お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ムール貝のブイヤベース 翌日はスープスパゲッティに
豆板醤とコチジャンの牛肉野菜炒め たらこの卵焼き
肉が食べたい よし!トンテキだ 千切りキャベツをたっぷり添えて
お気に入りの「ごま豆乳鍋つゆ〈赤〉」本日は鶏つみれの鍋
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
低糖質のチヂミ風卵焼き ニンニク入りの酢醤油につけて
冬の夕食 枝豆入りのクリームシチュー
寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
糖質制限中でもおいしく 糖質オフスイーツ。
NEXZカムバックおめでとう!プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
野菜たっぷり八宝菜 おつまみ海苔天
菜の花じゃなくて「アスパラ菜」 サラダとお浸しで食べる
低糖質の焼きチーズカレーパングラタン レトルトのチャナマサラカレーで
11月28日 The Sound of Music 60年!
11月27日 家が病んでいる…?!
ミックスサンドイッチと育て上がったトマトと塩引き鮭の塩抜き
焼きおにぎりのウーロン茶漬け
思い出したくもない過去が、やがて役に立つ時がくる、みたいな
老後破綻……ではなく今破綻している/ヤーコンのきんぴら
11月26日 湘南から群馬へ移り住む友
うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか
物価高 娯楽にお金をかける余裕はない
嫌だ嫌だといいながら、遠くの(良い食材が揃ってる)お店まで買い出しに行ってきた
11月25日 リボンと私の寝床を真冬仕様に
11月24日 Hちゃんの誕生会で一日料理
キムチ雑炊とフルーツツリー
冷蔵庫一掃キムチ鍋
カメラが壊れた
昨日に続けて、サバ缶&おからレシピです。 オトナにも良いサバ缶だけど成長期の子どもたちには、もっと食べてほしい。 子どもたちが大好きな、マックのチキンナゲット風にしました。 毎日のお弁当にも、サバ食べよう! オトナもつまみに良いですよ🍺 《目次》 サバ缶とおからのナゲット 「魚食」と成長期こどものIQ ナゲット材料 ナゲット作り方 「バッター液」を使うと時短、洗い物が減ります MEMO // リンク サバ缶とおからのナゲット サバ缶はお豆腐や、おからと相性がよい。 その組み合わせはハンバーグにしても美味しい。 ポテサラ風で使った残りのおからで、ナゲットにすることにしました。 「魚食」と成長期こ…
★ おやつで『クリームソーダ』 ★ 夕食は冷蔵庫の食材の整理がてら・・・ 今日も朝から暑い~~~ 午前中に買い物を済ませて 午後からキッチンの食材の整理 途中、おやつで『クリームソーダ』作ったよ
インスタ映えする形に驚いた 予想以上の面白さ夏に使いたい 去年あたりから ちょいちょいメディアや雑誌に登場して 話題に
大葉は虫がつきやすい? 地植えの大葉、フサフサに増えたけれど、 とにかく、虫に食われまくっています。 穴ぼこだらけ。 穴が空いてないものを探す方が難しいくらい。 少しでも虫に食われているものは、 食べないことにしているので、そうなると、 収穫できる物が少なくなってしまいます。 大葉が大好きなので、残念すぎます。。 無農薬だから仕方ありませんが、他にも、 みょうが、なす、ピーマン、ミニトマト、 きゅうり、ゴーヤ、とうもろこしを植えている のですが、害虫の被害がこんなに出ているのは 大葉だけです。 大葉はプランターで育てる方がいいのかな? プランターで栽培しているバジルやパセリは 無キズです。来年…
