お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
前回よりはちょっとマシ?
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
【ドッグパン】パスタサンドとオープンスクール★令和の授業開始ってこんなものなのか!?
初めてのパン作りが新しい一歩に!
バナナ&ベリー&クランブルを使った見目麗しいおやつパン【ABCリッシュ】
ホームベーカーは技術を上げねば。。
楽しくゆったり、ベテランの皆さんとパン作り
パン作りと常備菜作り
家でカンパーニュを焼いてみる
【おうちごはん】冬のパン作りは難しい…
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
クリスマスレッスン スコットランドバンズ
手捏ねパン
ピンクが華やか!「ストロベリーシュトーレン」
ランキングに参加してます。応援お願いします♪小道の端に咲くコエビソウ。小海老の尻尾によく似てる^^今が旬のあじを買いました。開いて中骨を取り、かるく塩、こしょう。小麦粉をまぶして、こんがりソテーに。大盛りの大根おろしと青じそをトッピング。1個だけ残っていたミョウガも添えて、これにポン酢しょうゆ。おいしいに決まってる♪夏にうれしい、さわやかな小鉢、なすのゆずこしょうあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月15日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆかけ・きんぴらごぼう・なすのゆずこしょうあえ・実だくさんのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう今週もまた作りました^^あじのソテーポン酢しょうゆかけあじは開いて焼きました。三枚おろしでも。1.あじは開き、かるく塩、こしょうをふ...☆あじのソテーポン酢しょうゆをかけて&なすのゆずこしょうあえ☆
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回の塩丸イカと一緒に、こんなものも購入していました。 こもとうふ 前回に続いて、ベタな和食のおかずにいたします。 ベタな和風の煮物が食べたい 作り置きおかずのレパートリーを広げたい ちょっと変わった豆腐メニュー希望 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 こも豆腐とは? 実は家で作れるらしいこも豆腐 こも豆腐の煮物を作ってみよう こも豆腐の下ゆで 具材を煮る こも豆腐の煮物実食! さいごに こも豆腐とは? こも豆腐は、「こも」と呼ばれる藁苞(わらづと)で包んだ豆腐です。 藁苞と言ってもピン…
娘のくっつきモードがどんどん増してきているから、なかなか一人時間をとることができなくてパソコンも触れない><。。しいて言えばできるのは、ひたすらiPhoneをさわることだけ。。。それも見つかると興味を持たれてしまうからこっそりw【5月18日
旦那さんの筋トレ強化中のため、一緒にご飯を食べられるのももうじき終わりそうです。というのも、あまりにもタンパク質や脂質がどうだとか、豚肉は使えないだとか、色々と制限がすごいのでもうそういうメニューを買ってもらうことにしました。料理作るの好き
旦那さんが筋トレマンになっているので、なんか食費やらなんやらが色々とかさむなあ・・・【5月12日のメニュー】・白米・大根ポン酢ステーキ・生ハムのサラダ・大根とわかめと豆腐のお味噌汁生ハムもまだ余っていたので使いました。生ハ...
きのこが好き。エリンギははごたえがあって美味しいよね。食べ応えもあるし。【5月10日のメニュー】・白米・エリンギとピーマンのバター醤油炒め・生ハムサラダ・油揚げと大根のお味噌汁ピーマンとえりんぎのは、もも肉とキャベツも追加...
鮭のホイル焼きは、レシピを旦那さんにも教えたので、たまに旦那さんも作ってくれるようになったんですが、このあいだ作ってもらった時に旦那さんが一言。「・・・鮭のホイル焼きはやっぱりおれが作るよりも作ってもらったほうが美味しいな」というわけで、今
困ったときは作りがちなつくね。というのも、コストコで1キロの鶏ひき肉(冷凍)をほぼ常備していることが多くて、少し前までは毎週決まった曜日に旦那さんに食材の買い出しにいってもらっていたけれど最近は、気が向いたときに行ってもらって安いのを適当に
明太子とジャガイモの組み合わせが好きだ。油揚げが余っていたから、このメニューにしたけれど、結構ハイカロリーだよなあ((笑))【5月7日のメニュー】・白米・明太ポテトチーズ包み・小松菜とえのきのナムル・冷ややっこ・しめじと大根の白だ...
旦那さんの中で鮭=鮭のホイル焼きになっちゃうから、その日は「今日はムニエルだからね!」と念を押しておいたw(正直、私は鮭の焼き魚がシンプルに一番好き・・・)【5月4日のメニュー】・お赤飯・鮭のムニエル・ふきの煮物・ネギと豆腐のお味噌汁...
