お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
映えない晩御飯♪1週間の記録11/18~11/24 ~たこ焼きパーティ~
伝家? 電化のほうとう♪♪
予定を立てることの難しさ、もう子供じゃないからね・・・ ☆晩ご飯☆
【おうちごはん】残りもののシチューでおうちポットパイ!
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
日曜日は河北イオンでお買い物 ☆晩ご飯☆
my daily dinning time
【グルメ】お誕生日特典20%OFF!BAQETでパン食べ放題!
親睦会で焼き肉屋さん 買い出しもね ☆晩ご飯☆
ブロッコリーとカリフラワーのドリア・ジャズイベント
これから予定が続きます 楽しいことばっかならいいけれど・・・ ☆晩ご飯☆
蓮根と鶏肉の甘酢炒め煮
鬱憤晴らしもたまには楽し(^^ 火野正平逝く・・・ ☆晩ご飯☆
【おうちごはん】GABAたっぷり野菜のお鍋を食べて血圧を下げる!!
メールなど騙す内容が多過ぎ~何という世の中だ ☆晩ご飯☆
お題「#おうち時間」 今週のお題「カメラロールから1枚」 こんにちは。 おうち時間(GWの過ごし方) 料理してます 勉強 まとめ おうち時間(GWの過ごし方) 今日はコロナ禍の中、初のGWどのように過ごすのかについてエンジニア目線で書きます。 まず、私は入社してから1か月がたったわけですが、まだ3回しか出社しておらず、正式な配属先に出社したのは1回だけです笑 それ以外は自宅待機と自宅でのテレワークになりました。 その期間にやっていたことはまた別の機会に書くことにして、今日は先週 (4/25)から始まったGWについて書きます。そもそも会社が休業になってしまったことでGWが長くなったわけですが、ま…
おうち時間についてザックリ書きました。 コロナ禍で暇になった中でもできること、やったほうがいいことを個人的にまとめている第一段です。
GWも今日を含めあと 3日となりましたね・・・ でも 休校は まだ続くので 多分・・・まだまだ GWの延長・・・って 感じがしてならないけれど本当3食のご...
久しぶりのお弁当でおはようございます♪在宅勤務からGWに入り、何日ぶりかわからないくらいのお弁当です(笑)うちのおっさんは今日明日出社して、来週木曜日までまた在宅勤務。今週のお弁当も今日明日で終了です。・焼肉ねぎ塩レモンだれ・豆苗とカニカマの玉子焼き・明太人参・アスパラグリル・ラディッシュ基本編・マンナンご飯焼肉は、昨日焼肉屋さんでテイクアウトしたお肉で。たれはねぎ塩レモンだれ。ねぎを粗みじん切り...
本日は、気分が乗って常備菜を用意しました。なすとピーマンの揚げびたしとポテトサラダ。張り切ったらもう一品できたけど、明日も明後日も、時間はたくさんあるのでこれで十分。 我が家で便利に使っている計量カップがガラス製のAnchorのもの。家にいる今、麺つゆを使う事が多いのだけど、このカップにどんどん分量の調味料を入れて、このままレンジで加熱。冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。ちなみに北米の1カップは250mlなので、日本のレシピを使う時は少々ややこしいのだけど。 我が家の麺つゆの素レシピ(北米の計量カップのサイズですが、だし汁の量を調整すればどちらのサイズでも平気かな) しょうゆ 1/4カップ みりん1/…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝は少しヒンヤリと肌寒くても、昼間はグングンと気温が上がって汗ばむ陽気になりました。そんな日は、おろしそばを食卓に。揚げ焼きにした、なすとピーマン、さつまいもをのせて、お箸がすすみます。お手軽でおいしい、豚肉とにらのかき揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、300円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月5日のメニュー・揚げなすのおろしそば・豚肉とにらのかき揚げ・大豆とマイタケの炒め煮揚げなすのおろしそば大根おろし、揚げ焼きにした、なす、ピーマン、さつまいもをのせ、水で割っためんつゆをかけ、七味唐辛子をふっていただきました。豚肉とにらのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成!驚くほどのおいしさです^^材料(2人分)にら(1...揚げなすの♪ぶっかけおろしそば&豚肉とにらのかき揚げ♪
