お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/24のお夕飯
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
おうちごはんとか収穫とか
11/21のお夕飯
11/20のお夕飯
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
家族が大絶賛したお取り寄せ♪年末年始用にリピ決定ー!<PR含>
3年ぶりに大阪へ~美味しいものと買ってきたもの。
きくちゃんの朝んぽ。
新米を更に美味しく食べる♪ごはんが進むキケンなもの。
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
【大阪・堺】クラフトフェア「灯しびとの集い」
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
この数日、ちょっとお出かけしたりしたツケがまわり 笑昨日のお昼ごはんはとりあえず、ちゃちゃっと食べられるものを用意しました。「一汁一菜」個人的には、これで大満足 笑ダンナは絶対足りない!というので自分一人の時しか出来ませんけど^^この
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ(シイラ)の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ!? 今日はおうちでハワイアン気分! 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ(シイラ)とは? 南の空の大型魚 マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸し…
レシピブログに参加中♪ 秋になるとよく食べてた金柑! うちではシロップ煮にしてよくおやつにしてました🎶 ほのかな苦味と甘味のバランスが抜群で食事の中でもお口直しにぴったりですね( ´∀`) 今回は定番の果実酒にしてみました😆 瓶の用意 材料 作り方 瓶の用意 広口瓶 4ℓ 長期間保存する場合は瓶の殺菌の為に、きれいに洗ったあと、熱湯で殺菌してよく乾かしておきましょう。 熱湯殺菌の際に、保存瓶にいきなり熱湯をかけると割れてしまうことがあるため、60℃くらいのお湯で一度瓶を温め、それを捨ててから、全体に熱湯をかけるとよいです。 あとはしっかり自然乾燥させておきましょう。 材料 ・金柑 1000g …
健康によい「黒い」食材でスムージー! 食と色の関係もふれてみました。 《目次》 食(ショク)と色(ショク) 黒胡麻とバナナのスムージー ▶︎MEMO ▶︎黒胡麻の栄養価 まとめ // リンク 食(ショク)と色(ショク) 今日も健康食材の紹介ですが その前にちょっくらプチ自慢。 スーパーサイヤじい、もともと省エネや照明のコンサルタント をやりながら海外の生産工場や販売会社を経営していました。 LEDの街路灯など日本国内では、相当早く手がけました。 ある期間を決めて、街全体や通りをLEDで飾る企画などは 日本では最初と言えるのではないだろうか。 新宿の区役所通りでは20年以上前からスタートしました…
先週末、期外収縮の精密検査の予備検査をしに再びいつもの病院へ。 珍しく病院は混んでいてちょっと時間がかかり、朝ごはん抜きで行ったのでその後のスーパーではいつも以上に買い物をしてしまった。 やはり空腹時のスーパーは買いすぎるから危険だ。 まだ食材は冷蔵庫に残っていて、古くなったゴーヤと大根の行方を考えていた時に、スリランカ料理の本にちょうどこの2つが主役の料理が載っていたことを思い出した。 ちょっと前に「カレーじゃないカレー風料理」が食べたくてインド風炊き込みご飯を作ったけど、今回もカレーじゃないカレー風エスニック料理が食べたかったからちょうどいい。 ギリギリ材料は揃っていたのでラッキー♪ 何か…
シンプルなインテリアにしようと取捨選択して行くと 色のついたパッケージが邪魔に感じます 「全部白にしたい・・・」願望が生まれ そして何か手に入れるときには、必ずシンプルなものを選ぶようになります特別シンプリストさんじゃなくても今時のご時世のような気もしますねー 生活環境のモノトーン化雑念だらけの素人から見ると、シンプルを追及する方々のそれは、まさに殺風景 笑 そんな中 辛ラーメンの赤 久々に...