昨日も旦那さんに夕飯を作ってもらっちゃいました。最近は土日作ってくれるから楽ちんだ~とはいっても、私は夕食作るの嫌いじゃないんですけど。でもたまに作ってもらえると、自分はゆっくりできるから良いよね。昨日は娘もなんの問題なく早く寝たし、久々に
ご訪問ありがとうございますmono*tama です らでぃっしゅぼーやおまかせ野菜ボックスおためしセットをご紹介させていただきます ◆らでぃっ…
今日のランチは、ラーメン作るわ。中華麺が沢山あるから!と、ネットでレシピを見ながら、せっせとスープを拵えたり、麺を茹でたり忙しそうにしておりました。そして、出来たわよ〜!というので、食卓に行ってみるとそこにあったのは…覇王ラーメン。美味しそうな、醤油ラーメン。実際、めちゃくちゃ美味しかったのですが、こちら、なぜ覇王ラーメンとかいう強そうな名前かと言うと…じゃ~ん!スープの決めてがコレだから!覇王!覇...
割と縁のある土地、滋賀県。先日、ミーティングに耳参加しているとき、「滋賀県の書道が独特らしい。」という事を小耳にはさみました。独特ってなにー⁈(゚Д゚≡゚д゚)エッ!? と思い調べてみると、なんともパワー溢れる書が並ぶ!楽しそう〜♪昔ながらの正しく書く書道も良いけ
今さらながらですが、ニトリのスキレット「ニトスキ」を買いました。大切に使っていきたいので丁寧にシーズニングしました。 今さらながらですが、ニトリのスキレット「ニトスキ」を買いました。大切に使っていきたいので丁寧にシーズニングをしました。 そんなニトスキのシーズニング方法について、詳しく写真たっぷりでご紹介します。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。ごみ減量チャレンジ、先週の可燃ごみ計量結果発表!2021年7月4日~7月10日の可燃ごみ7/4~7/10の7日分で565グラム、1日あたり約81グラム(前回:約107グラム)缶ごみ:40グ
★ 『ポーチュラカ』のお花 ★ 今日の夕食は『ワンプレートおつまみ』&『山かけ丼』 デザートは〈喜八洲総本舗〉の『みたらし団子』 朝起きてベランダを見たら 3週間ぐらい前に買ってポットのままにしてお
今日もお越し下さりありがとうございますちょっと遅い帰宅の夕べの主人の晩ごはんは、こ~んな感じにほんブログ村ごはんにふりかけって食欲の無い日には助かりますね~我が家でお気に入りのふりかけは、カルディで売っている「もへじ」さんの生ふりかけ梅ちりめん今回は野菜炒めにぱらっと加えてみました。野菜(人参・玉ねぎ・もやし・しめじ)を炒め、火が通ったら生ふりかけと醤油を少々加えて完成。ナスとミョウガの塩もみ(隠し味にちょこっとのお酢と醤油を加えました)冷えヒエのビールを陶器のジョッキに注いでだんなさま~、今日も頑張りましたね~(カンパイ)蒸し暑い日々が続きますが、体調管理に気をつけて過ごしていきましょうねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そし...夜は簡単ビールのおつまみとお気に入りのふりかけで♬
家で"パスタ"を作ると発生する 『洗い物』 ・フライパン ・茹でる用の鍋 ・湯切り用のザル ・トング ・まな板&包丁 ・お皿、フォーク etc... この"洗い物"が要因で、、、 『料理をしたくない』 『パスタを敬遠しがち』 って方が多いと思います! 今回はそんな方々の為に、、、 『ワンパン料理』 を作ってみました!(ちなみに初挑戦w) マスターすれば"ズボラなアナタ"も、、、 仕事終わりに"パスタ"を作りたくなっちゃうかも!? 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! という事で今回、、、は! ********* "フライパン1つ" 、、、で! "和風パスタ" 作ってみた! ******…
【概要】 にんじんとズッキーニとブロッコリーのカレースープ。 【材料】 (1)にんじん 2本 (2)ズッキーニ 1本 (3)ソーセージ 12本 (4)にんにく 2かけ (5)バター 2cm幅ぐらい (6)カレー粉 適宜 (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)ウスターソース 適宜 (10)醤油 適宜 (11)オリーブオイル 適宜 (12)水 700mlぐらい (13)赤ワイン 30ccぐらい 【手順】 (1)深めのフライパンにバターと薄切りにしたにんにくを入れて弱火で加熱する。 (2)にんにくに火が通ったら、乱切りにしたにんじんを入れて中火で炒める。少し遅らせてズッキーニもいれる。 (3)ある…
