お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
こんにちは月曜日がやってきた掃除婦になる日だな・・・何でしょうか?もう そうじ おわったか?まだ だな・・・んじゃ ひとりで あそんどくわ。゚(゚´Д`゚)゚。今日のThorとちゃーのごはんの一部ミートボールとゆで卵と野菜スープ素麺月曜日の家主ディナーミートボールのパスタトーストThorのおやつパイナップルとグリークヨーグルトはよ くれっ!おいしいのぉ〜ヽ(`▽´)/2014年の今日のClaraわたし およぐのよ♪うん、ちびはプ...
妻が食べたいと言ったから、 今日はキーマカレー。 買い物に行く時間も予算もないので、あるものでなんとかします。 […]
先週の土曜日に夫がキャンセルが出たコロナワクチンを打って病院から帰ってきた。 その時のお話はこちら(よかったら読んで下さい♪) boccadileone.hatenablog.com 午前11時半過ぎに病院でワクチンを打ち、30分ほど病院内で様子を見た後帰ってきた。 この日も柴ちゃんの幼稚園のため朝から柴ちゃんを訓練所まで送り届け、その足で病院に向かい、帰宅後ご飯を食べるとソファでウトウトしだした。 夫は布団に入らないでリビングでゴロゴロするのが好きなのだが、この日は布団に入って2時間半くらいお昼寝をした。 日頃の疲れだと思うが、自ら布団に入ってお昼寝をしたので珍しいなと思った。 あまりにも静…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨の中休みが続いてます。豚肉のしょうが焼きに、たっぷりの大根おろしとねぎを添えると、こってりとさっぱりが両方味わえる^^夏のしょうが焼き、定番になりました。豚肉には片栗粉をまぶし、たれに漬けこむ時間をカット。たれがすぐによくからまるので、あらかじめたれに漬けこまなくていいので肉もやわらか。さっとゆでてできちゃう、なすともやしのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月21日のメニュー・豚肉のしょうが焼きたっぷりおろしのせ・なすともやしのナムル・にんじんとこんにゃくのきんぴら・厚揚げときのこ、にらのみそ汁・ごはんなすともやしのナムルAごま油、白すりごま(各適量)塩、こしょう(各少々)1.熱湯に塩少々を入れ、なす(長さ...☆豚肉のしょうが焼きたっぷりおろしのせ☆
おからって食べますか?卯の花のことです最近はハンバーグにつなぎとして使ったりする方が多いのかもです。 私も久しぶりに作りました。 先日、実家にいるとき、お向…
「おかえり」 byエリカ(^-^)/ 323私が家に帰って来ると玄関まで挨拶に来て!「おかえり~」って!プレゼントをくれます(≧∇≦)↓ ↓ ↓ ↓ ↓ …
いま、旦那さんの実家から送ってもらった大根が3本あるからどうにか消費しないとなあ。とりあえずなんとなく新聞紙につつんで野菜室にいれているけど、そろそろだめにしちゃうな~【4月29日のメニュー】・白米・油揚げの納豆詰め・大根もち・かぼちゃサ.
じゃがいもって美味しいよねえ・・・。今年もまた、じゃがいもの季節になったのか、旦那さんのご実家からたくさんのじゃがいもをいただいて、幸せです。なににしようかな~~~。とりあえず、じゃがいもと玉ねぎをたくさんいただいたので、カレーは絶対に作り
小松菜が大量に売ってて、50円とかだったから家に小松菜がしばらくあったけどいたむのが速いんだよねえ・・・早めに冷凍保存するのをおすすめするけど、なにせ冷凍保存するまでの過程が面倒でできることならさっさと使い切りたい。w【4月27日のメニュー
これはどっかのインスタからひっぱってきたメニューだったかなあ。URLがどこかにいってしまわれた・・・【4月22日】・白米・豚のスタミナ焼き・ポテトサラダ・ネギと豆腐のお味噌汁ポテトサラダは、じゃがいもを少し小さく切ってレンチンして...
