お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ユニクロで冬支度 ダウン回収始まってます
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
世間はいい夫婦で溢れてる
朝からどでかいコロッケを作る人
コロナっ子世代
それはないよ
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
正直に答えて怒られた話
雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
パート主婦☆ストレスを感じる時もある
えびとかぼちゃのスパイスカレー
リュウジの至高のレシピ『ペッパーベーコンエッグ』食べてみた(^.^)
【レシピ】松茸気分をお手頃に♪『なんちゃって松茸ご飯』の作り方【簡単炊き込みご飯】
ビールのオツマミに最高! ニンニクの芽とベーコンの炒め物
【あったかレシピ!】バター香る!明太子の和風ミルクスープパスタはいかが?
【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
【ヘンププロテインレシピ】ヘンププロテイン×オートミールで簡単・美味しいプロテインバーを作ろう!レシピ紹介。
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
余ったニンニク は 天ぷらで・・
焼き芋の季節
芋けんぴ ベタベタ か サラッと か・・
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
おはようございます。今朝も寒いですが昨日程の冷え込みは無し。今日も、娘、バイトです。6時15分に出発しました。何とか、作られたお弁当。そろそろ(お弁当用の)食材切れです。昨日の晩ごはんと同じお肉、トンテキ用のロースを焼きました。とんかつにしようと思いました
こんばんは 今日は節分だったんですね。 疲れ果てて家に帰ると、 木曜日はお休みの夫が 3種類の恵方巻を買って帰ってくれていました。 そういえば、恵方をむいて食べるんでしたっけ? 今頃思い出しても遅いですね😅 節分といえば、 今日ではないのですが、先日「福豆ご飯」を頂く機会がありました。 それが、「大豆」と「ちりめんじゃこ」の炊き込みご飯で、「青のり」がかけてあったんです。 うっすら塩味でおいしかったです。 恥ずかしながら、初めて福豆ご飯をいただきました。 その、「福豆ご飯」、一目見た時、あれ?と思ったんです。 見かけが、その日の朝作った「子どものお弁当のご飯」にそっくりだったんです。 先日のブ…
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高校生娘のお弁当 たまごサンドウィッチ唐揚げブロッコリーキャベツと溶き卵のスープ サンドウィッチは最近よく見かける映えるのではなく、昔懐かしのたまごサンドウ…
「仕事も育児も、両方楽しみたい!!」と思ったときに、大事だな〜って思うこと。ふと、子どもたちのお弁当を作りながら、思ったんですよね。今日はそんなことについて書きますね(^^)/*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+子育ても仕事も、もっと充実させたいママへ、ノートを活用した
おはようございます。今朝は寒い朝でした。娘は6時15分前後に出発しましたが、フロントガラス凍ってる。道路もミシミシ言ってました。雪は積もってなど無いですが相当冷えたみたいです。スプレーで溶かすような便利な物を買っていましたが、(買った物と同じではあ
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// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 1月29日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜②甘いものゾーンに入れたおかずの紹介です。 じつはこの週、口の中を噛んでしまったところが口内炎4個に育ってしまい、痛み止めの薬を飲んでやり過ごすほ…
忙しやぁ〜忙しやぁ〜 今週もバタバタしてます。 各大学の入試始まりましたね。 で、バタバタしております。 今月いっぱいこ
こんばんは 今日のお弁当です。 なんとウインナーが五本も入っています😊 作りながら、思わずローソンのウインナー弁当を思い出しました。 ああ、でも、私のウインナー好きは、ローソンのウインナー弁当よりも歴史が長いです。 (ウインナー好きを争っても仕方ないですが) (どちらにしてもこれは、子どものお弁当です。) (子どもは、特別ウインナーが好きのようにも見えません。) だから、ウインナー五本は、サービスし過ぎ?かと思いましたが たまには、私の好きなおかずをたっぷり味わってもらおう。 と、大判振る舞いしてしまいました。 (ウインナーごときで、本数で悩む小さな了見の私です😭) 今日の卵焼きは、甘く味付け…
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 1月29日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜➀定番(和風)ゾーンに入れたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // *…
高校生娘のお弁当 鶏と蓮根の甘酢和えちくわの天ぷら卵焼きブロッコリーのソテーいちご うちはフルーツ用の小さな容器がなくて、いつもこんな感じです。透明の使い捨…
こんばんは ブログを書く前に眠ってしまいました。 またまた深夜。 しかももう二月になってしまいました。 今日(と言ってももう昨日)のお弁当です。 いつも、卵が左に来るように撮っているのですが 今日は反対です( ^ω^ ) (いつもと違うとちょっと変な感じがします。) 今日のお弁当は、 こう見えて、結構こだわってみました。 大豆とピーマンと豚肉の炒め煮では、 初めて砂糖の代わりに 玄米甘酒(しかも自家製。この私が💦・・・すごい😱) を使ってみました。 卵焼きは、ハーブで焼いてみました。 金時人参が目立っているのは(お節作りで余っていたニンジン😅) 米麹で野菜を漬けてみました。 ちょっと麹にハマっ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景