2ヶ月連続で こ、これは!? もしかして、閉経に向かっているのでしょう か。 私の場合、月のものが、遅れることはあって も、 早く来るということは、今まで1度もありま せんでした。 それが、 先月、そして今月と、 2ヶ月連続で、自分の周期よりもかなり早く やって来たのです。 個人的には、早くおさらばしたいと思っている ので、その兆候ならば、嬉しかったりします。 春巻き 春巻きを作りました。 パリパリにうまく揚がりました。 油をケチっているので色ムラあり。笑 そして、春雨サラダですが、にんじんを入れる と、見た目が良くなることに気づきました。鮮やか~。
本日は東銀座にありますラーメン屋「銀座 魄瑛(はくえい)」さんを紹介します。魄瑛さんは「ラーメン屋らしくないお洒落で落ち着きのある店内」と「お値段は張りますが、こだわりの食材を使った絶品高級ラーメン」が特徴的で「銀座のラーメン」らしいお店だと思います。 ラーメン屋とは思えないおしゃれな外観、内観 値段も銀座価格!?のメニュー(券売機) ペットボトルの温泉水がお冷やとして出てきます まず食前のスープから 特製つけ麺 高級食材トリュフをふんだんにかけた「トリュフ卵かけご飯」 食べログ情報 ラーメン屋とは思えないおしゃれな外観、内観 お店のアクセスは銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からが近いです。場所…
おはようございます。4時に起きて、半分、寝ぼけて、笑ごはんを仕掛ける。今日はおにぎりだけでいいとかどうとか。朝になって、結局。・・・おかずも作る。ヽ(`Д´)ノプンプン朝からバトル。(`ε´)ムカー冷チン唐が2個残ってて良かったぁ~。お弁当の救世主!今日買って来てお
今日は晩ごはんのお話ではございませんで(;^_^A というのも昨夜から50肩の具合が悪く、ほとんど左手が使えない状況でして。 一日横になっておりました。 年は取りたくないものです…。 さて、先月よりmichillさまにてレシピを執筆させていただいております。 今月は塩スイーツ。 フルーツと雪塩のシャーベットをご紹介しております。 よかったらサイトをご覧くださいませ。 レシピ・ファッション・ビューティーなど多彩で有用な情報が沢山の素敵なサイトです。 ♡ありがとう をポチっとワンクリックしていただけたら幸いです。 よろしくお願いいたします。 michill.jp SNSもよろしくお願いします🙇。 …
ランキングに参加してます。応援お願いします♪最高気温34℃。暑い夏の始まり。(午後7時30分頃水平線に沈む夕陽)梅雨が明けたとたんに、たまらなく暑い一日になりました。そんな日は、ツルッとのどごしのいい麺が食べたくなりました。焼きナスのぶっかけそうめん。とろっとした焼きナス、青じそ、ミョウガ、おろししょうが、削り節をのせれば涼味満点のそうめんに♪とり天ごま塩仕立てを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月14日のメニュー・焼きナスのぶっかけそうめん・とり天ごま塩仕立て・にんじんのみそ炒め・厚揚げのカレーマヨ焼き焼きナスのぶっかけそうめん焼きナス、おろししょうが、青じそ、ミョウガ、削り節をのせ、市販のめんつゆをかけていただきました。とり天ごま塩仕立て七夕の日に作って大好...♪焼きナスのぶっかけそうめん&とり天ごま塩仕立て♪
【 実家のお片付け★”ご自由にお持ちください”の貼り紙★夕食は『明太子スパゲティー』『ウインナーピザ』】
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
創味食品♪あえるハコネーゼでパスタ作る(^-^)v
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
お家焼肉のお供にも♪白菜とネギのスープ
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
タラのトマト煮
簡単で美味しいチンジャオロース
ホットケーキミックスでマロンケーキ
もっと簡単 もっとシンプルに! おススメしたい『 引き算料理 』
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
夜ごはんは 温野菜のチーズ焼き ☆ 頼もしい主人♪
タラコパスタ♪作りました(*^^*ゞ
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
毎日忙しいーー!明日もやる事いっぱいある〜えっ!明日ご飯作る暇なく無いっ?!こんな事ありますよね。うんうん。私にもよくあります。そんな時は、2日前以内に、具材だけを切っておくか、具材を切るだけでほぼ終わるようなお助けメニューを作るようにしています。こんばん
早く梅雨明け宣言でないかな今日のお弁当。・チキンガーリック醤油ソテー・ピーマン卵炒め・ほたて風味フライ・ミニトマトほたて風味フライは業務の冷食を揚げて冷凍していたものを使いきり。凍ったまま入れたけど、自然解凍されてとくに大丈夫でした。昨日の東京都感染者は1000人超えだって。ため息。さて、午後も頑張りましょう。。にほんブログ村...
