回りがチクチクかゆくて真っ赤になりました。 最悪です。 安かろう悪かろうでした。

ゆう

YOUBLOG

『【vlog】寄り道/体がポカポカになる辛ラーメン 一人鍋』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますひじき煮をショートパスタに絡めてワンパターンから脱出にほんブログ村白菜と鶏肉のスープ焼いたまん丸パンと一緒にカンパ～イ朝のお散歩。公園の中も秋が一杯落ちていて空気が冬してるハナミヅキの実かな～一粒だけ見つけちゃった。次は冬の楽しみを沢山見つけようランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→夕食はひじきペンネがメインお散歩でみ～つけた♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

高知県のお土産、「かんざし」を いただきました。 名称：菓子。　 内容量：3個。　 製造者：株式会社 浜幸。 特徴：ホイルに包まれた、ほんのり 甘酸っぱい 柚子の香りの お菓子。　 パッケージには、よさこい節で歌われる、僧の純信と その相手 お馬の姿が。 描いたのは、「かっぱ天国」などでおなじみの、清水崑さん。 かっぱっぱ ルンパッパ♪　黄桜の初代...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

出ました弁当作るの面倒くさいデー！ 常々、面倒くさい病ですが、昨夜は最強クラスです。 （お弁当の準備は前日派） そんな日

ゆう

YOUBLOG

毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。 急激に寒くなってきたこともあり、長男の体調もスッキリしないので、身体

ゆう

YOUBLOG

今日もお越し下さりありがとうございます「ヒガシマル×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいた牡蠣だし醤油を使った「里芋のそぼろあんかけ」のレシピをご紹介します牡蠣だし醤油の料理レシピ「里芋のそぼろあんかけ」２～３人分＜材料＞・里芋大きめ４個（450g～500g)・鶏ひき肉100g・生姜みじん切り大さじ１・ごま油大さじ１☆牡蠣だし醤油大さじ４☆水200cc★片栗粉小さじ１★水小さじ２＜作り方＞①里芋は洗ってキッチンペーパーでしっかり水切りします。＊里芋の両端を切り、縦に包丁又はスライサーで皮をむきます。大きいサイズは、さらに半分にきっておきます。★の片栗粉を★の水で溶いておきます。②鍋に油を熱し、しょうが・ひき肉の順で炒めます。③ひき肉に火が通ったら、☆と里芋を加え、落とし蓋をして中火～弱火で約２５分煮...ほっこり温まる里芋のそぼろあんかけ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

生春巻き❣️ 新婚当初によく作っていたっけ…。 週末のお酒のお共にしていたなぁ(*´꒳`*)🍷 あー そんな時代もあったわね(笑) お料理上手なブロ友さんのところでみかけて 懐かしく思い出し 早速作ってみま

ハピハピハート

やさしい私であるために

『【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

ひじきの煮物を作りすぎました。 作り置きあるある？（私だけ？） 大好きなんですが、そんなに食べきれません。 このままでは

ゆう

YOUBLOG

今日もお越し下さりありがとうございます幸せパン買いタ～イム先日の人間ドックの帰りに主人の車のナビをたよりに寄り道したのが、目黒駅から車で５分くらいの所にある、可愛いパン屋さん「ジャンティーユ」さん。ハード系に食パン・焼菓子に色々な種類のクリームが入ったパンと沢山ありすぎて、選ぶのに時間かかっちゃった（でも、こんな時間が幸せだったりするんですよね）にほんブログ村夜ごはん。人間ドックのあとの、食事は美味しいですね～購入したパンを２種類（うぐいす豆とミエルも添えて）頑張ったご褒美にワインでカンパ～イ今朝は、こちらをいただきました。岩塩とチョコのマフィンとフランボワーズショコラ。中を切ったら、甘さ控えめのチョコレートクリームとフランボワーズジャムのハーモニーで朝からほっこり食で笑顔と幸せこれって、大事だわ～ランキングに...目黒にある気になるパン屋さんへ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

「マンダイ」 スーパーでみかけたお安いお魚🐟 安くてしかもお買い得品でした(*^▽^*) でも… 聞いたことも食べたこともない…。 おいしいかなぁ❓💦 買うかどうするか悩む主婦(~o~) えーーーい❗️ 悩むなら試してみよ

ハピハピハート

やさしい私であるために

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

昨日北海道の新型コロナによる死亡者が過去最大の１４人に・・過去最大１４人ってすごくショックです。それなのに　TVに医療の専門家として出演していたとある大学の講師の女性が「（１４人の死亡は）あまり驚く数字じゃないですね」と・・そのコメントを受けMCのキャスターなど出演者たちは必至のフォローにまわることに・・１４人の尊い命が失われその家族の方々の気持ちを思うと言葉がありません。医療の専門家なら　もっと気遣...

あんこ

『日々、日めくり。』

テスト期間でも、部活ありで過酷スケジュールの長男。 昨日は、食事の時間が15分しかなかったと言っていました。 『ウィダー

ゆう

YOUBLOG

厚揚げと竹輪で、酒の友を作りました。 [レシピ] 材料： ・あつあげ ： 135g ・ちくわ ： 50g ・しょうゆ ： 大さじ1　18g ・酢 ： 大さじ1/2 7.5g ・ごま油 ： 大さじ1/2　6g ・すりごま ： 大さじ1/2　4.5g 厚揚げと竹輪を、フライパンで焼く。 お皿に移して、調味料を混ぜたものをかければ、できあがり。 「絹造り」という、小さく切ってある厚揚げを...

スピカ

カロリーメモ ♪おやつマニア♪

小町通りの奥のほう 豚まんじゅう専門店 【鎌倉点心】 シュウマイはココのが好き♪ 肉がペッタンコでなくて ほろほろとして 味が濃くなくて おいしい◎ 肉シュウマイ(15個入り)　1080円(税込み

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*