お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
おはようございます。3時半起き、10分かけて悶えながら起きて、お米を仕掛けて。洗濯ものを畳んで、本格的にお弁当作り開始。今日はね、ポテサラ。5時半頃、ほぼ出来上がる。これからはお冷ましタイム。今日は焼き肉弁当です。冷凍品使い切り・・・今日も牛肉です。←庶
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夏休みの出校日って、学校によってあったりなかったり。 中学校(公立校)までは、必ず出校日があったけど、高校は学校によって
おはようございます。。の、時間ではなくなってしまいましたね。今日は娘の出発が遅かったので、6時に起きて、そして、すぐ活動開始。8時前にはお弁当の仕度終えました。あれれ?一時間、時間間違っていましたわ、私。なんかちょっと損した気分と得した気分が入り混じる。
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昨日のオリンピック、体操の橋本選手の金に涙、バドミントン桃田選手の敗退にも涙しました。 柔道と水泳はハイライトで見ました。 表彰台に上る姿を疑わなかったベテラ…
今朝はサンドイッチの気分で 昔は、パンにバターをもれなく塗っていたので 作るのが大変でした。 この頃、特に最近は バター(その他オイルも) 塗らないので、簡単になりました。 サンドイッチ用のパンも特に買っていません。 今日も、5枚切りの食パンを、半分に包丁でカットして使いました。 サンドイッチを作った時、 何に入れるか? 悩むことが多かったのですが、 ジップロックの大きいの、多分1100mlではないかと思うのですが これに、食パンを半分にカットしたサンドイッチが綺麗に収まりました。 耳付きでまさかのジャストサイズ。 入れる前は、大きすぎるかな?と思っていたのですが うれしいびっくりでした。 明…
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今日のお弁当は これです。 この写真は、子どもが撮りました。 ええ、あの算数のアプリで負けてしまったこども。。。です。 今日も負けました。 でも、負けていると言っても1秒くらいなので がんばります。 ちょうど脳トレにもなりますし💦 お弁当の話でした😓 これは私のお弁当です。 まぁ、いつもとあんまり変わらないお弁当です。 いつもと違うところ・・・としては・・・ めずらしく唐揚げを入れました。 昔はしょっちゅう入れていましたが そういえば最近はあんまり入れていませんでした。 唐揚げ、美味しいですよね。 久しぶりに、ガッツリ食べたくなってきました。 あと、鮭が塩焼きじゃなくて、 バターで焼いて、タル…
おはようございます。3時起き、ごはん仕掛けて、お弁当作り開始。5時頃には詰めるだけ状態まで完成。こんなん。悪魔おにぎり。(天かす・麺つゆ・塩昆布)なんと、朝から揚げ物。お弁当ナポリタンは以前はパスタも入れた完成品を冷凍していましたが、今は、麺以外のソース
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昨日は卓球ダブルスに興奮しました。2セット取られて、このままで終わるはずないと信じて観戦。 水谷選手、伊藤選手、共にすごかったですね中国選手のペアもベテランの…
今日のお弁当は こんな感じで、平凡な?お弁当です。 今日も強烈に暑かったですね。 ちょっと前まで 通販生活のボケ防止用?の脳トレをやってたこともあるのですが この頃はやっていません。 久しぶりに行ってみたら、ナンプレ?、 正解者の中から現金プレゼント!と言うのに ひかれてしまって 軽い気持ちで挑戦してみたのですがさっぱりできませんでした。 先日から小学生用の簡単な計算アプリでこどもと対戦しているのですが (あんざんマン) 情けないことに負けてしまっています。 (足し算・・・😱) (10までの・・・😱) 昔、お父さんが息子とキャッチボールをしたら 息子のボールをキャッチできなくてお父さんがショッ…
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7月26日 チキンチャップ弁当高校生の部活弁当 チキンチャップ卵焼きいんげんの胡麻和えきゅうりの浅漬けとトマト 高校生、うちにいません。学校と部活と塾のトラ…
