お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
参加してます。応援お願いします♪お休みはパスタが多い我が家。豚ヒレ肉のソテーに合わせてペペロンチーノにしました。材料は菜の花とベーコン。オリーブオイルにうつしたニンニクと赤唐辛子の風味に食欲をそそられます。パプリカとセロリのレンジピクルス、レタスと根菜のポトフを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。3月10日のメニュー・菜の花とベーコンのスパゲティ・豚ヒレ肉のソテー・パプリカとセロリのレンジピクルス・レタスと根菜のポトフ菜の花とベーコンのスパゲティ菜の花はさっとゆで、スパゲティのゆで汁とともに仕上げにスパゲティと合わせてからめました。豚ヒレ肉のソテー☆豚ヒレ肉は軽く塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油でソテーに。トマトケチャップ、ウスターソース、バター少しを合わせたソースを添えて。パプリカ...☆菜の花とベーコンのスパゲティ&豚ヒレ肉のソテー☆
昨日は家族でお出かけしました。まずは息子の漢検合格のお祝いに、息子のリクエストに答えて食べ放題のお店でランチ。頻繁には行けないので、合格や賞などお祝いの時に行くようにしています。それぞれが食事もデザートも限界まで食べて、しっかり元を取った後(笑)、夫が見
今日もお越し下さりありがとうございますお休み日の贅沢な時間。ちょっと手間暇かけただけで「おいしいね~」そんな言葉と一緒に笑顔が生まれてくる今回は、先日投稿した美味しい卵を使ってクロックマダムを作りました。まずは、手作りホワイトソースの作り方をご紹介しま~す「ベシャメルソース」使いやすい量・バター10グラム(今回は、カットされたバター8グラムを使いました~)・小麦粉10グラム・豆乳(又は牛乳)200cc☆パルメザンチーズ大さじ1☆塩・胡椒少々①ボールに豆乳を入れた後に、小麦粉をふるい入れ混ぜ合わせる。②鍋にバターを熱し、火からおろして①を加えしっかり混ぜる。③再び鍋に戻し入れ、弱火でとろみが出るまで混ぜます。途中で☆を加え味を調えて完成。「クロックマダム」1人分・食パン(8枚切り)2枚・ハム2枚・卵1個・とけるチ...お家でクロックマダム♪
今日は休日だったのですが、なんか一日ゴロゴロしていて、一日ダラダラが続いたせいで、一品だけになりました。休日出勤で頑張った妻の好物、麻婆豆腐です。ちょっと味噌が足りなかった? レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
昨日土曜日は、わたしも職場の当番で旦那さんも出張だったから。。。今日は貴重なお休みの日。久しぶりに食べたいなぁ~って思ったから、今日の朝ごはんは、米粉のパ...
ばい貝飯おにぎりセットは旅の途中SAで。出汁がら昆布でチャチャッとピリ辛つくだ煮です。昆布の繊維を断つように細い千切りが望ましい。口あたりよく味なじみいいよう…
ロメインレタスが余ったら是非作ってみて欲しい「ロメインレタスのお浸し」普通のレタスよりしっかりしてるから、茹でてもシャキシャキ食感!歯ざわりが楽しくて美味しい1品です。作り方も超カンタン。
参加してます。応援お願いします♪朝は0℃の気温も日中は16℃まで上がりポカポカ陽気に。そんな日は新鮮な春野菜を求めて、いくつかの産直のお店へ。成長するエネルギーをたっぷりと蓄えた春野菜をシンプルに調理して食卓へ。心も和んで元気が出そう^^今日もごちそうさまでした。3月9日のメニュー・甘塩鮭・だし巻き卵・菜の花の辛子あえ・新玉ねぎのシラスおかかあえ・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め・春キャベツのみそ汁・ごはん新玉ねぎのシラスおかかあえしょうゆ、めんつゆなどをかけて。そのままでも。甘塩鮭・だし巻き卵・菜の花の辛子あえアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し1.アサリは殻同士をこすりあわせてよく洗い、水けをきります。ニンニクはみじん切りに。ブロッコリーは小房に分けて...♪春野菜たっぷり晩ご飯♪
暦の上では 春なのに どうして〜 南大阪にあるももっち家も めちゃ寒いんですけど なんかこの前 北陸で春一番が吹いたとゆうのに 春はまだ遠いんかな?! 寒いけどうちの子みて ほっこりしてや〜 夢ちゃんのかわいいバッテン寝姿に 萌え〜 いつも...
ももっち母さん 最近ちと忙しいですよね だから ちょこっと更新 すいません 伸び猫ももっち おまけの献立 ももっち父さんが買ってきてくれたお好み焼きで夜ごはん ===========...
みんなどうします? ブログ無くなるって? この ブログは残せないのかな? アルバムとして 残したかったんだけど・・・ とにかく 困った あばれるももっち?! ブログ終わるんか?! ブログ終わるの? これからどうなるにゃん?! お願い ご訪問...
