お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
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イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
こんにちは。いよいよラスト1週間という職場も多いのか?師走を感じた忙しさで月曜のスタート。でも電車は先週よりは少し空いていたのに対して梅田の混みようは全然...
フライパンでシュウマイを作る シュウマイは、醤油&カラシをつけて食べるの が好きですが、たまに、ソースをかけて食べた くなることがあります。 ソースも合いますよね~。 今回は蒸し器を使わず、プライパンに水を張っ て作りました。手軽にできます。 先日、フラりと寄った駅ビルで、崎陽軒のシウ マイが期間限定で出張販売されていました。 シウマイ弁当買いたい!と思ったら、 お弁当は売り切れ、 単品のシウマイは、残っていたのですが 私は、あのお弁当が食べたかったのです。 あんずが入ったやつ!ちなみに、あんずは一番最後にとっておく派で す。 大きめのデパートに行かないと崎陽軒の店舗が 入っていないので、久し…
今日はパスタよ〜というので、いつものトマトソースのミートソースかな?なんて思っていたら、和風パスタでした。日系スーパーに買い物に行った時に、和風パスタの素を買い込んでおいたそうで、楽しみにしてたのよ〜♪とのこと。お、これは美味そう。どれどれ…………美味っつ!!やっぱり和風なモノは良いですねぇ。美味いなぁ。高菜ペペロンチーノっていってたかな。レトルトの素を茹でたパスタに和えるだけで、こんなに美味いモノが...
【概要】 豚肉と太ネギと豆腐をピリ辛に炒めたもの。結果的に赤くない麻婆豆腐的な何かができあがった。 【材料】 (1)豚細切れ 250g (2)木綿豆腐 1丁 (3)太ネギ 2本 (4)玉ねぎ 1個 (5)ブラウンえのき 1パック (6)にんにく 1かけ (7)乾燥唐辛子 1本 (8)サラダ油 大さじ2杯ぐらい (9)塩 少量 (10)醤油 少量 (11)ナンプラー 少量 (12)ごま油 少量 (13)紹興酒 100ccぐらい 【手順】 (1)フライパンに油をひき、薄切りにしたにんにくと種をとった唐辛子を弱火で加熱する。 (2)にんにくの香りが漂ってきたら薄切りにした玉ねぎを入れる。塩をひとつま…
本場のクリスマスには ご馳走を食べる 確かにそうだ けれど 鴨の丸焼きなどの ご馳走は 25日の昼か 夜 が多い 24日の晩御飯は 35%の家庭が ウィンナーソーセージ と ポテトサラダ
昨日、土佐からイベント時に展示するために頼んだベルガモットが届きました 玄関イタリアに変わっ...
本日は安くて旨いで行列必至の人気店「梅丘寿司の美登利」の立食い店「立喰 美登利(たちぐいみどり) エチカ池袋店」に行ってきました。初美登利!!1貫50円と激安でありながら、味は回転寿司・立ち食い寿司界でも最高クラスのお店です。 メニュー 美登利名物 びっくりすじこ カニ味噌サラダ あん肝ぽん酢 本日のおすすめ 白えび 石鯛、大とろサーモン、ぶり、ぶりとろ 100円以下ネタ(生たこ、はまち、まぐろ赤身、ほたて) ちょっぴり贅沢。それでも安い いくら、極上うに 極上中とろ まとめ 場所・アクセス 公式ページ 食べログ情報 メニュー 「まぐろ赤身」が1貫50円!! 一番高い握りの「極上大とろ」や「極…