らっきょうその他夏の薬味をたんまり漬け込んで作った薬味味噌。いよいよ使い切ってしまいました。。。来年も必ず作ろうと思います。そんな薬味味噌。最後にハマったのが厚揚げに塗って焼いてミョウガをたっぷりかけるおつまみ。油揚げも。薬味味噌をのせて香ばしく焼いて山
寝不足でやめた洗濯、🌃にして、届いたファスナーで小物作り😳21時まで集中してやった。夜が長くなるね 日が短い。頭皮酷い(´;ω;`)ブワッ こんばんは ご訪問ありがとうございます コメント☺️励みになります 嬉し
感激! 初めて植えたミョウガが、ニョキっと顔を出し ました! 先日、草ひきをしている時に、 え!? あ!? 出てるじゃん!と発見したのです。 ひねるように抜いてみます。写真は玄関ポーチです。この玄関ポーチこそが 毎夏、セミがひっくり返っている現場です💦 今回収穫したのは7個だけですが、他にもまだ 何個も顔を出しています。(まだ小さい) 初年度は収穫があまり期待できないと聞いてい たので、上々ではないでしょうか。 来年も楽しみです♪ 土が付いたミョウガちゃん、 シャワーを浴びて身綺麗になりました。 天ぷらにして食べました。 味噌漬けにも挑戦したい! (function(b,c,f,g,a,d,e…
休みの日、塩さば焼いて、定食風な朝ごはんにしました *ごはん*さばの塩焼き*豚肉のねぎ味噌スープ*りんごゼリー*緑茶 ふつうはこういったメニューの時には漬物…
令和2年9月16日 ヤンニョムチキン (co-op冷凍から揚げ・ごま・キャベツ・ミニトマト) 豚汁 (豚肉・玉ねぎ・人参・えのき・竹輪・さつま芋・こんにゃく・葱) オクラとコーンのごまマヨネーズ (オクラ・コーン缶・ごま・マヨネーズ) 金平ごぼう (ごぼう・人参・こんにゃく・ピーマン) 胡瓜ともずくの酢の物 (胡瓜・もずく・カニカマ) ヨーグルト
今日も1日、お疲れさまです〜。 今日は月曜の夜に買ってきた小さなニク。それに野菜と納豆。(ほぼ調理なし!)ワタシはコメはなしにしました。 ニク...
キャンドゥで、取り急ぎ買ったものがあります。「みじん切りカッター」!ハンドルを引っ張るだけでみじん切りができちゃう、調理器具です。サイズは約13×9.5cm。こちらは、キャンドゥで300円商品でした。↓真っ白なスプレーボトルが可愛い♡ しかもちゃんとアルコール対応✨ブログ村テーマ100円ショップCAN⭐DOパーツは、本体・フタ・刃と、シンプルに3つだけ。耐熱温度は60度で、残念ながら食洗機は使用不可です。でも、作りがシ...
●膨満感・ぽっこりお腹・ガス腹を克服するのにゲルソン療法? ネットを少しググってみれば、膨満感やガス腹、ぽっこりお腹に良いとされるお茶が色々出てきます。 私も色々試してきましたが、自分がガンを食事療法で克服する体験を通して実際に自分の膨満感・ガス腹に効果があったなと思うもの、そして「これは欠かさずこれからもずっと摂っていくぞ!」と思っているものをご紹介したいと思います。 この記事を書いてるわたし:
こんにちは火曜日だ、今週も長く感じそうだなぁーお外行きますかね?んー・・・・ちょっと だけ いく晴れたよ、雲はなくなったペカ天!にゃんこちゃん さがし するの♪いっつも すか くっとる・・・おらんかったで しっこ して おしまーい(´Д⊂グスンそんなに足を上げてしっこするの?そのコーンがない所ではちゃんとしゃがんでおしっこするのにね何でかなぁ?今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜スープとパスタお...
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日は、久しぶりに丸一日OFFの日❤️そわそわしました😍今年になって初めて遠出したかも。。久しぶりの高速…
5月にOpenOven 楽天市場店さんで 注文したベーグル&マフィンのお試しセットが 届きました! 注文時にわかっていましたが、 4か月待ち~(*ノωノ) 初回限定、1,200円、送料無料♪ 本州基
