お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの
【キユーピー3分クッキング】いきなり団子
【ノンストップ!】後藤流 トマトソースパスタ
【DAIGOも台所】鶏の味噌漬け
【キユーピー3分クッキング】大根と鶏肉のポトフ
【あさイチ】和風照り焼きチキンピザ
【DAIGOも台所 】塩サバのカレーソテー
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昨日は一日雨だったけど今日はさわやかに晴れました今日のお弁当。・炊き込みご飯・とりつくね(冷食)・たまごやき、ブロッコリー(自家冷食)油揚げとごぼう、にんじん、しいたけで炊き込みご飯をつくりました。この前、泥付きごぼうを1本買ったときにささがきにして一旦水にさらしてから、サラダ油少々でざっと炒めて、小分けにして冷凍してました。さっと炒めてから冷凍するほうが香りが持つらしいということでお米を研いだら...
いつも 訪問*ありがとうございます♡撮り納めた 色んな画像がスマホに どんどん 溜まってきて・・・何が 何だか 分からなくなってきています(^_^;)ゞ ...
こんにちは。 本日もご訪問いただき、ありがとうございます 今日はご飯ネタです 栗ごはーーん 何もやる気なかった日、 運よく実家の両親が栗ご飯を 炊いて持ってきてくれた
日中は暑く、陽射しが強いです来週から一気に気温が下がると聞いてもピンときません慌てなくて済むように、衣替えや寝具の入れ替えをしなければ・・・愛媛産の栗で栗...
令和3年10月13日 ポッサム風 (豚バラスライス・サンチュ・貝割れ・キムチ・生姜) わかめスープ (わかめ・玉ねぎ) ヤンニョムチキン (鶏の唐揚げ・貝割れ・ミニトマト) ケランマリ (卵・ハム・人参・葱) 水菜のナムル (水菜・ごま・味付け海苔)
こんばんは。 今日のお弁当です。 野菜を意識しています。 めざせコレステロール正常値! 子どものお弁当です。 私のには、レンチン白身魚フライは入れていません。 お夕飯は、野菜を手っ取り早く摂取できる鍋にしました。 ズボラには、ピッタリ! 鍋の回数が増えそうです。 今夜は、「ミツカンの寄せ鍋つゆ」を使い増した。 昨夜遅くまで、本日帰ったらすぐに鍋が作れるように準備していました。 ほうれんそうは、洗って、ラップに巻いておきました。 これは、レンジでチンして、流水にとって、絞り、カットするためです。 もやしは、袋のまま、洗って、鍋に入れます。 写真には写っていませんが、葛切りも入れました。 にんじん…
『長崎焼きあご だし酢』に甘みプラスでこれまたおいしい♪今日は混ぜるだけで簡単にできるキャベツと青じそのマリネのレシピをご紹介しま~す😉キャベツの葉 2枚、大葉 5枚を千切りにします。器に入れて『長崎焼きあご だし酢』 大さじ1、メープルシ
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きのこの映画を観たら俄然きのこが食べたくなって、椎茸としめじの炊き込みご飯を作りました。でも、炊き込みご飯だとブログが数行で終わりそう。なにかアレンジできないかと考えたのが おにぎらず おにぎらずの存在は知っていましたが、作ったことはありません。今回人生初の(おおげさ)おにぎらずに挑戦! 初めてやることには失敗が付き物。失敗の原因として予想できるのは(私の場合)次の二つです。 欲張り+大雑把 あれもこれもと具材を欲張ると、はみ出たり、まとまらなくなるのは目に見えています。加えて大雑把な性格なので、えーいと勢いでやってしまったり、なんとなくこんな感じで、と丁寧さにかけると無残な結果になります。 …
いつも 訪問*ありがとうございます♡夜ごはんの記録*が 遅れてしまっているので現在に 追いつかせるためにちょこちょこ UPしていこうと思います大したごはん...
