お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
西友の「トニーローマ(Tony Roma’s) バッファローウィング」を食べました! ところでついさっきブログ名を変えました。気が向いたらまた変えるかもしれません。 うちの妻はナースなのです。なので月2-3回夜勤があるし、フルタイムで働いているので残業もあります。そのためたまーに平日は僕が晩ごはんを作りますし、土日は結構僕が二人の娘とどこか行ったり、ごはんを作ったりしています。 とはいってもその他家事を含めて圧倒的に妻に頼りっきりですが・・・。。。 まぁ、料理のこととか、家族でどこかに遊びに行ったこと等書いてみようと思っています。 あと、妻はナースで年上で気が強くて怒ると怖いので、今後当ブログ…
今日もお越し下さりありがとうございますららら~サンドイッチの具を何から挟もうか?何て考えながらワクワクマヨネーズぬりぬり・きゅうり・トマト・ロースハム・・チーズを挟んで(良い感じ)豆乳カプチーノも良い感じにうっふふ~パクっと頬張る瞬間ににっこり(今日も良いこと一杯始まった~)お家カフェこの響き好き~昨日は、美容室へ行ってきました(ハイ、右足は運動靴。左足には巨大サンダル姿で~)いつもなら、5分で到着するのに・・・。20分もかかっちゃった~(階段とエスカレーターと人混みにドキドキ)スタッフに、巨大スリッパを見せびらかしなら話をしたら「タクシーで来たら良かったのに~」と。それもありでしたか(でもかな~り近すぎだし、ちょっとは運動兼ねてね)何とか到着した時には、全身クタクタ。当たり前の元気な身体に感謝しなくっちゃいけ...お家カフェ♬
こんにちは今日の最高気温は26度らしいそれでも日向は暑いよぺかぺか天気来週は雨の予報になってるけど信用できないな・・・お外行こうなんだ それー ま:顔にタオル巻いとるんだがねへんな おばさん こわい ま:んじゃ見るなやっつけたろっかーっ! ま:どうでもいいわ・・・みぎまわりーっ♪ ま;何でいつも右にぐるりんするんだ?ぐるりん しても へんな おばさん こわいぃぃぃぃーっ! ...
一応、ゆるーいながらも糖質オフダイエットは継続中です^^と言っても、パンも食べてるし(なるべく少な目で朝か昼だけ)甘い物も食べているので、「糖質オフしてます!!!」と自信満々には言えないのだけど 苦笑そんな、私が食べている夜ごはん。糖質オ
ここ数日が忙しい。することが沢山ある上にそれを更に忙しくさせる何かが起きてみたり。仕事もそうなんだが、暇な時は暇だが、忙しい時は上乗せして忙しい。
昨年あたりからかな?サバ缶が人気ですね〜鯖の高騰やら品薄やらも話題になったっけ。我が家でも水煮のサバ缶ストックは必須。特に朝食「パクッと食べられるタンパク質おかずがない!」なんて時にサクッと何にでも合わせやすくて丸ごとそのまま食べられちゃって本当に便利で
◇ピザ ◇丸ごとかぼちゃグラタン 【使用食材】 11品目 トマト、玉ねぎ、にんにく、チーズ、卵、ピーマン、ベーコン、ブロッコリー、かぼちゃ、牛乳、しめじ 週末の特別献立で余っていたモッツァレラを使ってピザを作りました🍴 子どもたちからのリクエストメニューです。 せっかくなので普通の丸ではなく可愛い星?おひさま?型のピザにしてみました。 さらに年齢をブロッコリーで描きスペシャル感を演出〜 たったこれだけの工夫でもテンションが上がってニコニコ食べてくれるのでやりがいがあります。 ピザは生地もソースも手作りなのがちょっとした自慢です! 手作りピザは友だちを招く時には恒例のメニュー。 小さな子どもにも…
おはようございます。 週末は学校のイベントがあったため、振替休日がありお友達家族と紅葉を見に遠出 してきました。どーんと富士山からパワーをもらってきましたよ。 朝焼けの富士山~ さて、疲れて
参加してます。応援お願いします♪こんがりと焼き色がついた肉は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分にひたれます。ポークソテー粒マスタードクリームソース。10分でできるレストランの味は大のお気に入り^^ごぼうとスプラウトのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、350円ほどの献立です。11月12日のメニュー・ポークソテー粒マスタードクリームソース・小松菜のしょうが炒め・ごぼうとスプラウトのサラダ・キャベツと油揚げ、しいたけのみそ汁・ごはん小松菜のしょうが炒めA砂糖(少々)酒(少々)1.フライパンを中火で熱してごま油を入れ、しょうが(少々せん切り)、小松菜の茎、桜えびを加えて混ぜます。2.小松菜の葉を加えてすぐに塩(少々)を加えて強火で炒...レストランの味♪ポークソテー粒マスタードクリームソース♪