またまた一週間が始まりました。 そしてまた緊急事態宣言が発令されました! ちびの登校時間が少し遅くなりました。 あとはあんまし変わらない生活でしょう。 きのう…
先日コロナワクチン2回目を打ってきた夫。 その時のお話はこちら(よかったら読んで下さい♪) boccadileone.hatenablog.com ちょうどその頃、「ワクチン接種後9日目に副反応が出る」うんぬんのニュースをちらっと聞いたので、まだまだ気が抜けない!と思っていた。 ↓モデルナワクチンの副反応の話だったので、ファイザーの場合ではなかった… www3.nhk.or.jp 夫は土曜日にワクチンを打ち、日曜日の午前は柴ちゃんのお散歩に行けたが、午後は発熱しずーっと寝ていた。 もし今後お仕事をされている方でワクチンを打つ場合、翌日や翌々日は副反応のため発熱や倦怠感が出るかもしれないので、お…
温かい液体にゼラチンを入れて冷やすだけ!フルーツでもお茶でもコーヒーでもなんでもOK!バリエーションは無限です。 ゼリーを作る際の注意点は二つ。・80度以上にした液体にゼラチンを...
今週のお題「寿司」 握り寿司や散らし寿司、家でお寿司を作るとなると結構手間ひまがかかります。そこで冷蔵庫に在る常備菜を使って、簡単にヴィーガンお寿司を作ってみました。 ピクルス系の常備菜はこちら。左はゴーヤのピクルスで、右はキャロットラぺ。 こちらはオクラのピクルス。ミニトマトやマスカットも入れて。 いつもパンに合わせていただくことが多いピクルスですが、さっぱりしてご飯にも意外と合いますよ。 和風の常備菜はこちら。奥がひじきの白和え、左が茗荷の梅酢漬け、右が椎茸の甘辛煮。 冷蔵庫にあるものをご飯に載せるだけではいくらなんでも手抜きすぎるかと思い、ご飯を型で抜いたらお寿司っぽくなりました。名付け…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続58・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
他の揚げ物と比べると全然ラクに作れるけど、頑張って作ったピカタの付け合わせの副菜は、労力ほぼゼロで用意するラクする夕食献立。あると活用できて栄養バランスもとれるメニューの紹介。
★ 今日の夕食は苦手な「炒め物」を中心に・・・ ★ 残った『ポテト&ナゲット』でリメイク 『ポテト&ナゲットのチーズ焼き』 この所(日・月・火の3日間) 朝からのお出かけが続いたのでちょっとお疲れモ
入院前に下書きしていた記事を更新します今日からリハビリが始まりましたなんと!前回担当して下さったイケメンのお兄さんが今回も担当ですかなりの数のスタッフが...
【概要】 豚肉とキャベツをアンチョビで味付けしながら炒めたもの。 【材料】 (1)豚肉 細切れ 300g (2)キャベツ 1/2個 (3)ヤングコーン 5本 (4)アンチョビ 缶詰 50gぐらい (5)にんにく 2かけ (6)バター 1cm幅ぐらい (7)オリーブオイル 大さじ1杯ぐらい (8)マヨネーズ 適宜 (9)胡椒 適宜 【手順】 (1)豚肉に胡椒をふっておく。 (2)フライパンにオリーブオイル、粗みじん切りにしたにんにく、アンチョビの漬け汁大さじ1杯ぐらいを入れ、弱火で熱する。 (3)にんにくに火が通ったらざく切りしたキャベツを入れて中火で炒める。 (4)キャベツの嵩が減ったらヤング…
こんにちは。昨日はダンナさんが1日出張で帰りが遅く、私達が寝る頃に帰ってきました。。。なので、お風呂はワンオペだったのですがシャンプーする時に姫の耳にシャ...