こんばんは 今朝(12日火曜日)は2度寝してしまいました。 大ピンチ!!! と、言うことで、お弁当作れませんでした。 お昼は、コンビニ(ファミマ)で、 サラダとおにぎりと、飲み物などを買いました。 水筒(今時の人たちは、なんと呼んでいるのでしょうか?ポット?) も持参していないので飲み物もペットボトルを自販機で何本も購入。 もうそれだけで、千円以上!😱 もう、耐えられない・・・😓 基本ビンボー症😅 こんな、サラダとおにぎりと水分で!!!千円以上😭 このサラダのレタスがいくらぐらいで、とか、 自分で作ったらいくらになるかを考えてしまいます。 なら、作りなさいよ、私!!!😓 と、深く反省した一日で…
今日は仕事帰りに寄ったお店で豚挽肉がお買い得でした♪ たくさん買ったので!! 帰宅後ダッシュで作った麻婆豆腐(丼)&焼売で夕ご飯 ww &nbs
会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです!にほん…
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こんにちは、えすみんです。 地味に更新が遅れてしまいました。。。いいペースだったのですが。 気合入れて、いきます! では、結果発表〜〜〜。 冷蔵庫から 今までにない綺麗さ😅 牛乳が1本残ってますが、後は使い切りましたね。 卵、納豆、ヨーグルト、ハム、ベーコン。 野菜庫 ででん! キャベツが少し残りました。1/10くらいかな。 キャベツば、切ったものが冷蔵庫の方にも少しあります(タッパーの中)。 このくらいであれば、良いのではないかなと個人的に思ってます。 がんばりましたね、今回。 しかし、野菜庫、汚いですね😓 この後、掃除しましたよ〜。 なかなかいい感じできているので、また次週もがんばります(…
こんにちは、えすみんです。 1週間使い切りのための買い物です。 今回は、いつものスーパーの前に、業務スーパーに行き、そこで多めに買いました。 コストコで大量買いするお肉類がなくなってしまったので、お肉を買いたかったのです。 スーパーでも買えますが、じもと券が使えるので、予算分の現金を浮かしたいと思って。。。 では冷蔵庫から。 買うものはいつも通りですね。 納豆6パック、ヨーグルト5パック、卵3パック、豆腐2丁。 牛乳1本、飲む黒酢2本。 チルドルームに、ハム、ベーコン。 野菜庫、上段。 きのこ類、大根、きゅうり、ミニトマト、生姜。 キャベツは、前回の残りです。 下段。 コーラ!😅次男が好きで、…
昨日の忙しかった仕事がようやく追いつきました今日のお弁当。・ピーマンと豚ひき肉のそぼろ、たまごそぼろの2色丼昨日の週明け限定二人分ミニトマトを切らしております週末、私が誕生日だったので土曜日に旦那が予約してくれて焼肉き○○に初めて行ったんですよだんな家から徒歩でウォーキングがてら行けるくらいのところに出来て、行ってみたい!と前から言ってて念願叶ったり90分食べ放題国産牛付きプレミアムコースとアルコール...
1時間漬け込むだけ 鶏もも肉は我が家ではよく食べる食材です。 今回は味噌漬けにして焼きます。 1時間漬け込むだけで柔らかジューシーです。 今日は鶏もも肉の味噌漬け焼きのレシピのご紹介です。
暑い夏には、レンジで煮魚を作っていたけど、涼しくなったので普通にコンロで作りました。レンジ煮魚は、レンジ内に煮汁がふきこぼれて、レンジがベッタベタで拭き掃除が面倒だったので、鍋で作れてよかった。幼稚園の頃は、丸ごと1匹の魚を出すと、『魚の食
『疲れない体』によると、鶏肉(特にむね肉とかササミ)サイコーみたいなので、苦手な鶏肉にチャレンジです。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){a
令和3年10月11日 鶏もも肉の味噌漬け (鶏もも肉・サラダ菜・水菜・卵・トマト) すまし汁 (ほうれん草・蒲鉾・うずまき麩) 茄子の揚げびたし (茄子・ピーマン) さつま芋のデリ風サラダ (さつま芋・レーズン・くるみ・枝豆・玉ねぎ・ハム・貝割れ・クリームチーズ) 昆布巻き (昆布巻き)
令和3年10月10日 鯖の塩焼き (塩サバ・大根) しめじの味噌汁 (たまねぎ・しめじ・葱・油揚げ) ほうれん草と卵の和え物 (ほうれん草・卵・カニカマ・マヨネーズ) 青梗菜のラー油炒め (青梗菜・合いびき肉・食べるラー油) むかごの素揚げ (むかご)
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
職場の糖尿病の人の話。
大葉で巻いたつくねのレシピ。2種類のチーズをたっぷり使ってるのでチーズ好きにもオススメなレシピです。もちろんお酒のアテにぴったりなのでぜひお試しください。
おばぁちゃんから教わったぶり大根レシピです。しっかり煮込むことで味が染みていて「ホッと」する一品です。お酒のアテにもぴったりなのでぜひお試しください。ぶりの下処理だけしっかりやれば、あとは材料入れて煮込むだけなので簡単ですよ〜
おつまみになる、ちょっと大人の味の明太ポテトサラダです。明太子の旨味と、ブラックペッパーが良い仕事をしてくれています。後半は愛犬のこと書いてるので最後まで読んでもらえたら嬉しいです。
お財布に優しい鶏むね肉の絶品おつまみレシピです。明太子×大葉×チーズの組み合わせを鶏胸肉に挟んで焼きました。ビールにも、白米にも会いますのでぜひお試しください。
お家で手作りハンバーガー。手巻き寿司ならぬ、手ばさみバーカーをやりました。好きな具材を用意して挟むだけなので簡単でとても楽しいです♡付け合わせにピクルス。ポテトも一緒にいかがですか?