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 7月17、18日は夫が実家に帰るかもしれないということで 定時で帰れる7月14日(水)に冷凍弁当を届けました。 今回はお弁当完成編です。 副菜編はこちら→副菜編 主菜編はこちら→主菜編 参考にした料…
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 7月17、18日は夫が実家に帰るかもしれないということで 定時で帰れる7月14日(水)に冷凍弁当を届けました。 今回は主菜編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していま…
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 7月17、18日は夫が実家に帰るかもしれないということで 定時で帰れる7月14日(水)に冷凍弁当を届けました。 今回は副菜編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していま…
7月24日 オムライス弁当高校生の部活弁当 オムライス鶏天ぷらピーマンの炒めたん焼きとうもろこし とうもろこしはオーブントースターでチンすると簡単です。 今…
今日のお弁当は ↑こども弁当 ↑わたし弁当 (大好きなウインナー、タコが一列になって泳いでいます😊) 朝お弁当を作らないといけないのだけど どーしてもなかなか作り始められなくて 材料を目の前にして、どーする、どーするがグルグルして。。。 思わず自分に 「やる気はあるのか?・・・ない!」とつぶやいてしまいました。 こんな日もあります😓 こんな日はいつものピーマンのオイル焼きに塩かけて、ウインナー焼いて、卵焼き。 それにきゅうりとワカメの酢物。 もう少し何か欲しいんだけど、思いつかない。決められない。 野菜炒めもあんまり食べたくない。 ズッキーニは、今日はいいや。 結局ナスを薄切りにしてオリーブオ…
おはようございます。今日は見た目に近い雰囲気(特に色合い)で写真が撮れました。やっぱり、外の照明が影響してるかも?敷地内の街灯は全て消えていたんですよね。それに、昨日の夜は、また、羽虫騒ぎ。(((( ;゚д゚)))娘は遅くに帰って来たのですが、今度はふたつお隣の白
7月21日 照り焼きチキンドック高校生の弁当 絶対おいしい、絶対食べにくい。間違いなしです。 上手に食べてね〜 +++++++++++++++++ 娘の先…
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お弁当持って行きました。おにぎり2個と玉子焼き焼いただけのチン唐弁当💦それでも、からあげクン買うより良いらしい。休憩時間にわざわざコンビニ走るのも大変ですしね。。まー、とにかく無事出発。車を見送る。。今までは小さな背中を見送ってきましたが、住まいが2階(
一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。
7月20日 作り置きからのミートボール弁当高校生の弁当 ミートボールコンビニみたいなゆで卵ポテトサラダブロッコリーとトマト コンビニで買うゆで卵って美味しく…
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7月19日 照り焼き弁当高校生の弁当 鶏のテリヤキ卵焼きちくわの油炒めブロッコリーとトマト ご飯は梅ちりめん混ぜご飯。 今朝は朝から蒸し暑かったです。高校生娘…
梅雨明けたとたんにピーカン照りの暑さで、即ノックアウト状態。 あつ〜。 もうすぐオリンピックが開幕するけど、世の中の状況
今朝も早起きでお弁当作り。モー様を無事に送り出して。私は家事を済ませたらひとり茶タイム。お昼が来たらそぼろご飯でヒトリメシ。のそのそ夕方、晩ごはんの仕度。きんぴら作って、ささみサラダを作って。副菜にしようと思ったささみきゅうりをメインにしちゃう。昨日のセ
週2 お弁当 は 楽ちーん♪♫٩(●˙▿˙●)۶ よゆーっす よゆー(ΦωΦ)にやり天気予報 では 雨マーク 出てるし 豪雨予報 とかも 来るのに ほっとんど 降りませーん。 1日 降ったかな?少し でも 降って くれると 気温 が ぐーん と 下がるから 過ごしやすくて いいんだけどね。来週 は ついに! 36度 の 予報 が 出ちゃってます。 今夏 初 エアコン に なりそうねー。 2021年7月14日(水)...
