お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
初めて行く中華
物置き場ガサゴソ(と)922日目の2歳くーちゃん(と)2010年の晩飯くつした
コンビニスイーツ色々(^^)/と空ちゃんゆずちゃん♪
時々だから面白い
角館夜の雨・2025桜
立夏ですねぇ。
月ちゃん、3歳になりました。
夜のリラックスソファータイム(と)2011年のウミガメくつした
【保存版】猫の日向ぼっこは必要?効果・注意点・安全対策を徹底解説!
朝からびっくり
海辺の夜2025.04.24
一番自分が信じられない
大横川親水公園ですみだガラス市とたばこと塩の博物館!に空ちゃんゆずちゃん♪
美味しいウナギ
久しぶりのホイール疾走(動画つき)(と)917日目の2歳くーちゃん(と)2011年のくつした
今日は朝から?、良く寝た!!9時半頃、目が覚めて、10時になってやっと起きて、11時から仕事開始。(寝ぐせはそのままで…)出てなかった研修の録画を見ること...
こんにちわ、闘う胃全摘ブロガーあおさん(@aosan)です。 さて、今回も胃を切った人にも食べやすい日清の「カップめし」シリーズを体を張って、実食レポートしていきたいと思います。 今回は前々から気になっていた、セブンイレブン限定の『蒙古タンメン中本』とのコラボ商品にチャレンジしてみました。 『蒙古タンメン中本』は辛いものが大好きな方には、知名度の高いかなり王道的なラーメン屋さんです。私の職場の最寄り駅である埼玉県のJR大宮駅にも出店しており、胃がんによる胃全摘手術を受ける前には、実店舗にも行ったことがあります。 しかしこの店のラーメンはとにかく、辛い!!! けど、不思議とクセになる、また口に運…
最近また首と背中が痛い。 今は病院から葛根湯を処方してもらってなんとかしのいでいるが、20代の頃はペインクリニックにもちらっと行っていた。 当時、「慢性疲労症候群なのでは?」とか「線維筋痛症なのでは?」と思っていたが、調べてくれる病院がどこにあるかわからなかったし、もしそうだとしても治療法がないのでわかったところでどうしようもないと思い、大きな病院には行かなかった(今は治療法があるのかな?)。 慢性疲労症候群とは?↓ brand.taisho.co.jp 線維筋痛症とは?↓ www.healthcare.omron.co.jp なのでペインクリニックで硬膜外ブロック注射を打ちに行っていたが、一…
コロッケトーストが好きすぎるおおまめです。今日は、ガッツリ食べたい時におすすめのコロッケを使ったトーストレシピをご紹介します\(^o^)/ 朝食ワンプレートメニュー コロッケトーストレシピ 材料(1人分) 作り方 実食 朝食ワンプレートメニュー マヨチーズコロッケトースト ブラックコーヒー コロッケトーストレシピ 材料(1人分) 食パン 1枚 コロッケ 1個 プチトマト 1個 ピザ用チーズ 適量 マヨネーズ お好みで パセリ 適量 作り方 ①食パンの上にピザ用チーズと食べやすい大きさに切ったコロッケをのせる。②4等分にカットしたプチトマトをのせ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで焼く。③パ…
