お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
前日焼いた牛タンがイマイチで残ってしまい、 ていうか牛タン自体がパサパサして味も臭みがあって美味...
甘辛!豚バラネギたまホットサンドの作り方 甘辛豚バラと目玉焼き、そして香味野菜のネギを挟んだホットサンドレシピのご紹介です。朝食にはもちろんブランチにもおすすめですよ。 甘辛!豚バラネギたまホットサンドの作り方 朝食ワンプレートメニュー 料理レシピ 材料 作り方 朝食ワンプレートメニュー 甘辛豚肉ネギたまホットサンド レタス きゅうり 水 料理レシピ 材料 食パン10枚切り 2枚 甘辛く味付けして焼いた豚バラ肉 適量 卵 1個 レタス 適量 ネギ お好みで マヨネーズ 適量 作り方 豚バラの甘辛い味付けはこちら↓↓↓ www.ouchigohan-story.com①熱したフライパンに卵を割り…
トッピングを楽しむ 毎日、プレーンタイプのヨーグルトを食べてい ますが、いつも何かしらのトッピングをしてい ます。 今回は、キウイフルーツとはちみちで簡単に 作ったフルーツソースをかけて食べました。 キウイの皮を剥いて、 マッシャーで潰し、 はちみつ小さじ2を入れて混ぜます。 ヨーグルトにかけて食べます。 私が使っているマッシャーは無印良品の物。 マッシャーも、最近では色々なタイプを見かけ ます。これを使う前は、潰す所が格子状になっ ているマッシャーを使っていました。 じゃがいもを潰した時など目に詰まってしまっ て使いにくかったです。 無印良品のマッシャーを使うようになってから は、目詰まりし…
こんにちは。昨日は朝、少しだけ早く準備が出来たので保育園まで姫も王子と一緒に歩かせてみました✨一昨日の帰りにエルゴを忘れたので歩かせてみたら意外とイケたの...
週初めに久々に焼いたジェノワーズ。 実はこの写真のジェノワーズの前に一度焼いて全然膨らまず失敗してやり直して焼きました~~^^; この頃日本のショ...
ここ何回か連続で休日は冷製トマトパスタでした暑いし、トマト美味しいし、さっぱりしていて最高です オーニング出してデッキで食べるのがまた心地よくて この日は生…
こんばんは🌆今日も訪問して頂きありがとうございます!!ハッピーバースデーワタシ今日は誕生日!!思えば去年の誕生日は度肝抜かれた誕生日だったなぁ。。去年のサプ…
JUGEMテーマ:グルメ6/15のお昼。仔ろっぷん「ろこもこどぉん!(Φ∀Φ)」現在、週1出社で調整中につき、週1回のお外ランチ!久々のこのお店もちょっとメニューが縮小&新メニューになってました。そしてロコモコ
●60代女性も肌がキレイ。日傘とマスクで美肌を作る コロナの影響で自宅でネット時間も多めな毎日。 この前、美白情報を調べていたら「趣味人倶楽部」という会員サイトにたどり着きましたそこの「お悩みQ」という質問掲示板がたまりません ヤフー知恵袋のようなものですがどうも会員さんの年齢がかなり高いっぽい ささっと読むつもりが気づいたら1時間。じんわりくる面白さがやめられない 例えば、とある質問 質問携帯の
レシピブログに参加中♪ ピリ辛のエビチリ🎶 おいしいですよね! ただ作るのはちょっと大変💦 海老に衣をまぶして揚げてソースを作って絡めて…と😅 今回はフライパンひとつでできるエビチリのご紹介です😆 豆板醤の量を調節するだけで辛さもお好みに調整できますよ(*´꒳`*) 材料 作り方 最後に 材料 ・むき海老 10尾 ・塩胡椒 少々 ・片栗粉 少々 【エビチリソース】 ・おろしにんにく 5g ・おろし生姜 5g ・豆板醤 5g ・ケチャップ 70g ・砂糖 15g ・濃口しょうゆ 15g ・水 100cc ・ガラスープの素 3g ・玉ねぎみじん切り 20g ・水溶き片栗粉 少々 作り方 ①海老の水…
