お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
干ぴょうとシイタケの含め煮
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
変な宗教に取りつかれたような?
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
キクラゲのからしマヨネーズ和え
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
夜撮影で自然光ふぅに♪
ひとり暮らし ベイクドチーズケーキ🧀/カレー🍛/コールスロー作って食べる晩酌
チョコレートホイップdeアレンジ🍎りんごマフィン
551焼売2品・雑誌切り抜きメッセージメモ
自分が心配
【#OnigiriAction】あなごの炊き込みごはんde「#推しおにぎり」
プロも素人もいろいろね。
目玉焼きトースト
緊急事態宣言が月末まで延長されました毎日発表される感染者数は減少してはいますが、ワクチン接種を2回しても感染するブレイクスルー感染もあるので油断はできませ...
毎日使うフライパンどんな素材のものをお使いですか?我が家のフライパンは全て鉄フライパンを使用しています。お手頃価格で購入できるテフロン加工のフライパンもいいですが、すぐに買い替えどきが来てしまったりしませんか?替え時かなと思いながらも使い続
人気のスリーコインズ(3coins)に曲げわっぱのお弁当箱が売っていると聞いてさっそく買ってみました!価格は1,100円(税込)とお手頃!実際に使ってみた感想を書いてみました。
令和3年9月9日 胡瓜とささみの炒め物 (ささみ・胡瓜) さつまいもの味噌汁 (さつま芋・玉ねぎ・えのき・ねぎ) 卵豆腐 (卵豆腐) ピーマンの塩昆布和え (ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油) 茄子のにんにく味噌炒め (茄子・ベーコン・ニンニク・味噌)
こんにちは、えすみんです。 もう木曜日ですね。。。あっという間に週末で、また買い物の日が来てしまう〜。 追いつけると思っていることが甘いのかもしれない。。。 諦めず、いきましょう(^^) 9月4日(土)の買い物です。 冷蔵庫 いつにも増して、ぎゅうぎゅう😅残り物の鍋とか入ってるから、余計に。 いつも通りのものは、豆腐、納豆、ヨーグルト、牛乳、ハム、ベーコン、卵、飲む黒酢。 いつもと違うものは、焼き豆腐、鍋用ラーメン、しらたき、ラーメン。 真ん中に鎮座している包みは、なんと今半の牛肉です。義実家からの贈り物。 そう、このお肉が来るとわかっていたので、すき焼き用の食材が追加されています。 1番上の…
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今日は、 酢豚弁当でした。 にんじんがなくて・・・ピーマンいっぱいになりました。 なんだか、中華が続きます。 ピーマン消費にいそしんでいるためです😊 職場で、ピーマンの話題が出ました。 結構皆さん、ピーマンの消費に苦心しているようでした。 Fさん作ったピーマン料理。 ピーマンをみりんと醤油と酒と、砂糖で味付け後、蒸して胡麻を振りかける?だったでしょうか? もう一つ紹介してくださいましたが、忘れました😭 Tさんは、確か、ピーマンをサラダにすると言っていたような気がします。 細く切って、うーーーーん????どうだったでしょうか? そうそう、塩昆布を使うとか言っていました。 明日、もう一度聞いてこよ…
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こんにちは、えすみんです。 いい調子で書けてます(うひ^_^) 追いつける日も近いっ! では、1週間の使い切りの結果発表〜〜。 冷蔵庫 卵、ヨーグルトはなくなりました。 納豆は1パックと2個。 チルドルームに、ベーコンとハムが少しずつ残っています。 いつものスーパーでキムチを買ったのに、コストコでも買ったから、キムチが残ってます。 野菜庫、上段 人参1本。。。1本くらい、何かに使えなかったんだろうか😅 きのこ類は使い切ってます。 下段 キャベツ1個。。。使ってないし!😱残ってたキャベツを使ったんですね。新しく買ったものが丸々残ってしまうとは。。。不覚。次回には使い切りたいですね。 九条ネギ、ア…
昨日は自分マンションに帰りました。夕方、カートでわんこ散歩。空はうろこ雲で秋の到来を感じました。週末、ホットプレートで焼肉をしたのだけど、味付けラム肉が残ってしまいました。そこで、棚の上にしまっていたタジン鍋をつかうことに。焼肉で余った野菜にもやしを足して、上にラム薄切りを乗せて、料理酒を回しかけて、蓋をして中火(ボケてしまった)昔、マザー牧場でジンギスカンを食べたときに、野菜の上にお肉を乗せてた...
いつも 訪問*ありがとうございます♡またまた夜ごはんの記録*が 遅れてしまっていますがそしてマンネリなおかず* ばかりですが見てくださると 毎日の励みにな...