レシピブログに参加中♪ 今は大好きなグレープフルーツ! 酸味と苦味と甘味が重なってふかーい味わいですよね( ^ω^ ) 実はグレープフルーツって子どもの頃はそんなに得意じゃなかったんですよね💦 ただ大人になるにつれて美味しく感じるものってありますよね! 私にとっては苦味のあるものが代表です👀 グレープフルーツやゴーヤなどなど…✨ 今回は好きになるきっかけになったグレープフルーツゼリーです!! バランスよく合わせてみたのでぜひぜひお試しくださいね(о´∀`о) 材料 作り方 ポイント 材料 【A】 ・水 300cc ・レモン果汁 大1 ・グラニュー糖 50g ・粉ゼラチン 6g ・ホワイトキュラ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪芋類、くわい、人参などを細切りにして他の食材の衣にして揚げた料理、みの揚げ。甘塩鮭とじゃがいもで作りました。鮭を包んだじゃがいものカリッとしたころもが香ばしい。秋になると1度は食べたくなります。素朴な味わい、厚揚げとしめじの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月15日のメニュー・さけのみの揚げ・厚揚げとしめじの煮もの・オクラとコーンのもずく酢あえ・大根と水菜のみそ汁・ごはん厚揚げとしめじの煮もの☆厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをし、適宜に切ります。鍋にだし汁(ひたひたの量)、砂糖、しょうゆ、厚揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして煮含めます。しめじもいっしょに煮...カリッとしたころもが香ばしい☆さけのみの揚げ☆
野菜1種類、果物1種を基本にしたスムージー生活を始めています。 自称デブ、だれが見てもデブのサイヤじいでありますが 朝食がわりのスムージーで本人的にはカラダが軽い😄気がする。 《目次》 セロリ@リンゴ@豆乳のスムージー ▶︎材料 ▶︎バイタミックス ▶︎MEMO お味 栄養効果 まとめ // リンク セロリ@リンゴ@豆乳のスムージー せめて3日は続けると決めたスムージー😄 本日のスムージーは、リンゴとセロリ。 豆乳でマッチング。 ▶︎材料 セロリ・・・50g リンゴ・・・50g 豆乳・・・100cc シナモンパウダー・・・適量 セロリはサラダに使って、残った部分使いました。 ここが栄養、濃い〜…
2019年、秋刀魚の漁獲量は例年に比べてガクッと落ち、大不漁でした。2020年の今年は、大不漁といわれた去年よりさらに不漁のようです......大事に美味しくいただきましょう(∩´∀`∩) 晩御飯 秋刀魚定食メニュー フライパンで焼く秋刀魚の塩焼き定食の作り方 献立 材料(3人分) 作り方《フライパンで焼く秋刀魚の塩焼き》 作り方《茄子とピーマンの本つゆ炒め》 晩御飯 秋刀魚定食メニュー ごはん お味噌汁 秋刀魚 茄子とピーマンの本つゆ炒め 漬物 水 フライパンで焼く秋刀魚の塩焼き定食の作り方 献立 材料(3人分) フライパンで焼く秋刀魚 秋刀魚 3尾 塩 適量 フライパン用アルミホイル 茄子…
こんにちは。あっという間に9月も折り返し地点。今日もスッキリとしないお天気となるようですが、外出される方は、お気を付けて行ってらしてくださいね 昨日は、お日さ…
朝・晩がだいぶん涼しくなってきたこちらの地方。日中はまだまだですがやっと秋らしくなってきました。夏野菜好きとしてはちょっと寂しいけれど・・スーパーなどでも、並んでいるものが秋仕様になっていて夏野菜は終了に近づいてますよね。ゴーヤとか冷凍して
今週のお題「ごはんのお供」 前回お題を早とちりしてしまったので、再チェレンジです。ごはんのお供にハーブのふりかけを作ってみました。 普段白いご飯をほとんど食べないので、ふりかけの類は特に常備していないのですが、今回はちょっと逆の発想で、飲みにくいハーブをふりかけでおいしく食べられないかなと考えました。 その飲みにくいハーブとは ネトルです。 シングルのハーブティーで飲むと、渋いような苦いような何とも言えない味。「素朴なハーブらしさ」「草の香り」などと説明されることが多いですが、海苔か? もちろん本物の海苔はおいしくて私も大好きですが、ネトルのハーブティーはちょっと磯っぽいというか、海苔っぽいと…
ハンバーグサンド&昨夜の「光る君へ」潔い惜別の言葉
肉巻き豆腐ステーキと明太おにぎり&「史上初男」
茄子みそ炒めとサツマイモごはん&次々と訃報が続く
急な弁当変更はカレーで対応&谷川俊太郎さん逝く
ささみの梅しそ巻き&いつまで車を維持するかそれが問題だ
今日はカレー弁当&昨夜の「光る君へ」
サーモンアボカド丼でボッチ弁当&そろそろ灯油買っておこう
里芋の肉じゃがと厚揚げ肉巻き&GUは我々世代も使える
何着よう昼間は24℃になるらしい&対馬から届いたイカで
寒いけど山かけぶっかけそば&アレっ?君が代が歌えない!