豚ロース塊肉、最後はスライスして豚丼にしました。あとで考えたらジャガイモも同じような味付けで、ちょっと別のにした方が良かったかもと思ったけど、食べてみたらそこまで似てる感じじゃありませんでした。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
いよいよ我が家の6歳児の卒園が迫ってきました(ノд・。) 寂しい・・・よりもむしろい・・・忙しいよーーー!!今はちょっとリビングの写真は撮影不可状態。なんの会社ですか?みたいになっています(;´Д`)そんなわけで今週楽するためにまとめて作った料理全く頭と時間
主水汁(もんどじる)とは車麩、お揚げ、野菜など具沢山おすまし☆お出汁やさしい湯宿お夕飯の留椀として。直江兼続の叔父といわれる樋口主水助ゆかりの地にあやかって。…
参加してます。応援お願いします♪今日は家族の大好きなチキン照り焼き。明日はお休みなのでニンニクもプラスして。まったりと濃厚な味わいは、ご飯はもちろん、お酒にもぴったり。マカロニサラダとレンジでお手軽な、新玉ねぎのレンジピクルスを添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・チキン照り焼き・新玉ねぎのレンジピクルス・マカロニサラダ・新じゃがいもと油揚げ、ねぎのみそ汁・ごはんチキン照り焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁、すりおろしにんにく(各適量)☆鶏もも肉は余分な皮と脂肪を除きます。筋を数か所切り、塩、こしょうを軽くふり、小麦粉を全体にまぶします。油を中火で熱して両面を焼き、Aを回しかけて煮からめます。新玉ねぎのレンジピクルス常備菜にも。Aすし酢(適量)水、赤唐辛...☆チキン照り焼き&新玉ねぎのレンジピクルスプレート☆
ミモザサラダ&リゾットの休日ランチブログまわりをしていて、カフェランチの彩りきれいなミモザサラダを拝見し食べたくなって作りましたゆで卵は固茹でにし、白身は...
昨日は和な感じだったので、今日はちょっと洋な感じで、ケチャップとソースメインの味付けにしました。豪快に厚切り! レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
大衆食堂かよっ!!キティちゃんステーキ弁当とおかずバイキング&由仁町「東京ホルモン」さんの味噌ホルモン絶品~今日は子袋があった~(*´艸`*)
ラプンツェルキャラ弁女の子に人気~&函館民ソウルフード♪「ラッキーピエロ」さんの「チャイニーズチキンバーガー」食べたら病みつきよ~
さりげない無駄な労力キャラ弁(笑)にく弁&「バーガーキング」さんはセットがお得!my定番の「アボカドワッパーJrセット」♪&「チリチーズフライ」♪もちろんオールヘビーオーダー(*´艸`*)
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
自炊をしているかどうかはな男子大学生のもとに行った母少ない調味料で、しかも食材残さずどんなものを作ったのか記録するシリーズ第2弾 第1弾はこちらから→★ 今日…
週末恒例「THE 男の料理」で主人が作ったゆず塩鍋です 私、ゆず大好きなんで、こういうお鍋はたまりませんが、しかし〆が・・・なぜかそうめんを提案され~そちらは…
先日の夜遅ごはん(深夜ごはん)です。ひな祭りの時にこんな風にしたかったんだよねぇ・・と思いながらのごはんです 笑久々に豆皿を使いたくって♪豆皿とおうちごはんでも鶏の胸肉の大葉とチーズ巻き以外は全部残り物です^m^使っている器は市岡泰さん
先日の続き。(関連記事「頂き物ラッシュの消費7日目・8日目~豆腐大量消費」)頂き物消費9日目は豚バラ肉の生姜焼き。この日は豚バラ肉だけなので、頂き物率少ないです(笑)。後はサラダと大根のお味噌汁。にほんブログ村テーマ 毎日のごはん頂き物消費10日目はポテ
今日もお越し下さりありがとうございます主人が、知り合いの方から美味しい卵をいただきました~「お~~~」玄米ごはんにポトンと落とした瞬間に主人と感動の声完食するのがすっごくもったいなかったくらい、濃厚な卵の味に二人して笑みが続いた夜ごはんでした新鮮な卵ちゃん。翌日は目玉焼き~(もうちょっと、まん丸に焼き上げたかったけど)沖縄の母から教わった油味噌を使って(レシピはこちら→)油揚げと長ネギと一緒にごま油で炒めました。黄身を最後まで潰さない派の主人と、最初でぐにゅーと潰して食べる私の食バトルで大盛り上がり卵一つで楽しい晩ご飯になりました幸せは食卓から~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→卵かけごはん~♪
出汁がら昆布ピリ辛つくだ煮(桜えび)牛ごぼう時雨風(ミックスきのこ、生姜)3点盛・大根の皮漬物・ナッツ田作り・ブロッコリー白和え(干し椎茸、にんじん2種、こん…
参加してます。応援お願いします♪今日も新玉ねぎを食卓へ。バターもいっしょにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めます。バターの量は香りづけ程度。しんなりとしたら溶き卵を流し入れて玉ねぎに絡めます。マジックソルトをサッとふって、ケチャップでいただきます。新玉ねぎの季節になると食べたくなる一品です。あじのムニエルに添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月7日のメニュー・あじのムニエル和風きのこソース・新玉ねぎのスクランブルエッグ・春キャベツの甘酢あえ・高野豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグA塩、こしょう(各少々)Bバター、オリーブ油(各適量)1.玉ねぎは薄切りに。卵は割りほぐし、Aで調味。2.フライパンにBを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりとしたら1の卵液を...♪新玉ねぎのスクランブルエッグ&あじのムニエル和風きのこソース♪