だいぶ涼しくなったけど、レンジだけでピーマンの肉詰めを作りました。 管理栄養士 櫻井麻衣子 レンチン6分!スプーンで作れるピーマンのジューシー肉詰め ピーマン、美味しいですよね!とくに豚肉との組み合わせが最高〜。レンジで作る
今日のお弁当は、 メインは、青椒肉絲です。 ところで、 青椒肉絲を作るのにお肉を細切りにするのですが 困ったことに、 細切りにするのが気持ち悪くなってしまいました。 今までなんともなかったのに。 どうしたものか。 気味の悪い事件がよく起こるせいか? 気味の悪いテレビ番組を見すぎたせいか。 どーなったんでしょう、私。 お口直し?に梅干しの話題でも。 (私自身が実は、実に、いまだに気持ち悪いんです) 例の豊後梅の梅干しづくりの途中経過です。 天日干しするには、もうちょっとかなぁ? 今日も一日無事で過ごせたことに感謝して。 明日、良い日になりますように🍀 ・゜゚・:.。..。.:・'(゚▽゚)'・:…
8月の長雨の影響で一部の野菜が高騰していますね胡瓜が最も顕著で、安い時は3本98円だったのに、今は1本78円細かいことですが、主婦には切実ですポテトサラダ...
令和3年9月7日 冷麦 (糖質0麺・葱・ごま・生姜・わさび) 天麩羅 (かれい・竹輪・玉ねぎ・ベーコン・枝豆・オクラ・ピーマン・さつま芋・かぼちゃ・茄子) 胡瓜の酢の物 (胡瓜)
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職場のある方に、「すっぴんでもきれいね」と言われた。 すっぴんじゃな〜い!! 毎朝、貴重な時間を割いて塗ってるけどぉ〜!! きれいね、はリップトークとして、…
こんにちは、えすみんです。 毎日更新してます(^^)追いつけるかも?! サクッといきましょう〜。 9月1日(水) ★朝ごはん ご飯 スープ(夕飯の残り) 納豆 弁当の残り(卵、野菜) ★昼ごはん 三男以外、弁当。長男、次男は内弁。この日で夏休み終了。 ご飯 ハンバーグ(夕飯の残りで ) 生野菜(キャベツ、きゅうり) スクランブルエッグハム入り(卵、ハム) ★夕飯 ご飯 味噌汁(えのき、わかめ、ネギ) 鶏肉の甘辛炒め(鶏肉、玉ねぎ、パプリカ) アスパラベーコン巻き 生野菜 9月2日(木) ★朝ごはん ご飯 味噌汁(夕飯の残り) 弁当の残り(夕飯の残り) ★昼ごはん 次男のみ内弁。 ご飯 鶏肉の甘…
久しぶりに晴れ今日のお弁当。・エビ寄せフライサンド・ドリップコーヒー(会社の)作りおいておいたキャベツ(プラスにんじん)の千切りと、1個残っていた冷食のエビ寄せフライを挟んでソースとマヨネーズで。エビ寄せフライは冷凍のままでもオッケーな商品だけど、今朝はレンチンして挟みました。娘がいたときに契約してくれて、母が払っているUQモバイル。割引適用がすぎて3Gで3000円(保障込か?)位になっていたので、今回...
朝晩寒くなりましたね。 私はもう半袖で寝るのは無理かもしれない・・・。 寒くて目が覚める(というかトイレで目が覚める)。
今日のお弁当は、 こんな感じです。 まぁ、いつもの 「あ〜〜〜〜!何作っていいのか頭がまわらない!!!」 というときに作るお弁当です。 ほとんど、こういう状態の日々ですので、こういうお弁当ばかりです。 ないよりまし。です。 ええ、かなりないよりマシだと思っています。 こどもは、子供の時から、(こどもは、もう大人です)ピーマン好きでした。 ピーマンは、いくら入っていてもokです。 (今日のは、シシトウですが)似たようなものですね😁 タネのことをぶつぶつ言うので、こどものシシトウは、タネをとっています。 ウインナーは、私が大好きです。 母は、あんまりウインナーを食べさせてくれなかったので、(1本と…
令和3年9月6日 鮭のホイル焼き (鮭・玉ねぎ・人参・えのき・さつま芋) 茄子の味噌汁 (茄子・玉ねぎ・葱・揚げ玉) かぼちゃの甘辛煮 (かぼちゃ・牛肉・生姜・ごま) 胡瓜ツナカレー和え (胡瓜・ツナ缶・玉ねぎ・カレー粉・マヨネーズ) 卵豆腐 (卵豆腐)
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日はお弁当記録を 残しながらおしゃべりを・・・。8/31(火)の お弁当*約1か月半ぶりに二女のお弁当作り*が 再...