息子のリクエストで、たらこパスタ。 たらこを1人1腹の大盤振る舞い アニサキス その存在を知ったのは、ここ数年です。 ニュースなどで取り上げられていて知りまし た。 『アニサキス』 魚に寄生している線虫なのですが、目視でも確 認できるので、お刺身を食べる時などには注意 していました。 だって、怖い。。 芸能人の方も、何人かアニサキス症にかかって いましたが、それはそれは激痛らしいのです。 このアニサキス、加熱に弱いので、焼き魚や 煮魚をする時には、あまり気にしてなかったの ですが、 この日は、タラの煮付け。。 白色トレーに、タラの切り身が3つ入ったもの を買ってきました。 フライパンに煮汁を張…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
令和2年12月28日 野菜炒め (豚肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・筍・竹輪) 味噌汁 (かぼちゃ・油揚げ・玉ねぎ・葱・えのき) 蕪のそぼろあんかけ (蕪・鶏ミンチ・ゆず) ピリ辛こんにゃく (こんにゃく・鷹の爪) ほうれん草のごま和え (ほうれん草・ごま) ヨーグルト
子孫繁栄を願って数の子 お正月には子孫繁栄を願い数の子をいただきます。 市販の甘酒の原液(水で割るタイプのもの)を使って簡単に味付けします。 出汁いらずのほったらかしレシピです。 漬け込んで三日目以降が味がなじんで美味しいです。 10日以内にお召し上がりください。 今日はお節料理 数の子のレシピのご紹介です。
ちょうど1年位前、イオンに買い物に行った時に葉書を書いて参加する抽選で、横浜ランチクルーズを希望したら当選しました ですが、、、このようなご時世の為、グルメカ…
クリスマスや年末年始など多くの人がザワザワしている時期は苦手だ。 自分も「ケーキを食べなくちゃ!」とか「ご馳走作らなくちゃ!」とか「プレゼント買わなくちゃ!」とか思ってしまいなんだか焦ってしまう。 本当は特にケーキも食べたくないし、ご馳走を作るのも面倒だし、プレゼントは普段から買い物しているから特にいらないし… 他人と同じことをしていない自分が責められているように感じてしまう。 スーパーから帰宅後、バラの花びらのお茶で休憩 クリスマス頃は楽天の買い回りをして忙しかったのでずっと引きこもり生活をしていたが、今日久しぶりにスーパーに行ったら、並んでいる商品が「冷凍のでっかいカニ」とか「冷凍のきれい…
● おうちクリスマス2020 今年も残すところ、あと4日ですね。。。 今更ですが、我が家のクリスマスの夜ごはんを。 いつもだったら11月中にツリ…
先日届いた、もつ鍋セット。野菜がついてくるセットとは理解していましたがプレミアムトッピングもセットになっていて ♪こーーんなに沢山ーーーー( *´艸`)こちらは、福岡もつ鍋専門店 しらかわさんからお試しをさせていただきました。↓こちらの2人前
迅速な対応ですぐ届きました…。 お店の人はちゃんと日時指定してくれてたのに佐川急便が日時指定守らずすごい早くもってきたわ…。許さん(`・ω・´)! 冷凍庫いっぱいやんww 【楽天市場オープン記念感謝祭半額
お膳に乗せるときちんと背筋を伸ばし ちょっとお行儀良い感じに盛りたくなる不思議 器を選んでごっこを楽しむ 家庭料理でも、丁寧に盛れば お行儀よく食べてみたくなる 難しく考えず、ごっこ遊びから始まるお行儀でも良い気がします お箸の使い方や 器の持ち方 食べ方も 一定の礼儀とマナーを知っておく事 お箸使いの綺麗だと、とてもとても印象が良い(特に男性!) ...