水谷水産 本日は先日ネタバレした鮮魚セットのレポその3です。 三重県産 天然 季節の鮮魚セット 熊野灘 熊野 魚セット 下処理OK 3枚卸しOK 価格:5400円(税込、送料別) (2019/3/4時点) ⇒【ネタバ
今日は、昨日やろうと思っていた煮豚を作りました。煮豚は、味も良かったけど、食感が良かったー。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
めかぶ酢ナッツ田作り しいたけ焼(レモン)温奴ふきのとう味噌 旅先で仕入れた原木"春子"しいたけちゃんは軸カット、丸焼きに♪傘ウラにお醤油たらしたら しずくだ…
昨日やっと録画していたEテレの「趣味どきっ!」の北欧ジャーナリストの森百合子さんの回を見れました^^森さんのお宅は築80年の日本家屋なのだけどお部屋の中はもう北欧ヴィンテージとか北欧雑貨がたくさんーー♪結構物は多めな感じではあるのだけど凄くまとまって
参加してます。応援お願いします♪家族の大好きなとんカツ。とんカツ用豚肉はしっかりたたいてやわらかな仕上がりに♪衣に粉チーズとパセリを混ぜ合わせてオリーブオイルでじっくり焼きます。表面はカリカリ!中はジューシー!ミラノ風カツレツに菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ、にらとえのきのさっと煮を添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月6日のメニュー・ヘルシー☆とんカツ・菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ・にらとえのきのさっと煮・あさりのみそ汁・ごはん菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえツーンとした辛子の風味が好き。Aマヨネーズ、白すりごま(各適量)練り辛子、しょうゆ(各少々)☆ゆでた菜の花、薄切り新玉ねぎをAに加えてあえます。ツナ缶も少しだけ足して。ヘルシーとんカツAパン粉(手で細かくしています)、粉チ...ヘルシー☆とんカツ&菜の花とツナの辛子マヨあえ☆
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乾燥ひじきにはなんと牛乳の約12倍ものカルシウムが含まれているそうです。乾燥桜えびには牛乳の約6倍。そんなカルシウムたっぷりの食材を使ったおつまみが「ひじきと桜えびのチヂミ」です。作り方はとっても簡単。薄力粉と混ぜて焼くだけ。ボリューム満点、栄養満点の身
先日のカレイのお刺身の半身を昆布で〆ておきまして、翌々日に昆布〆の夕食でした。体調もあったのかもわかりませんが、昆布〆のほうがrosemamaには美味しく...
参加してます。応援お願いします♪今日はえびおかずをメインに。えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め。マヨは手早くコクを出したいときにとっても便利♪豆板醤もちょっぴりプラスして、ピリッとした風味に食欲をそそられます。ほっこり和む、みそけんちん汁を添えていただきました。ひとり分250円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月5日のメニュー・えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め・かぶと油揚げの煮もの・ほうれん草ともやしのナムル・みそけんちん汁・ごはんかぶと油揚げの煮ものやさしい味わいに、ほっこり。材料(2人分)かぶ(2~3個)油揚げや厚揚げ(適宜)だし(カップ1と2/3)A酒(大さじ1)みりん(大さじ2)Bしょうゆ(小さじ2)塩(小さじ1/3~1/2)1.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、適宜に切ります。かぶは茎を数cm残して...ピリッとおいしい♪えびマヨ&みそけんちん汁♪
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白浜のとれとれ市場で買ってきたものからサーモンでアボガド丼!タコのキムチ添えの、ゴボウの天ぷらは昆布茶の粉末入り採れたて大根で、キムチ作りカクテキ!!お腹いっぱいでーす冬休みも残すところ3日桃屋のキムチの素にごま油に擦り胡麻に蜂蜜入れて塩揉みした大根投入〜箸が止まりませんhttps://www.instagram.com/chisa_ins/イラストレーターCHISAhttp://chisa.yokochou.com/キッチュなアジアン雑貨chic•chic•chikori&<!--FacebookBadgeSTART-->CHISA<!--FacebookBadge*おうちごはん★サーモンアボガド丼!*
サプライズで蟹🦀さんお土産にいただきました届いた日に早速2人で食べる〜美味しかった冬は寒くてやだけど美味しいもんが多いですよね〜https://www.instagram.com/chisa_ins/イラストレーターCHISAhttp://chisa.yokochou.com/キッチュなアジアン雑貨chic•chic•chikori&<!--FacebookBadgeSTART-->CHISA<!--FacebookBadge*おうちごはん★蟹が届いたからねー❣️*
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景