こんにちは、えすみんです。 なんとかサクサク進めて、追いつきたいと日々焦っています😅 パラリンピックも終わり、テレビに時間を取られなくなると思うので、なんとか追いつきたい。 では、1週間遅れの献立、前半です。 買った食材の時は★、惣菜や外食は☆です。 8月28日(土) ★朝ごはん かき揚げ丼(卵) ワカメスープ どちらも夕飯の残り。 長男は起きず。 ★昼ごはん ご飯 鯵の刺身(スーパーで捌いてもらう) 夕飯の残り ☆夕飯 寿司(コストコ) しじみワカメスープ(インスタント) 8月29日(日) ☆朝ごはん パン(コストコ) 各々ジャムだったり、チーズだったり。 ★昼ごはん かけうどん(おつゆ作っ…
今週も始まりました今日のお弁当。・から揚げ(自家冷食)・小ネギ入り卵焼き・自家冷凍パプリカのレンチンきんぴら・ブロッコリー週明け限定旦那分には冷食のほうれん草ササミフライをプラス。ミニトマトを買おうかと思ったんだけど、ここのところいきなり野菜が高いよね(´・ω・`)なのでこの間安くゲットして切って冷凍してたパプリカにめんつゆとごま油をかけてラップしてレンチンしました。オリンピック、終わりましたね昨日の閉...
会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです!にほん…
9月6日 焼き飯弁当高校生娘のお弁当 焼き飯コストコのシウマイあんかけたまごブロッコリー ご飯が余って仕方がない今日この頃。うちにこんな時代がやってくるとは…
夏休みのお弁当作り、すごいワンパターンになってました。りんこは、毎日お弁当のたびにデジャブだったと思うけど、喜んで食べてた・・・かわいいやつ。卵焼き、ミニトマト、ちょっとした野菜、メインは冷凍したハンバーグか冷食の揚げ物。これ、中学高校で毎
令和3年9月5日 茄子の豚肉巻き (茄子・豚ロース・大葉) 鱧のお吸い物 (鱧・梅干し・葱) 卵豆腐 (卵豆腐) 春雨サラダ (胡瓜・春雨・ハム・卵・マヨネーズ) カプレーゼ (ミニトマト・モッツァレラチーズ・バジル)
こんにちは、えすみんです。 9月に入ってしまいましたね。早過ぎる。。。 8月の生活費(食費と日用品)を振り返ります。 夏休みで、いつも以上に消費した気がします。。。😓 予算 土曜の買い物→5万円(1週1万円) コストコ→5万円(2ヶ月に1度で5万円)※7月は行ってないので、8月で5万。 7月〜12月まで使えるじもと券があります。1冊1万円で12000円分買い物できるというもので、10冊買ったので、12万円分の買い物ができます。 業務スーパーで使えるので、業務スーパーには、ひと月1冊の12000円を考えています。 ☆毎週の買い物(土曜日のまとめ買い) 8/9→9,160円 8/14→10,408…
令和3年9月4日 鯖の塩焼き (塩サバ・胡瓜・辛子・ミニトマト) 豚汁 (豚肉・さつま芋・玉ねぎ・葱・人参・油揚げ・竹輪・七味唐辛子) 玉子焼き&チーズ竹輪 (卵・竹輪・チーズ) 大根葉のお浸し (大根葉・ごま) ピーマンの塩昆布和え (ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油)
今日の20時からスーパーSALE▼※エントリーが必要です番茶・マスカラ・歯みがき粉・骨取り魚・子供用不織布マスク・フェイスパック・各種洗剤・ワセリンこれは必ず買いたいところ(*^^*)2021/8/16~のごはん記録。娘8歳(3年生)・息子4歳(年中)・ごはん・豚ひき肉と野菜のオイ
こんにちは、えすみんです。 はう😱 1週間前の買い物の話。。。もう全然追いつく気配がない😓 8月最後の買い物です。 いつものスーパーの他に、2ヶ月に一度のコストコにも行ってきました。 まず冷蔵庫から ここはいつも通りな感じです。 卵3パック、納豆5パック、ヨーグルト5パック。 ラーメンの麺だけ買ってます。スープの素が余っていたので、麺だけ買って、お昼ごはんにしました。 チルドルームには、ハム、ベーコン。 最近近所のスーパーにも業務スーパー並みの大容量のものを売っていて、助かります。 野菜庫、上段。 ここもいつも通り。 きのこ類、きゅうり、人参、ピーマン、小松菜、ミニトマト。 下段。 玉ねぎ、キ…
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今日のお弁当です。 一品です😁 ナスの肉味噌焼き これ、結構好きです。 そして、この続きを書こうとしては 意識を失っている私です。 もう、無理です。 おやすみなさい。 にほんブログ村
