お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11月22日・・!(^^)!
【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
美味しくなりますよーーに !(^^)!
【今週の常備菜】レタスが食べれるように♪ダンナさん作弁当と私作のお弁当そして夫婦仲
何故こんなに忙しい・・(~_~;)
いつの間にか・・!(^^)!
<シャトルシェフ/サラダチキン>別名鶏ハム? シャトルシェフならしっとりできるって話。
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
以外とハマったのは・・!(^^)!
【今週の常備菜】私が作ったのとダンナさんが作った常備菜。生野菜を食べないと思ってたけど…
いつもの流れ~!(^^)!
【ミニマル家事】途中まで作って当日楽する
今日は ゆっくりの時間が流れて・・!(^^)!
一組のハズが・・><
おうちcafe・・!(^^)!
猛暑の中、汗をふきふきお越しくださった皆様ありがとうございました♥今年のSpecial Lessonはいつもと違う・・・気持ちもテーブルセッティングも・・...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。オーブンレンジでふっくらと焼き、大根おろしとポン酢しょうゆでいただきます。さっぱり&ジューシーな味わいに、台風に怯える心も体もほ~っこり。お手軽に作れてお気に入り、オクラのくずし豆腐を添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月5日のメニュー・和風ハンバーグ・オクラのくずし豆腐・アボカドと玉ねぎのサラダ・なすとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんオクラのくずし豆腐シャキシャキオクラとツルっとした舌ざわりがミックス♪1.オクラは塩をすり込み、熱湯でさっとゆでて水にとり、薄い小口切りに。2.絹ごし豆腐はボウルに入れてざっとくずし、オクラを混ぜます。器に盛り、なめたけをのせていただ...☆ふっくら和風ハンバーグ&オクラのくずし豆腐☆
本日8月のオンラインレッスンを終了いたしました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥9月のオンラインレッスンは旬の無花果を使って『いちじく尽くしメニ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪風もなく穏やかな秋の夕暮れ。台風は大きな被害を残さないで行ってほしい。栄養の宝庫、キムチで炒飯。冷蔵庫の使いかけのウインナーソーセージ、ニラと炒め合わせ、オイスターソースと少しのしょうゆで味つけ。ピリッとした辛さに、食べながらも食欲がどんどんわいてきます♪ホタテと小松菜のしょうが炒め、もやしとしいたけ、わかめの中華風スープを添えて、ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月4日のメニュー・キムチ炒飯・れんこんとお豆のマリネ・ホタテと小松菜のしょうが炒め・もやしとしいたけ、わかめの中華風スープれんこんとお豆のマリネシャキシャキ新れんこんとポクポクお豆の楽しい食感♪A酢、オリーブオイル(各適量)塩、こしょう、砂糖...♪キムチ炒飯&ホタテと小松菜のしょうが炒め♪
こんにちはもうね、コメントありがとうーーーーーって叫ぶわ!会ったこともないお友達、とっても遠いところにいるお友達でもみんなのおかげで日本語で会話できるみんなのおかげでまだ頑張ろうと思える感謝してます♪お返事、のろのろがんばりますm(__)m木曜日、明日からだだおるでね今日はちょろっとだけでもお外行くかな?いやだ・・・いきたいなら ひとりで いってこい!んーーーーーーーでも しっこ だけは いくわw今日も...
今日もお越し下さりありがとうございます先日いい感じで初フォカッチャ(オリーブ)が焼けたので、今回はフレッシュトマトをのっけて焼いてみましたプチトマトらしくないサイズだったかしらんうっふふ~、でも嬉しいなその時の記事はこちらで~す→「初☆フォカッチャ」にほんブログ村新しい事に挑戦するって、すっごくワクワク(失敗しても気にしな~い)まだまだ、暑いけど、気分は学びの秋につま先くらい突入先日、公園をお散歩していた時に木陰で猫ちゃんが気持ちよそうにしていたんですが、昨日は、ベンチでアライケメン君(勝手にオスと決めつけてる私)公園の散歩がドンドン楽しみになってきたかも完成したフォカッチャに添えたのは2種類のサラダ。人参とキュウリのマリネ(レーズンをアクセントに)・大根とツナのマヨサラダカルディで買った「えびクリームスープ」...トマトフォカッチャでおうちカフェと猫ちゃん♬
こんにちは。今年はコロナで保育園のイベントが殆ど無くなっているのですが。。。その中の1つに保護者と参加する夏祭りがあるのですが保育園側で先生と子供達だけで...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪荒れ狂った台風9号は過ぎ去り、今日の夕暮れは穏やか。秋になって、おいしさを増したなす。相性のいい豚肉とみそ炒めにしました。シャキシャキの食感を味わいたくて玉ねぎは1枚ずつはがして食べやすく切ります。豚肉を炒めて出てきた脂をなすに、よくからめるように炒めてから玉ねぎを加えて透き通るまで炒め合わせます。パプリカ、ピーマンも加えて炒め、甘みそをまんべんなく混ぜてごまをふってでき上がり!こっくりと風味よくできました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月3日のメニュー・豚肉、なす、玉ねぎ、パプリカのみそ炒め・水菜の梅肉あえ・かぼちゃのナムル・レタスとほたてのスープ・ごはん水菜の梅肉あえ1.水菜は食べやすく切り、塩...☆豚肉、なす、玉ねぎ、パプリカのみそ炒め献立☆
金曜日恒例!花金弁当でおはようございます!毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています!・ちーちく肉巻き 箸休めに♪彩りキレイな紫大根の浅漬け by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 箸休めに♪彩りキレイな紫大根の浅漬け by みずか★・菊花おにぎり 花金ve...