【概要】 豚バラ肉と白菜メインの炒め物。とろみの無い八宝菜。 【材料】 (1)豚バラ肉 薄切り 200g (2)白菜 1/4個 (3)玉ねぎ 1個 (4)もやし 1袋 (5)ちくわ 1本 (6)塩 少量 (7)胡椒 少量 (8)サラダ油 少量 (9)胡麻油 少量 (10)醤油 少量 【手順】 (1)白菜は適当な大きさにざく切り。玉ねぎはくし切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。ちくわは数ミリ幅の輪切り。 (2)フライパンに油をひいて豚肉をさっと炒める。中火。 (3)肉に赤いところがある状態でちくわを投入。 (4)肉が色づいたら白菜の白い部分と玉ねぎを投入。塩を軽くふる。 (5)全体を混ぜながら玉…
今日は美容室でストレートパーマを してきました✨髪も8cm程切りスッキリ♪雨でも広がらないし👍ほんと嬉しいです!( *´艸`) お昼過ぎまでかかるので、また旦那の作り置き弁当を作りました。
マグロのかま焼きがあまりにもおいしそうだったので買っちゃいました。見てください、このサシ!!油がいい具合に乗っています。マグロのカマってなんでこんなにうまいんですかね。ただ塩焼きするだけでめちゃくちゃうまいですね。一応オーブンで30分加熱しています。また、この日はアラ祭りでサバとアジのアラを炊きだした味噌汁を付けています。アラはトースターで一度火を通してから煮込んでいくとおいしくなりますよ。また、あくが減るので手入れしやすいです。加え
☆ 現在59歳 古い公営団地に母(ともこ)と二人でくらしています☆☆ これまで&今=オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語 → ☆自己紹介☆夕べ 就寝時刻 22:15 今朝 起床時刻 05:10 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ&5分瞑想 朝の30分英語 ×今日やること 武道クラス「如水」 KODAMAキャストレ 「国語と数学」体験ご説明【朝ごはん】・バナナ、ブルーベリースムージー。...
会社の歓送迎会で、何食べたい?と言われると寿司!焼肉!イタリアン!と言ってたら、愛人みたいだなwと言…
どうも!愉快なおっさんですよ。おっさん、最近ダイエットをしていると言っているでしょ?まーどれだけ努力しとんねんという点は怪しい。でもね~一応はカロリーが高そうなもんを避けているのです。一般的に外食はカロリーが高いものが多いです。 よって、家で昼飯なども食うことが多いです。しかし、カロリーが控えめと言えば…蕎麦なんてどうでしょ?脂分は少ないですよね。でも、基本穀物を練った食い物ですから、こんにゃくを...
昨日、今回の大相撲をウィンブルドンみたいだと言ったのは実は嫁でした。 実に鋭いヤツだ。憎たらしいwww・・・ ウチはできるだけ自然なものを食べようと心がけています。 素材を生かして料理しています。シンプルかつ適当w。 同じような考えの人からすれば「冷凍食品の良いところ」なんて、異論があるでしょう。 冷凍食品には薬品や化学調味料が入っています。 シンプルな料理のはずなのに、色んなものがたくさん書いてあ...
いまやカレーレシピの定番となったキーマカレー。30年ほど前、日本中がエスニック・ブームに沸き、インド料理、タイ料理、トルコ料理などが乱立した時代がありました。その時初めて口にしたキーマカレーは、少し酸味の効いた味で後からくる辛さで、鮮烈に記
本日74.7kg 同前日74.7kg (-0.0)当初79.6kg (-4.9) 最小値74.1kg (7/9) 10,061歩 【最高】17,324歩(…
マイフレンドの「鶏だし塩ラーメン」に お酢を入れ、刻みネギ てんこ盛りにして、食べてみました。 [レシピ] 材料: ・鶏だし塩ラーメン : 1食 ・ねぎ : 30g ・酢 : 大さじ1 15g カップ麺を書いてある通りに作って、お酢を加えてよく混ぜ、刻みネギをのっけた、ただそれだけ。 お馴染みの、マイフレンド「鶏だし塩ラーメン」。 普通に...
6/19に山形の銀山温泉に行ってきました♪夜の温泉街もぜひ歩いてみてくださいと、能登屋旅館のおかみが言っていたのでお散歩してみました。その前に、お待ちかね...
