お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます。 昨日はクリスマスレッスン最終日でした。11月からたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございまし…
赤だし(わかめ、お豆腐、ねぎ)ねぎ味噌のせ麦入りごはん はりはり漬 スープカレー風(サバじゃがリメイク)残ったサバじゃがにベジブロス カレールウ、ブロッコリー…
今日の夕食は、鶏モモとほうれん草のグラタンです! ちょっと小麦粉が足りなかったか、ゆるい気がしました。でもまあ味は良かった(^_^;) レシピはこちらです。牛乳はレシピよりちょっと多めにしたので、小麦粉も多めにすべきでしたね。 cookpad.com
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こんにちは、こんばんはかな? 今日は、朝から外仕事で出かけており、たまーにある力仕事の日でした。 15時位に仕事場に帰ってきて、しばらくボーしてましたわ。 明日は間違いなく筋肉痛だわ。 御飯は何を食べようか考えてたのですが、ご飯が大量に残っていたので、残りご飯と言えば炒飯!を作りました。 今日は、先日買ってきた「むかご」を使って炒飯にしました。 あとは、白菜も多めに入れて、白菜のチャキシャキ感のある炒飯が完成しました。 【材料】 ・冷やご飯2合 ・鶏もも肉100g(今日は残ってた鶏肉なので量少な目です。) ・ベジタブルミックス適当 ・むかご適当 ・白菜2枚 ・鶏だしの基大匙1.5 まずは、鶏肉…
気持ちの良い朝です 昨夜は夫も息子も帰宅する前に寝てしまい 早朝みんなの帰宅を確認みたいな・・・ 忘年会で深夜帰宅だった夫は 今日はもう研修に出かけて…
こんにちは。愛梨(24歳・看護師)です。 久々の登場です。仕事に恋愛にいろいろと忙しかったです。 今日のレシピは「豆乳のなめらか杏仁豆腐」です。 豆乳を使った濃厚な杏仁豆腐です。豆乳だけではなめらかで濃厚な味にならないので、豆乳クリームを使います。豆乳クリームは豆乳を使用した加工クリームですが、乳製品のアレルギーのある方でケーキが食べたい人には豆乳クリームはおすすめです。反対に大豆のアレルギーのある人はダメですが。 作り方は簡単なので、試してみてくださいね。今回は手作りのシロップをかけましたが、大人の方は杏露酒やライチリキュールなどのお酒を入れても。 レシピはこちら! *材料(3~4個分)* …
くーりすますがこっとしもやーあってくぅる~(ヤマザキパンのCM風に)おはようございます、ペペ子です本当に最近時間がたつのがあっという間で。1日24時間も過ぎてるのか疑うレベル。気付けばクリスマスまで2週間切ってますね。子供はいつごろからプレゼントを欲しがったりす
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LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓顔に雪をいっぱいつけて遊んでいるのはウィル!日中も氷点下になり、いよいよ根雪となりました。散歩から帰ってウィルの足を拭いてあげると、
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは天ぷら。見えにくいけど、大量のささみの天ぷらと、お芋の天ぷらとが後ろに隠されております。(笑)天ぷら、久々に揚げました。柔らかくジューシーなささみの
こんにちは。昨日は私の腰が限界に近かったので王子の保育園のママ友さんの鍼灸院で治療してもらいました。産後で少し骨盤が歪んでいるそうで来週にまた予約してきま...
こんにちは。昨日はダンナさんが、またまた午前様で(^ω^;)でもあまり呑んでなかったようでシャキッと10時前には起きて来てくれたので今日は(公園に)出掛け...
2日連続で夕飯の写真撮ったら、夫に「料理ブログに変えたの?」と突っ込まれました。 今日の夕飯・冬の菜の花のツナ和え・新ごぼうとにんじんのきんぴら(メープルシ…
こんばんは。 今日で、バタバタは今週は終了なのですが、かなり走り回ったんですけど、いたって元気!だるさもなくピンピンしています。 昨日は、「むかごの肉味噌」を作ったのですが、本日は、焼ねぎに添える味噌を作りまして、寒いので濃い目の味がいいかなと思って、赤味噌を使っています。 こんな感じでできあがります。ねぎの香ばしいにおいがたまらんですわ。 超簡単です。ねぎの白い部分を適当な長さに切って、フライパンに油をしいて焼くだけです。 味噌は、赤味噌大匙2、みりん大匙2、砂糖小匙3を混ぜてお皿に乗せてるだけです。 で、この味噌が余ったので、焼きねぎの残った青い部分と、鶏肉とじゃがの味噌炒めを作りました。…
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こんにちは、ペペ子ですもうお昼なの?時の流れが早すぎてシンジラレナイ昨日秘密のケンミンSHOWで『全国ご飯がススム祭り!激ウマおかず厳選10連発』が放送されてました。こんなの絶対見ちゃいますよね(*^-^*)ランキング形式で10位まで発表されていましたが、中でも私が気に
湊川の丸一食堂でたらこをアテに酒を飲む愉快なおっさん
近所のスーパーにいた特殊なバスの中では何が行われているのか?