野菜を美味しく食べられる「野菜のピカタ」。卵とチーズがたっぷり、濃厚ガーリック風味のピカタの衣とレモンの香りのソースで、パクパク食べて、おかわり必須。3種類の野菜を使ったピカタレシピ。
前記事、冷やし中華がやたら面倒だと書きましたが これは相当簡単 簡単なのに美味しい←正義 なのにオットはあまり好みじゃない; 美味しいんだけどな~ ビビン麺の中でもククスで作ると本当簡単 素麺で作るビビン麺です 茹で時間も短く タレを好みで混ぜておいて キンキンに冷やした素麺を混ぜ和える トッピングも卵と胡瓜くらいでOK 胡瓜の代わりにサニーレタスを添えても美味しいです 韓国海苔があれば一...
僕は自分で書いたレシピの料理を定期的にうちで作っています。 レシピの確認と改良の意味もありますし、もちろん、単純にこの味が美味しいし好きだからです。 今日はランチにスフレパンケー...
★ コロナワクチンの個別接種 ★ 白内障の進行を抑える点眼薬 ミシンを出してズボンの丈と幅詰めのお直し 今日の夕食は『肉じゃが』他いろいろ 今日は午前中に自転車で『内科』の病院へ”GO“ 着いてビッ
こんにちは。今日も蒸し暑い1日となりそうですが、通勤通学の方は、お気を付けて外出されてくださいね先週の今日は、下校時刻に学校から電話があり、息子が酷い腹痛で動…
グラミー家を含めレオパレスリゾートグアムの住人たちにとっても可愛がられている野良犬イソベ。ウォーキングやジョギング中にイソベの拠点の横を通ると誰かがあげているお水の容器は常備され食べ物に至っては日によってはアルミホイル容器に入ったフィエスタプレートみたいな物も何度か見たことあります。(≧∇≦)じゃがいも、レッドライス、リブ肉とか入っててグアムじゃ13ドルぐらいする内容ですよ。笑最近はイソベは自分のスポ...
いゃぁ、、、 暑いです。 こんな時は、、、 『そうめん』 食べたくなりますよねー! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 "そうめん"巻いてる?(笑) 、、、はぃ。 夏の風物詩とも言える"そうめん"を食べながら思い出すのは、、、 白い素麺の中に"カラフルな素麺"が入っていて、テンションが爆上がりした子供の頃の記憶。 もし、普通の麺の中に入っている数少ない"希少な麺"が、限定好きの日本人の血を騒がしてテンションが上がっていたのであれば、、、 これでもテンション爆上げするはず! という事で今回は、、、 『普通の麺に違う色の麺を少し入れて、テンション爆上げ?パスタを作る』 ってな感じでいきます! 果…
皮付きヤングコーン 見切り品が大好きな私が、今回ゲットしてきたのが、コチラ。 ヤングコーン。 皮付きの生の国産ヤングコーンは、この時期だけのお楽しみ♪ グリル焼きがオススメです! 皮を少し残してグリルで焼くだけ。 私は、アルミホイルで全体を包みましたが、 ひげの部分だけ焦げないように包めばOKで す。新鮮だと『ひげ』も食べらます。 今回は、見切り品で買ったため、鮮度があまり良くないのでひげは食べませんでした。 焼き上がり ↓ シンプルに塩を振って食べました。醤油やマヨネーズでも美味しいです。 以前は、皮付きのヤングコーンは、スーパーではあまり見かけませんでしたが、最近は、この時期になると店頭に…
今日はね、棒々鶏を作ろうと思うの!ば、バンバンジー…。(゚A゚;)ゴクリという顔をするお父さんに、あ、大丈夫。キューリ入れないから(笑)。ですって。キューリがダメなんですよ。。あの青臭い香りがダメで、キューリは年に数回しか、ワキ家の敷居をまたぐことがありません。基本的に出入り禁止(笑)。そんななので、冷やし中華など、キューリが必要な料理の時は困っちゃうのですが、毎回、アイデア食材で色々と乗り切ってくれてお...
