お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
パパっと1品♪節約料理!もやしと厚揚げのカレー炒め
物価高 娯楽にお金をかける余裕はない
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
バナナがやけに安い|身体に良いのでたくさん食べよう!
残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
栄養満点小松菜使ってる人いる?|美味しい料理に変身しますよ!
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
こんな小さな達成感が好きです。
またまた……今週もパン食中心 食べたもの日記
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
お惣菜をアレンジ|1品料理に変身!冬支度、身体を大切にしてくださいね
週末は気持ちが焦る/メルカリ返品(すり替え)詐欺
お惣菜を作ってごはん作りを休もう|今回作ったのは赤飯だけ
残り物でおにぎらず
昨年手探り状態でスタートさせたPiccolo Mondoのオンラインレッスンも気づけば1年が経過しましたはじめはZoomがちゃんと繋がるかお料理やドルチェ...
今日もお越し下さりありがとうございますトーストに、ミルクジャムをすす~っと塗って、柿とプルーンを添えて朝ごパン優しい甘さ。子どもの頃に母が作ってくれた優しいおやつのようで、ほっこりほっこり。にほんブログ村使用したミルクジャムはこちら先日もブログで書きましたが、サントリーオリジナル企画のキャンペーンで当選した、「チーズ工房NEEDSオリジナルセット」の中からミルクジャムを使いました。HP→「チーズ工房NEEDS」以前、私が作ったミルクジャムのレシピも添付しておきますね神社まで朝さんぽ。空も空気も秋してる。食欲の秋・芸術の秋。皆さんは、どんな秋を思い浮かべますか。私は色々と欲ばりの秋になりそう。今日も身近から小さな幸せが生まれますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろ...美味しいミルクジャムで朝ごパン♬
仕事から帰宅したら、甘~い匂いがして。秋休み中の娘がキッチンにいました。え、なに、なに?ミルクレープを作っていました。インスタで50枚だったか、クレープ生...
令和3年10月6日 おでん (大根・卵・こんにゃく・竹輪・牛すじ・じゃが芋・ごぼう天・ウインナー・昆布・角天・もち巾着) 茄子の味噌汁 (茄子・揚げ玉) サラダ (水菜・サラダ菜・チーズ・ミニトマト・チーズ)
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日が暮れて少しだけ涼しい風が吹いてます。豚肉のしょうが焼き。今日もいつものように肉はたれに漬けず、片栗粉をまぶして焼いてからからめて時短に。片栗粉にたれもしっかりからんで、まったりとしたおいしさはお気に入り。ポテトサラダに混ぜるのはレタスとむきえび。具材が少なくてラクラク!甘酸っぱいオーロラソースでデリ風サラダに♪高野豆腐とねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月5日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・オーロラポテトサラダ・わかめとえのきの酢のもの・高野豆腐とねぎのみそ汁・ごはんオーロラポテトサラダAマヨネーズ、トマトケチャップ(各適量)砂糖、塩、こしょう(各少々)☆じゃがいもは皮ごとラップをかけてレンジでチン。...☆豚肉のしょうが焼き&オーロラポテトサラダ☆
先日の『リコッタ尽くし』レッスンの時に手作りのドルチェをお持ちくださったモンブランタルトとパンナコッタそしてレッスンで作ったリコッタのスクエアケーキをプレ...
なすがメインの野菜だけ「なす丼」。簡単な上にトロトロなすがめっちゃ美味しい!調味料3つの甘辛だれがなすに絡んで、ご飯がすすむ。砂糖の代わりに蜂蜜を使った体にも優しいなす丼レシピ。
スタバのスイートポテトバーが美味しそうだなあと思う今日この頃。 さつま芋に小麦粉…。 糖質は高そうです。 ということで、なんちゃってスイートポテトバーを作ってみました。 土台はおからパウダーとアーモンドパウダーを小麦粉の代わりに使ってみました。 最後までご覧いただきありがとうございました。 ⇓ポチッとワンクリックで応援していただけると嬉しいです♡ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
★ 冷凍保存の『うどんの具』を作りました ★ ひとりでの夕食は手抜きで 『サラダ』&『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” キャロママが昼食を食べている間に いつもの冷凍
● 【レシピ】鶏肉とさつまいも、ぶどうの白ワイン煮込み 今日はレシピのご紹介です。 旬のさつまいもとぶどうを使った簡単煮込み料理♪ まだ暑さの残る今のよ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も10月とは思えない暑い一日でした。生たらが店頭に並ぶようになりました。高たんぱくで低脂肪の淡白な白身魚、油を使って調理するとパサつきにくく、しっとり仕上がり、食べごたえも出て大満足。みそのやさしい風味が香る、たらのソテーきのこソースにかぼちゃの大学いも風、きゅうりと生わかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月4日のメニュー・たらのソテーきのこソース・かぼちゃの大学いも風・きゅうりと生わかめの酢のもの・小松菜と豆腐のみそ汁・ごはんかぼちゃの大学いも風甘くてホクホク!さつまいもに負けないおいしさ♪A砂糖、水(各適量)しょうゆ(少々)1.かぼちゃは種とワタを除き、水にくぐらせてラップをかけ、レンジでさっと加...♪たらのソテーきのこソース&かぼちゃの大学いも風♪
10月になっても日中は30℃超えの夏日が続いています朝晩は涼しく、湿度が低いのでしのぎやすくなりました白ワインを使った大人の葡萄ゼリーを作りました二層の下...