こんばんは✌️今日も訪問して頂きありがとうございます!!台風10号の事ばかりテレビで言っていたので、9号を甘くみてました💦💦💦思っていたより風が強くて怖…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキンむね肉のチーズパン粉焼き。パン粉に粉チーズをまぶしてコクを出し、フライパンでふっくらジューシーに仕上げます。サクッとふわっと、チーズの風味もよくてお箸がすすみます♪ゆでた洋野菜をおかかで味つけ、アスパラとパプリカのおかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。今、台風が最接近してるようで轟音を立てて風が吹いてます。どうぞ何ごともなく過ぎ去りますように。9月2日のメニュー・チキンむね肉のチーズパン粉焼き・キャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえ・アスパラとパプリカのおかかあえ・レタスとえのきのみそ汁・ごはんキャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえごまと酢の風味でキャベツがいくらでも食べられる♪A白すりごま、砂糖、酢(各適量)しょうゆ(少々)☆ざく切りにしたキャベツ...♪チキンむね肉のチーズパン粉焼き&アスパラのおかかあえ♪
木曜日の乗っけ弁でおはようございます!最近、木曜日に乗っけ弁してなかったからちょっと久しぶり(笑) 豚こまのソースから揚げ◎お弁当に♪ by みずか★ 悪魔的美味しさ!さつま芋のペペロンチーノ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・玄米ご飯豚こまのソース唐揚げは、豚こまがちょっと苦手なあたしでも食べられる...
今日もお越し下さりありがとうございますぽりぽり。うふふ、1日に幸せになる瞬間が沢山あると嬉しいものでにほんブログ村無印良品でたま~に買っちゃう全粒粉のビスケット(超リーズナブルな99円)サクサク感がたまんない~自分で焼きたい時もあるけど、ちょっとだけ、一口だけ頬張りたい時には嬉しいサイズなのです朝晩めっきり涼しくなってきましたね。セミに加えてコオロギや鈴虫の音が心地良い。朝の散歩から小さな秋を見つけてワクワク。お天気が晴れマークからとおのいても、何だか幸せ~夜ご飯に合わせて、パンを焼きました先日のお休みに主人が料理してくれた包まない餃子の具が余ったので、その日のうちに、主人がド~ンとハンバーグを焼いてくれました。そっそく2日目の晩ご飯に登場これからは、ハンバーグ担当も主人にお願いしちゃおうかな~ランキングに参加...サクサクビスケットと小さな秋♬
こんにちはいただいたコメントの返信、やっと完了いつも遅くてごめんねm(__)mあ、違った・・・まだいただいてた後でお返事書きますごめんちゃい朝は厚い雲があったけどやっぱり晴れたペカ天!まっとる・・・へへへ、いいもん出したるな♪家の中で遊ぶと齧ってまうで、もうお外専用にするわそれ くるんかぁーΣ(゚∀゚ノ)ノくるりん しとるぞー!きたぁーーーーヽ(`▽´)/はよ つぎ なげんかぃ!とったでな このまま しっこ するで・...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後1時半頃の南東の空にはきれいな雲。次々に台風が来ています。何事もなく過ぎていきますように。これからきのこのおいしい季節。今日はきのこの炊き込みごはんを食卓へ。ツナ、マイタケのうまみと、新れんこんのシャキシャキ食感がマッチ!おにぎりにしてお弁当にも。秋に旬を迎える真さばは竜田揚げに。なすとオクラのもずくあえを添えたほっこり和食、ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月1日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん・さばの竜田揚げ・なすとオクラのもずく酢あえ・玉ねぎとにらのみそ汁ツナとマイタケの炊き込みごはん材料(米2合の場合)ツナ缶(少1缶)マイタケ(1/2パック)れんこん(50gほど)Aめんつゆ(3倍濃...☆ツナとマイタケの炊き込みごはん&さばの竜田揚げ☆
こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます!!台風9号がゆっくりと近づいて来てます😱😱😱飛びそうなものは中に避難😰夜、レッスンなんだけど大丈…
