お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
アメリケーヌソースの四方山話(小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ)
ピーマンも消費しないと!今回は、焼きそば!
11/22のお夕飯
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
2024年1月に食べたもの おうちゴハン編
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
11/19のお夕飯
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
11/18のお夕飯
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11~11/17 ~久々のパン作りと恐怖の鯛3匹~
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
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ティファール「キャストライン エアココット」の魅力とは?使い勝手や口コミを徹底調査!
イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
今日もお越し下さりありがとうございます焼きたてのレーズンマフィン。気分はクリスマスなスイーツとしましょうか絵本を見ながらクリスマスの事を考えてワクワク主人の笑顔を浮かべてはドキドキにほんブログ村週末の主人とお散歩。最後のもみじが美しくすぎてうっとり小川では、かものカップルが気持ち良さそうにすいすい。「夫婦かもしれないね~」そんな主人の声が心地良い小川のキラキラツリーのキラキラ二人時間のときめきキラキラ不安なんてさようならクリスマスまであと数日特に理由はないけど、ワクワクしてしまうお買い物でクリスマスの抽選会があって、お食事券が当たりました~ちょっと早いサンタさんからのプレゼントかもしれないクリスマスは何をして過ごそうか今週も身近にある小さな幸せが沢山届きますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風...レーズンマフィンを頬張りながらクリスマスは何をして過ごそうか♬
自分へのクリスマスプレゼント 寒いので、外出する時は手袋が欠かせません。 持っているのは、ごく普通の手袋です。 外でスマホを操作する時に、 イチイチ手袋を外さないといけない。 寒い中、手袋を外すと手が冷たい・・ ということで、自分へのクリスマスプレゼント に、タッチパネル対応の手袋を買いました。 なんと、300円!税込みで330円。安っ!良い買い物をしました♪スマホだけでなく、試しに銀行のATMで、手袋 をしたまま操作してみたら、そちらも出来まし た。『タッチパネル対応手袋』なのだから、 まあ、そうなのでしょう。 興味本位でやってみました^^ カレーチャーハンとシチューです。 カレー粉を使いま…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
こんにちは日曜日、今日も寒い朝4度、最高気温は21度ってことでThorは遊ばず・・・昨日の続きうへへ だだの うえに のっとるでーかっちょ よく はしったる!ぼーるちゃん いってまったぁ・・・べこべこぼーるちゃんも あかいぼーるちゃんも どっちに するか なやむちゃんと かいしゅう するでなっ!ほれーっヽ(`▽´)/日曜日の家主ランチ毎週恒例となったバーガーこの前漬けたガーキンが凄く美味しく出来たのさバーガー...
【概要】 葉付き大根と豚肉メインの鍋。味付けは白菜の漬物と塩ラーメンのスープ。 【材料】 (1)葉付き大根 1本 (2)冷凍ゴボウ 1袋 200g (3)白菜の漬物 1パック 120g (4)豚バラ肉 薄切り 150g (5)豚モモ肉 細切れ 150g (6)菊菜 1パック (7)お揚げ 大1枚 (8)鶏油 あるだけ (9)サラダ油 鶏油とあわせて大さじ2杯ぐらい (10)塩ラーメンのスープ あるだけ (11)水 適宜 【手順】 (1)大根の根は2mm幅ぐらいの輪切りにする。大根の葉と菊菜はざく切り。 (2)鍋に油をひいて大根を中火で焼く。 (3)大根に焼き色がついたら冷凍ゴボウと漬け物(汁ご…
ここ2年ほど作っていなかったクリスマスのクッキー。友人にクリスマスクッキーを今年ももらい私も作ろうかなという気になり9種類作りました。前にもクリスマスクッ...
冷し担々麺を作ってみた結果・・・がこれ ↓ なかなか上手くできた! 上出来!! まあ、レシピ本通りに作っているから当たり前と言えば、当たり前ですけどそれに…
週末は、早朝出発してミツワマーケットプレイスへと行ってきました。早く行かないと寒い中長蛇の列で待ちたくないので(汗) 今回初めて見たのがこののし...
