お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
職場の糖尿病の人の話。
久しぶりに ココイチのカレーが食べたくなり ご近所の CoCo壱番屋 へ 事前に電話で 食べたいカレーと取りに行く時間を伝えておき 店内で待つこと…
今日は昼に雨が降ってきた!!!(◎_◎;)傘持たずに外に出てしまったので、地下伝いに高島屋からジョイナスへ行ってみたが、どこも長蛇の列で、アカン!と諦めた...
令和3年9月11日 蒸籠蒸し (シュウマイ・海老・豚肉・茄子・かぼちゃ・さつま芋・オクラ・きのこ) 卵スープ (卵・食べるラー油) 油淋鶏 (鶏の唐揚げ・葱・胡瓜) めかぶ (めかぶ)
今日も早く寝ようと思い、早めのごはん。じゃがいもとブロッコリとタコのアンチョビ炒め。ホタテのサラダみたいなの、それに牛肉とカボチャとピーマンの甘辛炒めをコ...
昨日は暑い中での草刈りで疲れちゃって、早めに寝たのですが、夜中に目が覚めてしまいました。「ま、今日は休みだからいいか?!」(゚∀゚)…と、未明にグリラベ飲...
もう腰が痛い〜。(笑)下界で、夕飯の時間に改めてランチだっ!!すべてセブンで買ったもの。(←ダメな人代表)あ。山で食ったシュウマイは、朝、ローソンで買いま...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回はインド料理のなかではわりと難易度低めのバターチキンカレーです。カロリー?聞いたらあきまへん。 ほんまは水曜日にアップしたかったんですが、本業とこまごました用事で忙しかったため金曜日になってしまいました。 エスニック料理?難しいんでしょどうせ こってりめの料理が食べたいです 生クリームなくても、バターチキンカレー作れるの? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 バターチキンカレーとは? もともとはタンドリーチキンのアレンジ料理 バターチキンカレーを作ってみよう 下ごしらえ バターとトマ…
秋めいてきました~。 こう涼しいと やっぱり肉まんが恋しくなります。・・・よね? スーパーに行っても 肉まんのコーナーが充実してきた気がします。 去年にみつけた ヤマザキさんのチーズ肉まん、お気に入りなんですが なかなか置いているスーパーが少ないので、みつけると 即購入してしまいます。カレーまんも大好き!あ の黄色いビジュアルが また 美味しそうに見えるんですよねぇ。(;^ω^) 今回はレギュラーの肉まんを 購入してきました。(#^.^#) まずはお昼に レンジの中華まん機能(スチーム)でチン!フカフカおいしくいただきました。 次の日のお昼に焼き肉まんにしてみました。YouTubeのかっちゃん…
こんばんは*˙︶˙*)ノ"♡ 今日も元気です🌟 この数日、少し会社で理不尽だなぁー嫌だなぁ〜とかって思ってしまい、少し落ち込んでました…(›´-`‹ )そして女子て怖い…群れるの嫌いです。。 ですが基本寝て美味しいもの食べてると段々元気になる私‼️笑 元々ポジティブな面もあるのですぐに復活(笑)友達とかに少し愚痴ったらもう元気になりました✨早い(笑) 鶏もも肉のネギダレ ピーマンの鰹節炒め 鶏もも肉はグリルで焼いておきます。焼けたらフライパンに移し、すりおろしにんにく、酒、みりん、麺つゆ、砂糖、長ネギをみじん切りにしたものを加え火を通し絡めたら完成です🌟 ハーブガーデン 段々気候も秋めいてきて…
令和3年9月9日 胡瓜とささみの炒め物 (ささみ・胡瓜) さつまいもの味噌汁 (さつま芋・玉ねぎ・えのき・ねぎ) 卵豆腐 (卵豆腐) ピーマンの塩昆布和え (ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油) 茄子のにんにく味噌炒め (茄子・ベーコン・ニンニク・味噌)
令和3年9月7日 冷麦 (糖質0麺・葱・ごま・生姜・わさび) 天麩羅 (かれい・竹輪・玉ねぎ・ベーコン・枝豆・オクラ・ピーマン・さつま芋・かぼちゃ・茄子) 胡瓜の酢の物 (胡瓜)
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日日本海の底引き網漁が解禁となったため、さっそく魚市へ。 ikiiki.or.jp メギスがたくさんあったので、ひと盛り買ってきました。 メギスさん 塩焼きや煮つけやつみれなどにしてもいいのですが、今回は家族のリクエストを受けて天ぷらにします。 魚介系天ぷらが好きです メギスのおいしい食べ方は? おかずとおつまみをいっぺんに準備したいのよ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 メギス(ニギス)とは? メギスの親戚「デメニギス」 メギスの天ぷらを作ってみよう メギスをさばく 天ぷらにする …