低糖質スイーツづくりにも慣れてきました。 元々のスーツレシピを低糖質に変換する感覚がわかってきたようです。 今回はクリスマスが目の前なのでブッシュ・ド・ノエル。 ブッシュ・ド・ノエルはフランス語です。 クリスマスの薪という意味です。 ブッシュというのは薪・丸太・切り株という意味だそうです。 ロールケーキを丸太や薪に見立てたケーキです。 チョコレートベースのクリームを木の皮のように表現したものやホイップクリームを雪のように表現してデコレーションしたものなどが多いでしょうか。 私が作ったブッシュ・ド・ノエルは木の切り株を模したモノにしてみました。 細長くカットしたスポンジケーキをバームクーヘンのよ…
ポイントは脂を上手く除くこと 豚の角煮。 出来上がるまで時間はかかりますが、手間は思ったほどではありません。 豚の角煮にはやっぱり豚バラを使いたいです。 が、この脂が苦手な方も多いはず。 この脂を上手く処理すると味もしっかり豚や大根に染み込みます。 今日は豚肉の角煮のレシピのご紹介です。
ブロッコリーが安くなりましたね♬ ブロッコリーが旬な季節です🥦 ブロッコリー大好きなハピです(^o^)丿 「レンチンしてマヨネーズで食べる」 これで十分においしく食べられるブロッコリー💕 ところが 先
ここのところ毎日夫が野菜を頂いて帰るので、実家に白菜などを届けに行った。 父と会うのはちょっと久しぶりだったので、普段はあまりポイントの話はしないのだが、せっかくなので「楽天DEAL」について説明してきた。 昨日のブログで書いた「楽天DEAL」も、父自身「なんだろう?」とは思っていたらしいが、実際にまだ活用したことがなかったようなので、欲しい商品があれば楽天DEALで買うといいよ!と説明してきた。 「楽天DEAL」で大量ポイントゲットする方法はこちら 父はポイ活も非常に熱心なのだが、「腸活」も非常に熱心で、何かって言うと昔からよくうん●の話をかなり真面目にしてきた。 父は先日大腸がんの精密検査…
巨大で豪華すぎる内装を眺めつつのお食事、ため息が出るほどの景観です。w店内ですwクリスマスが近づく12月上旬というのもあり、お店から見えるイルミネーションはとても綺麗でした。JR大森駅より徒歩3分『大森ベルポート』ビル内にあるお店です。デカ
サンタさんの世界も、コロナの影響はあるのだろうか?・・・そんな心配をしている、お子さまたちがいると聞きました。クリスマスのお料理、チキンに限らず、魚介でも♪「豪華なのに簡単♪ 本格☆魚介のブイヤベース」お魚は、鯛、すずき、ほうぼう、たらなど、海老やイカ、忘
一年中手に入る材料で、いろいろな料理に幅広く使える「重ね煮」。基本のレシピからアレンジレシピをご紹介。いつもの食事にプラスすれば、栄養価もぐーんとアップします。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘辛たれが食欲をそそる、豆腐の肉巻き照り焼き。豚肉を巻きつけて焼くだけ、と作り方はとても簡単♪豚ロース薄切り肉のおかげで、なかなかのごちそう感!今が旬の、かぶのわさびあえ、桜えびとキャベツのさっと煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。12月22日のメニュー・豆腐の肉巻き照り焼き・桜えびとキャベツのさっと煮・かぶのわさびあえ・ほうれん草としいたけのみそ汁・ごはん桜えびとキャベツのさっと煮少しのしょうがが、桜えびの甘みとうまみを立たせます。A酒、みりん(各適量)塩、水(各少々)☆桜えび、ざく切りにしたキャベツ、せん切りしょうが(少々)はオリーブ油orサラダ油で炒め合わせ、キャベツがしんなりしたらAで調味し、数分蒸し煮します。...甘辛たれが食欲をそそる☆豆腐の肉巻き照り焼き☆
