お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ダイコン収穫&小かぶ収穫☆葉山農園(11月下旬)
ニンニク球植え付け&ピーマン収穫☆葉山農園(11月下旬)
青パパイヤ&ナス&ピーマン収穫☆葉山農園(11月下旬)
ナス終了&耕運機&ピーマン収穫☆葉山農園(11月下旬)
ブロッコリー収穫&小かぶ☆葉山農園(11月下旬)
小カブ収穫&ソラマメ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ハクサイ苗&キャベツ苗&ブロッコリー苗☆葉山農園(11月中旬)
秋冬野菜の育苗&白ナス終了☆葉山農園(11月中旬)
秋のサツマイモ掘り感謝祭☆葉山農園(11月中旬)
自分で育てたタマネギ苗、無事に定植完了!
耕運機と畝立てマルチ&収穫野菜☆葉山農園(11月中旬)
サツマイモを掘ろう(4種)~☆葉山農園(11月中旬)
ソラマメ苗&エンドウ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ホウレンソウ発芽&タカナ間引き移植☆葉山農園(11月上旬)
シュクライ苗&ハクサイ苗植え付け☆葉山農園(11月上旬)
山本88歳・食事療法・令和6年11月25日の食事
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続44・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
★ 夕食は家にある食材で[居酒屋さんごっこ] ★ デザートは『安納芋バター』 今日も朝から雨で寒いね こんな日はお家に居るのが一番ね キッチン&冷蔵庫のお掃除がてら 夕食は家にある食材で[居酒屋さ
この間コストコの洋梨タルトを買ってから、2.3日つづけて食べていたら、また甘いものが恋し〜くなって…久しぶりドーナツを作りました。甘いものは癖になるね!グラニュー糖バージョンと、ミスタードーナツでいう、ハニーディップ的なのと2種類にしてみま
こんにちは。 皆さま、週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか 街は、ハロウィンムードが漂い始めましたね。 コーヒーと輸入食品のセレクトショップ「KALD…
スーパーのお菓子売り場とかでたまに見かける「奇抜な味」。 美味しくなかったらどうしよう…とかで多くの人がス
今年はうさたちのおかげで猫の被害がほとんどなく、出番がなかったけど彼らは元気ですw そんなうさファミリーに新しい仲間が増えました! 衝動買いしたとも言うw 名前はうさりんv この子は、えーと… 月から帰って来たことにしようw/ぇ うさたろうとうさみの間にハマってます ( ´艸`) 新しいので色が違うw これからこの子も庭で活躍してくれることでしょう^^その他のうさファミリー! をポチッとひと押しくださる...
愛読書で主人公が大好物だというバター飯というものを始めて知り、食べてみたくなった。さっそくご飯を炊いて、炊き立てのご飯にバターを乗せて、たっぷり鰹節とちょっと…
わが街にも 今年になってから、わが街でもウーバーイーツ の配達員の姿を見かけるようになりました。 お馴染みのリュックを背負ってますね。 いつの間にか、配達エリアが広がり、利用でき るようになっていました。 今度利用してみたいと思います。 なかなかバイトを始めない息子に、 自転車でウーバーの配達員をやってみれば?と 聞いてみたら、友達が始めたと言ってました。 リモート授業で、巣籠もり生活が続いている 息子、完全に運動不足です。 運動不足解消にもなり、良いのではないでしょ うか。 昨日のお昼ごはんあなごの蒲焼き きゅうりと卵の炒め物 白菜のお浸し ほうれん草ベーコン 味噌汁 息子から、野菜が多すぎ…
