毎日のお弁当＆夕ごはん

豚の角煮 今週の作り置きの1品です。妻もA助も好きなので良く食卓にあがります。 ある種の定番メニュー 今回はちょっと手が込んでいます。（頑張りました） いつもは下茹でして（もしくは下茹でせずに）ホットクックへポン！ という適当な感じですが 表面を軽く焼く 沸騰しない程度の温度の下茹で ホットクックへポン！ と少し手の込んだ手順にしています。 たしかこんな感じの効果効用があったはず。 表面を焼く → 肉のうまみが逃げない 沸騰していない温度での下茹で → 肉が固くなるのを防ぐ 正直、めちゃくちゃ美味しくなる！！ と豪語出来るほどの違いがうさばけには分かっていないです (´･ω･｀) しかし、そん…

うさばけ

うさばけ日記

和３年９月１９日 海老のオーロラソース和え （海老・サラダ菜） とうふの味噌汁 （豆腐・わかめ・油揚げ） ピーマンの金平風 （ピーマン・竹輪） 焼き茄子 （茄子） かぼちゃとがんもどきの煮物 （かぼちゃ・がんもどき）

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは、えすみんです。 1週間経つのって、あっという間ですねー。ぼやぼやしてると、すぐ終わっちゃう。 それでは、結果発表〜〜。 冷蔵庫から。 おー。ほぼないですね。 納豆1個のみ。 卵、ヨーグルトも無し。 チルドルームのハムが3枚残ってるだけ。 なかなか良いと思います。 次は野菜庫。 ででーん！ キャベツが1/8ほど残ってるだけ。 良いじゃないですか〜。 我ながら、がんばりました。 冷蔵庫外には、箱買いした玉ねぎとじゃがいもがありますが、こちらは2週間分で買ってますので、来週使い切りたいですね。 2回連続で、なかなかの使いっぷりではないでしょうか。 家計の節約とは言っても、やっぱり無駄のな…

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

今日は珍しく料理事２本立てです。 中華風そうめん 確か平日のどこかで食べた晩御飯です。 そうめんと言えば めんつゆ！ ですよね。普段はうさばけもそうです。 usabake.hatenablog.com ちなみに薬味はワサビ派です。でも、まわりはみんなショウガ派。 どなたかワサビ派のひといます？挙手求ム！ ・・・・(;・∀・) 話がそれましたが、めんつゆだけだとマンネリ化するので、 一人の時は、中華風にして食べてます。 具体的にはめんつゆに すりごま ごま油 ラー油 を加えるだけ。結構、雰囲気変わります。 ちなみにごまはすりごまを断然オススメします！ 口に入れた時の香りの広がり方が 全然違います…

うさばけ

うさばけ日記

こんにちは、えすみんです。 またまた週末ですね。土曜出勤があると、ちょっとペースが乱れます😅 では、後半の献立です。 9月15日(水) ★朝ごはん ご飯 もずくスープ 納豆 生野菜サラダ 弁当の残り ★昼ごはん 旦那のみ、弁当 ご飯 鶏肉の西京漬け焼き 生野菜 じゃがいものチーズ焼き（夕飯の残り） 長男、次男→カップ麺 私→マイサイズ（レトルト食品） この鶏肉の西京漬け焼きが、子どもたちには不評でしで、弁当には入れてくれるなと言われました。長男も次男も自宅の日でしたので、弁当は作らなかったというわけです。 ★夕飯 ご飯 もずくスープ(前日の残り)→私だけ足りず、しじみワカメスープ 海老フライ（…

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

令和３年９月１８日 キムチ焼きうどん （うどん・豚バラ肉・キムチ・卵） すまし汁 （とろろ昆布・うずまき麩・葱） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・カニカマ） 茄子と鶏肉の味噌炒め （茄子・ピーマン鶏もも肉・みそ・ごま） れんこんとひじきのサラダ （れんこん・ひじき・大豆水煮・ツナ缶）

すずめ

すずめの食卓３６５日

『しゃぶしゃぶ蒟蒻』はくせがなくておいしい♪今日はヘルシーな上に混ぜるだけで簡単に作れるこんにゃくサラダのレシピをご紹介しま～す😉『しゃぶしゃぶ蒟蒻』　は水を切ってお酢少々を入れた水に10分ほど漬けておきます。『しゃぶしゃぶ蒟蒻』の水けをよ