人にはそれぞれ違った特徴がございます、以下、不快に感じる方は退室願います 「僕の剛毛なら、爪楊枝を30本刺せる!」 数日前の記事で豪語したところ「嘘つけ😡見せてみろぉー!」となりまして だったら爪楊枝よりも太くて長くて大きい、これを刺してやります😏 はい、タネも仕掛けもない一般的な綿棒でございます 何本刺せるのか検証してみます ※競技は公正を期すため、毛髪には何もつけていない朝の自然な状態で コケコッコー🐓 おはようございます😪寝ぐせが酷いですが藤岡弘ではありません、僕です 早速一本ずつ撮影しながら刺していきますね、と思ったものの 非常に面倒くさいので、一気にドカンと 30本刺しますね!そー…
2020年12月23日の日本テレビ系列「ZIP」の解決!King&Princeではキンプリの高橋海人さんが短時間で作ることのできるクリスマスパーティーメニューの作り方をパーティー料理研究家の五条まあさっちん先生に教わっていたのでので詳しく紹
お膳に乗せるときちんと背筋を伸ばし ちょっとお行儀良い感じに盛りたくなる不思議 器を選んでごっこを楽しむ 家庭料理でも、丁寧に盛れば お行儀よく食べてみたくなる 難しく考えず、ごっこ遊びから始まるお行儀でも良い気がします お箸の使い方や 器の持ち方 食べ方も 一定の礼儀とマナーを知っておく事 お箸使いの綺麗だと、とてもとても印象が良い(特に男性!) ...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 ピリッと辛いエスニック料理が食べたい アレンジしやすいワンプレートメニュー希望 今日はごはんものが食べたい気分 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ナシゴレンとは? ナシゴレンに決まりはない! ナシゴレンを作ってみよう 材料の下ごしらえ トッピング用目玉焼きを作る 具材を炒める ごはんを加える ナシゴレン実食! さいごに ナシゴレンとは? ナシゴレン(nasi goreng)は、インドネシア語で「揚げた(あるいは炒めた)ごはん」を意味します。 インドネシアやマレーシアの定番料理 インドネ…
こんにちは。 明日はいよいよクリスマスイブですね✨クリスマスが楽しみで仕方がない様子の息子 そんな昨日は、母と少し早いプチクリスマスパーティーをしました。息子…
おはようございます!!!残念ながらウキウキする気分は、ほぼ皆無ですが・・・いよいよ明日はクリスマス・イヴ!!気分を上げていこう⤴︎⤴︎元気出していこう⤴︎...
食べるとふんわり、 ほど良いヒキのムチっと食感。 牛乳と卵は使わず、 バターミルクパウダー5%りんごで起こした酵母液と 少しのルヴァンリキッドを使って 60%中種法で作りました りんご酵母液の代わりにレーズン酵母でも♡ ↓●イーストが無いなら種を起こそう*レーズン酵母液種 - 愚者のパン このバターロールで作る たまごサンドが大好き 大きめ8個分 ●60%中種 ゆめきらり 180g ルヴァンリキッド 15g りんご酵母液 60g 水 51g →室温で2〜2.2倍で冷蔵一晩(使用時2.5倍程度)●本捏ね ゆめきらり 90g はるゆたかブレンド 30g ルヴァンリキッド 15g バターミルクパウダ…
★ 今日の夕食は・・・ ★ 〆は『豚汁うどん』 「乾燥大葉」できました 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早く実家へ”GO!” 病院は空いていてすぐ診察も終わって よかった~~~ その後
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m テーマが 今夜の晩ごはん… 今夜のではないんですが(-""-;) スミマセン(|||´Д`) 子どもたちの好物 ベーコン🥓とアスパラ、玉ねぎ を 粒マスタード メイプルシロップ
昨晩は、家にあった極太平麺のパッパルデッレのパスタ。ブログのお友達が美味しそうなお料理と一緒に椎茸とベーコンのクリームスパゲティを作っていたのでうちにもそ...