令和3年9月3日 かに玉風 (卵・玉ねぎ・カニカマ・胡瓜・トマト) 餃子スープ (餃子・たまねぎ・葱) 冷麦のチャンプルー (冷麦・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・ツナ・竹輪) 焼き茄子 (茄子・生姜)
このところの猛暑で急に食べたくなった「すだち素麺」蝉も静かになり、夜は秋の虫の声が響くようになりました今週は残暑も少し落ち着き、季節が一歩進むようで嬉しい...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事でもちょいちょい触れていますが、うちの両親は2人とも京丹後市出身です。 で、今回は京丹後の郷土料理「なすのあほう煮」を作るわけですが…!? なすのあほう煮ってなんなんや!めっちゃ気になるやん! なすを大量消費したい ヘルシーでも食べごたえのあるおかず希望! おばあちゃんちで出てくるような、素朴な和食が好きです 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 なすのあほう煮とは? なすのあほう煮はどこの料理? なすのあほう煮を作ってみよう 下ごしらえ 煮びたしにする なすのあほう煮実食! さい…
こんにちな、えすみんです。 昨日書こうとしたら、編集画面がおかしくて、書けなかったです。 追いつけるはずだったけど、やっぱりまた遅れてしまいました。 もっと精進します。 では、結果発表〜〜〜。 冷蔵庫から 納豆、卵はなくなりました。 ヨーグルトは、中身が半分だけ残ってます。 チルドルームのハム、ベーコンはなくなりました。竹の子の千切りとこんにゃくは残ってます😓前回から持ち越しているような。。。賞味期限が切れる前には絶対使います! 続いて、野菜庫。 上段が無くなったので、下段まで丸見え。 上段はなくなりました。 下段には、キャベツ1/4、玉ねぎ1個。 長ネギはありますが、職場で木曜か金曜に買った…
ようやく金曜日今日のお弁当。・焼き塩鮭(焼いて冷凍)・小ネギ入りたまごやき・ほうれん草とササミフライ(冷食)・ブロッコリー(自家冷凍)んーミニトマト買っとくんだったなー(´Д`)昨日一昨日と小雨だったので、旦那が車にわんこを乗せて街を一周してくれました(助手席で私がわんこホールド)お外一周するだけで気分転換になるよね夕べの晩御飯とりもも肉は一口大に切って、焼きまして、味噌・にんにくチューブ・酒・みりん...
お菓子作りの材料と行ったら富澤商店!スーパーでは揃えられないような材料が豊富に揃っていてお菓子作りが好きな方には夢のようなお店ではないでしょうか。その富澤商店公式インスタグラムで様々なレシピ動画を掲載していますので是非ご紹介させてください。
令和3年9月2日 ジャージャー麵 (糖質0麺・大豆ミート・玉ねぎ・茄子・胡瓜・ミニトマト・オクラ) 梅干しと湯葉のすまし汁 (梅干し・湯葉・とろろ昆布・葱) オクラとトマトの浅漬け (オクラ・トマト) 胡瓜の佃煮 (胡瓜・生姜・鷹の爪・ごま)
ぽん太の新学期2日目は雨。 家を出た時は 「降ってはいるけど、来年からは絶対歩いて行かないといけないんだからね」 くらい
家事を少しでも楽にしたい方必見!この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。
昨日は午前半休しました。火曜日自分マンションに帰ったので昨日午前いっぱいわんことまったり。今日のお弁当。・豚こま生姜焼き・たまごやき・ブロッコリー、蒸しかぼちゃ(自家冷食)生姜焼きは、高知のみじん切り生姜のパックがあったのでたくさん入れてみた昨日の早朝 小室ケーさんと眞子さまの結婚確定報道脱力したわよでも一時金辞退、数ある儀式もなしって、これ駆け落ちとか勘当に相当するよね小室さんはNYに逃げ延びて、...
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こんばんは 今日のお弁当です。 ポテサラサンドです。 いつものトマトやチーズや、ハムもはさむ予定だったのですが 冷蔵庫の中に、それらが、「なかった」のですね。 本当にドジ。。。としか言いようがありません。 中身が一種類だけのサンドイッチってあんまり作らないのですが 今回のこのポテトサラダは、結構すっと食べやすくてよかったです。 今回の材料は、いつもより少しシンプルだったのですが ジャガイモ、きゅうり、玉ねぎ、卵、ツナ。(梅酢を大さじ2、3杯入れました) 普通にマヨネーズであえて、黒胡椒をいつもよりたくさん入れてみました。 不思議なことになぜか家族の反応も良かったのです。 ツナが結構多めだったか…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景