お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
おうちマクドナゲット と うれしかったお土産
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
しっかりひとりごはん と テキトーひとりごはん
おさかな天国の晩ごはん と 悲しい…
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
今夜はお鍋で幸せごはん!
いつか出会えると思っていたよ
食卓に新しい仲間 と フェス参加
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
1人でも多くの方に届け!あの感動が大感動に!さらにリニューアルされたおひつが素晴らしい(PR)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
子どもが絶賛した晩ごはんおかず
中田雅巳さんの計量カップと水切りカップ
孤独のグルメのポスター
ラジオ体操と鹿よけネット・・・強風で止まる湖西線
六波羅蜜寺、六道珍皇寺、東山山頂青龍殿大舞台、南禅寺界隈
津和野の紅葉が見頃です【島根県鹿足郡津和野町】
キッチン造作 その②
都草「映画愛好会」例会「太秦+α映画史跡を巡る散策」
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
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旨い食材お取り寄せ めしや 何度も利用しています。ポスト投函品はかなりゆっくり目に届きます。 3種類から選べる 九州半生ラーメン 1食(麺90g+スープ)セットメール便【4〜5営業日以内に出荷】【送料無料
めかぶ酢(田作りのせ)キムチ巣ごもりキャベツ♡まぐろの尾肉缶の大根煮(一応まぐろ大根か!?)少し煮こみ足りない…また今夜も食べます。煮汁は、二番だしベースでお…
参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。玉ねぎはいつも炒めてから、ひき肉だねに加えてます。新玉ねぎの甘さとみずみずしさで、おいしさ何倍もアップ。マッシュルームを加えた濃厚なデミグラスソースをかけて幸せ。さっとゆでた春キャベツの色もさわやかな、おかか梅あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月25日のメニュー・ハンバーグマッシュルームソース・新ごぼうのサラダ・春キャベツのおかか梅あえ・豆腐と水菜のみそ汁・ごはん新ごぼうのサラダ太っちょのせん切りでも、すぐに柔らかくなりました^^マヨネーズ(適量)、ねりがらし・塩(各少々)であえました。ハンバーグ☆スライスしたマッシュルームはオリーブオイルで炒め、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、赤ワイン(or酒)、はちみつ、バター、水を加えてふつふつとさせ...♪ハンバーグマッシュルームソース♪
今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする!これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中
江崎グリコのポントクックをいただきました。手作りだと手間のかかるホワイトソースや麻婆豆腐等のソースを、ひとり分ずつぎゅっと凝縮したルウタイプの固形調味料。具材を炒めて煮こんだら、最後にポンと入れるだけの簡単調理で、まるで一から手作りした様な手間のかかる料理が仕上がります。小分けになって8人分入っていて、少人数でも、家族みんなでも、人数に合わせて調理出来る上に、自分で具材を工夫したり、アレンジが多様です。6種類の中から、ホワイトソースと和風あんかけを希望しました。ホワイトソースの箱に書いてある材料で、ホワイトシチューを作りました。材料を炒めて、水とルーを入れて煮て、牛乳を加えてとろみがついたら出来上がり。簡単に美味しいとろみのあるシチューが出来上がりました。作りたい人数分の量を作れてとても便利です。江崎グリコ様の...<monitor>江崎グリコポントクック
パリシャキは販売終了しました~一見、キレイに見えて美味しそうな果物や野菜ピカピカに綺麗な果物ほどワックスの心配もあります。その他、気になる物質に・残留農薬・防腐剤・カビ・雑菌・汚れなど気になる物質がたくさんありますね。「もぎたて」をそのままパクリ、とは食べれない時代とは便利なようで不便な世の中です。そこでスーパーや産直などで買ってきた果物や野菜を「パリシャキ」で洗うという食習慣パリシャキは海外から...
暖かい日が続いた後は、また寒の戻りがあって肌寒くなったり。。。桜の開花も始まった地方もあるみたいですが、まだまだ春本番とまではいかないようですでも、スーパーに行くと、春の食材がたくさん並んでいて、それだけでもテンションが上がります関西だと、いかなご
昨日はお天気も良かったのでお散歩がてら行者ニンニクを収穫しに行きました~~!^^ 先週行った時はまだ葉っぱが小さかったのにお天気も良かったせいか倍の...
