今や世間ではおなじみのグルテンフリー。考えてみると4年前にやっていました。グルテンフリーフリーだけではなくてヴィーガンでシュガーフリーもやっていた!!この...
朝から一日中、すっきり晴れて、爽やかな日。 今日のお弁当は・・・鰆とラディッシュ入りおむすび、ポテトサラダ、イカと野菜の煮物、薄焼き卵、小松菜とワカメの胡麻汚し、プチトマトとおまけのキウイ。 おむ
今日は本当に久しぶりに「少ない」と思える本数。釣りの定置も旋網も延縄も出てましたが、それぞれが本数少なかったですね。延縄は山口県と沖縄、釣りは三厩、旋網は境港で定置は京都の舞鶴。小マグロの定置網は他にも出ていたと思いますが、魚体の大きいのはそんな感じです。その中で山口県の延縄漁のマグロは値段出てませんでしたね。品物ちゃんと見てないんですが、いまいちだったのかな??高いと感じたのは京都の舞鶴定置。前々回の数が多かった時の漁でヤケが非常に多く、昨日は何本も無いにも関わらず値段でなかった舞鶴定置が今日はやたらと高いという個人的にも難解な自体になっておりました。。だったら昨日買っておけばいいのに・・・・って思ったりして(^^;)まぁ、そうできないのも分かりますが。。。私はもともと今日はあまり気がなかったので、今日...久しぶりに・・・
ホームページのブログに「創造主の最高最善はナナメ上から」をアップしました。コレステロールを減らす薬を追加されて、なんか完全に負けた気がしている。いや、目玉焼きを毎朝ウマウマ食べたのはわたしなんだけど・・・・病院の管理栄養士さんからは、塩と水のことしか聞いてないのに、なんでコレステロールだよ!と思わなくもないけれど、心臓病ってなかなか管理が難しいのね。高血圧もいかんし、血糖値が高いのもダメだし、体重...
朝は少し曇り空だったけれど、日中はしっかり晴れて爽やかで気持ちのいい日。 今日のお弁当は・・・インゲンと紫キャベツの肉巻き、ササミのサラダ、ひじき入り卵焼き、イカチリ、ズッキーニともやしのおかか和え、
そろそろ梅雨に入りそうな時期だけど、ほぼほぼ朝から快晴で日中は陽射しもきつくて少し暑いくらいの日。 今日のお弁当は・・・チキンとレンコンの落とし焼き、紫キャベツのサラダ、味卵、野菜のゴマ味噌和え{しめ
雑誌veggyの「ベジィライフを豊かにする10冊」に私の書籍が紹介されました!
皆さん、おはようございます。 ローフードシェフHiroです。 先日veggyという雑誌が記念すべき100号目を発売ししました。その中でveggyが選ぶ「ベジィ…
昨日は京都の舞鶴が多かった日本海の定置網漁の天然本マグロ。今日はぐっと北上して青森県深浦産の定置網漁がたくさん!!他にもお隣の岩崎産や北海道の噴火湾に佐渡ヶ島など相変わらずの定置網フィーバー(^^;)釣りは津軽海峡が数本と延縄も少し合ったと思います。まぁ・・・近海の天然物が非常に多いということで・・・・(笑)昨日の京都舞鶴はとてもヤケが多かったと聞き、まずは私仕入れたのは舞鶴ではなく石川県産だったこと、そしてその石川県産の定置網漁はヤケは全く無くてとても良いマグロだったことに安堵(^^;;)「ツイてたんだな~」と思い、改めて気を引き締めて定置網漁の下付けを始めました。見る感じ、今日の深浦は身もかなり縮れており鮮度は全く問題無さそう。肝心の身の質ですが、触った感じでは水っぽさもあまり感じず、ヤケてないんじゃ...まだまだ続きます(^^;)
滅多に外食はしないのですが昔、行った福山での居酒屋で食べたピザをなぜか急に思い出し、再現してみました!半熟卵がのったピザです!!スプーンで卵の黄身をつぶし...
そろそろ梅雨に入りそうな時期だけど、ほぼほぼ朝から快晴で日中は陽射しもきつくて少し暑いくらいの日。 今日のお弁当は・・・チキンとレンコンの落とし焼き、紫キャベツのサラダ、味卵、野菜のゴマ味噌和え{しめ
今日は本当に久しぶりに「少ない」と思える本数。釣りの定置も旋網も延縄も出てましたが、それぞれが本数少なかったですね。延縄は山口県と沖縄、釣りは三厩、旋網は境港で定置は京都の舞鶴。小マグロの定置網は他にも出ていたと思いますが、魚体の大きいのはそんな感じです。その中で山口県の延縄漁のマグロは値段出てませんでしたね。品物ちゃんと見てないんですが、いまいちだったのかな??高いと感じたのは京都の舞鶴定置。前々回の数が多かった時の漁でヤケが非常に多く、昨日は何本も無いにも関わらず値段でなかった舞鶴定置が今日はやたらと高いという個人的にも難解な自体になっておりました。。だったら昨日買っておけばいいのに・・・・って思ったりして(^^;)まぁ、そうできないのも分かりますが。。。私はもともと今日はあまり気がなかったので、今日...久しぶりに・・・
ホームページのブログに「創造主の最高最善はナナメ上から」をアップしました。コレステロールを減らす薬を追加されて、なんか完全に負けた気がしている。いや、目玉焼きを毎朝ウマウマ食べたのはわたしなんだけど・・・・病院の管理栄養士さんからは、塩と水のことしか聞いてないのに、なんでコレステロールだよ!と思わなくもないけれど、心臓病ってなかなか管理が難しいのね。高血圧もいかんし、血糖値が高いのもダメだし、体重...
朝から一日中、すっきり晴れて、爽やかな日。 今日のお弁当は・・・鰆とラディッシュ入りおむすび、ポテトサラダ、イカと野菜の煮物、薄焼き卵、小松菜とワカメの胡麻汚し、プチトマトとおまけのキウイ。 おむ
今や世間ではおなじみのグルテンフリー。考えてみると4年前にやっていました。グルテンフリーフリーだけではなくてヴィーガンでシュガーフリーもやっていた!!この...
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