自宅で、しゃぶしゃぶをする時に気になるのが灰汁以前に網目の灰汁取りを使っていましたが、網が切れてしまったので今度はコレに買い替え網目の灰汁取りと違って水道にサッと流せばアクもスッキリ、手入れも簡単でとても気に入っています。しゃぶしゃぶ鍋には少し、お玉が大きいかな・・・これって揚げ物の揚げカスを取るのにも重宝するんです。洗いやすいしアクも綺麗に取れるし後処理が簡単なのでとても便利です。絹豆腐を救うの...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今夜はすき焼き。産直のお店で買った、採れたて新鮮な旬の野菜をたっぷり使って。肉は、お気に入りの豚ロースしゃぶしゃぶ用肉で少し経済的に。甘辛い具材を溶き卵にからめて、まろやかな味わいに幸せ。長いものもずく酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした穏やかな日常が一日も早く訪れますように。12月27日のメニュー・すき焼き・長いものもずく酢あえ長いものもずく酢あえたんぱく質やミネラル、ビタミンB群、ビタミンCなどが豊富な長いもとスプラウトをもずく酢であえて。すき焼き今日は豚ロースしゃぶしゃぶ用肉で。☆肉をさっと炒めて酒をふり、しょうゆ、砂糖で調味。豆腐、野菜、きのこ、しらたきを加えてグツグツと。あつあつをとき卵につけていただきました。鍋のシメは少し水を足し、うどんを入れ...♪すき焼き♪
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回に続き、今日も野菜系副菜がテーマでございます。 栄養バランスが乱れがちな年末年始こそ、無理なく美味しく野菜を食べられるメニューがおすすめですよ! こってり系サラダが好きだけど、マヨネーズは飽きたぞ… 海外旅行行けないから、せめて自宅でエスニック料理を! 冬太りも風邪もイヤだし、とりあえず野菜食べとこう 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ガドガドとは? ピーナツ=貧しい人の食べ物だった!? ガドガドを作ってみよう ピーナツソースを作る 温野菜を作る ガドガド実食! さいごに ガドガド…
お鍋で、牡蠣とお豆腐を 辛味の少ない、豆豉ジャンで蒸します。 《目次》 お鍋料理 牡蠣とお豆腐の豆豉ジャン蒸し ▶︎材料 豆豉ジャン って? ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク お鍋料理 お鍋で料理するとメリットがたくさんあります。 じんわり加熱 蒸らしが抜群 保温が良い そのまま食卓に出せるので便利 普段は調理器具を使ってやっているお料理だって 一味ちがってきます。 そのまま食卓に出せるのも、洗い物が減ったり 家族みんなと共同作業が増えていいですよね😄 牡蠣とお豆腐の豆豉ジャン蒸し 下ごしらえも少なく めちゃくちゃカンタンなのに極上な 鍋料理になります。 牡蠣もお豆腐も、蒸しものに最適で…
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m 先日 夫の誕生日🎂でした。 我が家では いつもクリスマスと 夫のお誕生日🎂で ハレの日が続くので クリスマスディナー🍴は イブに 少し時間を稼いで お誕生日ディナー🍷✨
朝食 ・十六穀米 ・味噌汁(ちぢみほうれん草・玉ねぎ) ・巣ごもり卵 ・しらすおろし ・たくあん(市販品) ・紫キャベツの甘酢漬け ・みかん巣ごもり卵は、レンチンで作ります。器に千切 りキャベツを敷いて、その上に卵を割ります。 卵が爆発するので、つま楊枝で、黄身に穴を開 けてから、ラップをふんわりかけてチン。 あっという間に一品完成です。 この巣ごもり卵は、帰省した際に、義母が朝食 に出してくれるんです。気に入って私もマネす るようになりました。 義母の作るお料理はどれも美味しく、嫁の分際 で、ごはんをおかわりしてしまいます。笑 1~2泊することが多いですが、必ず太って帰り ます。 今年は、コ…
早いもので、あっという間に1年が過ぎ、もうすぐ2021年 昨年の今頃は、こんな1年が訪れるなんて夢にも思っていませんでしたが・・・1日でも早い日常が訪れること…
JUGEMテーマ:グルメ12/25のお昼。プライズろっぷん「今日は、うまかっちゃんラーメンだよ。」仔ろっぷん「らすと、うまかちゃ…(ΦдΦ)」もやしを使わなきゃなの忘れていて、もやし盛々に…(^o