かねこや

かねこや　おいしい健康　〜自然食品レシピ〜

​こんにちは。 本日もご訪問いただき、ありがとうございます スーパーセールで買った 夫待望の（笑）ホットプレートが届いています。 これ、象印のSTAN.というシリーズで なんといって

mihocco

Happy Life Home

今週のお題「肉」。これちょうどいいわとの事で初参加。 今週の作り置きの1品。 多分、土曜日につくっていたはず。 どーん！ そう、沢山つくりました！ レンコンの価格が大分落ち着いてきたのもあり。レンコンも少し多めに。 そういえば、うさばけの住む愛知県はレンコンの産地でもありました。 retty.me そうそうはさみ焼はぶっちゃけ、ハンバーグ＋レンコン。肉に塩、誇張のみです。 ちなみに味付けはテリヤキ味。 うさばけ家では、醤油：酒：みりん：砂糖が 2：2：2：1の割合でタレをつくってます。 砂糖は禁断の果実ですからね。気持ち少な目です。 妻には好評だったみたいで 「今日は５個も食べちゃった☆」みた…

うさばけ

うさばけ日記

令和３年９月１７日 鶏のてりたま （鶏もも肉・卵・ピーマン・サラダ菜・トマト） サツマイモの味噌汁 （さつま芋・しめじ・わかめ・油揚げ） 茄子の生姜焼き （茄子・しょうが） れんこんサラダ （れんこん・ハム・胡瓜・マヨネーズ・ごま） めかぶと胡瓜の和え物 （めかぶ・胡瓜）

すずめ

すずめの食卓３６５日

一人暮らしの自炊はほぼやめた、あとう(@ato_ganai）です。 宅食サービスを活用しました。 お昼ごはんに困った時の

宅配ひとり

宅配ひとり

変わり種にチャレンジした(@ato_ganai）です。味の変化を楽しみたい衝動にかられ「豊潤サジージュース」1本300㎖をお試し注文しました。一人暮らしで飲み物の定期便はツライため単品です。美味しかったら大丈夫ですが、マズかったら地獄なのでｗブログに「味の感想」とおすすめの「牛乳割り」も載せています。

宅配ひとり

宅配ひとり

今日のお弁当は 私だけが持っていきました。 ので、こんな感じです。 あ、あんまり、いつもと、差がない？でしょうか？ これでも、ポテトサラダを一生懸命作りました。 😅 ジャガイモ、玉ねぎ、卵、かぼちゃ、きゅうり、ツナ。😅 子どもは、今日は在宅ということで。 台風が来るからといって在宅でいいなんて、 なんてうらやましい。。。 お昼は、このポテトサラダ＋自分で何か作って食べたはずです😊 さて 昨夜は、早速ネットで「やかまし村の子どもたち」を図書館で予約しておきました。 台風来ますし、そうじゃなくても、連休でも、コロナのせいで出歩けませんしね。 本でも読もうと。。。 そしてワクワクしながら仕事帰りに図…

healsion

都合のいいお料理はじめました。

台風が来ているんですね、、どうして連休に来るんだよ！！！！(´Д｀)今日のお弁当。・ゴーヤチャンプル・から揚げ、レンチンかぼちゃ（自家冷食)・ささみとほうれん草フライ(冷食）熟しちゃって冷凍庫に入れておいたミニトマトを入れてみた今朝、銀行に寄ってきました。あれは１０年前…娘が高校３年生の秋（10年経つの早い）大学受験費用、入学金、初年度学費に充てるため、政策金融公庫から約160万余りを借入しました（マンション...

hiyopiyo

続ける♪お弁当

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◎日々是好日◎

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behappy

◎日々是好日◎

今日は朝からバタバタと動き回って既にお疲れモードなメリでございます（´o｀;） さて、 お次はぱさ...

メリット30

++ ぬか漬けな日々… ++

こんにちは。 本日もご訪問いただき、ありがとうございます さてさて。 しばらくぶりの常備菜忘備録です。 Air Podsがあれば嫌いな料理も 頑張れる。笑 ★ミニトマト ★レタス

mihocco

Happy Life Home

黄鯛(連子鯛)の煮つけ スーパーで安そうな雰囲気出してたので買ってみました。黄鯛。 地域によっては連子鯛とも呼ぶそうです。 たしか2匹で500円くらい。 普段はあんまり買わないですよ鯛って。なんだか高級魚のイメージ。 そうそう、最近に魚の煮つけはホットクックにお任せしています。 今回も「一尾魚の煮つけ」調理メニューでボタンぽちー。 大体30分弱で完成します。ホットクックは手離れ良くていいですね。 完成したところ。 ホットクックの難点はあれですね。煮崩れしやすいものに対しては盛り付けが難しいってところですかね。 容器が結構深いので、そのまま上手に取り出すのが難しい。写真では見えないですが、手前の…