令和3年9月6日 鮭のホイル焼き (鮭・玉ねぎ・人参・えのき・さつま芋) 茄子の味噌汁 (茄子・玉ねぎ・葱・揚げ玉) かぼちゃの甘辛煮 (かぼちゃ・牛肉・生姜・ごま) 胡瓜ツナカレー和え (胡瓜・ツナ缶・玉ねぎ・カレー粉・マヨネーズ) 卵豆腐 (卵豆腐)
ブルグルってご存知ですか?日本語で挽き割り小麦と言うそうです。 調理法はたくさん調べましたが、結局、自己流です。 玉ねぎ、人参、ズッキーニ、カリフラワーを…
こんばんは( ˊᵕˋ )♡ 今日も元気です🌟 最近グズグズした天気でなかなか外に洗濯物が干せない日々が続いてましたが、ようやく晴れ間も見えて今日は久々にサンルームでふわふわに洗濯物が乾いてくれました!!✨ こんな日は気分が良くなる単純明快な私です🙋♀️ ご飯はというと大好きなパスタをまた作ってしまいました(´^ω^`;) タラコクリームパスタ 見えにくいですがカボチャのポタージュ たらこクリームパスタはにんにくを刻み、フライパンにオリーブオイル、刻んだに入れてから火をかける。 にんにくの香りが出てきたらその後、くし切りにした玉ねぎを炒める。 生クリーム(植物性)、牛乳、バター10g、塩コショ…
令和3年9月5日 茄子の豚肉巻き (茄子・豚ロース・大葉) 鱧のお吸い物 (鱧・梅干し・葱) 卵豆腐 (卵豆腐) 春雨サラダ (胡瓜・春雨・ハム・卵・マヨネーズ) カプレーゼ (ミニトマト・モッツァレラチーズ・バジル)
令和3年9月4日 鯖の塩焼き (塩サバ・胡瓜・辛子・ミニトマト) 豚汁 (豚肉・さつま芋・玉ねぎ・葱・人参・油揚げ・竹輪・七味唐辛子) 玉子焼き&チーズ竹輪 (卵・竹輪・チーズ) 大根葉のお浸し (大根葉・ごま) ピーマンの塩昆布和え (ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油)
令和3年9月3日 かに玉風 (卵・玉ねぎ・カニカマ・胡瓜・トマト) 餃子スープ (餃子・たまねぎ・葱) 冷麦のチャンプルー (冷麦・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・ツナ・竹輪) 焼き茄子 (茄子・生姜)
今日は午前中、今月の勉強会に出す、ケースの逐語を作ってました。でも、20分くらい作ったところで、集中力切れた!!(←ダメヤロウ)ここで、ランチです。オット...
家事を少しでも楽にしたい方必見!この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。
令和3年9月2日 ジャージャー麵 (糖質0麺・大豆ミート・玉ねぎ・茄子・胡瓜・ミニトマト・オクラ) 梅干しと湯葉のすまし汁 (梅干し・湯葉・とろろ昆布・葱) オクラとトマトの浅漬け (オクラ・トマト) 胡瓜の佃煮 (胡瓜・生姜・鷹の爪・ごま)
こんにちわ( ˊᵕˋ )♡ 今日も元気です✨ 仕事と家事育児に追われ(blogも(笑))睡眠時間が少なくなる毎日です🌟 そうなると必然的に風邪ひきますよね…💦 今回、珍しく38℃代の熱があったので冷や冷やしました(´^ω^`;)コロナかと… 今は回復しましたが今は熱が怖いですね💦 今回は ベーコントマトクリームパスタ コンソメスープ を頂きました✩.*˚ オリーブオイルに刻んだにんにくを入れ、火をかけ始めそこに玉ねぎベーコンを加え炒める。 しめじも加えてトマト缶を投入し、塩コショウを入れひと煮立ちさせた所にコンソメ、生クリームを入れる。 茹でたパスタにソースを絡めて出来上がりです🌟 お好みで粉…
今日の昼は雨が強くて、駅の方まで行くのは断念。それに、混んでいるお店はちょっと怖いかも…と思っちゃって。コメダへ行こうかな?と思って歩いていたら、道を挟ん...
令和3年9月1日 麻婆茄子 (茄子・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・挽肉・生姜・ニンニク) 卵スープ (卵・葱) 胡瓜の酢の物 (胡瓜・カニカマ) オクラのごま和え (オクラ。ごま) 大根葉のラー油和え (大根葉・食べるラー油)
今日は霧雨の八王子でした。でも、気温も低いし、部活へ。汗かいた。でも心身ともに、スッキリ。(笑)帰りに飲みました。ビール!!プハー♪もうね、何もかも忘れら...
こんばんわ( ˊᵕˋ )♡ 今日も元気です🎶 先日、旦那方のおじいちゃんとおばあちゃんのお家にお泊まりに行ってきました✩.*˚ もちろんワンちゃんも一緒ですよ♡ 子供たち大喜びで終始はしゃぎまくり、私も楽させて頂き至れり尽くせりの2日間でした✨✨ たらふく頂き、太ったかも〜と焦る私です(笑) ワンちゃんにも優しくしてくれ、お義父さんがワンちゃんはご飯を食べたのか?!と心配してくれたり、お水は飲んだ?!歯磨き大丈夫?など色々気にかけてくれて本当に有り難かったです🌟 ワンちゃんにとっても実家かな?!みたいな感覚のようで、家に向かう道中着く手前になるとソワソワし出すワンちゃんです(笑) 嬉しいんだな…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景