おはようございます♪今日は2段弁当箱です!・ヤングコーンのケイジャン肉巻き 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★・すだちご飯ヤングコーンの肉巻きは、先日のインスタライブで余ったヤングコーンで。味付けは、ケイジャンシーズニングを使ってスパイシーに♪すだちご飯はいつもの味付け。レシピはこちら↓ すだちご飯(かぼす...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時46分。8月も今日で終わりと思えない暑さが続いています。午後6時47分。陽も沈んで急に暗くなりました。息苦しくなるほど暑かった今日は豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダをメインに。ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群!ゆでた豚肉とたっぷり野菜にかけてめしあがれ。ほっこりやさしい、さつまいものサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月31日のメニュー・豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ・さつまいものサラダ・小松菜と桜えびの塩昆布あえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんさつまいものサラダA酢、オリーブ油、塩、こしょう(各少々)Bマ...♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪
甘くなくて、上品じゃなくて、ガブリつきたくなるような、そんなおやつじゃないがっつり系マフィンを急に作りたくなりました。 野菜室を見ると、ゴーヤがある。うーん、いくらなんでもマフィンにゴーヤがいけるかな・・。れんこんがある。こちらはいけそうだ。なんとなく野菜いっぱいのマフィンのイメージがわいてきました。 粉は・・薄力粉しかありません。全粒粉とかコーンミールがあったらよかったのに。でも、家にあるもので作るのが生活に根差した料理の醍醐味じゃないか、そう思うことにしてさっそく作ってみることにしました。 まずは野菜。フライパンで焼いて軽く火を通しました。油っぽくならないようにオイルは控えめに。 ここで悩…
昔はがぶっとかじっただけで、思わず「甘ーい」と声をあげて喜んだトウモロコシ。他の野菜もそうですが、最近はなかなか本来の濃い味のものに出合えません。 それでも缶詰じゃない、生のトウモロコシは夏の恵み。十分に味わいたいですね。 毎年作るのは芯も一緒に煮込んだコーンスープ。マクロビの本で出合ってから夏の定番になりました。 ニンニク・ネギを太白ごま油で炒め、香りがたったらそぎ落としたコーンを加えて炒めます。 芯も入れて、昆布だし汁、ローリエと一緒に煮込みます。大雑把に削いだらまだまだコーンがついていました。もったいない!柔らかくなったら、もっとそぎ落とします。 何年も作っているのでいい加減になっていま…
こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます!!沖縄の方、大丈夫ですか?コロナの次は台風で大変💦💦💦💦被害が最小限で済む事を祈ります。明日は、…
9月最初のお弁当でおはようございます!あっという間に9月!今日は涼しいけど、まだまだ暑い日が続きそうだね~。・BBQチキン・紫玉ねぎの和風マリネ・ポン酢味玉・ゴーヤのナムル・パプリカのエスニックきんぴら・菊花の甘酢漬け混ぜご飯メインはBBQチキン。いつものように、下味冷凍しておいたものをオーブントースターで焼いただけ★ご飯は菊花の甘酢漬けを混ぜて。 菊花の甘酢漬け◎作り置きに♪ by みずか★こちらは前回のお弁当...
今日もお越し下さりありがとうございますお料理も楽しんでトライしている主人には感謝で一杯にほんブログ村最近、包まない餃子が流行っているらしく、休日の台所で楽しそうにレシピを参考に作っている主人の姿に癒されます。だんなさま~、美味しかったよ~ん男の料理、主人の手料理サイコウ食後のデザートにハーゲンダッツのクリーミージェラードこねこね練って(あっ、これも主人の担当ね)く~、美味しかった~3Dのパズルらしい。一つずつ楽しそうに分解している主人。わたしには、絶対に無理ムリ~何で、説明文もないのに完成できるのかすごいな~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→主人が作った大きな餃子と工作品♬
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景