【概要】 六穀米を使った魚介類のリゾット。 【材料】 (1)カットイカ 150g (2)むきエビ 100g (3)むきホタテ小 200g (4)玉ねぎ 小 1個 (5)六穀米 1合 (6)オリーブオイル 少量 (7)塩 少量 (8)コンソメスープ粉末 適宜 (9)水 500ccぐらい (10)白ワイン 100cc (11)とろけるチーズ ひとつかみ 【手順】 (1)玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。塩をひとつまみふる。中火。 (2)玉ねぎがしんなりしたらエビ、イカ、ホタテを足して炒める。 (3)魚貝類の表面に焼き色がついたら六穀米を入れる。 (4)六穀米に油がからんだら白ワインを…
今日はレトルト食品の話。私、レトルト品はあまり買いません。無印のカレーをたまぁ~に買うぐらい。それももう一年?ぐらいも買って無いです。調味料的な物、食品として完成してる物、ホント多種多様。私、どこのが美味しい云々、作り方がどうこう云々全く無知です。そうい
毎日お弁当を作ります。 最近のお弁当は、家庭菜園野菜のオンパレードです。 今日の内容は ①ナスとししとうを多めの油で焼いて砂糖と 醤油で和えます。ししとうは破裂しない ように爪楊枝でいくつか穴を開けて焼いて います。 ②カボチャとニンジンの煮物 ③塩麹焼きシャケの下にシソを敷きます。 ④雑穀米のおにぎり ⑤ミニトマト お弁当箱は、曲げワッパを長年愛用しています。壊れないし、軽いし、お弁当が美味しくなるので、おすすめです。 j_曲げわっぱ 弁当箱 700ml 一段 小判型弁当箱 ブラウン/ナチュラル 19×11.3×6.5cm 天然杉/漆塗り 人気 まげわっぱ 曲げワッパ (伝統の曲げわっぱ) …
全粉粒のパンを焼きました。 香ばしい焼き立てパンが好きです。 パンはカロリーが気になるので、全粉粒を使うことで、栄養価が高くカロリーは控えめになります。材料はいつもの、おおむね(^_^;) オーブンや室温などで出来上がりが異なりますが参考までに。 全粉粒 60g 強力粉 140g 黒砂糖 7g 砂糖 3g 塩 4g 牛乳 160g ドライイースト 3g ①これらをボウルで全て混ぜます。ゴムベラまたは大きめのスプーンでひとかたまりに。ベタベタした感じの生地になります。 ②ラップをして40分室温におきます。 ③生地をボウルの中で少しこねてまた40分程度ラップをして室温におきます。 ④また少しこねて…
今夜は中華バージョン。メインは鶏肉と野菜のオイスターソース炒め。茄子・玉ねぎ・ピーマンと一緒に炒めました。良い出来。(*^^)v焼き餃子もいい感じに焼けました。ワンタンスープも一緒に。美味しく出来ました。ランキングに参加しています。にほんブログ村
曇り空。☁ 肌寒い陽気。今日のお昼は喜多方ラーメン。市販の生麺タイプです。具材はシンプルに、茹でモヤシとローストポーク。温かい麺が食べたくなる季節になりました。ランキングに参加しています。にほんブログ村
ベランダ栽培のバジルでジェノベーゼソースを作りました繁ってくる大量のバジルを使う為です松の実を炒り、よく洗って水気をとったバジルの葉にオリーブオイルと粉チ...
こんにちは金曜日、すでにへろへろ〜今週末、頑張れるんだろうか?今日もいい天気だよペカ天、40度秋はまだ来ないらしい(泣きょうは こっちに いって みるでっ!のろのろ あるき・・・こっち こんで いいぞぉーあんよ いたいのぉー。゚(゚´Д`゚)゚。もう むり〜とりさん おるわ・・・はよ あけて・・・今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜おじやチキンと錦糸玉子と野菜おじやおやつバナナとグリークヨーグルトと...