めんどくさがり屋のワタシにとって料理ほどめんどくさいものはナイ、と確信しています。料理って作って終わりじゃあないもんね。さぁ、今日も夕飯作るで!!と奮い立たせてスタート。大まかな献立を考える↓スーパーに行って予算を考えながら材料を買う↓材料がたまたま品切れだったり、意外なものが特売セールをしていてメニューの変更にフレキシブルに対応する↓買ってきた食材を冷蔵庫にしまう↓時間を見計らってお料理スタート↓油が飛んで火傷をする(←私だけ?)小さい油跳ねの火傷でもほっといたらシミになりますよってに😑↓お皿に盛ってテーブルまで運ぶ↓取り皿やらドレッシングやら箸やらを用意↓いただきまーす↓15分で食べ終わる(夫婦二人なので)↓食べたお皿をキッチンまで持っていく↓洗う(半分は食洗の中)↓残ったおかずを冷蔵庫に入れたり冷凍したり...料理は段取りとやる気と愛情だわ
こんにちは今日も真夏日43度だよ、もう本当に溶けそう〜ちょっと待ってねまた おそとに だれか おるんかぁー?おるんだよシェドの下に住み着いてる2にゃんちゃんたち朝の涼しいうちに出てくるからねおまけにホリネズミ探してるから邪魔しちゃいかんの・・・Thorはすでに何度も外に行ってるおしっこもうんてーも我慢させてないだから家の中でちょっと遊ぼうと誘ったんじゃ おもちゃ もって きたったわちゃんと きゃっち し...
新食感チャーハン誕生 私はパートへ。 夫と息子はステイホーム。 お昼ごはんはチャーハンを作ってね!と、 料理など一切しない夫に頼んで出かけました。 夫はネットで調べて作ったらしいのですが、 帰宅して息子に感想を聞いたら、 雑炊に似た食感のチャーハン だったとのこと。 どーゆーこと!? チャーハンにパラパラにするには、 冷やごはんを洗って使うと良い、 そんな情報をネットから得たようです。 私は、その情報は初耳だったので驚きました。 しかしながら、夫が使ったごはんは、 炊き立てのごはんであり、 また、ごはんを洗った後には、 しっかり水を切るのだと思いますが、 こちらも水切りが足りなかったのだと 思…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪しとしとと、時には激しく雨が降ってます。ちょっと肌寒いような、でも動くと暑いような。そんな日の晩ご飯は良質のたんぱく質やビタミンB1がたっぷりで疲労回復に役立つ豚肉を食卓に。豚肉、野菜、卵のバランスがおいしい、豚にら玉オイスター炒め。どうぞ召し上がれ^^♪ナスのたたき風を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月18日のメニュー・豚にら玉オイスター炒め・ナスのたたき風・にんじんとセロリのツナサラダ・じゃがいもとわかめのみそ汁・ごはんナスのたたき風1.ナスは1cmぐらいの厚さに切り、玉ねぎは薄切りにしてしばらく水にさらし、水けをきります。大根をおろします。2.フライパンに油を多めに入れて中火で熱し、1のナスを両面が薄く色づくま...♪豚にら玉オイスター炒め&ナスのたたき風♪
暑い日が続きますね。 暑い日はコンロの火を使いたくなくなります。そんな時は宇和島の鯛めしをよく作ります。時間がない時の手抜き料理としてもオススメです。手抜きでも美味しいので誰も文句言いません! 愛媛の郷土料理といえば鯛めし。私も子どもの頃は週1ペースで鯛めし食らって育ちました。冬場なんかは本当に、みかん、みかん、みかん、ポンジュース、鯛めし、みかん、みかん、ポンジュース、鯛めしぐらいの勢い。。。笑 でも鯛めしには2種類あります。 松山で食べるのは炊き込み御飯の鯛めしで、こちらの方が有名だと思いますが、南予の宇和島には炊かない鯛めしがあり、こちらも絶品です。 小さい頃、宇和島の丸水(がんすい)の…
今日はひとりです♪ 仕事もはかどるし、平和。(笑) 今日のランチは外へ!と思ったけど雨だし、トマトも食べたかったので、おウチで。下の写真は玄米が炊...