コープ個配で金目鯛(冷凍)を買ったので、煮つけにして夕飯うろこ・内臓処理をしてくれているので簡単楽々です処理済みの高級魚が格安で入手できました一人一匹で丁...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みのランチは近くのお気に入りイタリアンのお店で生パスタ。サーモン明太クリームパスタや小海老のクリームソースオマール海老風味、マルゲリータで大満足^^晩ご飯はチャチャッと、炊きたてご飯に釜揚げしらすとサーモンのお刺身をのせて丼に。いつもより薄味に煮た、切り干し大根の煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月24日のランチ7月24日の晩ご飯メニュー・サーモンしらす丼・切り干し大根の煮もの・きゅうりと春雨、わかめの酢のもの・かぼちゃとまいたけのみそ汁切り干し大根の煮ものしみじみ、おいしい。サーモンしらす丼☆あたたかいご飯に、釜揚げしらす(静岡県産)、青じそ、お刺身用サーモン、スプラウト、卵黄をのせ、しょうゆをたらしてい...♪イタリアンでランチ&サーモンしらす丼♪
タコ、ミョウガ、紫タマネギにすりおろしたキュウリと、柚子ジュレをかけた一品です。ミョウガは、甘酢漬けにしておいたものを使いました。ジュレは、市販のゆずポン酢とゼラチンで作り、砕いて盛付け。見た目にも涼し気で、さっぱりといただけますよ。夏場にオススメです!タコとミョウガの柚子ジュレ
安くて新鮮がウリの魚屋さんに行きました、すると美味しそうな激安イカを発見。奥さん『買っちゃう?』『うん、買っちゃう。』背中が黒いと新鮮なのだそうです。一緒にお刺身用のマグロの切り身も買って早速イカ料理スタートです。w頼みのネット動画を何度も
この日の枝豆とコーン、そして塩レバーをカレーに添えてマカロニのソテー、和えたのは冷凍庫の牛筋トマト煮込み。添えたのはミニセロリ&枝豆枝豆は色がきれい。世間...
オットのお弁当用オムライス 自分の分も作ってお昼に撮ろうと企み一応趣味は料理写真なので ひとりで食べるご飯は優先順位は撮影 オットが一緒のお昼ご飯写真は とりあえず急いで撮っとこうと言う出来上がり やっぱ違うねー作風が(本人以外はさして変わらないよね 笑) スナップの方がよりリアルではあるのだけど 急いで撮る時は あっちからの明かりで撮りたかったなーとか 料...
どうも、GOEMON(@goemon_tokyo)です。 拙者は自分がキャンプなどに行くアウトドアは面倒なので嫌なのですけど、ディスカバリーチャンネルのサバイバル系番組を見るのは好きで先週末久々に一気見していると、演者さ […]
昨日は真鶴港八十吉丸、午後船アカハタ&カサゴ。ベタ凪でした。そして今日の釣果。アカハタ 5匹(大は尺オーバ)カサゴ 5匹メバル 1匹家に着いたのが8時前だったので、到着してすぐアカハタ、カサゴ1匹ずつをアクアパッツァへ(この2匹は釣果の写真には載って
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 東京に住むネコちゃん、東京の感染拡大を心配しています。日々の発覚感染者数が100人台、200人台、そしてあれよあれよとい…
★ 植木屋さんにヘンシ~~~ン! ★ 夕食は「ごはん」が炊けるまで「おつまみ」で・・・ 『海鮮丼』作りました 連休4日目・・・ 今日は『スポーツの日』ね いつもの時間に実家へ”GO!” 旦那君はお留
たまにテレビをつけてみたら ワイドショーであつかっていた「ポテトサラダ論争」 知らないオヤジが、惣菜売り場でポテトサラダを買おうとしていた子供連れの 主婦に「ポテサラくらい、うちで作ったら」と言い放って去ったとさ。 そんなのどうでもいい話でTVもひまだね。 自分の価値観を他人に対して、口にするへんなオヤジがいただけの話。 ということで「ポテトサラダ」の悩みがあることが わかったのでポテトサラダ風にして 少しでも役に立てればと存じます😀 《目次》 ポテトサラダの悩み おから&サバ缶でポテサラ風 材料(4人分) 作り方 どうしてもおイモじゃなきゃダメな人は、こんな簡単な方法も MEMO ポテトサラ…
