お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
悪夢の法則/脚を病む人の景色の楽しみ方
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
ちょっと残念な化学療法室でお金がかかる ほか
「私だけじゃないのね」とちょっと安心 ほか
いつもと違うことをする
本気のカレー
薬の失敗
もうちょっと患者に寄り添ってもらってもいいですか?/今日の写真・ダスティミラー
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
大根が高い!そんなときは「切り干し大根」が超便利
外科医に心配された内科での治療/今日がんばったこと
【料理の必需品(?)の 「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
飲める薬を飲み、できる治療をする/今日がその時
【≪己書(おのれしょ)教室 第5回目≫★夕食は『クリームシチュー』&『カレー2種類』】
何にでも少数派はあるもの…/デカフェ(#思ってたのと違ったこと)
近くに 美味しい シリア料理の お店があります ここ 数ヶ月は 店内飲食は できず お昼の 持ち帰り営業のみ 茄子やオクラを使った 煮込み料理が お気に入りなのですが そのひとつが
【概要】 砂糖を入れない三杯鶏。甘みは玉ねぎで足した。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 400g (2)しいたけ 1パック (3)小松菜 1パック (4)こんにゃく 1枚 (5)玉ねぎ 小1個 (6)たけのこ水煮 1パック (7)にんにく 1かけ (8)しょうが 1/2個 (9)乾燥唐辛子 1本 (10)八角 1個 (11)醤油 大さじ2杯+下味用 (12)紹興酒 大さじ2杯 (13)胡麻油 大さじ2杯 (14)ナンプラー 小さじ1杯 (15)塩 適宜 【手順】 (1)鶏肉をビニール袋に入れて醤油をまわしかけてよく揉んでおく。 (2)フライパンに胡麻油、粗みじん切りにしたしょうがとにんにく、…
焦がしたわ~久しぶりに失敗したな。いやー酒のツマミに煮物でも作ろう~と思って煮てたんやけどね。途中で電話がかかって来まして。(子供の頃の記憶で朧げに覚えている。初めて家に電話が付いた日を) あー会話に集中するあまりに煮ていることを忘れたわ。結果、煮過ぎたのよ。んが、最近のコンロは立ち消え安全装置とかあるので安心。(焦げちゃったな~シメジ・揚げ・萎びたニンジンの卵入り煮物~) 勝手に火は消えていた...
ファーマーズマーケットの後は、お目当てのレストランへここも初めて来る場所なのでわくわく♪ この小さな町も人気があるようで週末ともなるとかなりDC近郊から...
令和3年5月20日 鶏もも肉の南蛮漬け (鶏モモ・玉ねぎ・人参・葱・パプリカ・・トマト・レタス) 水菜の味噌汁 (水菜・人参・豚肉・長芋・油揚げ) チーズ竹輪の照り焼き (チーズ・竹輪・ごま) ピーナツ豆腐 (ピーナツ豆腐) 浅漬け (キャベツ・胡瓜・人参)
今日のお昼はパスタ。前から気になっていたKALDIのハリッさばを使って。ガーリックオイルで、玉ねぎ・エリンギ・ズッキーニ・パプリカを炒めてしんなりしてきたら、ハリッさば缶を投入。さらに炒めて、茹で上げパスタを入れて、鶏ガラスープの素で味を調整。出来上がったのが
こんにちはやっと水曜日だお天気いいよ(暑い)ペカ天! 38度なのよ遊ばないの?あつすぎるわ・・・おうち はいるぅーはよ あけておやつの じかんか?もらえんかったで すねて ねたるわzzz今日のThorとちゃーのごはんの一部ビーフそぼろ・炒り卵・野菜おじや水曜日の家主ディナーTaco ビーフ・チーズ・トマト・玉ねぎ・アボカド・トルティーヤ何ですの?ぼくも おやつ たべたい・・・ヨーグルトとバナナあげるねちょっと...
