みんなのご飯☆

アフガニスタンの近現代史を知るには、2001年カーブル空爆までを描いたカーレド・ホッセイニ作/君のためなら千回でも」(映画化「カイト・ランナー」)が、わかりやすいと私は思うのですが、https://www.netflix.com/title/70065118?s=i&trkid=13747225(Netflixサイト)同国の近

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

おうちすき焼き。 View this post on Instagram A post shared by Yuko (@yuketta)ニッポンの肉は持ち込み・冷凍保存出来たけど、生で食べるための卵の長期保存無理…なので、定番ですが、卵は喜ばれました☺️。インドお野菜と和牛、相性バッチリ👍。割

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)のニッポンのカレーを作ったヨロウキー・コフタの歯触りは、本当に面白&楽しい。お野菜なのに、モチモチ食感が味わえるのです。ロウキーの揚げ団子は、ロウキー(夕顔の実)の皮をむき(皮はきんぴらに)、千切りスライサーでおろして、絞っ

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

今日もお越し下さりありがとうございます朝ごパン黒糖ベーグルにクリームチーズとりんご煮をたっぷり挟んでいただきましたにほんブログ村「りんご煮」りんご２個分・りんご２個・塩ひとつまみ（小さじ1/4）・レモン汁小さじ２・レーズン大さじ２・シナモン適量（今回は小さじ1/2使用）①りんごは皮を剥いて薄くいちょう切り。②鍋にりんごと塩を入れて、弱火で静かに混ぜます。＊我が家では水分を加えません←これでりんごの甘味のみで美味しく仕上がります。③５分後にレモン汁を加え、さらに５分後にレーズンを加えて静かに混ぜます。④５分後に火を止めて（これで１５分経過しました～）シナモンをふりかけ、ざっくり混ぜて完成です＊りんごのスライス状態で、しんなり度が変わってきますので、もう少し柔らかめにしたいな～と思ったら、いちょう切りをもうちょっと...りんご煮を作って朝ごパンの始まり♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

『【夜ごはんvlog】一人暮らしの夜ごはん/パリッとジューシー鶏の唐揚げ・薔薇のお花/クリムゾン・グローリー』をご紹介。

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございますいつもは豆乳を使用しますが、今回はヨーグルトに代えて焼きあげました（レシピ付きです）にほんブログ村「ヨーグルトレーズンマフィン卵未使用」マフィン型６～８個分＜材料＞・小麦粉２カップ（ふるっておきます）・ベーキングパウダー5g・きび砂糖1/3カップ・塩小さじ1/4・レーズン大さじ２・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ200cc・油（今回は米油を使用）100cc＜作り方＞①計量カップに「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ」と油を入れ、フォークでよく混ぜます。②ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩・レーズンを入れ、ゴムべらで混ぜる。③さらに①を加え、ゴムべらで混ぜる。④マフィンカップに流し入れ、オーブン１７０度３０分焼いて完成です今回使用したヨー...ヨーグルトレーズンマフィン（卵未使用）を焼きました♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

我が家のキッチン♪調味料とか…スパイスとか…あれこれ買っても、結局使いこなせない。。。お料理苦手（キライ）主婦なので(;・∀・)調味料やスパイスも、毎度お...

mayu

ちいさなおうちのちいさなしあわせ♪

今日もお越し下さりありがとうございますここ数日は、秋から夏に戻った感じ。と、いうことで夜ごはんはビールにぴったりの餃子がメインにほんブログ村餃子を焼いた時の、フライパンと蓋の油はね。調理したあとにフ～何てため息がついつい出ちゃう。先日、モニターでいただきました花王株式会社さんの「キュキュットあとラクミスト」で、料理後のフライパンを洗ってみました。＊食後、食器をすぐ洗えない時にスプレーして置いておくだけ。置いている間にミストが浸透、汚れを落としやすく分解。食器洗いの負担を少しでも減らしてくれるすぐれものです。（HPより）早速、水なしで直接スプレーをして、しばらく置きます（今回は2０分）あとは、スポンジに洗剤をつけて、さっと洗うだけ。ピカピカ感、伝わりましたか（あっ、水滴が邪魔しちゃってるかも～）食器洗いの負担を少...餃子料理のあとは、これで食器洗いも楽になりました～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 な、な、なんと❗ 夫とふたりで… ランチにいってきましたヾ(≧▽≦)ﾉ✨ ～そんなに驚くことか(笑)～ 子育て中の夫婦って ふたりで出かけることってほぼ