箸プレゼント セブンイレブンで、対象のカップ麺を2つ買う とお箸&箸置きが貰えるキャンペーンをやって いました。 カップ麺を買うつもりはなかったのですが、 景品に釣られて買ってしまいました💦 なかなか素敵なお箸でしょ? しかも箸置きも付いているのですよ。 ラーメン好きな方には持って来いのキャンペー ンですが、数量限定。 7/20から始まったようですので、終了している可能性も あります。 【7月31日出荷開始】一風堂ラーメンセット[濃縮スープタイプ][赤丸・白丸各2食セット][賞味期限:製造日より30日[発送日より28日以内]]6セットまで1配送でお届けします【b_2sp1202】 ラーメン 送…
キャンプを楽しむには美味しいキャンプ飯が欠かせませんが、調理や片付けは面倒と思われる方も多いのではないでしょうか。 しかし、オイルサーディンライスなら、簡単・安い・美味しい三拍子が揃っているのでキャンプ場で作るキャンプ飯としてはおススメですよ! ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯! オイルサーディンライスを作ろう! オイルサーディンライス【作り方】 みつばを切るろう! フライパンにオリーブオイルを入れよう! OIGEN ダッチオーブン グリルスキレット オイルサーディンを炒めよう! ご飯を炒めよう! 調味料で味付けしよう! 全体的に混ぜ合わせたら完成 誰でも手軽に簡単キャンプ飯のまとめ! オイル…
【概要】 厚揚げ入りのきんぴらゴボウ 【材料】 (1)冷凍ゴボウ 1袋 200g (2)にんじん 小1本 (3)厚揚げ 1パック 豆腐1丁分ぐらい (4)ごま油 少量 (5)醤油 少量 (6)料理酒 少量 (7)みりん 少量 (8)砂糖 小さじ1杯ぐらい (8)胡麻 適宜 【手順】 (1)にんじんは細切り。厚揚げは一口大に切る。ゴボウはほぐしておく。 (2)フライパンにごま油をひき、にんじんとゴボウを炒める。中火。 (3)にんじんとゴボウがしんなりしてきたら厚揚げを入れる。 (4)料理酒を1周まわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 (5)数分たったら蓋を取ってみりんを1周まわしかけ、砂糖をふりか…
「ビブグルマンとは、ミシュランの中でも安くて美味しいオススメのお店に贈られる評価」※5,000円以下の値段で食べられるのが基準(豆知識) こんにちはディグゾーです。先日、フレンチトーストを作ったのがきっかけで、さらに美味しいフレンチトーストを作りたくなり、まずはお勉強と....有名店のフレンチトーストを食べに渋谷へ。 ↓フレンチトーストの記事はこちら ashita-camp.work 訪問したお店は「ビストロロジウラ 」さん。こちらのお店はミシュランガイドで”ビブグルマン”を受賞した有名なお店なんだとか。朝8時から営業されていてフレンチトーストやあんバターサンドが人気みたいです。 こちらのお店…
こんにちは今日は朝からあまり乗り気じゃないらしいなんだーっ?あんよ がぶがぶ やっとくわ・・・むっちゃ こうばしくて おいしいんだぞぉー!もうやめようよ、お外行こうあそべってかーっ?んじゃ ぼーるちゃん なげろーっ!まっとるぞぉーヽ(=´▽`=)ノおそすぎ・・・ぶいん ぶいん ふりまわしたるでっ٩(๑òωó๑)۶今日のThorとちゃーのごはんの一部ビーフシチュー木曜日の家主ディナービーフシチューとトーストThorと家主の...
本日74.5g 同前日74.5kg (-0.0)当初79.6kg (-5.1) 最小値74.1kg (7/9) 10,085歩 【最高】17,324歩(6…
本日74.5g 減前日74.6kg (-0.1)当初79.6kg (-5.1) 最小値74.1kg (7/9) 10,120歩 【最高】17,324歩(6…
今月のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥今月も少人数でお食事のテーブルも間隔をあけて・・・夏野菜やフル...