令和の怪物という名で売られている牡蠣が気になって買ってみました。1個400円と結構値段はりますが、令和の怪物は佐々木朗貴君だけだと思っている自分にとってこれは許せません。食べてやろうと思い購入しました。とりあえず、めちゃくちゃでかいです。人間で例えると佐々木君並みでしょうか。お店で最初に蓋は外してもらっていたので、水洗い後にオーブントースターに入れて10分焼きます。でも、10分ではまだまだな気がして10分追加して焼いていきました。そして、取り出してみ
福岡市・JR博多駅エリア。新幹線筑紫口のお買物ゾーン デイトス1階。化学調味料無添加で人気の調味料専門店 久原本家(茅乃舎・椒房庵)ワンコインからお試しできる出汁パックの人気で試飲も充実。いつも行列の人気店です。Google・blogger:楽しい毎日の美味しい週末・久原本家(茅乃舎・椒房庵)博多駅デイトス店・ 博多駅1階改札より徒歩2分(筑紫口デイトス1階)・ 営業 8〜21時 ・定休日なし(デイトスに準ずる)・ 宅配可能・ 駐車場 あり、お買物金額で補助あり
シラス気分の日の朝は 「きょう,シラス捕れてますか?」 と網元に電話 捕れていたら買いに** 『生シラスと釜揚げシラス』 キラキラ** どっちもおいしい** 暑い日でもサラサラ食べれる
てっとり早く調味料netポチは…どこで買うかのぉ?🐼idで🐻💳使えるって息子が教えてくれたな…🤔YAHOOプレミアム半年いってみよ〜! こんなに買えないし…🛒入れ消す^^; 1週間だって〜LOHACO♪返り咲き?OUTLET楽しみだべ〜
健康食品でいっときブームになった「もち麦」を使った「夏スイーツ」を企画してみました。 最近、スイーツづいていますが「健康ダイエット」は忘れておりません。 糖質もおさえています。健康食材「もち麦」を使っています😋 《目次》 タイのスイーツ「カオニャオ・マムワン」 マンゴーもちの作り方 《材料4人分》 《作り方》 女子にうけるスイーツ タイのスイーツ「カオニャオ・マムワン」 「もち麦」いっときブームになったのだけれど、どうなったんだろう。 健康食材には、あきやすいよね日本人。 我が家にも、奥様がテレビで放映したあとに買ったらしく1袋 ありました。 台所に立つ機会が多くなった私が見つけて「どうしたの…
今日もお越し下さりありがとうございますいつもは卵なしのキャロットケーキを焼きますが、今回は久しぶりに卵入り。早速レシピアップしますね「キャロットケーキ」15㎝丸形・人参30g(すりおろします)・クルミ&アーモンド合わせて10g(細かくカットします)☆米粉100g☆砂糖(今回はきび砂糖使用)40g☆塩ひとつまみ☆シナモンパウダー小さじ1/2(無くても大丈夫です)・油(今回は米油を使用)50g・卵2個(しっかりといておく)①ボウルに☆の材料を全て入れ、ゴムべらで混ぜる。②人参とナッツを加えて混ぜる。③油と卵を加え、ざっくり混ぜる。④型にクッキングシートを敷き(私はオイルを薄くぬり、茶こしなどで粉を全体にふります)生地を静かに流しいれます。⑤オーブン180度30分焼いて完成です。手作りの良さは、自分好みの甘さに調整で...米粉でキャロットケーキを焼きました~♬
ソコヌケニアカルクコンニチハ。 今日もいいお天気でした。 日差しが強いので色の濃い服を着ると暑いです〜 さて、今日は餃子を作ったのですが パリパリに焼けたので載せたいと思います。 今回は日系スーパーにて餃子の皮を購入しました。 鶏肉のミンチとニラ代わりに大量の青ネギを入れて 餃子を作りました。 さて、手作り餃子を焼く時 フライパンにひっついてしまったり 焼き目がつかなかったり 水っぽくなってしまっ
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。【豚こま・小松菜・玉ねぎのオイスターソース炒め、(二十五雑穀米)、サラダ+ゆで卵、しめじとえのきの味噌汁】小松菜、生姜焼きにしようかなと思っていましたが、急遽、醤油やオイスターソースで中華炒めに。とろみは無
自粛期間中にハマってしまった。メルカリ!今も売れるものがないかな~?と常に家の中を見まわしている(笑)
今日は21時まで仕事だった。(朝も遅くスタートしたのですが) 今日は小さなニクと、切っただけの野菜と、切っただけのゆでたまご。 トマトが美味しいか...