月曜日の朝、友達からメールが来た。今日、買い物に行くから買ってきてほしいもの言って!じゃないと、休みがないから、金曜日まで買い物にいけない。と。先週金曜日に、…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ささ身のチーズサンド焼き。淡白なささ身にチーズをサンドして、しっとりおいしい。低カロリー高たんぱく、ビタミンも豊富なささ身に水溶性食物繊維、不溶性食物繊維両方を含む、ピーマンおかずを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月25日のメニュー・ささ身のチーズはさみ焼き・ピーマン昆布・玉ねぎとパプリカのマスタードソース炒め・小松菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんピーマン昆布ごはんのお供に。☆フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン、塩昆布、桜えびを入れてさっと炒め合わせ、白いりごまをふって。ささ身のチーズはさみ焼き☆ささ身は筋を除き、縦に1本深めの切り込みを入れます。プロセスチーズは棒状に切り、ささ身の切り込みに縦長にはさ...☆ささ身のチーズサンド焼き&ピーマン昆布☆
『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡
タイの代表的なカレーといえば、グリーンカレーを思い浮かべる方が多いと思います。これに次いで有名なのがレッドカレー、そしてイエローカレー。この3種類が有名ですよね。このカレーの“色”なんですが、グリーンカレーはパクチー(コリアンダー)や青唐辛
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、コレのおともに作った台湾風肉団子スープ「ゴンワンタン(貢丸湯)」をご紹介します。 komonjocooking.hatenablog.com いつぞやのはんぺんユーワンタンと同じく、ゴンワンさえ作っておけば簡単にできますよ。 komonjocooking.hatenablog.com 肉を食べたい気分だけど、こってりギトギトはちょっとなぁ… こんな寒い日は、あったかいスープでほっとしたいですねえ ひき肉が安かったから、とりあえず大量に買ったぜ! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…
秋といえばやっぱり食欲の秋です。 先日、家族ドライブで寄った道の駅で、とても大きな和栗をゲットしたので、秋らしいご馳走「栗ごはん」をメスティンで作ってみました。
スナック大好き、スーパーサイヤじいですが まだまだフラフラと夜の街には出かけにくい。 そこで、うち飲みに良いスルメをかっちょいいアタリメに変身させます。 スルメ(アタリメ) スナック定番「あたりめ」 当時の開店てんまつや、ゆかいな仲間たちとの話、興味ある方はこちらで ①しゃれおつ🌠あたりめ ②ファイヤー✴️あたりめ ③アゲアゲ✳️あたりめ まとめ スナックのご紹介🍻 // リンク スルメ(アタリメ) スナックど定番のつまみ、スルメですが 最近は、ダイエットや小腹が空いた時のおやつで注目されている。 パッケージも小分けにして 無印良品や100圴ショップで売れているらしい。 糖質はゼロで高タンパク…
仲良くさせて頂いているご近所さんが毎年栗の季節になると、栗の渋皮煮をたくさん作って何度もおすそ分けして下さる。 栗が大好物なのだそう。 毎回このくらいの量を頂く 自分では面倒で絶対に作らないし、こんなに上手に出来そうもないので毎年頂いてばかり。 本当に美味しくて私にとっては贅沢品。 2年ほど前に県内で有名な曼殊沙華公園に満開の季節に行こうとその方を誘って行ってみたが、平日にも関わらずかなりの渋滞に巻き込まれ、迂回したが結局目的地の曼殊沙華公園に行くのをやめた。 その代わり、その公園の近くのお寺に行った。 今年は人が集まってしまうので、曼殊沙華公園は早めに曼殊沙華を切って処分してしまったそう。 …
今週のお題「好きなおやつ」 おはようございます👩🏻 珍しい朝の更新✨ 昨日は、おやつの時間にクラシエのポッピンクッキン 作って食べよう!ドーナツを作りました✨ 久しぶりの知育菓子🎶 勝手なイメージで、体に良くなさそうと思ってしまいますが、 保存料・合成着色料0と書かれています!! しかもカルシウムたっぷりって嬉しい💛 材料は全て入っているので、用意するのはお水だけ💡 娘が出来ることは、全部自分でやってもらいますよ〜 👧🏻 チョキチョキ✂ 全部出してみました。 早速、生地作り✨ カスタード生地の元にお水を入れて混ぜ混ぜ。 👩🏻「いい匂い〜」 👧🏻「粉だけで美味しそう〜」 コネコネ。 型にツメツメ…