お料理教室 第4弾 茶色シリーズ 番外編これ見覚えありますよね。お料理教室 第一弾 茶色シリーズでやった「実ざんしょうの甘だれ」釜揚げシラスを買ってきたのでこの実ざんしょうの甘だれで煮てみることにしました。これは直径15センチ位の小さなお鍋です。題して釜揚げシラスの実ざんしょう甘だれ煮(ちょっと長い・・・)山椒ダレを沸騰させて釜揚げシラスを入れてみたのですがお汁が全然足りません。シラスが煮汁を吸います...
曇り空。蒸し暑い一日。今日の夕飯のメインはぶりの照り焼き。ちゃんと下ごしらえしたので臭みもなく、柔らかく仕上がりました。栃尾の油揚げ焼きと、長ねぎと小松菜の玉子炒めを添えてワンプレートにしました。美味しく出来て◎ランキングに参加しています。にほんブログ村
先週のとある日に突然連絡があってごくごく普通のアメリカンな家族の夕食へと行っていました。 どうやらテクス・メクス料理らしいのでそれに合わせ涼しげなサラダを...
こんにちは。最近グズグズの入室だった王子…昨日はスムーズに入室してくれて安堵♪逆に姫の方が「カカ~!」って泣かれそうになったけどお友達がすぐ近づいて来てく...
揚げ物の中で一番唐揚げが大好きな雑学工房のタケやんです。 本日も読みに来ていただきましてありがとうございます。 今回は定番だけど人気が高い「唐揚げ」を作っていきます。 唐揚げって何種類か作り方がありますが今までに4種類ほど作り方を変えて作ってきたんですが我が家で一番絶賛された唐揚げをご紹介していきたいと思います。 作り方はいたって簡単ですので唐揚げ好きな方はぜひチャレンジしてみてはどうでしょう(^^♪ さっそくいきましょう!
感染じゃなかったですねw。 「相撲観戦」です。 コロナ対策がされ、昔のような相撲の雰囲気ではありません。 拍手だけで声援がありません。まるでウィンブルドン相撲! 今回はそんな大相撲のようです。 こんな休日にはサンドイッチ。 サンドイッチをつまみながら相撲の十両ぐらいから眺めて、嫁とお喋りをするのが楽しい。 とっても仲良しwww。「ありゃ格好つけてパフォーマンスしやがったんだなw」「えーーそう? 勢い...
こんな明太子加工品があったとは 九州の明太子人気店といえば 九州のお土産で初めて食べて 明太子ってこんなに 美味しかったのと 驚いたのが 福岡
トウモロコシのシーズンになり、あまーいコーンが取れるようになってきました。自宅のコーンは大きくならなかった感じですが、嫁の実家から大きな取れたてのコーンが送られてきました。そのため、もぎたてのコーンをゆでてかき揚げに。それ以外のてんぷらも作りました。天ぷらは今回ごま油とサラダ油を1:1で混ぜています。コーン以外の食材はタコ、かにかま、ピーマン、シメジ、紫蘇、長芋などを上げました。紫蘇のてんぷらって意外と難しくて、両面につくとおいしく揚
ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の天然鯛が今日もお買い得でした。骨のついた切り身だったので、骨をそぎ取ってムニエルに。焼いてシャキシャキの身はおいしくて、幸せ。ベーコンのうまみがしみたオクラがなんともおいしい、オクラのベーコン巻き焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月23日のメニュー・鯛のムニエル・オクラのベーコン巻き焼き・アスパラとパプリカのおかかあえ・キャベツとにんじん、セロリのコンソメスープオクラのベーコン巻き焼きベーコンに焼き目がつくまで蒸し焼きに。ベーコンのうまみのしみ込んだやわらかなオクラがおいしい^^1.オクラはガクの周囲をむき取り、塩をまぶして板ずりをし、洗います。ベーコンの長さを半分に切ってオクラをのせて巻きます。2.フ...☆鯛のムニエル&オクラのベーコン巻き焼き☆
新型コロナによる自粛生活で 夫の在宅勤務が続いています(^▽^;) 都内勤務なので 感染リスクも高いし 「これもありがたいことだ」と感謝。 かれこれ4か月近くになると 毎日夫がいる生活にも慣れてきました
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景