【概要】 レタスとお揚げと豚肉をめんつゆで煮たもの。具材によっては包丁不要。 【材料】 (1)レタス 1/2個 (2)お揚げ 1枚 (3)豚肉 バラとウデで300gぐらい (4)えのき 1パック (5)大根 1/5本 (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)めんつゆ 適宜 (9)水 1リットルぐらい (10)乾燥昆布 10cmぐらい 【手順】 (1)肉に軽く塩をふっておく。 (2)深めのフライパンにサラダ油をひいて豚肉を軽く焼く。 (3)肉がおおむね色づいたら、水、小さく割った昆布、短冊切りにした大根、ほぐしたえのき、適当にちぎったお揚げとレタスを入れ、めんつゆで味付けし、蓋をして沸…
激安夕食です!全部レンジで作ってみました。パスタのゆで方は適当。レシピの時間より前に、吹きこぼれるので、時々止めて余熱で加熱しました。温泉卵はこちらのレシピ。うちのレンジでは、白身がちょっと硬くなるけど、簡単だったのでよしとします。納豆は、
完全栄養食『GALLEIDO SMART FOOD(ガレイドスマートフード)』を注文しました。抹茶味とチョコ味の2種類あり、感想をブログでレビューします。1食あたり約166円なので一人暮らしでも利用しやすい価格設定です。溶かし方のコツも紹介します。
今日は届いたらレポ♪少し前に届いていましたが出番無く、早く使いたくってたまらなかった物です。これ。洗って待機させてて、じゃん、今日初使用。230度。3分。完成ぃ~。ムッチャ、良-----い。ほんの少しサラダオイルを塗って、底が焦げ付く事もなくツルんツルん
こんにちは。最近、朝が起きれない💦このくらいの時期(季節)になると朝が起きやすくなるハズなのに。。。 (;´д`)ノ全然、起きれないし眠い...
こんにちは日曜日、今日も朝からバタバタ父の日だもんね何で立っとるの?いまから なに するか かんがえとるだだと れすりんぐ〜やばいぞ・・・ひっくり かえされたぁーむっかー٩(๑òωó๑)۶もう ねとくわ zzz日曜日の家主ランチピザ ほうれん草とアーティチョークのソース ペパロニ・ハム・モッツァレラチーズ・シャープチェダーチーズ トマト・ハラペーニョチキンウィングス2016年の今日のFrancescaとClaraわたすぃ〜 ほ...
6月21日 冷麺弁当高校生娘のお弁当 冷麺の季節がやって来ました。今日は暑くなるらしいので、こんなお弁当が喜ばれます。 冷麺というと、焼肉店などでシメに…
おやつのじかん娘と父さんを空港へ送った帰りに『プリンパフェ』を食べよう!と、ミニストップへ寄り道。『キャラメルマキアートプリンパフェ』という食べたことのな...
鶏のささみか激安でした❗ ささみが5本も入って タイムセールで1パック130円ヾ(≧▽≦)ノ✨ これは買うっきゃない❗ 安く買った食材を いかに食卓に提供するか。 倹約家ハピとしては このために執念を
ナスだぁ~ヽ(^。^)ノ 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 おナスが安い❗ スーパーでも 5本入りが198円まで安くなりました✨ この価格になると 躊躇なくおナスを買えるようになります✨ ~貧乏性、いや倹約家ハピね~ お
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、コロナで閉園中だった近所の新宿御苑が再開され、森林浴を楽しんでいます。 一応人数制限アリ(予…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとてもさわやかで、梅雨と思えない青空が広がりました。午後3時過ぎの南西の空陽は沈み、茜色に染まった西の空。父の日の今日は、今年も夫の大好きな赤飯を炊きました。ささみ、えび、しいたけ、かまぼこを具にした茶碗蒸しを添えて。リクエストのお刺身は、宮崎県産のカンパチ、長崎県産のタイ、ノルウェー産のサーモン。おいしく食べて、毎日の仕事疲れをとってください。これからも健康に十分気をつけて、元気に楽しく過ごせますように。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月20日のメニュー・赤飯・茶碗蒸し・お刺身・ほうれん草の白あえ・メロン赤飯もち米にうるち米を少しだけ足して炊飯器で炊いています。茶碗蒸し☆昆布と鰹節でだしをとり、卵と合わせて濾し、ささみ、えび、しいたけ、かまぼこを具に...父の日は♪赤飯と茶碗蒸しとお刺身♪