アラビアRuno(ルノ)シリーズのフロストベリー♪ 廃盤になっていたRunoが、Scopeさんで復刻! 嬉しい知らせがやってきました❤️ 復刻された商品ラインナップは ◎11.5cmプレート ◎ボウル ◎25cmオーバルプレート の3種類です✨ ☝︎全てパラティッシやスンヌンタイなどと同じサイズ感♪ お皿としての重みはあるのでずっしりした丈夫な食器です✨ 今回は、悩みに悩んで11.5cmプレートとオーバルプレートをお迎えしました(*´ω`*) 我が家にもScope(スコープ)便が届きましたよ📦✨実物はとっても素敵✨ クリスマスにぴったりなカラーですね! スコープ便の 段ボールを開けると、梱包さ…
本日は自宅で楽しめる「若狭小浜 丸海 雲丹醤(うにひしお)」を紹介します。福井県小浜市の特産品ですが、ネット通販やカルディの実店舗などでも取り扱っています。 雲丹醤(うにしょう)とは たまごかけご飯に雲丹醤 若狭小浜 丸海 公式ページ カルディ公式ページ 雲丹醤(うにしょう)とは 雲丹醤の説明は公式ページの説明を見ていただいた方がわかりやすいので引用します。 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 丸海の雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられ…
今日も良い天気。お昼ごはんは豚の角煮と厚揚げ丼。先日作った豚の角煮をリメイク。豚の角煮を作った煮汁で、厚揚げを煮ておきました。丼に盛り付ける前に、豚の角煮、厚揚げ・長ネギをサッと煮て盛り付けます。思い通りの味に出来ました。美味しく出来て嬉しい。(*^^)vラン
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続49・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
今年は旬のりんごをたっぷり 戴きました♡そのまま食べるのが1番好きだけどせっかくなのでパンにも。 シナモンときび砂糖で炊いた シナモンりんごを 胡桃と一緒にライ麦25%入りの生地で 包みこんで焼きました生りんごとはまた違う美味しさ♡ コク足しで 生地にメープルシロップの ベリーダーク10%を練りこみましたベリーダークとは メープルシロップのグレードメープルの中でも 1番色が濃く、味も濃いので 製菓やパンによく使います蜂蜜よりも 甘さ控えめメープルシロップが 大好きでいつも 我が家では常備です にほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)レシピブログに参加…
北風が強いけど気象条件は良いです 20mダッシュ3本やって、5本それ~🏃♂️ ①3'22 腰高OK ②3’27 もうフォームがブレ始め ③3'27 ピッチ走法で粘り ④3'28 ひたすらもがき ⑤3'26 ゼーハーつらみ😣 炒飯食べますね ◼️本日のランニング 日時 2020/12/19(土) 10時 距離 7㎞+7kmジョグ 記録 1:18:05 天気 晴 体重51.3、体脂肪率13.0、内臓脂肪Lv2 骨格筋率39.0、基礎代謝1350、BMI17.4 ◼️ランニング所感 今日もHANZO S クッションは無いけど軽くてよきよき 純正の紐だけ何とかならないかな😥 しかもよ…
2020年12月21日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』では料理研究家のリュウジさんが年の瀬に食べたいレシピとしてベスト5を紹介してくれたので、まとめました。
昨日「来年から資産運用する」と息巻いていたが、昨日はちょうど楽天の大感謝祭でショップの買い回り中だった(20日だったし)。 先日の18日の市場の日に、ある程度ふるさと納税と柴ちゃんのご飯などを購入したのだが、途中で「ポイント付与の上限」に引っかかったことに気づき、買い物を途中でやめた。 今回の大感謝祭では「この前買い物したから10店舗も買い回らないよ?」と思っていたが、まだふるさと納税がたまっていたし、なにしろその額が大きいので、せっかくだからポイント10倍目指そうと、購入したばかりの柴ちゃんのご飯や18日も買ったプロテインなどを合わせたら余裕で10店舗いき、現在ポイント14倍(わざわざ楽天ブ…