令和2年12月27日 豚キムチ (豚肉・キムチ) 味噌汁 (玉ねぎ・エノキ・渦巻き麩・人参) モッツァレラチーズとカリフラワーのオーブン焼き (カリフラワー・モッツァレラチーズ・アボカド・ハム・卵) 白菜のゆかり和え (白菜・ゆかり・塩昆布) 天麩羅 (カニカマ・かぼちゃ・玉ねぎ) ヨーグルト
遅ればせながら我が家の2020年のクリスマスメニューの紹介です。 何を作ろうかとずいぶん前から考えていたのですが、最終的には子どもたちの意見を聞いてメニューを決めました。 ◇ミニチーズバーガー ◇野菜チップス ◇ふわふわパンケーキ(クックルンのレシピ) ◇アップルパイ(クックルンのレシピ) 振り返ってみてもクリスマス感ゼロですが…定番のローストチキンとかお洒落なサラダとか見栄えするクリスマスメニューを作るよりも、子どもたちが食べたいものを優先しました。 まずはミニチーズバーガー。 100均のピックをさしてクリスマス感を出してみました(笑) 子どもの手のひらに乗るくらいの小さなサイズのチーズバー…
特製手作りハンバーグランチ♪
プリンケーキのレシピメモ
世界の料理 ブラジル編:モケッカ・バイアーナを作ってみた ~ ココナッツとパクチーの魚介煮込み byふすまぱんブログ
ハウスのイチゴ・・
枝豆食感の美味しい煮大豆レシピ☆
生成AI時代の料理レシピ開発:美味しさ数値化の最新技術
鶏ひき肉と言えば つくね
山パン レシピ
抽出器具別&世界各国のコーヒーレシピ
日本★大阪|ドラマの影響で炒飯とラーメン食べたくなって…《餃子の王将》+自作レシピ♪
【ドイツ料理レシピ集】おうちで簡単!ドイツ風ポテトパンケーキ(Kartoffelpuffer)の作り方
【レシピ】鶏むね肉とナスの甘辛炒め|節約レシピ
だから思いついたのか…
世界の料理 ポルトガル編:おうちで作るアメイジョアス・ア・ブルハオン・パト ~ パクチーマシマシのアサリの蒸し煮 byふすまぱんブログ
プリンケーキ作るのに100均のパウンド型はやめた方がいい理由
● 今年最後のレッスン、無事終了しました 今日は1日限定の洋風おせちオンラインレッスンの日でした。 年末のお忙しい時期に、ご参加下さった皆さま、…
昨日は25日、1日出かけてたからツリーを仕舞って夕方までのんびりしてから夕飯の買い物へ夫が鍋を食べたいとで、夫に鍋の具、スープも決めてもらって夫が作った ...
クリスマスにローストチキンを焼きました。クリスマス直前の週末につづき、今シーズン2回目!今回の焼き時間は、260℃で10分→240℃で10分→220℃で40分。前回よりもまわりに塗るオリーブオイルの量を多目にして、焼き時間を少し長目にしまし
ランキングに参加してます。応援お願いします♪年の瀬と思えない暖かさでした。午後5時過ぎ。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、12月20日(日曜日)の☆えびとブロッコリーのグラタン&スープパスタ☆でした。グラタンは、ちょっと手間がかかるけど、できたとき、食べたときの感動はひとしお!一つひとつのプロセスを楽しみながら作るのも、いい時間。ソーセージとポテトのスープパスタを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。えびとブロッコリーのグラタン&スープパスタおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにクマのプーさん好き寒い毎日です。体調をくずされ...☆今週の人気ごはん☆
SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品 12月27日(日) […]目次 1 SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品2 動画『SnapDishさんからのプレゼント紹介/プレモルで一人晩酌・お家にある食材でおつまみ3品』2.1 SnapDishさんからのプレゼント紹介 […] | 一人晩酌・晩酌