冷蔵庫を綺麗にしたい!余ったお野菜で簡単で美味しいチャプチェが出来ちゃいます♡しかも春雨でボリュームもアップ!お弁当のおかずにもぴったりです。甘辛味でご飯にもぴったり。
いつも 訪問*ありがとうございます♡気が付いたら夜ごはんの記録*が 1か月くらい 遅れてしまっていました・・・(;´∀`)ゞ 苦笑もー細かいことも 忘れち...
今週用意した3日分の作り置きです。 www.ricolog.blog 1日目 紅鮭の漬け丼 茄子のみそ炒め煮 ラディッシュの菊花漬け 2日目 和風マーボー豆腐 かぼちゃの甘辛炒め ナムル 和風マーボー豆腐はだしベースで、息子も食べられるように豆板醤なし。大人は食べる時に糸唐辛子を添えています。というか、これはもはや麻婆豆腐ではなく、ひき肉の肉豆腐の味付けです(汗) 3日目 そぼろ丼 ラディッシュの菊花漬け 牛のそぼろ、甘辛の味付けですがナムルと味玉も乗せてコリアン風。コチジャンがあればビビンパ風にもできます。しかし、ひき肉に臭みがあるなぁと思ったら、間違えて合いびき肉を使っておりました・・・ …
令和3年10月9日 鮭とアボカドのちらし寿司 (鮭・イクラ・サーモン・卵・生姜・大葉・ごま) すまし汁 (花麩・葱・しめじ・とろろ昆布) 茶碗蒸し (卵・蒲鉾・ほうれん草・海老) ぬた (わけぎ・貝・みそ・辛子) 一口ステーキ (牛肉・ニンニク・大根・貝割れ大根)
今日の買出し中、妻から 「焼肉が食べたい!」 (正しくは焼いた肉に焼肉のタレを付けて食べたい) との発言が。 という訳で本日のお昼は焼肉でした。 こちら買ってきたお肉たち。なんとすべて牛肉! なお、名前の無い肉はバラ肉です。 今回の顔ぶれをざっくり説明すると トモサンカク:レアなもも肉。 カメノコ:トモサンカクよりも赤身が多いもも肉。多分レア。 イチボ:レアなお尻の肉 バラ肉:みんなおなじみ、あばらの肉 そして、焼いたあと どれがどれだか分かります?うさばけは既に忘れました・・・(*'▽') 折角の高い肉が台無しになってもいかんので、 焼く前に冷蔵庫からだし、肉を室温に戻しておく なるべく低温…
こんにちは、えすみんです。 1週間が終わるのがあっという間。 週始めに中間決算の報告会議があったので、それに気を取られていたし、後半はだらけた感じで過ごしてしまいました。 昼間は暑いけど、風は心地よいし、日向ぼっことかしてのんびりしたいですね。 では、後半の献立です。 10月6日(水) ★朝ごはん ご飯 味噌汁 夕飯の残り 次男→夕飯の残りの野菜あんかけで、うどん ★昼ごはん 旦那、次男の弁当 ご飯 シュウマイ(コストコの冷凍) 卵焼き サラダ(キャベツ、シーチキン、コーン) 私→コンビニのパン(おかずが足りず、パンが食べたい気分だった) ★夕飯 ご飯 野菜スープ(人参、玉ねぎ、しめじ、小松菜…
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今日からまた幼稚園が始まりました!2021年最初の登園です。早速今日はお弁当だったので、学期初めのお弁当はミニオン弁当にしました🍱 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