ハピハピハート

やさしい私であるために

今日もお越し下さりありがとうございますお昼はお気に入りの中華屋さんでお弁当を購入。主人はチンジャオロースで、私は油淋鶏弁当。「２人とも、いつも同じだよね～」何て言いながら美味しくいただきました～にほんブログ村毎年この時期になると一面に咲く彼岸花を見に主人とプチドライブを兼ねてご近所のお寺へ青空が竹林の中まで光りを注ぎ込んでいて気持ちいい～。恵比寿さまと大黒天さまも何だか嬉しそう。鉢の中を覗くと可愛いメダカちゃんがスイスイ気持ち良さそう。一面に広がる彼岸花。今年は少し早く満開を終えてしまったようですが、空一直線に凛として咲く姿にはキュンとしてしまう。今日は十五夜。キレイな「中秋の名月」が見られますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブ...彼岸花に癒されたあとお昼は中華弁当♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

↓いつも応援★ありがとうございます↓ にほんブログ村 ガストの株主でございます(*^▽^*) 株主なので 半年ごとにお食事券が優待されます。 新型コロナの影響で 外食に行く気持ちにもなれず 気がつけば…

ハピハピハート

やさしい私であるために

にほんブログ村 ナスといったらナス丼でしょうヾ(≧▽≦)ﾉ ～↓「ナス丼」レシピはこちらから↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202106180000/ 我が家で人気のメニュー「ナス丼💛」 ブログで紹介

ハピハピハート

やさしい私であるために

今日もお越し下さりありがとうございます白菜漬をアレンジしてみました（レシピ付きです）にほんブログ村レシピブログさんのフーディストアワード2021のモニタープレゼントに当選しました。こんなに沢山（ありがとうございま～す）フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト【レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト参加中】今回は、東海漬物さんの「白だし仕立て割烹白菜漬」を使ったレシピをご紹介します「白菜漬を使ってししゃもの南蛮漬け風」２人分＜材料＞・白だし仕立て割烹白菜漬80g☆お酢大さじ１☆砂糖小さじ１・ししゃも１パック（今回は７匹）・油大さじ４・片栗粉大さじ３・輪切り唐辛子小さじ1/2～（お好みで加えてね）＜作り方＞①ししゃもはペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶし...白菜漬を使ってししゃもの南蛮漬け風にへ～んしん♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

カレーーーの晩御飯！menu✨チキンの煮込みカレー✨かぼちゃとチェダーチーズのサラダ✨鶏そぼろのアボカド和え、✨らっきょう酢漬けの新玉ねぎサラダ、✨キャベツのオイルサーディン✨りんご。おかずも満足😋福神漬けとか久しぶりだったな。にほんブログ村晩ごはんブログランキング...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

おはみら～🙋 昨日は久々に晴れましたが、暑かったですね🥵 今日は午前中は曇りで、昼過ぎからは雨みたいです。 今日はMrs. GREEN APPLE(ミセスグリーンアップル)の大森元貴さんの誕生日です🎂 おめでとうございます🎉🎊 Midnight UNIVERSAL...

みらちゃん

みらちゃんわーるど

今日もお越し下さりありがとうございます子どもの頃、シェフだった父が休日によく作ってくれた「チャップステーキ」久しぶりに作ってみました。にほんブログ村チャップーステーキって、普通に家庭料理かと思ったら・・・私の田舎・沖縄独得のネーミングと料理でした～（今ごろ知りました）＊ステーキ用の牛肉を一口大にカットして、玉ねぎやピーマンなどと一緒に（母はパインも加えてました）炒めて、ステーキソース・ケチャップ・ウースターソースなどで味付けてした料理です。私個人的には、普通にステーキとして焼くよりも、お肉が柔らかくなるので好きかな～ちょっと昔まで、沖縄へ旅行に行かれた方でステーキハウスへ行った方は多いのではボリュームたっぷりでリーズナブルで、しかも建物から店内がすっごくアメリカンしていて外国気分が味わえる観光地の１つ。私も、た...父がよく作ってくれたチャップステーキを作ってみました♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