おはようございます。4時アラーム、4時10分布団からノソノソ起き上がって。ごはん仕掛けて、布団あげて、顔洗って髪の毛括って、外(敷地をぐるり)で深呼吸してきて、食器など片付けてして洗濯物畳んだら、丁度一時間近くになります。こっちはいつもの反対側。丁度、日
長女、今日で1学期終了。 なんとか補習も免れ、 元気に通えてよかった。 (このご時世、それに尽きる) メインは、豚肉と人参とピーマンのケチャップ炒め。 副菜は、 昨日の残りのオクラのポン酢和えと 昨日と同じこふき芋に見えるけど 茹でたジャガイモにマヨネーズを和えたもの。 (マヨつけたかどうかの違い) 朝食に卵を使い切ったので、本日も卵焼きはなし。 さて。 夏休みの間はどうするかなぁ。 朝のうちにお弁当を作っておいてお昼にラクするか、 朝はお弁当作らずゆっくりご飯食べて昼に昼食を作るか。 その日の気分でやっていきますかね。 ******** 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽`)のポチがも…
今日7月16日のお弁当は これです。 ピーマンの緑色の海の中をタコが泳いでいます。 の、つもりです。 ピーマンの右隣りの豆腐ハンバーグは、山です。 ・・・となると、卵焼きは黄色いお月様・・・? なんて絵を描いているつもりになりながら 用意していたのですが、 全て用意した後に、 こどもが、「あ、今日はお弁当いらない・・・」とポツリ。 😱😱😱😱😱😱😱 いつもブログを書く時は、眠気との戦いなのですが うとうとしながら書いていたら久しぶりに午前0時を過ぎてしまいました😭 今日、いい日になりますように🍀 ・゜゚・:.。..。.:・'(゚▽゚)'・:.。. .。.:・゜゚・ にほんブログ村
7月16日 鶏つくね弁当高校生娘のお弁当 卵そぼろご飯鶏のつくねの甘酢あんかけブロッコリーポテトフライ 鶏のつくねは作り置きしてあったものです。先週の日曜日…
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梅雨あけるのかと思いきや、ドサーっとバケツをひっくり返したような雨に見舞われる。 昨日から冷蔵庫がジリ貧状態。 なんとか
長女、本日も休み。 自宅で食べる用のお弁当を今日は作った。 メインは、ナスと豚肉をめんつゆで炒め煮にしたもの。 副菜は、オクラのポン酢和えとこふき芋。 卵焼きはなし! ミニトマト2種類、じゃがいも、ナスは母が送ってくれたもの。 大葉は母が根っこ付きで送ってくれたのをベランダ栽培で増やしているやつ。 母に足を向けて眠れませぬ… ******** 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽`)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ******** ushioは減塩ブログも書いています。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
7月15日 生姜焼きドック弁当高校生娘の弁当 ウチの生姜焼き、生姜が入ってません。私があんまり好きじゃない。 じゃあ、生姜焼きとは違うのでは?と思いつつ、生…
木曜日なのに冷蔵庫がジリ貧で困りました。 最近、買い物もおサボリさん。 お総菜ばかり買ってるような気がする。 今日スーパ
今日のお弁当は 彩野菜のナポリタンです。(ホットクック作) でも、こどもの家を出る時間に仕上がりが間に合いませんでした。 1分。。。だったのに。。。 車だったらまだしも、バスだったので1分でも待てなかったんです。 そんなわけで、子供用につめたこのスパゲティを、私が持っていきました。 4人前も作ったのでいっぱい余りました。 結構おいしくいただけました。 ですが夕方(と言っても20時過ぎ)家に帰ってみると 大量のこのスパゲティがそのまま冷蔵庫にありました。 悲しい😭😭😭 廃棄への道まっしぐら💦 悲し過ぎる😱😱😱 明日いい日になりますように🍀 ・゜゚・:.。..。.:・'(゚▽゚)'・:.。. .。…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景