スマホのカレンダー 今月は、祝日の移動がありますが、 紙のカレンダーは修正前の状態ですよね。 しかし、スマホのカレンダーは、何もしなくて も、修正済になっていると思います。 しかし、 何故だか、私のスマホのカレンダー、 まんまと、修正前です💦💦 これは、昨日スクショしたものです。 面倒なので、このまま行きます!笑 ** ベトナム料理が好き! インスタントのフォーを作りました。インスタントとはいえ、めちゃウマです♪ こちらも美味しそう! (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){argume…
今日は義理の叔母の別荘に遊びに行った時のお話まずは別荘をご紹介家の裏側はまだ手付かずだけど、土地が広ーーい!母家と別宅があり部屋は全部で5つ、お庭はサッカー場…
おやつのじかんヤマザキの冷やして食べるクリームパン カスタード。バニラビーンズもしっかり入っていてカスタードクリームも美味しかった♡大好きな八天堂のくりー...
今日は午後からじめっとした一日でしたね。今年は雨の災害が多い気がします。ハザードマップなどの確認をしないとですね。ちなみに、私、災害アプリの設定が解除されてい…
このブログでは、ウォーターサーバーは後悔しそうなので導入をやめてヨドバシカメラでミネラルウォーターをお得に注文した体験談を書いています。 これでノルマなし都度注文できるので、一人暮らしにおすすめです。 ウォーターサーバーをやめて不衛生さやメンテナンスから解放されましょう!
冷凍庫にずっとあった有頭エビを消費したくて、パエリアに初挑戦しました。ちょうどイカもあった。アサリはなかったので、ホタテで代用。海鮮類は全て実家からもらったもので、これ作るのに、セロリだけ買いました。割引で100円也。乗っかってるのは、レモ
【概要】 鮭とエビとほうれん草とえのきを実山椒入りのクリームスープで煮たもの。 【材料】 (1)鮭 切り身 4きれ (2)むきエビ 1パック (3)えのき 1パック (4)ほうれん草 1パック (5)玉ねぎ 1個 (6)乾燥ポルチーニ ひとつかみ (7)実山椒 ひとつかみ (8)水 150mlぐらい (9)生クリーム 100mlぐらい (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)バター 1cm幅ぐらい (13)料理酒 30ccぐらい 【手順】 (1)乾燥ポルチーニを水で戻しておく。 (2)鮭とエビに軽く塩をふって置いておく。 (3)鍋にバターを溶かして薄切りした玉ねぎを中火で炒める。塩をひと…
朝食用のパンがなかかってしまったので、マフィンでも焼いておこうと、計量していると、上の娘がやって来て、 ママってさぁ、こんなにお菓子作ってて、分量とか覚えられ…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 飛騨高山の某スーパーにて、こういうものを買いました。 塩イカ とりあえず、一番ベタな食べ方は酢の物のようです。 さっぱり酢の物が食べたいですね 塩イカってどうやって食べたらええの? 山の中でもシーフードを美味しく食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 塩丸イカとは? 塩丸イカをそのままかじってみた 塩丸イカの酢の物を作ってみよう イカの塩抜きをする 酢の物の下ごしらえ 酢の物を仕上げる 塩丸イカの酢の物実食! さいごに 塩丸イカとは? 長野・山梨・岐阜で食べられている塩丸イカ(塩イ…
こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 前回、前々回と『はてなブロガーに100の質問』に参加させて頂きました。とても温かいコメントやブックマークをたくさん頂いて、改めて皆さんとても親切だなぁと有難く思っております。 最近はお休みがちで、なかなか皆さんのブログにお邪魔できていないのに、良くして頂いてありがとうございます。 さてさて、今年初挑戦した家庭菜園の初収穫のことを、先月のブログに書きました。その後も、続々と収穫続いています! hanamaru-life.hatenablog.com 今回、我が家が育てることにしたのは、まず最初にプチトマトとピーマン。そして、その後…
なめこのお味噌汁は好きですか❓ 我が家のお味噌汁人気ナンバーワンは なめこのお味噌汁です(*^-^*) なめこのお味噌汁といっても 入れる具材はそれぞれの家庭の味なのかしら❓ 我が家の具材はこれです。 👇 ★なめこ
今日は昨日の続きです 久しぶりのコストコで見つけたちょっと気になるこのチーズ少し前に話題になっていたあの噂のラクレットチーズがおうちで!? 本当におうち…
最近、ミールキットの需要が高まっていますね。マレーシアのオンラインショップでも解凍して焼くだけのミールキットをよく見かけるようになりましたが、マレーシア人向けにスパイシーだったり、味付けが濃い目だったりするので数回買っただけでやめました。ミ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景