家で熟成中のクースー(古酒) 泡盛をつかってハイカカオなチョコレートでブラウニーを作ります。 《目次》 泡盛クース ブラウニー ▶︎材料(2〜3人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 呑んべいのためのスイーツ 泡盛クース 「古酒(くーす)」は。3年以上熟成させた泡盛のことを言います。 泡盛は琉球諸島で造られる蒸留酒で 焼酎よりもアルコール度数は高く、濃厚なコクと香りの風味があるお酒です。 タイ米で造る、黒麹菌を使うなどが基本ですが 沖縄県内でも47の酒造所がありますが「水」によって 違ったタイプの泡盛が出来上がります。 クース(古酒)ですが もともとの泡盛も様々あるので クースもそれそれ熟成した年数…
体に良い酢を使って作る簡単レシピ。酸味がきいたものが食べたい時に作ってほしいおかずのご紹介です(∩´∀`)∩ 鶏ももと茄子の甘酢煮 レシピ 材料(3~4人分) 作り方 実食 鶏ももと茄子の甘酢煮 レシピ 材料(3~4人分) 鶏もも 300g 茄子 2本 酒 大さじ1 醤油 大さじ2 酢 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 ねぎ 適量 作り方 ①茄子を焼いていったん取り出す。②鶏肉を焼く。③茄子を戻し、調味料入れたら約5分煮込む。④ねぎをかけたら出来上がり♪ 実食 テカテカ具合がたまらない!いただきます。酸味がきいていてさっぱり食べることができます。さっぱりだけ…
注意! 本記事の主題は「胃全摘や胃切除した方々への食事に関する情報提供」です。胃がんにより胃全摘をした筆者の個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているもので、本記事の内容が胃全摘や胃切除した方々への食事の「リハビリ」につながるものではありませんのでご注意ください。しかし、われわれ胃切除者に立ちはだかる『ラーメン』の壁。参考にはなるかと思います(笑) こんにちは 闘う胃全摘ブロガーあおさん(@aosan)です。 あと少しで術後1年になります。 この企画を始めたきっかけは、いつか『二郎系ラーメン』をお店で食べれるような体に戻りたい・・・。 前回は自宅で作れる二郎系ラーメン作成キット日清『豚園』に…
お年玉 ♪もういくつ寝るとお正月 来年ハタチになる息子。 今回のお正月はお年玉をあげますが、 いくつになるまであげればいいのかなぁ? ハタチ?大学卒業まで? 皆さんは、何歳まであげますか? または、あげていましたか? 夫、歯の被せ物が取れる! 昨日、お昼ごはんを食べていた時のこと。 メニューは、チャーハンと鶏の唐揚げ。 ミルキーや、ハイチュウではなかったのに、 夫、歯の被せ物が取れました! 取れただけではありません! 誤って、飲み込んでしまいました! この年の瀬に、 歯医者は予約できるのでしょうか。 ・・夫はなぜか、歯の被せ物がよく取れます。 私は取れたことないです。 夫と私が通っている歯医者…
結構前に「酒のお供バージョン」のかぶサラダ(明太子和え)をご紹介したのですが↓あれの、酒飲まないバージョンです(笑)そもそもの始まりは私がかぶサラダ(単純にかぶだけのサラダ。他のサラダに入っていたとかではなく)を食べたのは、東京出張の夕食に
休日のおうちディナーに、久しぶりにJunkoさんのチーズ豆乳鍋を作りました 先月奈良の「なら酒蔵なべ」で食べた酒粕入りのお鍋の〆でとろ~りフォンデュチーズのリ…
餅を炙る!熱い🔥手が燃えそう🔥 👍人類は道具を使うのです 日本昔話で一番好きなのが「笠地蔵」 毎日爺さんが見返りを求めて欲深くお祈りする姿に、心うたれましたよね コロナで頂き物が激減したこの一年、日頃ラーメンランで神社仏閣を巡り、賽銭も投げずに見返りだけを求めて「🙏あん!」してきました 今日は多数の地蔵佐川ヤマトがやって来まして これで年が越せそうです ふふふ ◼️本日のランニング 日時 2020/12/25(金) 6時 距離 7㎞ 記録 0:34:03 天気 晴 体重51.8、体脂肪率13.2、内臓脂肪Lv2 骨格筋率40.7、基礎代謝1366、BMI17.6 ◼️ランニング所感 今朝の…
こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます!!クリスマスは、どうお過ごしでしたか?我が家は。。。家族だけのホームパーティーでもやっていいのか、悩んでいま…