韓国料理は好きなので 普段からキムチも常備してます 福岡でも韓国街があって、毎年冬になると韓国産の白菜で作るキムチを買いに行くのが楽しみだったのだけど コロナ渦はそれもお休み 今年はスーパーで買えるキムチを常備してます スーパーで買うキムチは牛角がお気に入り 購入から時間が経ち、ちょっと酸っぱくなってきたらキムチチャーハンかキムチチゲがオイシー♪ 発酵が進んだキムチは火を通すと甘くなりますよね...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日の晩ご飯はグラタン。具を炒めて小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ加えとろみがつくまで弱火でやさしく混ぜながら煮ます。塩とこしょうで味をととのえ、耐熱容器に移しピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。一つひとつのプロセスを楽しみながら作るのも、いい時間。ソーセージとポテトのスープパスタを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。12月20日のメニュー・えびとブロッコリーのグラタン・豚肉のピカタ・ベビーリーフと焼きねぎのサラダ・ソーセージとポテトのスープパスタ豚肉のピカタ豚ロース厚切り肉をそぎ切りにして焼きました。☆豚ロース厚切り肉(とんかつ用やヒレ肉など)はそぎ切りにし、塩、こしょうをし、小麦...☆えびとブロッコリーのグラタン&スープパスタ☆
ほうれん草は下ごしらえが面倒な野菜ですサッと茹でて水にさらして絞る――手がチメタイのよ💦何で冬野菜なのヽ(`Д´#)ノでも茹でないとシュウ...
今日は冬至。一年で一番日が短いと言いますが、暗いイギリスから戻ったばかりの我が家は、東京の冬は明るいね♡それだけで気分が全然違います。冬至に栄養価の高いか...
昨日は車の定期点検でディーラーまで行った。 新潟で車が立ち往生したニュースや寒さが厳しくなってきたことから、ディーラーがサービスでやっている「タイヤホテル」(タイヤを預けておいて冬タイヤと夏タイヤの交換をしてもらうサービス)を利用しているお客さんが多く混んでいた。 GO TOも停止になったしディーラーも道も空いているかな?と思っていたが世の中は意外と混んでいた。 点検にかかる時間が、2時間の予定が3時間もかかってしまい、ディーラーに行くと毎回帰りにショッピングモールに行くので、今回も行こうとしていたが(ようやくショッピングモール解禁か?!)、柴ちゃんが心配なので先日行った大きな店舗のDaiso…
料理研究家のリュウジさんの動画で、焼肉のたれ「黄金の味」で麻婆豆腐をつくっていたのでやってみました。 メチャうまでした~😆❗️ 材料(2人前) ・絹ごし豆腐……1丁・豚ひき肉……約150g・長ねぎ……2分の1本・エバラ黄金の味……100g・水…………40ml・水溶き片栗粉……適量・サラダ油……適量・ごま油……少々・豆板醤……適宜 (嫌な人は入れなくても よいという意味です) まず、サラダ油で長ねぎと豆板醤を炒めます。 先に長ねぎと豆板醤を炒めることにより、芳ばしい香りが立ってきて、より一層おいしさが増すらしいです。動画ではみじん切りだったのですが、めんどくさいので輪切りにしました。 豚ひき肉を…
★ ウオシュレットを買いに行ったけど・・・ ★ 帰りが遅くなったので 夕食は買ってきちゃった~~~ 今日は午後から旦那君と家電量販店へ”GO!” イイ商品があったので買おうと思って 店員さんに色々
【あったかレシピ!】バター香る!明太子の和風ミルクスープパスタはいかが?
【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
【ホットクック】包丁不要!かぼちゃ丸ごと蒸し
いちじくのブルスケッタ レシピ有り 今日の柴ちゃん326 毎日ご飯
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
【簡単&ヘルシーなオートミールチョコバナナブレッド】美肌・便秘解消・ダイエットやボディメイク中の甘いものにオススメ♡
具材たっぷり!温まりたい日のおかずスープ4選
お家焼肉のお供にも♪白菜とネギのスープ
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
タラのトマト煮
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
ストウブ「タジン鍋20cm」ってどうなの?使い勝手や口コミを徹底調査!