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 タモリ倶楽部で紹介され人気を博したある麺がカルディで発売されたということで、さっそく入手してまいりました。 うわさのビャンビャン麺 このビャンビャン麺はどう見ても辛いので大人2人で食べ、子どもたちには別途リクエストを聞いて普通の塩ラーメンを出しておきました。 とりあえず話題のグルメは食べておきたい でも簡単に作れるやつがいいですね 漢字には強いですよ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ビャンビャン麺とは? 「ビャン」を漢字で書いてみた ビャンビャン麺はなぜ「ビャンビャン」なのか ビャン…
5月の終わりに久しぶりに作ったスリランカカレーが美味しかったので、それを少し自分でアレンジして作ったら、今までで一番美味しかった! スパイスカレーに興味がある方は、この夏是非、スパイスを手に入れて作って頂きたいです♪ 今回作ったスリランカスパイシーチキンカレーのレシピと工程はこのような感じ。 【材料】【所要時間約70分】←当初は120分かかっていたが、だいぶ時間が短縮出来るようになった。 *鶏の手羽元(安売りで買って冷凍していたもの8本)先に800mlのお水を圧力鍋に入れて軽く塩コショウをした手羽元を柔らかくしておく。 *玉ねぎ(みじん切り←今回は冷凍しておいたものを使用) 1個 *にんにく …
加水90%と加水95%食感の異なる2つの高加水食パン 私は左側派← →旦那は右側派 高加水と言っても 加水90%台で、 バシナージュ(水を2回に分けて入れる方法) は無し! ミキシングの速度調整が出来る ニーダーやキッチンエイドなどは 使わず! 安くて便利なホームベーカリーに 捏ね上げてもらって(笑)イーストではなく、 自家製酵母種で作りました。 力強い小麦「ゆめちから」 口溶けの良い小麦「きたほなみ」小麦のチカラに乾杯 これはたしかゆめちから。。北海道某所 青空の下、 風に揺られて黄金に輝く小麦畑を 見た時、感動しました。 昔、趣味で登山に登ったとき 頂上の景色を見て感動出来なかった 愚者な…
甘辛でご飯が進む、子供から大人までみんな大好きな日本の味、照り焼き。みりん、砂糖なしの調味料3つ、分量も簡単で覚えやすく、何にでも使えて照りとツヤもバッチリの万能照り焼きのタレレシピ。
★ 「炭酸水」をいっぱい・・・ ★ 『シューズバッグ』(巾着袋)を2枚作りました 今日の夕食(おつまみ)は「チーズ」だらけ~~~ 今日はお昼過ぎに旦那君と一緒にお買い物~~~ 車だから重い「炭酸水」
業務用スーパーでチーズを買って食べ比べ😋四姉妹と私が一番好きなのは…【第1位】さけるチーズ(業務用スーパーじゃなくて普通のスーパーで買ったやつ😅)【第2位】雪印6Pチーズ(えっと、これも普通のスーパーで買ったやつ😅)【第3位】キャンディチーズ
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「ミートドリア」をご紹介しますね! メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう! トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「ミートドリア」を作ろう! メスティン ミートドリア【食材】 メスティン ミートドリア【作り方】 米を炊こう! 15分で火を止めよう! 米を蒸らそう! バターライスを作ろう! ミートドリアの素とチーズを載せる! 再度炊込みバーナーで仕上げよう! パセリを散らせば完成! キャンプでメス…
こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 なんだか毎日慌ただしく過ごしております。私のブログにご訪問下さった皆様、どうもありがとうございます。コメントもスターもお返しできてなくて、本当に申し訳なく思っております。来週後半位まではバタバタしそうかなぁと思いますが、皆さんのブログを拝読することが私のストレス解消でもあるので、時間が取れる限りは読みたいなと。 ただ…おばさんスマホのアプリが使いこなせません。拝読したものの、パソコンからしかコメントもスターも残せずにモヤっとしています。本当にごめんなさい、余裕が出来たらお邪魔させてくださいね! 今日は父の日ですね。我が家も娘と二…
先日のランチは、こちら…みんな大好き、ホットドッグ!美味しそう〜。マッシュルームが沢山のったりして、ちょっと贅沢。と、思わせておいて…真打ちはコチラ!昭和B級グルメの金字塔!焼きそばパン!前日、日系スーパーMitsuwaのお弁当コーナーの焼きそばを食べたのですが、結構ボリュームがありまして、食べ残した分を、翌日コチラに流用したのですが、美味い!焼きそばパンなんて久しぶりに食べましたが、やっぱり美味いですねぇ...