令和2年12月26日 八宝菜 (豚肉・白菜・人参・玉ねぎ・筍・きくらげ・海老・パプリカ・ブロッコリー) わかめスープ (わかめ・ごま) 里芋とゲソの煮物 (里芋・ゲソ) 大根の甘酢和え (大根・ゆず・昆布) コールスローサラダ (キャベツ・人参・ハム・コーン・マヨネーズ) ヨーグルト
白菜丸々一個(約3キロ)のキムチ作りに挑戦!!ど〜ん!↑コレ、食べやすいサイズにカットした白菜を45ℓのゴミ袋に入れ、塩100gと水500mlを一緒に混ぜ混ぜして2時間ほどつけたヤツです。(重しものせました。)その後、ザルに上げて水気を切り
先日、ふるさと納税の返礼品が届き始め冷凍庫がいっぱいになってきたので、以前頂いたボタンエビをお刺身で食べようと冷蔵庫で解凍した。 そしたら、ドリップが大量に出てしまい、なんだか変色もして美味しそうではなかったので、慌てて違う料理にした。 エビは塩水で解凍すればよかったのに、間違えて冷蔵庫に入れてそのまま解凍してしまったのだ。 失敗した~。もったいなかった~!私のバカバカバカ!!! 2020/9/11放送「沸騰ワード」の志麻さんの冷凍エビの解凍の仕方 www.ntv.co.jp 「試してガッテン」(2012/3/14)の冷凍エビの解凍の仕方 1.ボウルに氷水を用意する 2.密閉できる袋に食材を入…
2020年のクリスマスディナー。記録用で残します。今年はクリスマスが平日だったので、オツマミの用意ができなかったので、テイクアウトを利用しました。あ、ケー...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いいお天気のクリスマスでした。午後5時過ぎ。牛もも肉をソテーにしました。ニンニクの香りを移したオリーブオイルで焼いてシンプルに塩、粗びき黒こしょうをふって。大きな生しいたけもいっしょにソテーにして、じゅわ〜っとおいしさが広がります。スモークサーモンのサラダ、根菜のナッツきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした穏やかな日常が一日も早く訪れますように。12月25日のメニュー・牛肉としいたけのソテー・スモークサーモンのサラダ・根菜のナッツきんぴら・大根とねぎのみそ汁・ごはんスモークサーモンのサラダ☆スモークサーモンとベビーリーフに酢・オリーブオイル(各適量)、塩・こしょう・はちみつ(各少々)を合わせたドレッシングをかけて。牛肉としいたけのソテー☆牛もも肉はニンニク...♪牛肉としいたけのソテー&スモークサーモンのサラダ♪
▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようQ:クリスマスのディナー、教えて! A: ストーブの上でコトコトおでん長時間コトコトやるから牛筋も柔ら…
クリスマスはいつも義両親宅に集まって義母が用意してくれた手料理を食べるのが恒例だったわが家。今年はコロナの規制でそれができなかったので
新型コロナウイルスの影響で自宅で食事をする機会が増えている。習い事や教室などで習いたいのだが不要不急が叫ばれている中、外出もままならない。じゃ~いっそのこと通販で習ってしまえば、誰に会うこともなく習い事が習得しやすいでしょ、ということで新年にふさわしく「和菓子体験キット」なるものを挑戦してみてはいかがでしょう。着色料不使用のナチュラル和菓子体験キット和菓子の作り方を「餡作り」「色付け」「成形」など...
こんにちは! 息子に今年のお家クリスマスは 1.豪華な手巻き寿司 2.豪華な焼肉 3.例年通りの洋食 どれがいい? と聞いたら 3と即答されまして。 ↑一番面
お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m 12月25日が 2020年の仕事納めとなりました(*^-゜)vThanks! 何かしらのお呼びだしがない限り (在宅はちょこっとありますが…) 今年は終了です。 夫は本日も夜
イブはお家でテレビを見ながらのんびりイブを過ごしましたあまり小洒落たものは作れないなんとか頑張った(;´∀`)クリスマス、何が食べたいと夫に聞いたらチキン...
本日、クリスマスーー♪サンタさんはやってきましたか?!実は、びっくりすることに私にもやってきましたーーー 笑これはまた長くなるので別のお話で( *´艸`)と言うことで、昨日の夜のクリスマスイブの食卓。グラスの泡が 苦笑帰宅が少し遅くなる日
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景