若い頃は、よく海外旅行に行っていました。 その時に必ず持っていったのが 『地球の歩き方』というガイドブック。 今もあるのかな。 今日は、地球の歩き方ではなく、 『ケチャップの使い方』です。 とあるブログで、トマトにケチャップをかけて 食べている方がいらっしゃいました。 斬新!! また、ある方のブログでは、 茹でたほうれん草と、生ピーマンに、 これまた、ケチャップをつけて食べていたので す。 野菜が好きな私、 このお二人の食べ方に興味を持ちました。 ムムム! そういう食べ方があったのか! なんだか美味しそうに見えました。。 やるっきゃない! 一番おいしかったのは、トマトでした! 甘さが増してフル…
【概要】 鮭と鱈を使ったちゃんちゃん焼き。 【材料】 (1)鮭 切り身 200g (2)鱈 切り身 200g (3)キャベツ 1/2個 (4)玉ねぎ 1個 (5)菊菜 1パック (6)しめじ 1パック (7)えのき 1パック (8)料理酒 大さじ4杯 (9)みりん 大さじ2杯 (10)砂糖 小さじ2杯 (11)味噌 大さじ5杯 (12)サラダ油 大さじ1杯 (13)塩 少量 【手順】 (1)玉ねぎはくし切り。菊菜はざく切り。しめじとえのきは石づきをとってばらす。キャベツは適当な大きさにちぎる。 (2)料理酒とみりんと砂糖と味噌を混ぜておく。 (3)鍋にサラダ油をひいて玉ねぎを中火で炒める。塩を…
今日、嫁と歩いていて、また街の風景が少し変わっていることに気がつきました。 夕方の散歩でした。このところ街の様子が変わってゆきます。 コロナの影響ということでしょう。 家族向けのステーキ店が閉店していたのでした。 行ったことはありませんが、いつも繁盛してたのに、看板も取り外されて蛻の殻(もぬけのから)になっていました。 「これって、コロニャなの?」「いや、前から実はダメだったって...
クリスマスにはブッシュドノエル クリスマスケーキにブッシュドノエルはいかがでしょう。 フランス語でノエルはクリスマス。 ブッシュは丸太・薪・木の切り株という意味だそうです。 ロールケーキを薪に模して茶色いチョコレートクリームでデコレーションしてフォークでひっかいた物や真っ白な雪のようにホイップクリームでデコレーションしたものが多いと思います。 私が初めてブッシュドノエルを作ったのは高校生の時でした。 ココアのロールケーキにチョコレートのクリームを塗りフォークで木の皮模様をつけたのを覚えています。 今日は薪や丸太ではなく、雪が降り積もった木の切り株をイメージしたブッシュドノエルを作ってみました。…
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m 先日COSTCOで購入した 🐷の塊お肉 解体致しましたm(_ _)m 両端のイビツ部分は 一口大にカットして ポークカレー用にしました👇 そして、早速 ホットクックで ポー
今日も良い天気。お昼はリメイクメニューその2。先日作ったローストチキンを使ったスパゲティ。オリーブオイル+サラダ油ににんにくのみじん切りを入れ、香りがたってきたら玉ねぎ・ほぐしたローストチキンを入れて軽く炒めます。茹で上げパスタを入れ、塩・鶏ガラスープの素
本日はイタリアンシェフの作るラーメンを食べられる「Ramen ドゥエ Edo Japan」さんを紹介します。チーズと生ハムの入ったラーメンと言えば「Due Italian(ドゥエ イタリアン)」さんをイメージしますがその系列店になります。 外観・場所・アクセス メニュー(券売機制) 内観 らぁ麺生ハムフロマージュ リゾット用 美人玄米ご飯 ドゥエ イタリアン 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 日比谷パークフロントビル内の地下にある日比谷グルメリウムの中にありますを外観はこんな感じとても綺麗でラーメン屋らしくない外観ですね。 アクセスは内幸町駅から徒歩2分、新橋駅から徒歩12の場所…
レンジで煮込んだハンバーグが、意外に美味かった! ハンバーグって、フライパンで焼かなくてもレンジで、作れちゃうんですね~!しかも、美味しかった! トマトソー…