節約・時短の作り置きおかずの定番メニューといえば、ちくわの甘辛煮。安くて、サッと作れて日持ちもしてと簡単お助けメニューです。お弁当のおかずにも、ビールのアテにもと用途も幅広く、重宝します。ぜひお試しください。用意する材料 ちくわ:4本(1
スーパーにぷっくりよい丸みを帯びたみょうがが並び始めたみょうがの香りを嗅ぐと夏を感じるジメジメ梅雨や暑すぎる夏は苦手だけど夏野菜は大歓迎 ← 食意地早速"茄子と茗荷のナムル"みょうがの季節中何度も何度も作るお気に入りのこのひと品
ボ・ン・ゴ・レ。ビールを彩る食卓第167弾は、ボンゴレでございます。ボンゴレというパスタ料理。イタリア語で言うと、Spaghetti alle vongole 。意味は、spaghetti with tiny baby clams in the shell の意になるっぽい。ということは、vongole の部分は、貝を指すわけですな。Wikiによると、本来はアサリ類・ハマグリ類などのマルスダレガイ科の二枚貝を指すヴォンゴラ(vongola)の複数形(出典・Wikipedia)ということで、貝っ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲く、かわいいバラ。今日は鶏のから揚げにしました。数日前からのリクエストです。衣はサクッと、鶏肉はジューシーに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしニンニク、カレーパウダー、そして、塩、こしょう。今日もみんなの好きな味を鶏もも肉によく揉み込んでしばらくおきます。汁けをかるく拭いたら片栗粉をまぶして、中温に熱した揚げ油でじっくりと返しながら火を通し、仕上げに火を強めて揚げました。副菜には小鉢の定番、きゅうりとたこの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月19日のメニュー・鶏のから揚げ・きゅうりとたこの酢のもの・にらの甘辛煮・豆腐ときのこ、ほうれん草のみそ汁・ごはんきゅうりとたこの酢のものしょうがを...♪鶏のから揚げ&きゅうりとたこの酢のもの♪
たまたまチャンネルを変えたらやっていた滝沢カレンさんの「NOと言わないカレン食堂」(2021.5.15放送)、最後の最後だけ見れたんですが それが超絶簡単だったので、すぐメモ!すぐ作る!(といいつつ後日作る) 滝沢カレンの餃子の皮クレープ 【材料】 【作り方】 やってみた! 【失敗ポイントとその他モロモロ】 【感想&その他モロモロ】 まとめ 滝沢カレンの餃子の皮クレープ 乃木坂46の齋藤飛鳥さんがやみつきになっている餃子を作った後に残ってしまう食材「餃子の皮」のアレンジレシピ「え?アナタだったの?」です。 料理名だと何がなんだかわからなすぎるのが滝沢カレンさん流ですね。なんてネーミングしようか…
お財布に優しい豚こまを使った冷しゃぶレシピ。冷しゃぶをする時のスーパーの豚こまの選び方と、肉の3倍量の野菜と食べる工夫、コンソメスープアレンジレシピもあります。1週間夕食献立公開3日目。
★ 『ネットバンク』2つを解約しようと思ったら・・・ ★ 夕食は寒いので『豚汁』をメインに・・・ 『車麩の煮物』『きんぴらごぼう』『炊き込みご飯』他 今日は朝から雨で肌寒いね ”ミシンを出してハンド
こんにちは。 本日も午後より雨天のようですね。通勤通学の方は、お気を付けて外出されてくださいねさて、フランス発のベーカリー「PAUL」さんに、ソイミートを使っ…
今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左はナスのピリ辛煮☆揚げたナスを豆板醤入りのタレでサッとからめています。コレね、ごはんがススムよ~(笑)写真右はピーマンと魚肉ソーセージの塩昆布あえ☆ソーセージでボリュームをプラス。桜エビも入れました。味つけは醤油とゴマ油を少々。とてもシンプルです!これで数日間は気分的にも日々、らく~に過ごせそうです。日々らく!作りおき野菜おかず
日清フーズの青の洞窟ペンネを購入してお試ししました。青の洞窟シリーズのショートパスタ。こだわりのデュラムセモリナを使用した、弾力のある食感が特徴の、ペン先の形状をした肉厚のマカロニ。1人前サイズで80g。アラビアータやカルボナーラ等の濃厚なソースが合うそうです。茹で時間15分と結構かかりますが、ソースが良く絡んで美味しかったです。大容量もあると良いと思います。<monitor>日清フーズ青の洞窟ペンネ