休日ランチにほうとう、作りました~ 野菜いっぱいでうれしい~ 上からねぎと一味をトッピングして~おいしくいただきました 注意:休日ランチの記事ですが、本日…
業務用お肉販売楽天市場店 初利用♪時間帯指定きっちりで届きました☆ 梱包は段ボールの中に袋にはいったお肉がでーん! 必要最低限な感じでごみがでなくて我が家はいいけれど、本当に必要最低限ですw 送料
小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
参加してます。応援お願いします♪近所の桜も咲き始めました。一番高い所で、背伸びをしてスマホで撮りました^^寒の戻りで日中の気温も10℃ぐらい。風も強くて寒い一日でした。そんな日の晩ご飯は、お気に入りの白菜キムチ漬けを使ってチゲ鍋風。キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。みそ仕立てにして、しみじみおいしい。たたき長いものポン酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月23日のメニュー・一人チゲ鍋風・たたき長いものポン酢あえ・ごはん・いちごたたき長いものポン酢あえサクサクの口当たりが楽しい♪☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさにくずします。ポン酢しょうゆをかけていただきました。一人チゲ鍋風新玉ねぎの甘みでまろやかな味わいに。1.鍋にサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉...ホカホカ♪一人チゲ鍋風・たたき長いものポン酢あえ♪
参加してます。応援お願いします♪午後6時26分。真っ赤な夕陽が見れました。今日は、あさりと春野菜のポトフ。あさりをはじめに煮て、春野菜を加えます。ほうっておくうちにおいしい香りが広がって、簡単なのに大満足のポトフが完成。サーモンフライ、ブロッコリーとサバのチーズ蒸しといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。3月24日のメニュー・サーモンフライオーロラソース・たことセロリ、パプリカのピクルス・ブロッコリーとサバのチーズ蒸し・あさりと春野菜のポトフ・ごはんたことセロリ、パプリカのピクルスローリエ1枚をプラスして、いい香り♪Aすし酢(適量)水(少々)☆セロリは筋を取り、薄切りに。パプリカとともに合わせたAに入れてラップをかけ、レンジで数分加熱。混ぜ合わせ、そのまま冷まして味をなじませ、たことあえます。サーモンフ...☆サーモンフライオーロラソース・あさりと春野菜のポトフ☆
お出かけだったので夫と上の娘の夕飯に作っておいた、鶏胸肉の南蛮漬けときんぴらゴボウ鶏肉に限らず、南蛮漬けは作り置きと言うか、留守をするときのメニューにぴったり…
砂肝もやし炒め(黒胡椒、レモン)田作り煮物(干し椎茸、昆布、こんにゃく)砂肝は、生協の塩味つき冷凍品。凍ったまま炒めただけ。砂肝の固さ、匂い。主人にはチョット…
今日のランチ ・ アスパラ&舞茸の和風パスタ ・ ローストビーフ ・ 茹でブロッコリーもう十八番のローストビーフ。 フライパン1つde簡単ローストビーフ by ■いちご■私は煮汁を1/4の量で作り、赤ワインなんて宅飲みではそもそも買った事も無くって、なので、いつも
今日は鶏皮とピーマンが安く売っていたので一緒に炒めました。鶏皮から出る油でピーマンを炒めることでまったりとした味わいになります。❚材料・ピーマン・・・3個・鶏皮 ・・・約125g・酢 ・・・大さじ1・醤油 ・・・大さじ1・ごま油 ・・・少々❚作り
ドタバタの一週間になることはわかっていたのでまたしても頭を使わなくていい料理オンパレードの今週楽するために作ったまとめて料理です。。。例えばブロッコリー茹でただけ( -д-)ノでもあるとないとでは大違いなのよ。コレも。付け合わせのスタンバイ。ラバーゼのステンレ
自家製ハンバーグです。 ■煮込みハンバーグ ハンバーグより付け合わせを作る方が手間暇かか...
今日もお越し下さりありがとうございますさつまいもの甘味だけで、ポタージュも超優しい味に蒸したサツマイモと炒めた玉ねぎを少量のお水と一緒にフードプロセッサーでしっかり撹拌。水分量でとろみが違ってきま~す。お鍋に移して豆乳を加えてさらに好みのとろみに。最後は塩胡椒で味を調えて完成で~す残った玉ねぎは、しめじと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩胡椒とカレー粉を入れてできあがり。お休みの朝は、のんびりごはんタイム何をして過ごそうか。特別な予定がなくても、何だか幸せを感じてしまう。こうして、二人ごはんを共にして会話ができるだけでランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→スローな朝の始まりさつまいもポタージュ~
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週末は大体ブランチをとることが多いのですがこの日は美味しそうなイチゴも買い求めたのでサラダにも少し入れてオレンジのドレッシングで頂きました~~^^ ...