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
夜ごはんは 温野菜のチーズ焼き ☆ 頼もしい主人♪
こんにちは。昨日は良い子で保育園から帰ってからもスムーズに事が運んだので久々にテレビを付けました!するとちょうどUSJの特集をしていて姫も王子も釘づけ(笑...
12月に入ると富山県内のほとんどのキャンプ場は営業を終了し、北陸富山は雪国で積雪もあるので、冬キャンプはこの時期から県外に変わります。 そのため、キャンプ場選びが困難になるので、今回はキャンプ適地を探して仕事終わりに早月川河川敷で野営チャレンジです。 キャンプ適地を求めて! キャンプに必要な施設とは? 野外での立ちシ○ンは軽犯罪! 河川敷のそばに公園があるのがおススメ! 早月川緑地はトイレが完備! 早月川で仕事終わりにソロキャンプ! 満天の湯 魚津店でお風呂に入ろう! 冷凍食品で夕飯を作ろう! 晩酌タイムを楽しもう! ローベンス ベーリングウォーターヒーター 深夜の訪問者? 早月川野営(二日目…
縁起がいい? あれは、昨年の大みそか。 お節の伊達巻を作っていた時のこと。 卵を割ったら、双子ちゃんの黄身が出ました。 田作りや、煮しめや、なます、 この日は、お節作りで台所に立ちっぱなし だったので、お疲れモード、 思わぬ双子ちゃんの出現に心が癒されまし た。 …あれから、約1年。 また、双子が出ました! 朝食の目玉焼き、 卵を1つ、 ポンとダイレクトにフライパンに落としまし た。 うぉー、 き、黄身が! 双子でした。 我が家は1週間で卵を2パック消費しますが、 なかなか双子は出ません。 みなさんは、経験ありますか? 牡蠣の照り焼き 牡蠣だ、バンザイ! 牡蠣が大好きなんですよね。 今日は照り…
今日は 冬至 近年は Hokkaido Kurbis が 秋には スーパーに並ぶように なったけれど 以前は 南瓜 そのものを 知らない人もいた くらい マイナーな野菜だった 南瓜 冷凍の南瓜も
ここ2年は忙しくて(言い訳…)クリスマスクッキーを作っていなかったんですが今年は合間を縫って作りましたよ~~^^これは娘のクロアチア出身の友人がクリスマス...
【概要】 カレー用の牛肉を使ったボルシチ。 【材料】 (1)牛肉 カレー用 300g (2)ビーツ 1個 (3)玉ねぎ 1個 (4)にんじん 1本 (5)セロリ 1本 (6)エリンギ 1パック (7)パプリカ 1個 (8)にんにく 1かけ (9)オリーブオイル 大さじ2杯ぐらい (10)塩 少量 (11)胡椒 少量 (12)コンソメスープ粉末 適宜 (13)水 適宜 (14)サワークリーム 適宜 【手順】 (1)鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で加熱する。 (2)にんにくの香りが漂ってきたらくし切りにした玉ねぎを入れて中火で炒める。塩をひとつまみふる。 (3)玉ねぎがし…
今日も良い天気。今夜は一足お先のクリスマス・ディナー。メインは丸鶏のローストチキン。昨夜から、ニンニク・塩・オリーブオイルでマリネしておいた丸鶏を室温に戻してから、オーブンに投入。鶏の下には、人参・ジャガイモ・さつまいもを敷きました。何度か焼き加減を見な
なかじまカレーです♪ 先日「スープカレーとプリンのお店 パッション」さんのカレーをいただく機会がありました✨ 超おいしカレー!! でしたので、カレーの紹介をしたいと思います🍛 🍛目次🍛 通販限定スープカレーだよ 食べてみた→うまみカレー! 入手→ECサイトにて おつカレー!なまとめ 通販限定スープカレーだよ 今回の「パッション」さん、以前は東京の駒沢に出店されていたそうです。今は休店中ですが、ECサイトにて通販継続中とのことです🍛 友人がお店の大ファンとのことで、今回カレーを入手してくれました✨冷凍状態ですでに本格さが伝わってきます・・! このようにお肉と野菜も、冷凍具材として届きます。もとも…
毎日のお弁当作り!前日の作り置き1週間まとめです。 お弁当作りは、基本前日の夜にしています。 朝は、温めなおして詰めるだ
今夜もピザを作った! 昨日のリベンジですね。 どや! まあ、相変わらず綺麗ではないけど、昨日より良くできたし、一番良かったのがモチモチに食感にできた生地。…