うさばけ

うさばけ日記

令和３年９月１６日 れんこんの豚バラ巻き （れんこん・豚バラ・ニンニク・バター・しめじ・レタス・ミニトマト） なすの味噌汁 （茄子・揚げ玉・葱） チンゲン菜のラー油和え （青梗菜・茹でだこ7・食べるラー油） 胡瓜のマヨネーズ和え （胡瓜・大豆・カニカマ・マヨネーズ） 巣ごもりたまご （キャベツ・卵・ベーコン）

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは、えすみんです。 いい感じで、更新できてます(^^) それでは、前半の献立です。 今回、写真をかなり取り忘れていることに気がつきました。すみません😅 9月11日(土) ☆朝ごはん 次男→うどん（夕飯の残り） 三男、旦那、私→コメダモーニング 次男がオンライン授業のため、邪魔しないように、朝からお出かけ。そのまま買い物にも行きました。 長男、起きず。 ★昼ごはん 次男、三男→ラーメン 旦那→スンドゥブチゲ鍋（にら、ねぎ、豆腐、卵） 私→スンドゥブチゲ鍋うどん（にら、キムチ、卵、うどん） 長男→カップ麺 コロッケ→惣菜 スンドゥブは、コストコで買ったスンドゥブの素を使ってます。これが美味…

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

毎日、帰りに自分マンションに寄って、わんこさんをお外に連れていっています。だいぶ日が短くなってきた今日のお弁当。・豚こまで生姜焼き・たまごやき・ミニハンバーグ（冷食）・ブロッコリー（自家冷食）赤色がないので、冷凍していたパプリカを生姜焼きをレンチンするときにプラス。昨日のお散歩は母も一緒にぐるっと一周歩きました。わんこカートにお付きの人二人ｗ17：00にわんこのごはんタイム、その後私が帰りに駆けつけて...

hiyopiyo

続ける♪お弁当

おはようございます。中学生組さん2人、今日も “ギュッ” とハグして送り出しました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 娘さまのお弁当箱が丸形から丸みのある四角型弁当箱に変わり、あいかわらず毎日お弁当おかずを悩みながら詰め込んでおります。ただね楽しみが増えた

kei

はぴはぴ子育て4児ママブログ毎日がネタの宝庫

いつも　訪問*ありがとうございます♡またまた夜ごはんの記録*が　遅れてしまっています・・・(>_<)ご飯ですよぉ♪8/30（月）この日はごはん...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

こんばんは 今日のお弁当は 卵焼きは、ハーブだらけです。 （クレージーソルト、タイム、ローズマリー、バジル、オレガノ） ハーブ効果で、ちょっと気持ちを落ち着かせたかった・・・かな？ そして、最大のいつもと違うところは、 ウインナーです。 いつもの大好きなウインナーを、 いつもと違うカットの仕方でタコちゃんにしました。 いえ、しようとしました😅 が、うまくできませんでした。 写真を見ても、全くわからないのですが、 今日のタコちゃんは、 ネットの飾り切り（ニッポンハム）を参考にしようとしました。 多分うまくできなかった一つの原因は、 わが家のよく切れない包丁のせいもあると思います。 タコちゃんの足…

healsion

都合のいいお料理はじめました。

令和３年９月１５日 とん平焼き （卵・豚肉・キャベツ・青のり・紅生姜） わかめスープ （わかめ・ごま） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・茹で蛸・わかめ・しょうが） 茄子の煮物 （茄子） チーズ竹輪 （竹輪・チーズ・トマト）

すずめ

すずめの食卓３６５日

今月のSHIORIさんのオンラインレッスンはオムライス。SHIORIさんのレッスンではテフロンのフライパンを使っていますが、我が家には鉄フライパンしかありません。オムライスを作るときは卵破れやすいので、ふわトロオムライスに逃げがちだった我が

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

日曜日、久々に妹と長電話をし、「7-8月に受けたワクチン大規模接種（モデルナ）で夫婦とも副反応がきつく、38～39度台の発熱でしんどかった」と言っていまし...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