むくみは以外にも夏が多いんです。クーラー生活で代謝が悪くなってしまう時期。そんなときはキュウリを使った料理を食べて元気を
前回のコンフィの失敗を受けて今回はビニール袋を使わずにコンフィづくりを行いました。ビニール袋コンフィはやっぱり破れてしまうリスクがあることがデメリットですね。メリットはオリーブオイルの消費量が少なくて済むことでコンフィを作った後の油を再利用するのってかなり大変でした。その理由は鳥から出る油がオリーブオイルの中でダマになり、オリーブオイルの鮮度をおとしていきます。そのため、このダマを除去しなければならないんですね。ただ、しっかり油で煮込んだコンフィは抜
やっぱり紫蘇ですよ~~^0^ これがあるのとないのでは全然違いますよね~~: ) 日本では紫蘇はすぐに手に入る食材ですがこちら海外ではなかなか手に...
私がハヤシライスを作る予定で買っておいた牛肉を使って主人が冷しゃぶ作っていました~ ハヤシライスにするつもりのお肉だったので、さっぱりではなく、こってりです…
レシピブログに参加中♪ 時間がない朝ごはんに私もよく食べている料理です(*´꒳`*) 超簡単でおいしいんですよこれが!! ツナって少しパサパサしたイメージがあると思うんですが卵黄を入れることでしっとり✨ そして焼肉のタレでパンチ力もある料理ですよ😊 さっそくご紹介です!! 材料 作り方 最後に 材料 ・ツナ缶 1缶 ・焼肉のタレ 適量 ・もみ海苔 適量 ・卵黄 1個 ・ブラックペッパー 少々 ・ご飯 150g 作り方 ①ツナ缶は油を軽く切って焼肉のタレをかけ混ぜ合わせておきます。 ②ご飯を盛り付け、もみ海苔をひき、①をのせ真ん中に卵黄を乗せると完成です。 ③スパイスにお好みでブラックペッパーを…
p> わけのわかんないタイトルでごめんなさい🙇♂️ じじいが何ですが・・・ 「父の日」って母の日のついでのような感じ。 母にしたんだから父も。 SNSハッシュタグでも母の日の1/10だって(ハハは・・・ハハ( ̄∀ ̄)) 父であり父もいるスーパーサイヤじいとしては 「ひがんでもいないし、さみしくだってない!」 ただ家族みんなで気持ちはふれあいたいよね。 「1年に一度くらいは😘」 「こんなのいいんじゃない」 親父自身による手作りプレゼントをコーディネイトしてみました。 《目次》 「カプサイシン」と「ポリフェノール」で親父元気 チョコレート&ワインゼリー作り方 スパイシージャムの作り方 スイーツよ…
この数日間、暑いけど洗濯&掃除の捗る気持ちの良い日々だったのに・・梅雨空が戻ってきましたね~そんなジメジメ季節になるとなぜか私はエスニック&中華料理を食べたくなっちゃって 笑でも、そんなにレパートリーもないし、、ということで、カルディの商
息子が通っている乗馬クラブ、レッスンは再開 されましたが、密を避け、送迎バスは運休して いたのですが、バスの方も、通常通りの運行に なりました。 前回のレッスンで、見極めをもらいました。 少しずつステップアップし、次の段階では、 屋根付きの馬場でのレッスンになるので、 梅雨の時期でも安心してレッスンを受けられ そうです。 私も、何か習い事を始めようかなとも思います が、どれにして良いかわからず、単発でレッス ンしてくれる教室などを選び、自分に合ったも のを探しています。 アロマ石鹸を作る教室や、パン作り、キムチ作 り、ジャム作り、、色々参加しています。 野菜や果物について学ぶ教室では、生まれて…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪涼しげに咲いてたハンゲショウ。たんぱく質やEPA、DHA、抗酸化作用のあるアスタキサンチンなどが含まれているさけ。今日はムニエルにしていただきました。アボカドソースでちょっぴりおしゃれに。かぼちゃの煮もの、ピーマンのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月17日のメニュー・サーモンムニエルアボカドタルタル・トマトのチーズ焼き・かぼちゃの煮もの・ピーマンのきんぴら・大根とさつま揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんかぼちゃの煮ものほ~っこり。サーモンムニエルアボカドタルタルアボカドタルタルソースAマヨネーズ(大さじ2)レモン汁(小さじ1)すりおろしにんにく、砂糖、塩、こしょう(各少々)☆さけの切り身は水けを拭き、塩、こし...☆サーモンムニエルアボカドタルタル&ピーマンのきんぴら☆