キャンプといえば肉料理!これまで何度もキャンプに行くたびにお肉を焼いてきましたが、なんとなく外飯効果でおいしいと感じるものの、調理方法は誰かに習った訳でもなく自己流でした。もっと美味しくお肉を焼きたい!ということでバーベキュー検定を受けてきたので、詳細をご紹介します。
冬は煮込み料理が恋しくなる季節。一方でなんでもかんでも鍋料理になってバリエーションがあまりない...。という方も多いのではないでしょうか。チキンで主菜になり、野菜の甘味を引き出せて子どもも食べやすいチキンのトマト煮込みのレシピをご紹介します。
こんにちは土曜日、今日こそはしっかり運動してもらおうでも夜はとんでもないことがあったけどね(泣だだおるで誘ったるわほんとうかぁーっ!でて きたぞぉー(*^_^*)ぼーるちゃん まっとるの・・・くるりんだーっ!ちゃんと もって きたるぅーこっちの べこべこぼーるちゃんも すき♪とおいがぁー(-_-;)すごいだろぉー!また こうそく くるりん だでっヽ(`▽´)/まてんっ!今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンとゆで卵...
また釣り師Iさんから立派なヒラメを頂きました。一体今年は何尾頂いたか、全く覚えていません。本当に失礼なやつです。(*´Д`)このブログにも数回載せていますので、記事にしていない分を含めるとゆうに10尾は超えていそうな気がします。いつもありが
冬になって本格的にマダラのシーズン到来です。マダラの旬は冬と呼ばれていますが、実は夏のマダラも白子や真子に栄養が取られない分、身が締まって美味しいです。しかも安いのでお刺身なんかは夏の方がお得に、かつ美味しく食べることができるかもしれません
もう十年以上前になるでしょうか。東南アジアのタイに仕事で訪れたことがありました。タイというと屋台が一杯ありますが、やはり食中毒が怖いのでほとんど屋台での食事はとりませんでした。今思うと非常に勿体ない気がします。また、タイの料理というとパクチ
もう幾度となく登場している釣り師Iさんから、またヒラメを頂きました。今回もなかなかの大きさが2尾。('ω')まずは定番の刺身で消費するにしても、いささか量が多い。ヒラメは冷凍すると身がペタペタになって美味しくないので、や
ドイツのクリスマス菓子 〜🎄シュトーレン🎄〜 【オーセントホテル小樽 オリジナル「シュトーレン」】 ドイツ在住のブロ友さんが本格的に作っていて はじめて興味をもちました✨ 白い粉砂糖がかか
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時過ぎ。凛とした空気の中、陽は沈みます。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、12月12日の☆海老仕立て味噌鍋&豆乳プリン☆でした。休日は揃って食事ができるので、寒さも本番になってきたこの頃は鍋の登場も増えてきました。KALDIの“海老仕立て味噌鍋”のつゆ、濃厚な海老の風味がガツンとおいしくて去年からすっかりお気に入り鍋のひとつに。鍋後はごはんを入れ、卵でとじて海苔をふり、具材のうまみをあますことなくいただいて大満足でした。みなさんに豪華!と言っていただいたエビは8尾で580円とお買い得の品です^^ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早...♪今週の人気ごはん♪
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加にしております。エビなどの甲殻類を油で揚げると、キッチンは大ごとになりませんか?ヘルシーで、油汚れも無し!モニタープレゼ
2020年12月19日のTBS系列「ジョブチューン」では人気沸騰中のミツカン「〆まで美味しい鍋つゆ」の人気ベスト5と美味しいシメレシピが紹介されたので、まとめました。超一流料理人が教える鍋のシメレシピは、驚きのものばかりです!
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景