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◎日々是好日◎

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behappy

◎日々是好日◎

昨日の、SBI証券のサイトなんとか注文情報を確認できました。もう少し見やすくして…（わからないの私だけ？？？）少し前なんですが、魚類の品揃えのいいスーパーで、鯛を買ってみました！いろんな種類のお魚がこうやって売られていて、選んで、捌いてもらえるサービス！プロが捌いてくれるのでキレイ！身はサクにして、あらも持って帰ります、って伝えて（前の人が頼んでるのを参照しましたｗ)こんなふうになりました。1/3は薄くそ...

hiyopiyo

続ける♪お弁当

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は先週の お弁当作りの記録*を・・・。毎日のお弁当＆夕ごはん9/6（月）先々週（8月の終わりの週～9月の始めの週...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

■ポテサラ 星形キュウリとハート形キュウリ入です。 ■エビ寄せフライ ■ビアハム ■竹輪の...

メリット30

++ ぬか漬けな日々… ++

　おっさんの弁当。たまには、違うもんを入れたろうとデザートを入れてみたのよ。それはキーウィね。甘酸っぱい食い物ですよ。　安くて美味しい。一個100円くらいで売っているかな？熟れてないと酸っぱいけど、熟したものはそれなりに美味しいと思います。　普段もたまに食べるけど、今回は弁当に入れたので、ラップで包んでみた。んが、単に半分に切っただけなので、スプーンがないと食いにくいわ。　まー皮ごとムシャムシャ齧っ...

愉快なおっさん

愉快なおっさんのブログ

こんばんは ナスの肉味噌風・・・ です。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。 今日は、とにかく眠くて、、、 一行書いては眠っています😅 これ以上書けなくてすみません。 どうぞ 皆様の明日が 良い日になりますように🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村

healsion

都合のいいお料理はじめました。

今朝の夫のお弁当のおかず。つくね団子も定番のひとつです。...

チイさん

60代からの暮らしの記録

そばめし 先日この記事をみて、無性にそばめしが食べたくなったのです。 jet90.hatenablog.com しかし、深夜に作って食べる訳にもいかず・・・・ どうしようかな、ということで 弁当にしてみました！ とりあえずそばめしを作る。 焼きそばを粗くしすぎたかも。意外と長い。 豚肉は見つからなかったのでとりあえずウインナー入れておく。 味付けはコーミソースと鶏ガラ。あと隠し味にショウガを入れてみたり。 弁当箱という名のタッパーにとりあえず詰めてみる。 なんか物足りない気がする・・・ そうそう卵が無いんだった。という事で薄焼き卵を載せてみる。 ・・・なんと言うか、まったく写真映えしないですね…

うさばけ

うさばけ日記

令和３年９月１３日 鯛の塩焼き （鯛・卵・枝豆・黒ごま） なめこの味噌汁 （なめこ・わかめ・） 天麩羅 （竹輪・豚ロース・オクラ・さつま芋・蓮根・茄子） ピーマンのツナ和え （ピーマン・ツナ缶・ごま） 海藻サラダ （海藻・ハム・チーズ・ミニトマト・胡瓜）

すずめ

すずめの食卓３６５日

今週も始まりました今日のお弁当。・焼き魚・卵焼き・ピーマン、パプリカ、ウィンナレンチン炒め・ブロッコリー(自家冷凍）週明け限定旦那分には冷食のささみとほうれん草フライ、から揚げ（自家冷食）をプラス。金曜午前に受けてきたワクチン２回目（ファイザー）１回目は打ったところの肩が痛かったのと眠気が強かったのですが、今回は痛みも強く、夜には37.9℃の熱が出ましたよく、38、39℃台の発熱って聞くので、そんなに高熱っ...

hiyopiyo

続ける♪お弁当

こんにちは、えすみんです。 土曜日は、週に一度の買い物の日ですね。 次男がオンライン授業だったので、邪魔しないように、朝からモーニングへ行き、そこからの買い物でした。 冷蔵庫から あいかわらずのぎゅーぎゅーぶり😓 今回は、チルドルームを開けて、写真を撮ってみました。 だいたいいつもと同じです。 卵3パック、ヨーグルト5パック、納豆5パック、豆腐4丁。 ハム、ベーコン、ソーセージ、もずく、こんにゃく。 いつもと違うのは、三食入りラーメン、三方六。 三食入りラーメンは、土日のお昼に。 北海道祭をやってて、三方六はあると必ず買っちゃいます。美味しんですよ〜。 野菜庫、上段。 きのこ類、きゅうり、ミニ…