もうすぐ楽天お買い物マラソンが始まります! *欲しいものリストは最後に↓* +・+・+ 週末恒例のパン活!! 早起きしてまたベーグ
トマトが悪くなりかけた時はコンソメひとつで滋養あふれるミネストローネスープを。切って炒めて煮るだけの簡単レシピです。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏のような暑さの日曜日。夕方お散歩は近くの浜辺へ。海に沈む夕陽はとてもきれいでした。今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。のび~るチーズが楽しいアツアツおかず。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味!フライパン1つで作れてお手軽♪にんじんの塩昆布、コールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月3日のメニュー・牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き・にんじんの塩昆布・コールスローサラダ・ほうれん草のかき玉スープ・マスカットにんじんの塩昆布青じそをプラスして風味&おいしさアップ♪☆にんじんはスライサーで切り、せん切り青じそ、塩昆布少しを混ぜ合わせました。牛肉とじゃがいものト...フライパン1つで☆牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き☆
本日10月4日は北欧ではシナモンロールの日なんだそうです。 そういえば、シナモンロールをしばらく食べていないなあ。。。 そう思うと、もう作らずにはいられません(笑)。 ということで昨夜寝る前にシナモンロールを焼きました。 いつもはクルクルとシナモンを生地で巻きこんで金太郎あめ方式に切った生地を焼き上げます。 クルクル渦巻き模様のシナモンロール。 今回はちょっと形を変えてみよ~。 フィンランドのシナモンロールだ! と意気込んだもののどうも不格好💧 仕方ないのでそんなつもりもなかったクリームチーズのフロスティングをかけてしまいました。 これはちょっと再チャレンジの案件です(笑)。 最後までご覧いた…
ジャーマンポテト献立。お肉はジャーマンポテトに入っているベーコンのみ。付け合わせ料理も肉なし。それでも満足メニューになった理由と、品数を多く用意する時、ラクして出す為の決まり事とは。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は9月28日(火曜日)の♪秋鮭の塩焼き&焼き厚揚げのきのこあんかけ♪でした。北海道産の生の秋鮭の切り身をシンプルに塩焼きにしました。ふっくらと焼き上がった鮭、白いごはんがすすみます^^数日前、北海道でウニとサケの大量死が報道され、驚いています。赤潮の影響が示唆されているようで早い収束を祈る思いです。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。9月28日(火曜日)秋鮭の塩焼き&焼き厚揚げのきのこあんかけ献立・...♪今週の人気ごはん♪
★ 今日の夕食は『すき焼き』 ★ まずは「割り下」作り「福島牛」&「野菜類」いっぱい 〆は「うどん」 今日はクローゼットの中の手芸用品の整理 生地も多いけど、毛糸もいっぱい しかも編みかけの物がいっ
今日もお越し下さりありがとうございますラクレットチーズの塩気と野菜のシンプルな味がたまんない一品にほんブログ村サントリーオリジナル企画のキャンペーンに応募したら、「チーズ工房NEEDSオリジナルセット」が当選しました~大地のほっぺミニ・モッツァレラさけるタイプ2種類・ラクレット・ミルクジャム早速、ラクレットチーズで料理に挑戦玉子焼き器で溶かして(今回は、2人分で120g使用)玉ねぎとジャガイモ・しめじは蒸して、ズッキーニとかぼちゃ・ウィンナーはオリーブオイルで焼いて一皿に。熱々の溶けたラクレットチーズをたら~っとかけて完成主人とおうちごはん。何だか外ごはんのような気分でワクワクしちゃったあっという間に10月に突入。おうち時間が長くなったけど、以外とそんな時間を楽しんでいます。コロナを機に専業主婦になった私。(以...ラクレットチーズでおうちごはんと2人時間♬
● おせちの試作 先日ブログでもご報告した歳時記研究会。(その時の記事はこちら) 一緒に立ち上げた、食空間コーディネーター&ディレクターの水谷美枝子先生…
イタリアの幻の黒豚チンタセネーゼ※画像はお借りしましたなぜ幻なのか・・・松の実やどんぐりなど自然なものしか食べず育てるのに時間がかかるので農家が敬遠して減...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末は食材の片付けを兼ねた献立に。鶏手羽中のチキンスティックは甘辛い照り焼き風。ごまを散らして風味アップ!さつまいもご飯といっしょに盛りました。少しだけ残った大根はがんもどきと、さっと煮に。少ししんなりとなった万能ねぎは、もやしといっしょに、ごま酢あえ。キャベツとわかめのみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月1日のメニュー・甘辛チキンスティック・さつまいもご飯・大根とがんもどきのさっと煮・もやしとねぎのごま酢あえ・キャベツとわかめのみそ汁大根とがんもどきのさっと煮魚で作られたがんもどき、しっとりとした食感がおいしい^^☆大根、にんじんはピーラーで薄切りにし、がんもどきとともに、白だし+水+酒+みりん...☆甘辛チキンスティック&さつまいもご飯☆
秋から初冬。10月~12月までの短い期間にのみスーパーで出回るコレ。 生すじこ(鮭)1600円 高いとお思いかもしれませんが、コレ一つで極上いくら丼が5杯は食べられますので、むし...