値下げシール アイスには賞味期限がないと言いますよね。 スーパーでは、アイスクリームに値下げシール が貼られてるのは見たことがありません。 今回、初めて見ました。 アイスの賞味期限ですが、 年々、消費者からの問い合わせが増えている 現状を踏まえ、 賞味期限の表示に踏み切ったメーカーも あるようです。 朝食 ・目玉焼き ・五目豆 ・マカロニサラダ ・トマトと水菜のサラダ ・お味噌汁 ごちそうさまでした🍴 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript…
【概要】 麻婆豆腐に茄子とえのきとぐるはすを入れたもの。とろみをつけずにあっさり仕上げ。 【材料】 (1)木綿豆腐 1丁 (2)豚挽肉 200g (3)なす 3本 (4)えのき 1パック (5)ぐるはす 1巻き (6)にんにく 1かけ (7)乾燥唐辛子 1本 (8)しょうが 1/2個 (9)サラダ油 大さじ2杯ぐらい (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)花椒 適宜 (13)紹興酒 70ccぐらい (14)コチュジャン 大さじ1杯ぐらい (15)味噌 大さじ1杯ぐらい (16)ナンプラー 小さじ1杯ぐらい (17)胡麻油 小さじ2杯ぐらい 【手順】 (1)フライパンに油をひき、粗みじん…
どうも!酒飲みです。おっさんが毎度の如く、自宅で酒を飲みました。今回は、おっさん鶏肉をつまみに酒を飲んだんです!なぜか?ぶつ切りの鶏肉が安くスーパーで手に入ったから。愛用の激安系スーパーであるスーパー玉出で鶏肉と小松菜を買いましてね。この二つの食材を使いツマミを作った次第です。 で、どないして食うたか?と言いますと、シンプルに炒め物にして食べました。鶏肉には、軽~く片栗粉をまぶし炒めました。こう...
本日はドミノ・ピザの新メニュー「ピザライスボウル」を紹介します。ピザのパン生地がライスに変わった驚きの新メニューどんな味なのでしょうか。 ピザに合う日本食の境地。それはピザとライスの最強コラボであるピザライスボウルである。国産米を使用したバターライスと100%モッツアレラチーズ。その上にさらにドミノの定番トッピングを追加したその味は・・・?5月19日発売決定。https://t.co/6ITkA7tIeQ#ドミノピザ #ピザライスボウル pic.twitter.com/TqqH1JYXEh — ドミノ・ピザ (@dominos_JP) May 14, 2021 国産米を使用したバターライスと1…
ずいぶん前に、ニトリで買ったスキレット一度しか使わず、棚の奥で眠っていましたこれを使って、何か作れないかな。。しばらく考えていると、思い出しました!ずーっと昔、大阪に住んでいた頃住吉大社の近くの喫茶店で食べたお好み焼きそう、たしか、スキレットを使っていましたそのお好み焼きは、食べ終わるまでアツアツでとっても美味しかった記憶がありますうまく焼けるかわからないけど、私も、作ってみよう♪キャベツ、もやし、長芋、卵青ネギ、天かす、紅ショウガ小麦粉は、つなぎ程度に少な目にそして、かつお出汁を入れてくるくるくるうんうん、なかなかいい感じ♪返しも上手くいきました仕上げにソースをかけましょうジューッという音が、食欲をそそりますはい、焼きたてです!ひとくち食べて、美味しいと思いましたそして、あっという間に、完食!フライパンや、ホ...スキレットでお好み焼き♪
11/24のお夕飯
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
おうちごはんとか収穫とか
11/21のお夕飯
11/20のお夕飯
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
家族が大絶賛したお取り寄せ♪年末年始用にリピ決定ー!<PR含>
3年ぶりに大阪へ~美味しいものと買ってきたもの。
きくちゃんの朝んぽ。
新米を更に美味しく食べる♪ごはんが進むキケンなもの。
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