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

おはようございます。 昨日は出勤で私の持っていったお弁当です。 作る前までは 梅干しおにぎりだけ持っていこうなんて思っていたのですが 作り出すと おにぎりを作るのも面倒になり おにぎり作るの、結構、昔からあんまり得意ではありません。 お弁当箱にご飯を詰めるだけの方が簡単！と、 いつもの簡単弁当となりました。 いつもと違うのは、 大好きなウインナーを タコでもない、 普通の切り目でもない 両端をタコのようにカットしたことです。 カットする前までは、 小学生の頃 通学路の側に小川（用水路？）が流れていて そこに生えていた植物・・・ なんて言う植物かわからないのですが こどもが勝手にそう呼んでいたん…

healsion

都合のいいお料理はじめました。

令和３年９月１２日 茄子の豚バラ巻き （茄子・豚バラ・味噌・葱・大葉・ミニトマト・卵） かぼちゃの味噌汁 （かぼちゃ・玉ネギ・ベーコン） 湯豆腐 （豆腐・しょうが・ねぎ） れんこんチップス （れんこん・青のり） 拌三絲サラダ （胡瓜・春雨・卵・ハム）

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは、えすみんです。 なかなかいいペースですね。 1週間使い切りの結果発表です！ 冷蔵庫から。 卵、ヨーグルト、ベーコン使い切りました！ 納豆1パックと2個、ハムが3枚残りました。キムチも😅 ま、でもちゃんと使って、食べてると思います。 続いて、野菜庫。 じゃーん‼️ やりました、久々に使い切りました！ 金曜日の時点で、あまりの野菜の少なさに、何を作ろうか迷ったくらいになかったです😁 野菜庫が空っぽになるというは、本当に嬉しいです。 ちゃんと使い切ることができました。 来週もこの調子で頑張っていきます！

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

『ヒカリ　オーガニックトマトジュース(無塩)』であっという間にできちゃいます♪まだ暑さも残る今の時期、トマトジュースでささっと作れる冷製パスタのレシピをご紹介しま～す😉パスタ1人分をゆで時間の通りゆで始めます。その間に器に『ヒカリ　オーガニ

かねこや

かねこや　おいしい健康　〜自然食品レシピ〜

『カンタン八芳酢』プラスマスタードもおいしい♪今日はさっぱりコクのある鶏むね肉の甘酢マスタード和えのレシピをご紹介しまーす😉鶏むね肉　1枚は一口大のそぎぎりにします。ボールに入れて塩　小さじ1/2、砂糖　小さじ1/2、酒　大さじ1、片栗粉　

かねこや

かねこや　おいしい健康　〜自然食品レシピ〜

令和３年９月１１日 蒸籠蒸し （シュウマイ・海老・豚肉・茄子・かぼちゃ・さつま芋・オクラ・きのこ） 卵スープ （卵・食べるラー油） 油淋鶏 （鶏の唐揚げ・葱・胡瓜） めかぶ （めかぶ）

すずめ

すずめの食卓３６５日

こんにちは、えすみんです。 昨日が金曜日で、こんなにすぐに更新できるなんて。。。😆 自分で自分を褒めてやりたい😁 9月8日(水) ★朝ごはん ご飯 卵スープ（夕飯の残り） 納豆 夕飯の残り（麻婆春雨、サラダ） ★昼ごはん 私のみ弁当 ご飯 麻婆春雨（夕飯の残り） サラダ（夕飯の残り） 次男→オンライン、旦那→在宅、長男→何もない、三男→保育園だったので、弁当は私のだけ。お昼ごはんの用意も旦那にお任せ〜。 ★夕飯 鍋ラーメン（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやし、豚肉、しめじ） この日は、ガスコンロを新しいものに変える工事が夕方に入っていて、コンロが使えなくてもできるメニューということで、カセット…

えすみん

esminのお気楽家計ブログ〜1週間使い切り〜

おはようございます。 昨日早寝早起きをして、ちょっとリズムが変わって 引き続き早寝早起きとなりました。 （まぁ、ズボラですから、長続きはしないと思います。） 昨日と違うのは、 お休みの日と言うことで 1週間分の疲れが一気に出ているのか・・・？ 全身に疲れがみなぎっているところでしょうか？ （本気の疲れ・・・） 寝覚めの良さを、今朝も感じる、ことはあまりなく ブログを書いたら、もう一度寝よう！と思っています🤭 さて昨日のお弁当です。 他の方々と比較にならない、簡単なお弁当ですが これでも、朝からいそいそと作りました。 なのに、、、 お味噌汁もポットに作り （ええ、インスタントです。） （インスタ…

healsion

都合のいいお料理はじめました。