どて煮 久しぶりに作り置き料理の話です。 「何食べたい?」と妻に聞くと 「どて煮!!」 秋から冬にかけてよく聞く言葉です。 どて煮 それは肉と野菜を赤味噌ベースの出汁で煮込んだもの。(とうさばけは勝手に思っております)以前は豚モツで作っていましたが、A助が噛みきれないため最近は豚ロースとかで作っていました。でも今回は牛すじが買えたのでこちらで作ってみました。 肉より野菜って分量にしてます。野菜の煮物作ってないので、こいつに全力を注ぎこむ。あとは煮卵いれてます。卵は良いですよね。こども喜ぶし。コスパよし! もちろん作り置きなので、沢山作りました。日曜日に作ったのですが、明日の食事の分も残っていま…
こんばんは、お昼ご飯は、 スーパーのお寿司です(^ ^) ここのスーパーのお寿司、好きなんです😊 「塩レモン」てのに惹かれて、購入。 いったい、どんな味? で、写真撮り忘れて、パクパク。 おっと、撮り忘れていた! 慌てて、残り二貫で撮った写真です。 全部で6貫入りでした。 これが、予想を上回る美味しさだったんです。 レモンと塩だって? 期待できない・・・と思っていたのですが とんでもない!!! 私好みの味でした。 この塩、思わず舐めてみました。 ちょっとレモンの味が、味付けしてあるように感じたのですが。 さて、話変わって 実は昨夜(もう作昨夜六日夜)父が入院しました。 こちらのブログが介護日記…
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こんにちは、えすみんです。 10月になっても暑いですね。自転車の保育園送迎で汗だくの毎日。 もう少し快適な気温になるといいですね。 では、前半の献立です。 10月2日(土) ★朝ごはん たまごパン(卵) パン屋をやってる義妹から余った食パンをたくさんもらったので、前日の夜にゆで卵を作りました。 長男起きず。 ★昼ごはん 次男、私→うどん(私のみかき揚げ)おつゆは残り物。 三男→ネギトロ巻き 旦那→冷凍ラーメン 長男、まだ起きず。 ★夕飯 ご飯 味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ) 焼肉炒め(味付きカルビ、人参、ピーマン、玉ねぎ) キャベツ 10月3日(日) ★朝ごはん パン 私はレーズンパンとチーズパ…
木曜日。今日のお弁当。・生姜焼き・白身魚のタルタルフライ(冷食)・ブロッコリー、ミニトマト生姜焼きは自家冷食朝、卵を焼くのも面倒で詰めただけです(´Д`) でも一食これでなんとかなるからいいや(。-∀-)ダイソーでみつけた作り置きパック容器豚こまで生姜焼きと、ピーマンとパプリカきんぴらを作り置きしました。ぴっちりフタもできるし、重ねて冷凍室にすっきり収まるのも良い!一つ問題は、きっちり四角く冷凍されるので...
今日のお弁当は ピーマンの海を泳ぐタコちゃんたち。 以前もそんなお弁当にしたような気がするのですが タコちゃんをお弁当箱の中で泳がせたくなります。 (眠ってしまいました。。。) 朝です。10月7日になってしまいました。 おはようございます。 つたないブログにお越しいただき本当にありがとうございます。 訪問してくださったみなさまの 一日が、どうぞ良い日になりますように🍀 ・゜゚・:.。..。.:・'(゚▽゚)'・:.。. .。.:・゜゚・ にほんブログ村
今回のお弁当は、娘ちゃんのリクエストでラプンツェルのお弁当です~😊 目次 ラプンツェルのお弁当 材料ラプンツェルのお弁当 作り方 ラプンツェルのお弁当 材料 材料 ごはん 100gくらい おにぎり用の好きな具材 好きなも […] ラプンツェルのお弁当 ラプンツェルのお弁当です
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景