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、写真上の二品(かぶのマリネとかぶのポタージュ)のレシピをアップしました。レシピはこちらから→今日は、下の写真中央にあるメインのレシピをアップしま~す「ささみとレンコンのマヨ照り」2~3人分・鶏ささみ150g・レンコン130~150g・片栗粉適量・ごま油適量☆マヨ照りソース・マヨネーズ大さじ1・しょうゆ・みりん・きび砂糖・生姜汁各小さじ1①小さいボウルに☆のソースの材料を入れ、しっかり混ぜる。*最初は分離していますが、ホイッパーで混ぜるとこんな感じに。②ささみは一口大に、レンコンは半月切り(大きい場合はさらに半分にカット)③それぞれに片栗粉をまぶしておく。④フライパンにごま油を熱し、先にレンコンを炒め、お皿に取り出す。⑤ささみを炒め⑥先に炒めていたレンコンを加えてさっ...ささみとレンコンのマヨ照り
今季はさんまが不漁、ということで・・・ず~~~っとさんまを買っていなかったのですが先日、我が部で気仙沼に行っていた方がいらっしゃって部のメンバーになんと生さ…
11月12日 ビビンバ弁当娘たちのお弁当 いつもは数種類のナムルを別々にトッピングしているのですが、お弁当なのでこの方が食べやすいかもしれない。 こうしてみれ…
少し前に、カルディで気になる鍋スープを買ってきました。この「海老仕立ての味噌鍋つゆ」!金色で海老が前面に描かれていていかにも豪華な感じのパッケージ 笑鍋つゆはストレートタイプで298円。豪華なパッケージだからお値段が高いのかと思
寒くなってもまだビール三昧… 今年はまだワインに心が傾いていません…(^_^;) それでもおつまみは、ビールにもいいけれど、ワインにもあいそう!というレシピに心惹かれる今日この頃です(笑) 雪印北海道
最近、朝、お腹がすかなかったのだけど、今日はお腹すいてます。もう、9時過ぎだけど… 来月の簡単お料理レッスンの時に作る、キッシュを昨晩焼いたので、残りを今から…
私、寒い冬は大嫌いですが、「冬よ!ありがとう!」と思えるのは、ごはん作るとき。だって鍋で良いからヽ(´▽`)/といっても我が家は、夏でも鍋するんだけど…け...
参加してます。応援お願いします♪今日は魚のおかずをメインに。あじのカレームニエル。三枚におろしたものを買い求めて、調理は簡単。カレー粉+粉チーズをまぶして食べやすく仕上げました。お手軽な炒め物、ピーマンときのこのきんぴら、大根と豚ひき肉の甘辛煮をサイドメニューに、ごちそうさまでした。ひとり分、390円ほどの献立です。11月11日のメニュー・あじのカレームニエル・ピーマンときのこのきんぴら・大根と豚ひき肉の甘辛煮・豆腐と春菊のみそ汁・ごはんピーマンときのこのきんぴら☆ピーマンとえのきだけ、ちりめんじゃこはごま油で炒め合わせ、砂糖をふってさっとからめ、赤唐辛子、しょうゆを混ぜます。あじのカレームニエルカレーの香りがよく、チーズがこんがり♪A塩、こしょう(各少々)カレー粉(少々)粉チーズ(適量)☆あじ(三枚おろし)は...チーズがこんがり☆あじのカレームニエル&大根と豚ひき肉の甘辛煮☆
僕はSTAUB(ストウブ)が大好きです。デザインが無骨で男にもしっくりきますし、ふたも重いので、筋トレでベンチプレスやスクワットやデッドリフトをするような、重いものを頑張って持ち上げたときの爽快感・達成感を得られます。 僕はエニタイムフィットネスの会員なのですが、ここ数ヶ月全く行けていません。通販で買ったプロテインも10kg以上残っているのですが全く飲んでいません。。。どうしよう。。。 プロテインには賞味期限はあるのでしょうか。 あと、STAUB(ストウブ)だと野菜をたくさんおいしく食べることが出来るので、色々チャレンジしてみようと思っています。 先日、友達に教えてもらった料理を作りました。白…
今日もお越し下さりありがとうございます超特価ときたら~、迷わす買いの食材に出会ったら、何だか1日すっごく幸せに。今回は一株100円のかぶをゲット。早速、2品の簡単レシピをアップしま~す「かぶのポタージュ」二人分・かぶの葉1個分・玉ねぎ1/4個・ごま油小さじ2・塩こしょう適量・水50cc・豆乳150cc・コンソメ4g①かぶの葉は4センチ程度にざく切り。玉ねぎはみじん切り。②フライパンにごま油を熱し、弱火で玉ねぎ・かぶの順で炒める。③フードプロセッサーに②と水を入れて、撹拌します。④鍋に移し、沸騰したら豆乳を加えさらに弱火で温めて、塩こしょうで味を整えて完成です「かぶのマリネ」二人分・かぶ2個・塩小さじ1/2マリネ液・お酢小さじ2・しょう油小さじ1・きび砂糖大さじ1/2・七味小さじ1/3①小さいボウルにマリネ液の材...かぶのポタージュとかぶのマリネ
最近の我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです(苦笑)。【豚こま・ピーマン・玉ねぎの生姜焼き、サラダ、冷や奴、わかめと長ねぎの味噌汁】息子が風邪気味だったので、生姜多めに。【ハンバーグ+人