クリームシチューとバタートースト&20年前?のジャケット
鮭の塩こうじ焼きと焼き鳥&昨夜の「光る君へ」
ピーナッツバタートーストとクリームコロッケ&冬支度始めた
ピーナッツバタートーストとクリームコロッケ&冬支度始めた
チキン南蛮と茄子ミートパスタ&今回もガラスの天井破れず
これで最後かこれで最後かと言いながらまた見つけてしまった冬瓜。カリウムたっぷりなので余分なナトリウムや老廃物を排出むくみ解消におすすめの野菜で有名。ただでさえ暑くて干からびてるのにお酒も飲んじゃう人!(・∀・)あたし?これはぜひ食べたい野菜ですね〜とにか
欲しい欲しいと思いながら買い物カゴで温めていたホットパンスーパーセールでついに買っちゃいました~♡箱を開けると・・のっけからかわいい(笑)このホットパン2枚のフライパンが向き合わせでくっついてるような形でこの部分で留まっておりますパカッと開くとこうなってもちろ
今日もお越し下さりありがとうございますヨーグルトケーキなら、混ぜて焼くだけ。これなら、打撲した右手親指ちゃんにも負担はあまりないですしね~にほんブログ村ちょっと、スプーン操作に失敗して、ブルーベリージャムがどど~んとケーキにレシピはこちらにアップしてま~す→「ヨーグルトケーキ」利き手を上手に使えないので、週末に主人にお願いして料理用に色々な野菜の千切りをしてもらいました(ホントに、ありがとう~)日々のできごとで、大発見(今ごろかな~)ハサミが上手に使えない(右手親指をハサミの持ち手に入れられず)ならば、左手でハサミを~とおもったら(んん切れない)だから~、左手専用の道具ってあるんだ~(と、今さら感心しちゃった私)日曜日の晩ご飯。茄子浸しだけ、昨日の夜に主人に作ってもらいました(私が作るより優しい味)メインは、主...ヨーグルトケーキと簡単にできるものから♬
無印良品でイロチ買い 『イロチ』…色違いの略 『イロチ買い』…同じ商品の色違いをまとめて 買うこと。 私は、トップスもボトムスも、 気に入った物は、色違いで揃えます。 帰宅してから、買った物達を広げて眺める… とんでもない幸福感(笑) プチプラ商品ですが、それでも満足です。シンプルな服が好きです。 ≪9月9日待望の再販≫大人気!リエディの人気No1ワンピースに秋新色が登場S/M/L/MTサイズ [norikoさん着用]累計7万枚HIT!ジョーゼットポンチロングキャミワンピース レディース/ワンピース マタニティ ロング 大きいサイズ[送料無料][先行予約受注]楽天で購入
秋の味覚すだちを使って、いつものトーストをワンランク上に(∩´∀`∩)柑橘類が好きな方にはぜひ一度は試してほしい食べ方です! 朝ごはん トーストワンプレートメニュー すだちで美味しいハムエッグチーズトースト レシピ 材料 作り方 実食 朝ごはん トーストワンプレートメニュー ハムエッグチーズトースト ベビーリーフ すだち 水 すだちで美味しいハムエッグチーズトースト レシピ 材料 食パン 1枚 ハム 2枚 チーズ 1枚 目玉焼き 1個 マヨネーズ 適量 ハーブ塩 適量 すだち 1/2個 作り方 ①フライパンで目玉焼きを作る。②食パンの上にチーズ、ハム、目玉焼きをのせマヨネーズをかけたらトースタ…
今日の夜は、先日カルディで買ったガパオの素を使って作った辛い挽肉を、紀文の東七0g麺にかけて食べました。 今日は夜、zoomで大好きな先生のセミナー...
正式名称はヒレが黒いのでヒレグロというカレイなのですが、北海道ではオイランガレイと言う方がしっくりくるかもしれません。函館ではヒレグロと呼ぶ人少ないかもしれませんね。スーパーでなんかはナメタガレイとして売っていることも多いので、意外と函館の
スーパーで販売していることは無いですが、自由市場や中島廉売でたまに見かけるのがイバラモエビ(茨藻海老)です。その風貌からゴジラエビと呼ばれることもあるそうです。函館ではオニエビという呼び方が一般的ですので、ここではその名称で呼んでいきます。
令和2年9月15日 冷しゃぶ (豚肉・レタス・玉ねぎ・胡瓜) わかめスープ (わかめ・ごま・生姜) コールスローサラダ (キャベツ・胡瓜・人参・ハム・コーン缶・マヨネーズ) 冷奴 (豆腐・食べるラー油) 大根葉のごま味噌和え (大根葉・ごま・味噌・竹輪) ヨーグルト
「急に、どうしたん?」というくらい涼しくなって、嬉しいような・・・意外に秋の訪れが早いのかと戸惑うような朝でした日中は30℃前後なので、秋が来ないうちにコ...