駅前に買い物に行っていた家内から、「型は少し小さいけれど、マツカワカレイが１２２５円（税別）で出ているけれど、どうする？」と電話があったので、「迷わず買いなさい！」と答えたのです。・・・９/３日 カレイの王様と言われるマツカワカレイ。 結構久しぶりです（３年振りくらい？）。 買って来た実物を見たら、確かに619gと少し型は小さいけれど、活〆で、それも黄マツカワ（雄）。 マツカワカレイは、雄が味的には上...

duckbill

主に食材な備忘録

隔離メシ台湾ラーメン。外出・外食できないので、せめてもと、夫が私の故郷「味仙」の激辛台湾ラーメンを取り寄せ、作ってくれた(実は彼が大の味仙好き)。自宅隔離とはいえ、出来たて料理をやっと食べられるようになった私たち。　しかし、12時30分、写真をバシッと撮って、

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

◉温泉卵が出来たよ！ヨーグルトメーカー大活躍。「■ 賞味期限が過ぎた卵は、サルモネラ属菌対策のため、十分に加熱して(75℃以上で1分以上または65℃で5分間以上)、食べることを推奨します。　なお、ヒビが入っている卵は、しっかり加熱して食べてくださいま(東邦微生物研

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

今日もお越し下さりありがとうございます２人で半分っこにほんブログ村散歩帰りに立ち寄ったパン屋さん「麥乃」店内は、季節を楽しめるサンドイッチに甘みのあるしっとり食パンが並んでいて今回も、すっごく悩んだけれど主人と２人で３種類をセレクトハニーマスタードチキン（ソースが甘酸っぱくてサラダ感覚）サラダほうれん草・カマンベール（チーズのボリュームがすごくって、これは贅沢～なんて言いながらガブっといきました）桃・桃（ちょっと甘さのある生クリームがたまんない）主人が美味しいおいしいって食べてくれるんだもの又、一緒に買える～（次回は、何をセレクトしましょうか～）外食をしなくってもたまー～にプチ贅沢を楽しんで美味しいね～ってたった一言発するだけで、笑顔が一杯生まれてくれるんだもの食って大切ですねコロナ禍だって良いこと・幸せな気分...パン屋さんのボリュームたっぷりサンドイッチ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、紅茶のスコーンを焼きました（レシピ付きです）にほんブログ村「紅茶のスコーン」６個分☆・薄力粉１５０ｇ・強力粉５０ｇ・ベーキングパウダー5ｇ・甜菜糖3０ｇ（ちょっと甘めです）・塩一つまみ（小さじ1/3)・紅茶の葉ティーバック１袋★・サラダ油（今回はこめ油を使用しました）４０ｇ・紅茶（しっかり冷まします）７０ｇ①☆をフードプロセッサーに入れて、さらっと混ぜます。②★を加えて、しっかり撹拌します（ざっくりとした食感になるまで）③ボウルにうつし、手でこねます。始めは生地がサラサラしていますが、こねていくうちにひとかたまりになります。④生地を高さ約２㎝になるまで伸ばします。（私はラップを挟んでのばしてます）⑤好みの型を使い６個、オーブンシートの上に並べます。⑥オーブン１８０度...紅茶のスコーン（卵・バター未使用）と会いたい人たち

ひろ

ふわふわ風に乗って

帰国中ですが、ロックダウン期間のストック写真があるので暫しお付き合いください。たこ焼き&明石焼き楽しくて♪、美味しくて😋、ワクワクの気持ちが増してくる~☺️。関西の人は、もんのすごい料理を生み出したね~。私はおたふくソースが苦手なので、青海苔鰹節だけで頂きま

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

クンオップウンセン(海老春雨)。タイの辛くない海老料理を作ったよ！インドの海老、小さいのも大きいのも安定の美味しさです。今回は、大きなのを1キロ、950ルピー(1500円くらい)で、購入。そして昨日は、バンコクの有名なお店、ギヤック風の味付けにして、バンコクへ行った