今回、卵やバターそして白砂糖、白小麦粉を使わない、ヴィーガンスイーツ「バナナブレッド」のレシピをご紹介します。乳製品・卵・化学的添加物を一切使用しないヴィーガンスイーツ「バナナブレッド」は、美味しいだけでなく、カロリーも低く、腹持ちが良く、そして身体に優しいのが特徴です。
昨日は冬至。家にいたんで、「んん」がつくもんを7つ用意して(一応であるが)晩ごはん。レンコンの酢蓮と煎りギンナン。奥の丼は、ニンジン・ナンキン・うんどんを入れた「けんちん汁」。あっ一つ足らん!ちゅうことで食後にあんまんじゅう(^^ゞ あとは鶏のチーズスモーク
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は冬至。冬至には、「ん」が付くものを食べると運が呼び込めると言われていてにんじん、だいこん、れんこん、南京(なんきん=かぼちゃ)など。冬至に栄養価の高いものを食べて、寒い冬を乗り切るという意味合いもあったようです。今夜はうちも冬至にちなんで、かぼちゃを煮ました。金時豆でいとこ煮。よくかぼちゃと小豆で作られる煮物の金時豆バージョンです。主菜は、天然ヒラスの竜田揚げ。(ヒラスは、ヒラマサと言うアジ科の魚の西日本での地方名です。見た目はブリやカンパチとそっくりですが、3種類の中では一番水揚げ量も少なく、高級魚として扱われます。独特な上品な味わいがとても美味しい魚です。)しょうゆ、しょうが汁、酒に漬けて片栗粉をまぶしてカラリと揚げるとごはんのすすむおかずに。今日もおいしく...冬至の献立♪魚の竜田揚げ&かぼちゃの煮もの♪
もうあと10日あまりで今年も終わりなんですね週末は一応、冷蔵庫の中を外して掃除しました…あと換気扇も旦那が主導だったけどがっつり大掃除しなきゃダメかなー(したくない)もうすぐクリスマス。この前、業務で便利なやつをみつけました。冷凍の殻つきムール貝。300円位でした。何が良かったかって、このまま電子レンジで加熱できるんですよ!竹串などで袋に数箇所穴を開けて、電子レンジへGO袋が膨らんで、殻が開くんです...
先日、年賀状をネットで注文する時に、IDとパスワードがわからなくなり、デザインを考えた後でそのデザインを保存できないので、仕方なく新しくアカウントを作り直してログインした。 デザインも考え、写真も配置し、フォントなどもすべて終了し、いざ注文の段階に入った時に気づいた。 住所録が呼び出せない…(当たり前) IDはメールアドレスだったので、古いパスワードをいくつも思い出しアクセスするも、新しく作ったアカウントも今と同じメールアドレスなので、古いアカウントではなく作ったばかりのアカウントにどうしてもログインしてしまう。 私の出す住所録は数えるだけだし、年賀状はちゃんと保管してあるけれど、夫のほうはか…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 我が家では以前からちょこちょこ打ち豆を使っていますが、ブログで取り上げるのは今回が初めてになります。 簡単・安い・美味しいの三拍子そろった打ち豆で、精進料理を作ってみましょう。 普段の食卓に、もっと手軽に豆を取り入れたい 寒い時期には、やっぱり具だくさんの汁物がええな 肉・魚が苦手だけど、栄養もちゃんと摂らないと… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 打ち豆とは? 仏事に欠かせない打ち豆汁 打ち豆汁を作ってみよう 里芋の下ごしらえ 他の材料を刻んでおく 材料を煮る 打ち豆汁実食! さいご…
一昨日朝方トイレ行ったら家の中が中華飯店、もしくはお好み焼き屋、鉄板焼き屋の匂いで充満していることに気が付いた。何て―のかしら、超強い火力で鉄鍋熱して油から煙が上り立つ、そんな匂い…これはアレだ、ロカボさんがついにヤラカシタ。Youtubeでパラパラ炒飯が簡単つくれるとかね、そういう系のたまに見ていることは薄々気が付いていた。家で主食は食べない宣言したの自分だしね、米はロカボ始めた2年前のしかないし…でもで...