まだまだ蒸し暑かった休日のランチにとってもシンプルなうどんを食べました~ 見た目にはわかりませんが、ほんのりスダチ味で さっぱりいただきましたよん ランキン…
こんにちは月曜日、また新しい週が始まる朝から掃除に励むよThorの写真、まだあるから消化するのだだが おると ぼーるちゃん とんでくーっ♪くるりん して じゅんび するでなー!ちがう とこ いってまったーっΣ(゚∀゚ノ)ノキャーもどって くるぞぉーほれ つぎの まっとるでっ!よっしゃーっヽ(=´▽`=)ノあっと いう まに とうちゃくぅ〜♪今日のThorとちゃーのごはんの一部ミートボールと野菜おじやおやつはよ くれんかぃ!お...
先週は期外収縮の症状や検査などで疲れてしまって、買い物も行けず料理もあまり作れなかった。 そんな時、久しぶりにベッドにお菓子を持ち込んで、お布団に入りながらAmazonのプライムビデオをうろうろ。 いつもゴロゴロ過ごしていた20代の頃を思い出した。 シャトレーゼの新商品のブッセなど 8月に家のWi-Fiを新しくして今までよりも少し快適になったので、お盆休みあたりに映画やドラマを見まくっていた。 普段海外ドラマは観るけど日本のドラマは観なくて、「再放送してほしいドラマ」などでよく話題になる評判の良さそうなのをチェック。 お盆休みは「アンナチュラル」を観ていた。 縦軸の話はあるものの、ほぼ一話完結…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。空を真っ赤に焦がして沈んでいきました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月14日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・じゃがいものきんぴら・キャベツのしらすあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんじゃがいものきんぴらめんつゆ味つけでお手軽♪1.じゃがいもは細切りにして、しばらく水にさらし、水けをふきます。2.にんじんとともにサラダ油で炒め、透き通ってきたら、めんつゆ(適量)、水(少々)を加...とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪
ホットサンドメーカーを新調したので、試しにハムチーズコーンサンドを作りました。具材としてはオーソドックスですが、下調理不要ではさむだけで簡単につくれるメニューです。レシピをご紹介します。
◇鮭のみぞれ南蛮漬け ◇鶏肉ときのこのトマトチーズ焼き ◇パイナップル 【使用食材】 13品目 鮭、にんじん、ピーマン、生姜、大根、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、舞茸、にんにく、トマト、チーズ、パイナップル 先週は出張などが重なりお疲れ気味の夫、寝不足じゃないのに疲れが取れないし体が重いとボヤいていました。 家で夜ごはん食べてないからかなーと呟いていたのが聞こえました。 毎日色々考えてごはんを作っている私にとっては何より嬉しい言葉! さらに頑張るぞーとやる気の出た瞬間でした😄 そんなお疲れの夫のためにガツンとタンパク質多めの献立にしました。 野菜不足も感じている様子だったので野菜もたっぷり使いました。…
蒸し暑い〜…(。ρω-。)9月中旬以降は厳しい残暑も少しずつ落ち着くとのこと。早く秋らしい季節になってほしいなー( ´・ω・`)◆おうちごはん記録さて。また夫にブーブー言われないよう料理のモチベーションを上げておこう…。質素メシを記録。φ(・ω・`)⇩ある日のおうちごは
実は・・コンビニのレジ横にあるあのおでんが大好きです 笑以前、迷惑動画などが出て問題も指摘されていましたが ←おでんラバーとしてはかなり激怒した!でも人件費とか、コロナ禍とか・・あるから??それとも季節的にまだ早いのか?レジ横のおでんが撤去さ
辛くて甘くて独特な韓国味噌の醬(ジャン) ヤムニョン。 日本がほこる食材の「ちくわ」で韓国料理を フェイク!フェイク 国家間の問題にならない程度にパクってみます😋 《目次》 ちくわ 栄養・成分 なんちゃって・ヤムニョン ▶︎なんちゃって・ヤムニョム材料(3〜4人分) ヤムニョンちくわ ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 揚げ物便利な「バッター液」作り方 なんちゃって・マッコリ 本場の味 // リンク ちくわ 生食でもおでんでも磯辺揚げにしてもおいしい竹輪。 ちくわは、大きく分けて2種類あります。 キャッチ写真で使っている両端が白くて、真ん中が焼いてあるちくわと 下の写真、全体に焼き色がついてい…
強い日差しで肌もお疲れの今日この頃。というわけで抗酸化作用を期待してトマト入りの味噌汁にしてみました。鶏ひき肉とエリンギを炒めてだし汁と玉ねぎを加え煮立ったところでトマトと溶き卵。最後に味噌を加えて完成〜トッピングの冷凍枝豆と柔らかくふやけたトマトがさっ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景