【DAIGOも台所】鶏の甘辛香草炒め
【キユーピー3分クッキング】ぶりと白菜の酢コチュジャンあえ
秋の旬食材でヘルシーダイエット!低カロリーでも満足感たっぷりのレシピ5選
【ノンストップ!】茂出木流 クリームシチュー
【DAIGOも台所】白菜と鱈のクリームスープ
【キユーピー3分クッキング】にんじんとツナの卵炒め
超簡単!【ゆず茶】の作り方
【ノンストップ!】サワラとカブのみそ煮
【キユーピー3分クッキング】レタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソース
【DAIGOも台所】焼き大根と手羽の生姜煮
ミカンとニンジンの塩麹ドレッシング 作り方
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
★ 夕食は昨日作っておいた『肉じゃが』を ★ 温めている間に他の物を作って・・・ デザートは『ナガノパープル』(ぶどう) 今日も朝から寒いね・・・ 昨日、衣替えしてよかったわ 午前中に歯医者さんに
今週のお題は「好きなおやつ」ということで 美味しいものを作っていきます。この材料で何を作るか分かりますよね↓↓ コーヒーとゼラチン コーヒー300ml入れて、火をつける 湯気が出てきたら火を止めて、ゼラチン5g投入 混ぜる 容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ 固まりました。何の容器か分かりますか 真っ黒。つるんとはいかず、凸凹 砂糖入れなかったら苦すぎた 苦すぎるので、アイスと一緒に コーヒーゼリーです。美味しすぎました。 実はこの容器 ごはん冷凍保存容器です。 炊き立てのご飯を入れて冷凍しています。 普通の保存容器やラップで包んで冷凍するより 断然美味しいので、いつも愛用しています。 前回…
食パンの在庫がなくなったので、いつもの食パン今日は、過発酵になる事もなく無事いい感じに仕上がりました〜いろんな高級食パン屋さんがオープンされていますが、こうも自宅でパン焼きをしていると自分で作ったパンを消費するのが精一杯でなかなかお店に足が
★いつも応援クリックありがとうございます★正ちゃん、元の順位に戻りました。ありがとうございます。今後のことについてはいろいろ悩みますが、とりあえずは、正ちゃんの笑顔を。千日紅・ファイヤーワークスです。丈の高いほうは台風でぐしゃぐしゃになってしまいましたが、こちらの剪定で丈を低く仕立てたほうはきれいで、たくさん花が咲き始めました。先日植えたピンクのダンギク。乾燥に弱いそうなので、乾燥防止に植えたタピアンがまだ大きくなっていないので、何か考えなくてはと思います。<きょうのお弁当>今日のくまのお弁当です。レンコンは塩味のきんぴらです。塩味もあっさりしておいいしいです。最近、何度か低血糖気味になったくま。あまりカロリーを減らすのもまずいようで、ほんとにやっかいです。涼しくなってきたので、少し運動してくれるといいのですが...回復早いエンジェルストランペット★家の中より庭が先
ミョウガその後 ミョウガがボコボコ出てきました。 2回目の収穫。わーい\(^-^)/ 少々、小ぶりですが待てません(笑) 食べたい! ひっこ抜きました。いつものように、新聞は夫が買っている東スポ です。最近知りましたが大阪では『大スポ』? これで競馬の予想をしています。 ギャロップなんかもあります^^ 収穫したミョウガは、水にさらして、もずく酢 に入れました。もずく酢、大好きなんです。 もずくって、酢の物でしか食べたことがなかっ たのですが、沖縄に行った時に、初めてもずく の天ぷらを食べました。すごく美味しかった! 沖縄の食べ物は、好きなものばかりです。 ジューシー(沖縄風炊き込みごはん)も美…
【概要】 キャベツと豚肉を無水鍋に放り込んで蒸し焼きにしたもの。しいたけと玉ねぎも足した。 【材料】 (1)キャベツ 3/4個 (2)しいたけ 10個ぐらい (3)玉ねぎ 1/2個 (4)豚肉 バラとロースで500gぐらい (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 【手順】 (1)玉ねぎは半月切りにしてばらし、無水鍋の底に敷く。 (2)キャベツをちぎりながら半分ぐらい入れる。 (3)肉を半分ぐらい敷き詰めて塩胡椒を軽くふる。 (4)キャベツの残りのうちの半分をちぎり入れる。 (5)肉の残りを敷き詰めて塩胡椒を軽くふる。 (6)残りのキャベツをちぎり入れ、石づきをとったしいたけを並べる。 (7)蓋をして…
木曜の晩は、久しぶりにトラジメーノ湖のいつもの店で、いつもの友人たちと6人で、夕食を食べようと約束していました。 San Feliciano, M...