※昨日は、主人の実家から、ケーキ&プリンの差し入れが ヾ(o´∀`o)ノありがたや~!美味しくいただきました~☆上の写真は、4/27自宅からの撮影分です。 いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです!よろしくお願いします゚+。(o・ω-人)・.。*↓ ↓ ↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」からお願いします☆...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲いてたかわいいバラの花。今日はあじの開き干しを焼きました。島根県産の真あじ、厚い身はほろりと身ほぐれもよくて炊きたてのご飯がたまらなくおいしい。新じゃがのポテトサラダ、厚揚げのきのこあんかけを添えてごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月4日のメニュー・あじの開き・新じゃがポテトサラダ・厚揚げのきのこあんかけ・春ごぼうとニラのみそ汁・ごはん新じゃがポテトサラダ無性に食べたくなる私の大好物です。マヨネーズと生クリームをベースに味をからめます。粒マスタードを加えてしつこさはなくさわやかです。ゆでたじゃがいもは熱いうちにフレンチドレッシング、または酢を回しかけています。スライスしたきゅうりと新玉ねぎは塩をふ...☆新じゃがポテトサラダ&あじの開き☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪骨つきチキンをフライパンで焼きました。手羽元を甘辛く味つけし、「ガブリ!」とどうぞ^^オリーブオイルが、そら豆の風味と桜えびのうまみを引き立てる、そら豆と桜えびの春色パスタといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、450円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月3日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・そら豆と桜えびの春色パスタ・春キャベツとツナのごま酢あえ・コーンクリームスープ鶏手羽元の和風ローストチキン材料(鶏手羽元6本の場合)サラダ油(大さじ1/2)A塩(小さじ1/3)粗びき黒こしょう(少々)砂糖(小さじ1/2ほど)B砂糖、酒、しょうゆ(各大さじ1)1.鶏手羽元の骨に添って両側に深く切り目を入れ、Aをすり込み、しばらくおきま...♪鶏手羽元のフライパンローストチキン&春色パスタ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はリクエストの焼きそばで晩ご飯。シャキシャキ春キャベツをたっぷり入れて。春ニラともやしもたっぷり。豚薄切り肉と野菜、中華麺を炒め合わせたらオイスターソース、しょうゆ、ウスターソース、酒、塩、こしょうで調味。仕上げに削り節を振って、目玉焼きをトッピング。サーモンとホタテのお刺身といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、470円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月2日のメニュー・焼きそば・サーモンとホタテのお刺身・豆腐のごまあえ・小松菜とさつま芋のみそ汁サーモンとホタテのお刺身大好きなサーモンとホタテのお刺身、脂がよくのっていました。焼きそば焼きそば用麺は、よくほぐれて使いやすいように袋の1箇所を切り、袋ごとレンジでチンしてから使...春キャベツたっぷり☆焼きそば&お刺身☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は夏を思わせる陽気でした。みんなの大好きなとんカツ。やわらかなヒレ肉で作りました。肉をトントンと叩いてから塩、こしょう。衣をまぶし、中温に熱した油で揚げて、サクッとやわらか!常備菜にもピッタリな、きのこのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、520円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。5月1日のメニュー・ひと口ヒレカツ・きのこのきんぴら・長いもの甘酢梅あえ・白菜と甘鯛のすり身のみそ汁・ごはんきのこのきんぴら☆糸こんにゃく(熱湯でアク抜きをする)は食べやすく切り、ごま油で赤唐辛子とともにチリチリに炒めます。シメジやマイタケ、ピーマンを加えて炒め合わせ、しょうゆ、酒、みりんを加えて煮汁がほとんどなくなるまで炒めます。ひと口ヒレ...サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ&きのこのきんぴら♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時2分。風もなく暖かな夕暮れ。今日は、いわしが主役のおかず。真いわしは初夏から秋にかけて旬を迎え、脂がのっておいしい。DHA、EPAなどの脂肪酸が含まれ、カルシウムも豊富。お刺身用の新鮮な真いわしを手開きにして、かば焼きに。相性抜群の梅の酸味をプラスして、たまらないおいしさ^^切り干し大根のからしあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月30日のメニュー・いわしの梅かば焼き・切り干し大根のからしあえ・かぼちゃと新たまねぎのサラダ・もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁・ごはん切り干し大根のからしあえAめんつゆ(適量)砂糖、練りからし(各少々)1.切り干し大根はよく洗い、水に20分...これから旬☆いわしの梅かば焼き&切り干し大根のからしあえ☆
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景