大雑把&面倒くさがり屋でも出来る!「せいろ生活」
どうする?!魚の不漁・高騰対策
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
フライパン1つ手抜きランチでもうまい!こだわりは北海道紅しゃけ
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
もっと簡単 もっとシンプルに! おススメしたい『 引き算料理 』
ティファール「クックフォーミー エクスプレス」電気圧力鍋で時短&手軽調理?使い勝手や口コミを徹底調査!
大地を守る会のミールキット「レシピ付き食材セット」を徹底解説!忙しい方には冷凍食品もおすすめ
美肌効果に期待!春菊のバナナスムージー (レシピ)
柿・白菜・くるみの秋サラダ~レシピ動画 (レシピ)
牛乳とチキンの洋風炊き込みご飯 (レシピ動画)
★ 台風で朝から風雨が強くて・・・ ★ 今日の夕食は『ハンバーグ』『ウインナー』等々 〈マイユ>『粒入りマスタード』&『ハニーマスタード』 今日は台風が近づいているので 朝から風雨が強くて・・・
休日ご飯はドライカレー献立。ハンバーグやオムレツを作る時に多めに作ったストックだねがあると、休日はそれを活用できて野菜も切らず楽チン。付け合わせも簡単調理でドライカレーにも合う2品。
もちろん、フランスでも簡単に作ることができて、食べやすいサモサは、根強い人気があります。そこで今回は、フレンチスタイルのサモサの作り方をご紹介します。フランスのサモサは、マグレブ料理には欠かせない 「ブリックペーパー」(フォイユ・ド・ブリック feuilles de brick )を使って作ります。
わたし、布マスクも持ってはいるけど、平日は使い捨ての不織布マスクを使ってます。 布マスクを洗うのが面倒なんですよね。 で、使い捨てを使うとか何とか言いつつ、それを使い捨ててるわけでもなくて、2、3日くらい使ってます。 少し恥ずかしいので、こ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪日の出前、朝焼けがきれいでした。広島産の天然鯛、切り身4切れが600円とお買い得。皮がキラキラときれいでうれしくなります^^いつものように、しょうが、ごぼうといっしょに煮て、心もほっこり。きゅうりとタコの酢のもの、きのこのキッシュを副菜にしていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月30日のメニュー・鯛の煮つけ・きゅうりとタコの酢のもの・きのこのキッシュ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんきゅうりとタコの酢のもの新しょうがをきかせて。鯛の煮つけ煮立てた煮汁に入れて煮るだけの煮つけは楽ちん♪新しょうがと新ごぼうをいっしょに煮ました。きのこのキッシュいろんなきのこ、野菜でアレンジできるお手軽キッシュ。材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40...♪鯛の煮つけ&きのこのキッシュ♪
焼きたて熱々をはふはふと食べるおやつが おいしい季節になってきたヾ(´∀`*)ノ 3個入りのりんごを買ったのだけど 先に食べた2個がイマイチだったので 最後のこれもあれなんだろうなと 焼きりんごにすることに (りんごの目利きセンスがないらしい) 半分に切って 芯をとり 無塩バター・きび砂糖・シナモン 耐熱皿に載せて オーブンへいってらっしゃい 予熱なし200°30~40分 いい匂い 鼻が膨らむいい香りのコに大変...
★ <MEGAドン・キホーテ>へお買い物に行ってきました ★ 今日の夕食は・・・ 『とんかつ』&『ウインナーフライ』作りました 今日はお友達に教えてもらった物を買う為に 自転車で”ビュ~~~ン!” 久しぶ
皮がパリッとしてバターの香りが鼻をくすぐる美味しいサーモンムニエルの献立。付け合わせのおかずは、パパッとすぐに出せる余りおかずの活用で、出すだけ・焼くだけのラクな夕食献立の紹介。
今日もお越し下さりありがとうございます発酵せずに、混ぜて焼くだけの簡単パンをご紹介しま~すにほんブログ村「ヨーグルトクランベリーパン」4個<材料>・強力粉1カップ・ベーキングパウダー5g・塩小さじ1/3・きび砂糖大さじ1・クランベリー大さじ2・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン1/2カップ・オリーブオイル大さじ1<作り方>①計量カップに明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンとオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。②ボウルに①と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜ途中から手でこねるように混ぜていきます。③4等分して丸く形を整えます。④天板にクッキングシートをしいて、整形した生地を並べ、オーブン180度15分焼いて完成です優しいふんわり感の食感に仕上がりました~朝食に3時のおやつに簡単ヘルシーなパンをパパッ...発酵なしヨーグルクランベリーパンと、ちくちく縫い物タイム♬
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景