ストウブのお鍋を使ってキーマカレーを作ってみました~~^^ キーマカレーはインド料理の一つで挽肉を使ったカレーの事をいうそうですよ。 今回はお水を...
令和2年9月25日 おでん (たまご・こんにゃく・だいこん・昆布巻き・牛すじ肉・竹輪・ごぼう天・平天・はんぺん・餅巾着・じゃが芋・人参・ウインナー) 味噌汁 (茄子・玉ねぎ・ねぎ) 浅漬け (キャベツ・胡瓜・人参) ヨーグルト
ベランダのバジルが切っても切っても花をつけ、早めに2度目のバジルソースを作ろうとしたのだけど、あの面倒な作業をすると思うと先延ばしにしてきた。 以前のバジルソース作りのお話はこちら ちょっと前にバジルに蝶の幼虫らしきもののフンを見つけ、こりゃいるな!と入念に幼虫を見つけようと捜索を開始。 結構大きなフンだったため、その幼虫も大きいだろうと覚悟を決め、ようやく捜索2度目にソイツを見つけた(私は虫が本当に苦手)。 ソイツは長さ4cmくらい胴回り直径5mmくらいの緑の幼虫で、見つけた時は(いつものことなのに)ひえ~!と思わず口に出してしまったが、さすがにここまで育ったソイツを捕殺するのは大変に忍びな…
わーい!わーい!近所の神社で餅つき大会。奥さんと2人で、のんびり参加しようと思い、フラフラと向かう。 ふらふら(イメージ)今日は良い天気で最高だね。2月上旬とは思えない暖かさで、助かりますw(冬にしては、、)美味しそうなお餅に、ついテンショ
こんにちはあと2日で週末だ頑張ろう・・・どうした?もう そろそろ じかん だでのびー してからな♪今日も40度ペカ天うちの近所にはいっぱい木があるここは砂漠なんだけどお水をあげなくても大丈夫な種類の木なんだってうちにはないけどね(要らない、だって落ち葉掃除するの大変だもん)にゃんこちゃんたち おらんの・・・もうぅぅぅぅぅ(´Д⊂グスンでも なんか こえは するんだぞーっしゃきっと たっても どっこも みえん...
サンダルフォーのジャムってどうしてこんなに美味しいのでしょう。毎回違うフレイバーを買うのが楽しみな私です。特に好きな3つのフレイバーを紹介します。ジャムみたいだけどジャムではないサンダルフォー日本では砂糖などを使って糖度が40度以上のもの(
ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の真あじ、お刺身用に三枚におろしてありました。しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁にしばらく漬け、カリッと揚げて、竜田揚げに。お箸がすすみます。きのこの混ぜごはんに添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月24日のメニュー・真あじの竜田揚げ・かぼちゃのサラダ・小松菜のおひたし・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁・きのこの混ぜごはんきのこの混ぜごはんしめじ、まいたけ、しいたけ。3種のきのこのうまみが相まってしみじみおいしい。☆しめじ、まいたけ、しいたけはだし汁、しょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮、仕上げに火を強めて汁けをとばし、温かいごはんに加えて混ぜます。真あじの竜田揚げ☆あじ(三枚おろし)はそぎ切りにし、しょうゆ...♪真あじの竜田揚げ&きのこの混ぜごはん♪
器 丸平皿 アトリエキウト 小出麻紀子 カヌレ型小鉢 ブロンズ 藤村佳澄 ドット飯椀 朝虹窯 麺類ばかり食べているので 久々の定食 お昼にこのくらいしっかり食べちゃうと 夕食にお腹が空かないと言うリスクがあるので お米を食べるにしても定食で揚げ物ってのは久々です 勿論 前夜の夕食の残りー。 チキンカツ定食 豚肉は近所のスーパーでもあまり良いお肉が手に入らないので 最近は豚カツよりチキンカ...