参加してます。応援お願いします♪今日の手間なしホカホカおかずは、えびとほうれん草のグラタン。手作りに勝るものなし、のおいしさ^^!具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳とバター少々を加えてじっくり混ぜ合わせ、塩、こしょう。好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。こんがり焼き色と香ばしい匂いにワクワク♪ソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、550円ほどの献立です。11月10日のメニュー・えびとほうれん草のグラタン・れんこんとミックスビーンズのサラダ・ソーセージと野菜のポトフ・生ハムおにぎりえびとほうれん草のグラタン☆しめじ、玉ねぎ、ほうれんそう、えび(あらかじめ、オリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておいて、調...♪えびとほうれん草のグラタン&ポトフ♪
カルディ「トムヤムカシューナッツ」すっぱ辛くてクセになるタイのお菓子
今夜の晩酌 肉まんと乾き物で一杯
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
信玄食品「煮貝詰め合わせ4本セット」が人気の理由とは?口コミ・レビューを徹底調査!
ティファール「キャストライン エアココット」の魅力とは?使い勝手や口コミを徹底調査!
イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
中華風のロール白菜我が家では、ロールキャベツではなく、圧倒的にロール白菜の出番が多い。白菜だと、下茹での時間が短くて、巻くのも簡単なので、平日でも作れて、味付…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で秋の散歩を楽しんでいます。 玉藻池の紅葉はまだですが、紅い実がなる木を発見。 …
タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) 1.小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 2.ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる 3.以上を5分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…
● 五感で楽しむ Chemistry Party! Part2 前回のつづき、今日はパーティー料理編です。テーブルコーディネートとお料理が出来上がり、最後のチ…
猫と一緒に数時間昼寝。何て幸せな休日!今日の夕食は、完全にセブンイレブンで成り立っています。◎金の直火焼ハンバーグ(セブンイレブン)◎レタスとハムのグリー...
こんにちは土曜日だ朝から元気なThorお外行こうそんなに いって ほしい なら いったるわ・・・お空、曇っとるけどねどよよ~んきょうは いしころ はっけん する!ばか はしりも みせたるでーっ♪ひゃっほーい!もう たまんなーい(*´▽`*)ひとり うんどうかいも いいぞぉー!もう そろそろ だだ かえって くるで おしまーい(*´艸`)朝っぱらから家主はトラックを洗いに行ったんだよねフェンスにくっ付けるネットに必...
参加してます。応援お願いします♪今日はお気に入りのイタリアンのお店でランチしました。シェフおすすめの、ワタリガニのトマトクリームスパゲティコース。繊細な味つけの前菜をいただくと、カニのうま味、風味がふんだんに味わえるスパゲティが運ばれて大満足。生ハムのピザもカリッとモチっと、私好み。コーヒーとデザートをいただいてお腹いっぱい。幸せでした^^晩ご飯はうちで大人気のキムチ鍋。しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後はチーズを散らして溶かし、リゾット風に。今日もごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。11月9日のメニュー・キムチ鍋・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえ☆サクサクの口当たりが楽しい♪長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆを...☆イタリアンでランチ&鍋で晩ご飯☆
みなさん、こんばんは!! また今週も週末クッキング、楽しんでおります😀 今日のメニューは「糸こんにゃく焼きそば」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです👇 焼きそば用の麺で作るより美味しいかも😋お勧めです!! 【材料※1人前】 糸こんにゃく 170g程度 しめじ お好みで しいたけ 1個 にんじん 1/3本 豚肉 100g程度 塩・粗挽きコショウ 少々 ごま油 適量 ガラスープ顆粒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ 砂糖 小さじ1/3杯・・・Ⓐ 料理酒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ オイスターソース 大さじ1杯・・・Ⓐ ※椎茸としめじを…
銀座三越に定期的に出店している博多大東園。大好きなユッケジャンと、参鶏湯のお粥を購入。楽天にも、出店されています。博多 ユッケジャン 450g(約2人前)...