【大阪・堺】クラフトフェア「灯しびとの集い」
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
連休中にテレビを見ていたらすごく美味しそうなお料理が登場食べてみたいけど、手間がかかりそう。。そこで、おとうさん(夫)が作ってみると言ってくれました早速、次の日、お買い物に行って材料を調達白身魚は、鯛にしました鯛をムースにして、サーモンで挟みその上から、パイシートでくるんでいます文章にすると簡単ですが作ってるところは、なかなか手間がかかってやっぱり、私には無理だと思いました私は、夕食を作らなくていいので昼間に、キッチンのタイルを磨きました古いキッチンですが、大切に使っていますそろそろ、いい匂いがしてきました「あと、5分でできるから」の声で私は、カメラを持ってキッチンへ写真をササっと撮って、いただきます♪鯛のムースがなめらかでサーモンは、しっとりパイは、サクっとしていて本格的な味でしたクロエちゃん、おとうさん、が...休日のおうちごはん*白身魚のムースパイ包み焼き
タイトルに、今度こそと書いたのは以前に、3回も失敗したことがあったから(泣)フライパン、オーブンそして、ホットプレートことごとく、上手くいかない。。もう、一生、パエリアなんて作らないと思っていましたがこの間、スキレットで、お好み焼きを焼いたら家族が、「今までで、一番、美味しい」と、言ってくれてスキレットなら、上手くいくかもとひらめいたからスキレットさん、ありがとうー♪4回目にして、やっと、パエリアらしくなりましたほんとは、ムール貝を使うけど、あさりでOKほんとは、サフランを使うけど、パエリアの素でOKあさりとエビの旨味が、お米にしみこんで、深い味わいうれしくて、味わいながら食べましたおこげも、いい感じでできていてカリッとした食感が、香ばしい~♪これからも、スキレットが、活躍してくれる予感ですランキングに参加して...スキレットでパエリア*今度こそ成功しますように♪
令和3年5月19日 ハンバーグのカレーグラタン (合挽き・卵・玉ねぎ・ゼラチン・人参・しめじ・チーズ・カレー粉) コンソメスープ (玉ねぎ・人参・キャベツ・ハム・パセリ) 長芋の梅肉和え (長芋・胡瓜・梅干し・鰹節) 卵とじ (さやえんどう・卵) 漬物 (ラディッシュ)
こんにちはブログの記事、ぶっ飛んじゃうんだけど何で?下書きにしてもなくなっちゃうの・・・今日はまだ火曜日、今週も長くなるなぁ遊ぶ?おもちゃ もって きたったでも じぶんで ふりまわしとくの・・・がじがじも わすれん!つぎの なげろはよせんかぃ٩(๑òωó๑)۶これが すきなんだぁ〜♪今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキとゆで卵と野菜おじや火曜日の家主ディナーサラダ ロメインレタス・きゅうり・トマト・ベー...
さっぱりした酒のアテ。今が旬の新タマネギは、丸ごと煮てもおいしいが、手軽に行くならチンしてバター醤油でいただく。とろける~。セロリはさっと湯がいてすし酢に漬けておくと、和風のピクルスに。こういうアテにピッタリなのが、滋賀県大津市の浪乃音酒造さん「浪乃音
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 コロナのせいで県外への移動が難しく、他地域の食材を手に入れにくくなっております。 というわけで、今まで味わう機会を逸していた地元ネタを強化していきましょう。 「つるも」をもらったけど、どうやって食べたらええんかな? せめて、おうちで北陸旅行気分を味わいたい! ダイエット食品をいろいろ試すのが趣味です 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 つるもとは? つるも?ながも? つるもの味噌汁を作ってみよう つるもを水で戻す みそ汁を作る つるもの味噌汁実食! 味噌汁以外の食べ方 さいごに つるもと…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時20分。久しぶりに西の部屋の窓が紅く染まりました。明日は曇りのち晴れの予報。真あじおかずが主役の献立。初夏から秋にかけて、脂がのっておいしくなる、真あじ。ゆずこしょうだれを塗ってオーブントースターやグリルで焼きます。きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。大好きな、なすの揚げだし風を副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月18日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・なすの揚げだし風・さつまいものレモン煮・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは揚げないで、サラダ油少々を中火に熱して素焼きにしました。めんつゆ+水はレンジでチンし、なすにかけ、おろししょうがを添えて。あじのゆずこしょうグリル...ご飯にぴったり☆あじのゆずこしょうグリル&なすの揚げだし風☆
友達が红烧猪蹄(hóng shāo zhū tí)を作ってくれました。 日本語で言えば、豚足のの醤油煮になります。プルプルの豚足ですが、材料仕入れではなかなかエグい光景がありました。 写真を入れて解説します。 グロい豚足をスーパーで買う まずは猪蹄(zhū tí)=豚足を買いにスーパーへ。 はいこの通り、豚の足がゴロンを販売されています。前足と後ろ足では、肉の付きとか違うそうですが、取り合えず選んだのは前足だそうです。グロイと思うのは私が日本人だから、これが中国の普段の風景です。 店の人にカットを指示して、その場でカットしてもらいます。骨ごとぶつ切りが中国流です。テレビやゲームでみる光景そのま
最近では、ある程度美味いチーズケーキなんて、正直どこでも買えますけども 鳥羽国際ホテルのこれ✨ 五十年以上前から変わらずこの味 れべち👏 人それぞれの世界一があっていいですよね 子供の頃から毎月ずっと、婆ちゃんの妹が僕に届けてくれまして 晩飯食わずにワンホール食ったり、真ん中だけ食ったり贅沢したもんですが 5年前に突然死んでしまいまして あじゃぱー それ以来一年に一回ぐらいしか、無念です ◼️本日のランニング 日時 2021/05/11(火) 6時 距離 7.6㎞+5kmジョグ 記録 1:08:24 天気 晴 体重51.9、体脂肪率12.2、内臓脂肪Lv2 骨格筋率42.2、基礎代謝1…
まだ少し寒さの残る時期に盛岡方面の友人よりおうちで作っているという米麹をわけていただいた。思っていたよりたくさんだったのと初心者で使い切れないのももったいないしと思ったので、早々に職場の家庭持ちのメンツと分け合ったところ奥さんが麹にはまっているという同僚に喜ばれた。 自分もさっそく甘酒を作ってみよう!と意気込んだのだけど作り方をあれこれ検索していて、温度を60度にキープして9時間ぐらい加熱しないと...
野菜たっぷりコンソメスープのアレンジの1つ、簡単に味変してシチューにする。夕食はもちろん、朝食にも手軽に野菜が摂れておすすめです。鮭のムニエル献立に合わせる栄養強化する楽チン夕食の紹介
安売りの時に買っておいたクリームチーズの賞味期限が切れそうだったので、生クリームを買ってチーズケーキを作る準備をG.W前からしていた。 しかしG.Wは案の定ダラっと過ごしてしまい、挙句の果てに熱まで出したのでケーキ作りは出来なかった。 そうこうしているうちにクリームチーズの賞味期限は切れ、生クリームの消費期限も4日も過ぎてしまい使う頃には生クリームは半分固形になってしまっていた。 レアチーズケーキかベイクドチーズケーキか作る時に選べるようヨーグルトも多めに買っておいたが、これも賞味期限が切れてしまって、さすがに賞味期限切れの材料だけで「レア」チーズケーキを作ってしまうとお腹壊しそうだなと思い、…
★ 今日の夕食は(も)ふたり別々のメニュー ★ 『和定食風夕食』と『焼きダムカレー』 今日は午後からキャロママの介護保険の更新の為の 調査員さんの訪問があるので いつもより早めに実家へ”GO!” 実
こんにちは。今日は少し気温が下がるようですが、今週は雨天が続きジメッとした日が続きそうですね そこで最近は、ミョウガをぬか床へ爽やかな香りと苦味が、食欲の低下…