過去を振り返ってホッコリした
福島のけとばし屋チャンピオンで馬肉を食う愉快なおっさん
小スペースの庭が崩壊!いろいろ折れまくった花を抜きまくる
布施の立ち飲み八番で酒を飲む愉快なおっさん
発売日やけどさがっとるやないかいと思う愉快なおっさん
こないだ散歩途中に神社で撮影した1枚
May 25, 2025 Photo of Kamikouchi in the rain②
出生数70万人を下回った?少子化が止まらない?
布施一番でチャーハンとチンジャオロースを食う愉快なおっさん
May 25, 2025 Photo of Kamikouchi in the rain①
泉佐野の植田でキツネ丼を食う愉快なおっさん
誕生日に何を食う愉快なおっさん
舞子、楽しかったよ〜
じゃこ・なます・めかぶ酢 ブロッコリー 太ねぎ八丁味噌ぬた 見目麗しい三位一体☆スルスルっと食べられます♪主人には納豆、にんじん煮物、はりはり漬も。ふろふき大…
こんにちは!光義(28歳・高校教師)です。 オレは茨城に住んでいます。地元の公立高校で教師をしています。専門は美術で、2年生の担任と部活の美術部の顧問をしています。家族は妻(真弓・28歳・中学教師)の2人家族。妻は地元の公立中学で音楽の教師をしています。 今日のレシピは「大根の葉チャーハン」です。 大根は主に実を使いますが、葉は捨てがち。オレの家でもそうでした。大根の葉は実は食べることができるので、大根の葉がある大根を見つけたら、捨てずに使いましょう。 今回はあらかじめゆでた大根の葉をチャーハンの具に使います。味付けはシンプルに塩のみで。 レシピはこちら! *材料(2人分)* ご飯(白米または…
気持ちの良い朝 今日も元気に参りましょう〜 『スパイス大使』今月のお題は・・・ 「テーブルを華やかに彩るパーティーレシピ」 簡単で美味しい1品 …
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カテゴリ:お菓子・スイーツ・アイスの記事∥今回は、ホットケーキミックスを使ったアレンジ料理。 魚肉ソーセージを巻いて、アメリカンドッグ風にしてみました。 [レシピ] ( )内は、4人分。 材料: ・ホットケーキミックス 50g (200g) ・卵 1/4個 12.5g (1個) ・牛乳 40g (3/4カップ 150cc) ・魚肉ソーセージ 1.5本 30g (6本) ・サラダ油 4g (適量) ボールに卵と牛乳を入れて、よく混ぜる。 さらに、ホ...
ゆず大根 ふろふき大根 (八丁味噌ダレ、ゆず皮)カレー風味のサバじゃが(男爵、さば水煮缶、玉ねぎ、にんじん)お芋さん丸ごとドーン♪オリーブオイルで野菜を炒めサ…
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こんにちは。よめ(ねこ・♀14歳)です。 私は石川に住んでいます。夫が経営する喫茶店を手伝っています。主に接客を担当しています。今は息子(あじ・ねこ・♂8歳)に経営権を譲っており、夫は経営者としては引退しましたが、調理や接客は引き続きやっています。他の家族では息子の嫁と孫(くろ・ねこ・♂1歳)の5人家族です。 今日のレシピは「豆腐ハンバーグ」です。 豆腐100%を使ったハンバーグで、お肉のハンバーグよりもヘルシーで安い!しかもおいしいです! 豆腐の水気は必ず切ってくださいね。豆腐の水気は長い時間切らないといけないですが、最近ではレンジで水気を切ることができるので、短時間で水切りができますね。 …
こんにちは、ぺぺ子です今日の朝ごはん。超シンプルに目玉焼きのっけごはん(笑) 平日の朝ごはんはお弁当のおかずの残りなんですが今日はお弁当がいらない日だったので。昔からこの黄身に醤油をかけてぐっちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好き(汚い笑) この半熟具合がたまらな
おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます。 明日が クリスマスレッスン 最終日です。今週は週3日間レッスン。昨日もレッスンでした 雨で…
野菜売り場で、赤かぶを見かけると、ふうちゃんが喜ぶだろうな^^と買ってしまいます。先日も、コロンと可愛い赤かぶを見かけたので、甘酢漬けに^^ふうちゃんは、この…
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おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏つくね。照り照り鶏つくねは、卵黄にドボンして頂きます。( ̄▽ ̄)器は石岡信之さん。他には、また出た焼き野菜。(笑)人参と白菜のお味噌汁。大好きな明
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じゃこめかぶ酢 にら醤油の春菊ナムル、ねぎ味噌 筑前煮 主人にはプラス納豆、はりはり漬。だし巻き玉子、ぽん酢おろし 小さなメインディッシュ。大根おろしは「汁」…
今日の夕食は、 ハッシュドポーク&じゃがと小松菜と人参のマヨ炒めです。 じゃがいもは最初にレンチンしておいてから焼いたので、外はカリッと中はホクホクでいい感じでした。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景