僕は、鳥のもも肉が子供の頃から大好きなんです。ハンバーガーを頼む時も、照り焼きチキンバーガーだし、ステーキ屋さんに行ってもチキンを毎回頼んでしました。それくらい鶏肉が好きです。そんな、鶏肉好きが絶賛したレシピがこのチキンソテーのハニーマスタ
仕事しながら、ブログ書きながら、料理も作ってってなると、どうしても時間が足りなくなります。料理やブログに時間をかけたいけれど、仕事辞めたら生活できなくなるので、ブログと料理はぼちぼちやっていく感じですね。といっても、時間のかけ方は、ブログ3
先日、実家の方で魚の干物のお裾分けをいただいたので、今日は焼き魚をすることにしました。焼き魚って美味しいですよね〜特に、居酒屋さんで焼き魚頼んで、アツアツの上手いホッケが出てくると、めちゃくちゃテンション上がりますよね。ホックホクの身がたま
どうも、チコです。 スーパーでキャベツ小玉で138円が前後が 私の地域では相場です。が、 驚いたことに、デパートの方が安い野菜が沢山あったのです!
● 五感で楽しむ Chemistry Party! Part1 5か月間にわたり、パーティー/テーブルコンサルタントの江川晴子先生のもとでケータリングの勉強を…
肌寒い朝の季節を迎えて具沢山の味噌汁がやめられません。過去の週末まとめ料理記事を見てみたらいつもそんな感じでした(^^;)食べたいものってあまり変わらないのね。。。 そんな今週楽するためにまとめて作った料理はまたしても具沢山の味噌汁。タンパク質としてモツ
最近の我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです(苦笑)。【ミニうな丼、鮭の西京焼き、サラダ、魚肉ソーセージ・ピーマン・玉ねぎのみじん切りのチーズオムレツ、わかめの味噌汁】うなぎは頂き物で私
大人気作家さん、高塚和則さんの素敵なコースターとパン皿♪楽天さんでも再入荷するとすぐに売れ切れてしまう大人気商品!!このコースターは昨年「うちる」さんで行われた陶器市でゲットしたものです^^そして、今回はメルマガで入荷予
今日もお越し下さりありがとうございますちょっともっちり感のあるチーズケーキです「雪印メグミルク×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいた「雪印北海道100カッテージチーズ』を使ったレシピのご紹介です>カッテージチーズ料理レシピご応募はこちらから>>「カッテージチーズと米粉DEチーズケーキ12㎝丸形<材料>・カッテージチーズ100g・ヨーグルト50g・卵1個・米粉40g・砂糖(今回はきび砂糖)30g・レモン汁小さじ1<作り方>①型にサラダ油(分量外)を薄くぬり、粉(茶こしなどを使い)を全体に軽くはたきます。②フードプロセッサーに全ての材料を入れて撹拌します。③型に流し入れ、オーブン180度30分焼いて完成です。我が家は夫婦二人。大きめのケーキ型で焼いたあと、お友達にお裾分け出来ない時の消費にはちょっと頭...カッテージチーズと米粉DEチーズケーキ♬
参加してます。応援お願いします♪ふうふう食べたい、うどん。鹿児島産の和牛が残ってたので、玉ねぎとしょうがと甘辛く煮て卵といっしょにのせました。体の中からホカホカに。柔らかく蒸したれんこん、ブロッコリー、しめじ、パプリカのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。11月8日のメニュー・肉うどん・蒸し野菜のサラダ・きゅうりとたこの酢のもの・いなりずし蒸し野菜のサラダ野菜が甘い温サラダ♪サウザンアイランドドレッシングでいただきました。肉うどん牛肉と玉ねぎは炒め合わせ、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く調味し、うどんにトッピング。きゅうりとたこの酢のものタウリン豊富なたこで元気をチャージ♪いなりずし家族はいなりずしが大好き。少しだけご飯も炊いて作りました。おいしく食べてみんなが元気で...ホカホカ♪肉うどん&蒸し野菜のサラダ♪
こんにちは。 毎日秋晴れでぽかぽか気持ちがいいですね~。 お買い物マラソン、我が家は10日のポイント2倍デーに参戦予定です。 今回なくなりそうなので、どうしても購入したいのは、ピチットという 水分を
日曜日、次男君は図書館でお勉強主人は夜のビーフシチューに備えお昼はいらないというので残っていたごはんや使い切りたかったキャベツを消費のおひとり様オムライスラン…
今日は鶏肉を片付けることしか考えてなかったんですが、鶏肉だけなのもなーと思ってレシピを探したら、魅力的なものがあったので、しらすを買ってきて作りました。美味しかったー。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景