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

いつも頂いているばかりのMiyakoさんから、今度は樺太マスを頂きました。 正確には、釣り好きの息子さんのコウちゃんが、友達とテント泊しながら車で北海道釣り旅行中らしく、釣ったばかりのカラフトマスを、彼が現地から送ってくれたのでした。 届いたのは５３cmのカラフトマス。・・・８/２６日 現地で鱗を取って内臓は外してあります。 白子一腹と鱒子半腹もつけてくれています。 多分このカラフトマスは雄で白子付きだっ...

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主に食材な備忘録

夏休み 魚料理がほとんど出なかった我が家…💦 食べたものは お惣菜のアジフライと しらすとツナくらいでしょうか💦💦 ～カニカマも魚に入る❓(笑)～ 暑いとあまり魚を欲しない…。 身体がスタミナをつけよう

ハピハピハート

やさしい私であるために

パスタは好きですか(*^▽^*)❓ 大人になって 友達とランチをするようになり パスタ好きが多いことに驚きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 女性だけではなく 男性にも人気なパスタ🍝 大盛りメニューでにぎわうカフェに行った

ハピハピハート

やさしい私であるために

変わり冷やし中華。何故冷やし中華が続くかと申しますと、前任地から引っ越し荷物に入れ、日本退避中に眠っていた賞味期限切れの麺が、まだあるからです。しかし、ノンフライ麺は少々期限が過ぎても、油の嫌なニオイがしなくて嬉しい。これからもどんどん使っちゃおう。ひき

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

ラダック旅行で良人が体調を崩したのでお腹優しめ料理がつづきました。冬瓜の春雨海老団子どう見ても、どう香っても冬瓜にしか見えない野菜を、八百屋さんは、すりおろして、甘く無いジュースにして飲むのだと、身振り手振りを交えて仰る。ホンマかいな😅。試しに切って、中

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、主人と朝さんぽのあとにふわふわしっとり食パンでのんびりブランチにほんブログ村久しぶりに近所にある美味しいパン屋さんに立ち寄りました。焼きたての時間が分かるので、好きなパンが熱々で買えるので嬉しい。今回は一番シンプルなこちらのプレーントーストせずに、そのままいただきました。軽く塩もみしたキャベツとさっと焼いたウィンナーとヨーグルトとと梨とぶどうでワンプレートに雨上がりの冷たい朝、主人と２人で神社までお散歩。ご神木を眺めて、涼を感じて、穏やかな朝の始まり今朝はしっかりとトーストしてマーマレードジャムをたっぷり塗ってキウイをカットしたら何だかこんな事したくなっちゃって・・・笑いながらスマイル作成んんなんだかへ～ん昨日はこんな感じだったんですけどね～今日も食卓から笑顔が生ま...美味しい食パンで休日はのんびりブランチ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

家事を少しでも楽にしたい方必見！この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。

ぱりとる＠MLBと海外旅行好きな人

ぱりとるブログ

予防接種後の副反応。「そもそも副反応ってなあに？」「副作用とどう違うの？」とオバハンはiPadに問い、「副反応、副作用、違い」で検索すると…出てきました。なるほど〜、わかりやすい。副反応ー軽い発熱、倦怠感、接種部の発赤・腫脹副作用ーけいれん、ショック状態、ア

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

セブンイヤーズ・イン・チベット「1959年3月31日に、ジャワハルラール・ネルー初代首相はダライ・ラマ14世のインドへの亡命を受け入れた。1959年10月20日に開始された中印国境戦争以後もダライ・ラマ14世を保護し続け、インド北部のダラムサラにガンデンポタン（チベット亡命

Yuketta

陽はすでにカンジス川から

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.26～No.28の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.23～No.25）。 〇2021 No.26　〇2021No.26 カサレッチェ＆ミカゲッチはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しました（この記事、８/９日）。 〇2021No.27 平打ちうどん　３人前 粉：金トビ 150g、あやひかり 150g 水 135g(45%)、塩13.5g ...

duckbill

主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

duckbill

主に食材な備忘録