だいぶ涼しくなってきたので、いつものふわふわ生地で久しぶりのたまごパン。丸いケチャップが可愛いですね!ケチャップをかけるか、かけまいか…いつも迷います。ケチャップ無しは無しで美味しいし〜でも、見た目的にはケチャップあった方が断然可愛いよね!
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 この前作った台湾風切り干し大根(いやタクアンか?)・ツァイポーを使って、台湾夜市でも人気の一品「ツァイポーヌン」を作ってみましょう。 komonjocooking.hatenablog.com 台湾夜市大好き! 作っちゃった・もらっちゃったツァイポーの大量消費レシピ希望 ひと味違う卵料理を探しています… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ツァイポーヌン(菜脯蛋)とは? ツァイプータン?ツァイポーヌン? ツァイポーヌン(菜脯蛋)を作ってみよう ツァイポーの塩抜き 具材を炒める 卵を焼く …
夏バテというよりコロナバテ対策に とびっきりのパワードリンクを作りました。 甘酒と梅干しを合体させたスムージーです。 《目次》 甘酒と梅干しのチカラ 甘酒効果 梅干し効果 甘酒と梅干しのスムージー ▶︎スムージー材料 忘れちゃいけないキャベツ効果 ▶︎スムージー・作り方ポイント ▶︎MEMO スムージー1杯の「糖質量」 まとめ // リンク 甘酒と梅干しのチカラ 朝食は野菜と果物を組み合わせた糖質カットスムージーにしている スーパーサイヤじいですが果物のかわりに「甘酒」を使ってみました。 野菜は、茹でキャベツ。 甘酒効果 甘酒は1,000年以上前にさかのぼる日本古来のパワードリンク。 平安時代…
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.41~No.45の記事になります。 〇2020 No.41 冷麦 2人前 粉 あやひかり 120g、金とび 80g 水 84g(42%)、塩 10g この日(8/28日)も猛暑なのです。 お昼はやっぱり冷た~いものが食べたい。 久しぶりに1.5mm切り歯で生冷麦を打ちました(下写真)。 これを冷たい和風サルサ仕立てに。 ...
今日の一品*手羽先のタレ漬け唐揚げ フライや唐揚げしてる時の油の音って、良い音だと思いませんか? 娘たちが小さい頃、唐揚げしてたら、おもちゃを置いて、キッチ…
今朝もKAIBENを作りましたよ。今回は、トマトしらす丼何点もらえるかしらね?ちょっとヘルシーすぎたかな(笑)トマトとしらすをあえただけの簡単な丼ぶりだけど、ゴマ油の香りがふわ~と広がり食欲アップ!コチラにも手作りした唐辛子のスパイスオイルを加えて作りました。そうそう!青シソのオイル漬けも入れています。ごはんには、みじん切りのキュウリを入れて食感にアクセントをプラス。ネギもたっぷりのせたわよ。今日は新しいバイトの面接だとか!?採用になるかしら~(笑)息子よ、おうちでKAIBEN食べて、夏休みをそ・れ・な・りに楽しんで!もちろん勉強もしっかりね。※KAIBEN=息子の名前+お弁当の意味快便でも買弁でもありません(笑)今日のKAIBENは何点?
金曜日恒例!花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています!・鶏もも肉のコンソメパンチ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え 箸休めに♪彩りキレイ...
★ 朝から寒いね・・・(ブルブル) ★ 衣替えしました 夕食はビタミンがいっぱいの「うなぎ」 今日は朝から 涼しいのを通り越して寒いね・・・(ブルブル) 長袖の洋服を引っ張りだして着て ついでに衣
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景