前回登場した "おかひじき" 味は美味しかったのですが、特徴のシャキシャキ感を活かせてなかったので、今回は、、、 ササッと、パパッと 特徴を活かしたおつまみを作っていきたいと思います! 、、、あ! どーも! パナゲ×midです。 、、、 前回記事の最後にもチラッと書きましたが! www.panage-mid.com 『おかひじきのペペロンチーノ炒め』 にしてしまえば、特徴を活かして簡単なおつまみができると思うので、実際に試していきたいと思います! イメージは、、、 空芯菜炒め!(笑) 、、、 では、いってみましょー! ********* フライパンでは、、、 アーリオオーリオします❤️ 今回ニ…
フローリングの掃除は・・・ 時代は令和。 床の掃除は、クイックルワイパーなど、 便利な物があります。 腰を痛めなくて良いですね。 しか~し、 昭和女子の私、 雑巾がけをしないと気が済まないのです。 自分の手の感触で、きちんと拭けてることを 感じたい。 そんなこだわりがあります。 それと、顔を拭いたり、体を拭いたりする タオルのことなのですが、 今の時代は、ふわふわで、柔らかいタオルが 好まれているかと思います。 柔軟剤の種類も豊富になったものです。 しかーし、 私は、ゴワゴワのタオルの方が好きなのです。 ゴワゴワタオルは、水分が少なく、パサパサ しているので、 お風呂上がりなどに使うと、すごい…
蕎麦派かうどん派かと言われたら、圧倒的に蕎麦派。なのですが、冷凍うどんって、手軽でメチャクチャ美味しいですよね。温めて、そばつゆぶっかければ、それだけで安定の美味しさ。アメリカでも、日系・韓国系スーパーで、普通に手に入りますし。なので、最近うどんに浮気しがちなのですが、目の前に出された時の興奮度では、やっぱり蕎麦だな。オジさん的には。ということで、お蕎麦。わーい、わーい。唐辛子に、柚子胡椒に、わさ...
【概要】 麺無しのチャンポン 。せせりと野菜とアーモンドミルクで油少なめあっさり味。 【材料】 (1)せせり 200g (2)もやし 1袋 (3)玉ねぎ 1個 (4)にんじん 1本 (5)えのき 1パック (6)甘長唐辛子 1パック (7)むきエビ 1パック (8)タコの頭 茹でて切ってあるもの 1パック (9)釜揚げしらす 1パック (10)ウズラゆで卵 1パック (11)にんにく 1かけ (12)アーモンドミルク お玉3杯ぐらい (13)水 700mlぐらい (14)サラダ油 大さじ1杯ぐらい (15)黒胡椒 適宜 (16)塩 適宜 (17)醤油 適宜 (18)胡麻油 適宜 (19)コンソ…
本日はマリアージュフレールの紅茶。花とフルーツのフレーバーティー「ベランダ(VERANDA) T934」を紹介します。 ヴェランダ(VÉRANDA) T934 マリアージュフレール公式ページ ヴェランダ(VÉRANDA) T934 マリアージュフレール公式ページではベランダは下記のように紹介されています。 香りで満たされたお庭の穏やかさを想起させる紅茶。まろやかな紅茶の味わいにエキゾチックフルーツの香りが引き立つ。グレープフルーツやフランボワーズ、そしてオランジェットの香りを思い起こさせ、ブルーエやヒマワリ、モーブ、バラの花々がその一杯をより詩的なものとする。夢見心地な気分に。 https:/…
土曜日は、少し遠出をしてランチを食べに行く途中にある小さな町へ立ち寄ってみました。聞いたこともない知らない地域なのですがダンナの幼い頃サマーハウスがあった...
今日は柴ちゃんの抜糸の日で、動物病院までのいつもの道がとても混んでいたので、普段は通らない遠回りの裏道を通って病院へ向かった。 その道すがら、たまにしか行ったことがないインドカレー屋さんの横を通ったので、ちょうど朝から何も食べていなかったから帰りにテイクアウトすることにした。 こちらが入り口で椅子に座りながらテイクアウトを待った お客さんは3組ほどいらした。 私の家の近所には多くのインドカレー屋さんがあって、かなり若い頃(25年くらい前)友達が家に遊びに来て外食しようとなると、私はいつもインドカレー屋さんに友達を連れて行っていた。 私はスリランカから帰国したばかりで、その頃まだインドカレーが日…
スーパーの冷凍コーナーで、うどんにそっくりなお魚のすり身(フィッシュケーキ)を見つけました。マレーシアでは潮州スタイルの「Fish Ball Noodle フィッシュボールヌードル」という丸い魚のすり身の入った麺はよく見かけるけれど、麺自体
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景