娘のお弁当*鶏の唐揚げ*れんこんの挟み照り焼き*ほうれん草とカニカマ入り卵焼き*パプリカと塩昆布の炒め物*お豆の煮物*にんじんとレーズンのラぺ*ラディッシ...
牡蠣をパセリに包んで天ぷらにしました。 《目次》 牡蠣 牡蠣の栄養素 牡蠣のかわり天ぷら ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 牡蠣 生牡蠣 おいしい季節だが、おうちではそうそうありつけない。 お鍋やカキフライも美味しいけれど調理が面倒。 加熱すると、しぼんでしまったり縮んだりと 栄養素が、逃げてしまうような気がしてならないのだ😑 牡蠣の栄養素 「牡蠣」に期待する栄養効果ですが わかりやすく、例をあげると 栄養ドリンクに配合されているアミノ酸の種類「タウリン」 食事で摂った糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」「ビタミンB2」 が豊富に含まれているため 疲労回復効果に良い食べ物です。…
ありがとうございます! 何個もらいましょうかね? 人間性が出ますよね ◼️本日のランニング 日時 2020/12/21(月) 18時 距離 2㎞ 記録 0:10:51 天気 晴 体重52.5、体脂肪率13.4、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.0、基礎代謝1379、BMI17.8 ◼️ランニング所感 昨日15㎞も走ったので疲労が蓄積してます ゆず湯に浸かって揉みほぐしてみようかな ~1時間後~ 揉みほぐしてみました ◼️筋トレ(体幹+腸腰筋) ①腕立て50回 ⑥フロントランジ 左右50回 ②プランク ◼️本日の頂き物 ◼️本日の夕飯 定食 今日も続けることができました 応援のクリック頂けた…
★ 『豚汁』&『筑前煮』作りました ★ 冬至なので『柚子湯』 と言っても入浴剤だけどね(笑) 今朝いつものようにパソコンをして 電源を切ろうと思ったら ”プログラムを更新して再起動” って表示が出たの
親元を離れて独り暮らしを始め、困ったのは料理だった。初めは外食に頼っていたが、カネが続かないし、第一まずい。自分で料理をする必要性が日に日に高まっていった。やってみるなら炒め物かな。炒め物には親しみがあった。東南アジアに駐在していた頃、屋台で食事を摂るのが常だったが、 大方の店が炒め物を出していた。店主らは料理学校に行ったこともなく、家で少し練習しただけで 店を始めていると地元の人が言っていたのを...
手帳の記録によると、我が家で初めて鍋でごはんを炊いたのは、 2013年のことらしい。きっかけは、夫の長期出張だった。出張の準備は鍋炊きごはんから家を長く離れているときでも元気に過ごすには、食事がかなり 重要だ。特に夫のように、食べもの中心主義者(?)の場合は、その 度合いが高まる。夫は食べるのが好きだし、おいしいものを食べるための労力を いとわない。傍で見ていると、生きるために食べているんだか、食べる...
冬は虫も少なく空気も澄んでいるので、遠くの景色を眺めたりするにはおススメの絶好キャンプシーズンですが問題は寒さです。 また、筆者の住まいの北陸富山県は降雪も多く、その分過酷な環境下になるので冬キャンプの準備はシッカリしないといけません。 オープンカーでも冬キャンプに行こう! 冬のソロキャンプの冬支度とは!? 冬キャンプ前にタイヤ交換をしよう! 冬キャンプならタイヤのインチダウンがおススメ! タイヤの価格が安くなる! 乗り心地がソフトになる! 接地圧が上がる! ハンドリングが軽くなる! 轍(わだち)にハンドルが取られにくくなる! 冬キャンプ前に薪割りをしよう! 千吉「GF柄アッキス」 薪割り台 …
こんにちは。毎日寒くて昨日は手袋を出しました。2人とも大喜びだったけど教室に入ってからも手袋を脱ぎたくない!と言って全然はずしてくれず入室に時間が掛かって...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景