勝手にシリーズ化の朝の一汁ごはん。 野菜もタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁で 作るのも食べるのも片付けるのもラクしている最近です。時短朝ごはんシリーズ 今回は春先に作って美味しかったカブの具沢山味噌汁バージョン。葉も身も癖がなくてむしろ大根よりあっ
焼肉屋さんに聞いた美味しいマルチョウの焼き方 皆様ホルモンと聞いたらどこの部位を思い浮かべ ますか?ミノ、ハチノス、センマイ、シマチョウ(大腸)、マルチョウ(小腸)などが有名でしょうか。あと焼肉で食べられる部位の中で、個人的に1番好きなのがハラミなのですが、ハラミも実はホルモンです。しかしわたしの中でホルモンといえばやはり、マルチョウ(小腸)なんですよ!!あのプリンプリンで甘みのある脂がたっぷりのマルチョウが大好きです。ということで、今回は国産牛のマルチョウをシンプルに塩焼きにして食べるぞ~!!マルチョウだけでも良いのですが、冷蔵庫ににんにくの芽があったので一緒に調理しようと思います。焼肉屋さ…
◇ミートソース豆乳ドリア ◇ほうれん草とツナのサラダ ◇野菜ときのこのコンソメスープ ◇ネーブルオレンジ 【使用食材】 14品目 合挽肉、トマト缶、玉ねぎ、にんじん、豆乳、チーズ、ほうれん草、ツナ、キャベツ、ピーマン 、しめじ、舞茸、しいたけ、ネーブルオレンジ 夫が不在の日は手抜きメニューの日。 ごはんにミートソースを混ぜて、豆乳で作ったホワイトソースとチーズをかけてドリアを作りました。 フライパンで全員分まとめて作るという手抜きっぷり、手前のチーズがかかっていないところが1歳の長男用です。 ミートソースと言っても挽肉とみじん切りの野菜を炒めてトマト缶を入れて味付けしただけのもので、元は長男の…
人気居酒屋スタンドふじさんのグループ店が「超お得テイクアウトセット」を発売されていました!
火曜日の『逃げ恥』につづいて、水曜日の『ごくせん』も楽しみになっていましたやんくみ~懐かし~!面白いわ~~!!続きはティーバーで観るか。『ハケンの品格』も大好きなドラマだったので、新シリーズが楽しみ。6月17日いよいよスタートですって~♪やった~~
ある日の晩ごはん万能ソースを使った ごぼうハンバーグキャロットラぺ(これこれ、普通のにんじんの方がいいって言われたやつね。笑)わかめと豆腐のサラダ新玉ねぎとえのきのお味噌汁すいかメインのハンバーグは、NHKの『プロフェショナル 仕
おうち篭りがつづいた3ヵ月間…ルーティーンに組み込まれたお昼ごはんを、少しでも楽しく(たまにね)とテーブルの位置を変えてみたり、ベランダで食べてみたり、家の中でシートを敷いて食べてみたり、テントの中で食べてみたり、盛り付けを工夫してみたり、パーティー
劇場版「きのう何食べた?」の公式YouTubeチャンネルの、シロさんレシピ朝ごはん編 『せん切りポテトのハムチーズパンケーキ』つくってみた↓↓↓昼ごはん編 『キャベツとほうれん草入りマーボー春雨』つくってみた↓↓↓それに続きまして、晩ごはん編の 『玉ね
今日の晩ごはん何がいい?なんでも言って と主人や子どもたちにきくと「え~~う~~ん…何がいいかな~~~」悩む娘。「そうやってきかれると、考えちゃうね~~。え~~ママこれを毎日朝昼晩やってるってことだよね~~大変だね~~」娘よ・・・涙。「なんでもい
昨日から、幼稚園も小学校も、分散登校から通常登校(園)がスタートしました。入学式や入園式だったという方もいらっしゃるのではないでしょうかあらためまして、おめでとうございます「紫陽花を 桜に替えて 入学式」 …と家族LINEのなかで父が。確かに…本来
今日は、娘、小学校で初めての給食でしたパンと牛乳と具だくさんのスープ。初めてだし、どれだけ食べられるか分からないからと、スープは少なめにしたそう給食後にすぐ下校だったのですが、帰ってきて第一声「おなかすいた~~~!!」でしたいま、おかわりはできな
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景