今年初の・・・ 夜10時の出来事、 夫はお風呂、 息子は2階の自室、 1階に居た私は、今年初のGに遭遇しました。 まず、息子に助けを求めました。 すると、ゴキジェットや叩く物やティッシュなどを携えて、私の元へ来てくれました。 が、、 息子もGが苦手なため、その先は出来ません。 私も、出来ません。 早くしないと、どこかへ行ってしまいます。 それだけは避けたい。 逃がしてしまったら、いつ出てくるかわからな いので、気持ち悪くて寝られません。 すぐに夫にお風呂から出てきてもらい、なんとか仕留めることができました。 めでたし! そして、こんなことがあるといつも考えるのが、 将来、私が1人になることがあ…
【概要】 赤身ステーキと残り油でえのきとほうれん草を炒めたもの。 【材料】 (1)赤身肉 ステーキ用 適宜 (2)牛脂 適宜 (3)えのき 2パック (4)ほうれん草 2パック (5)塩 適宜 (6)胡椒 適宜 (7)バター 1cm幅ぐらい (8)ガーリックソルト 適宜 (9)醤油 適宜 (10)アボカド 【手順】 (1)肉の両面に塩胡椒をまんべんなくふっておく。 (2)フライパンに牛脂を入れて溶かす。 (3)肉を入れて中火で焼く。フライパンを適宜傾けて肉の側面にも火が入るようにする。 (4)両面焼けたら取り出し、アルミホイルで包んでおく。 (5)適当に切ったえのきとほうれん草を残った油で炒め…
【概要】 煮干と納豆とネギの味噌汁。煮干しを多くして具にした。 【材料】 (1)煮干し ひとつかみ (2)納豆 2パック (3)刻みネギ 冷凍 手のひら2杯ぐらい (4)サラダ油 適宜 (5)水 適宜 (6)味噌 適宜 【手順】 (1)鍋に煮干しを入れ、全員に行き渡るぐらい油をひいて弱火で揚げ焼きにする。 (2)煮干しをひっくり返しながらまんべんなく焼き、焼けたら納豆を入れて炒める。 (3)納豆に油がなじんだらネギを入れる。 (4)ネギが溶けたら水を足して沸かし、味噌で味付けして完成。 【ポイント】 (1)煮干しをしっかり揚げ焼いておくと香ばしい具になる。 【反省点等】 (1)冷凍ゴボウもあい…
西日本の人とって、ホヤはあまり馴染みがない海産物であるかもしれない。東北の太平洋側で主に養殖されており、地元の人は、毎年、この海のパイナップルを心待ちにしているという。自分はと言えば、少々苦手である。初めて、刺身を口にした時、海産物なのに生臭みもなく、むしろその香りに驚いたものである。そして、大抵の物は喉を通す事ができる自分であるが、その薬品のような香り(何らかの生理活性物質を想到させるが)と複雑な味覚に飲み込む事が出来なかったわけである。 また、母と電話をしていると、よくゴーヤをどうのこうのして食べたと言う話が出てくる。体にいいという薦めもあり、何度か購入し食してみたが、食物界には珍しいこの…
日曜のお昼ごはん。きゅうり食べきり作戦。この2本でラスト。この長方形のまな板。私には縦がちょっと狭くって使い難い・・・です。新しいサイズの大きい正方形がベストかも。こっちは食洗機の納まりも良いし。。今日はスライサー使わず包丁で千切りに。春雨茹でまーす。そ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景