今日は昨日の残りのシチューと、小松菜とコーンのソテーです。作ったのは実質ソテーだけだったので、楽でした。作り置き万歳ですね。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
今日は久しぶりに妻の帰りが早かったので気分が良かったのか、どちらも会心の味でした! レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
今日は休日だからちょっと時間がかかりそうなものをと思って、ポテトサラダを作ったんですが、そこまでかからなかったですね… レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
昨日は妻と飲みに行って(私はノンアルコールビール)サボり、今日は夕方から作りました。美味しいんですけど見た目がねー。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
参加してます。応援お願いします♪今日も旬の菜の花を食卓に。食べるサプリとも言われる栄養価の高い菜の花を蒸して細かくほぐしたササミと辛子あえに。ご飯もお酒にもぴったり。お手軽に旬の野菜が味わえる幸せを感じました。ぶりのガーリックバターじょうゆ焼きに添えて今日もごちそうさまでした。3月22日のメニュー・ぶりのガーリックバターじょうゆ焼き・菜の花とササミの辛子あえ・かぼちゃのハニーチーズサラダ・新じゃがいも、新ごぼう、新玉ねぎのみそ汁・ごはん菜の花とササミの辛子あえA酒、塩(各少々)Bポン酢しょうゆ、白すりごま(各適量)練り辛子(少々)1.ササミはAをまぶし、ラップをかけてレンジでチン。細かくほぐします。2.菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水けを絞り、食べやすく切ります。1とともにBであえます。ぶりのガーリッ...☆菜の花とササミの辛子あえ・ぶりのガーリックバターじょうゆ焼き☆
つくだ煮は乾燥きくらげ、干し椎茸、利尻昆布。きくらげ食べくらべは生と乾燥、産直によってどう変わるかに焦点あてて。プロの味を学ぶチャンスに恵まれました。あららお…
連れが作ってくれるミートローフ、どこかからレシピを見つけたものですが色々試してもやっぱりこのレシピが美味しいかな。今回はヘビーですが…笑ミートローフの...
最近の我が家の夕ご飯の記録です。日付は省略(汗)。【鮭の西京焼き、サラダ、にら玉焼き、もずく酢、えのきとしめじの味噌汁。】にらとえのきとしめじは頂き物。ブログ村テーマ 毎日のごはん【塩さば焼き、大根おろし、サラダ、わかめの味噌汁、はんぺん・ピーマン・玉ね
いつかの夜遅いごはん(深夜ごはん)です。いつも書いてるけど、深夜ごはんの時は私のやる気の状況で品数や献立の落差が激しいのです 苦笑この日はオーブンに入れるだけの簡単ローストチキンや簡単ローストチキンのレシピはこちら→「30分漬けて焼くだけ!簡単ロ
鹿児島の指宿は空豆産地なんです 日本で1番最初に収穫されるのもきっと指宿 収穫仕立ての空豆は、柔らかくて、甘くて、瑞々しくて、臭---い。 なので 鹿児島で食べる空豆と福岡に来てからスーパーで買う空豆は まるで別の食材のように味が違います 鹿児島で暮らしていた頃でも勿論旬には「美味しい~」と食べてはいたけれど ここまで自分が空豆好きだと自覚は無かった 「鹿児島の空豆が食べたい・・」 寝ても覚めても ...
今日もお越し下さりありがとうございます朝ごはん。夕べ作っておいたポテサラでサンドイッチ春分の日の昨日、旦那さまはお仕事。さてさて、私時間はどう過ごそうか時間がある時にの~んびり音楽を聴きながら色えんぴつをカッターナイフで削る時間ってすごく癒やされる。早速、色鉛筆をテーブルに並べて、どれから削ろうかな~なんてスロースタート。旦那さま、今頃お仕事か~何て考えならら作業後のコーヒーブレイクふ~、癒やされるパステルレッスンの事を考えたり、流れる音楽だけが頭の中をグルグル回っていたり。昨日は、こちらのCD(20年前の映画のサントラです)を流して、えんぴつ削りタイム。沖縄の離島が舞台で、美しい景色と沖縄の音楽を交えたミュージカルあり、大人の恋心ありの、涙が何度流れたことか。あの頃(あ~、もう20年経ってしまった)映画館には...色えんぴつを削りながら
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景