お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪生鮭の定番メニュー、サーモンのムニエル。塩、こしょうをふった生鮭に小麦粉をまぶしてオリーブオイルでかるく焼き色がつくまで焼きます。フレッシュな国産のレモンを添えてシンプルにいただきました。長崎県産の新じゃがいもは和風ジャーマンポテトに。しょうゆ味のほっくりじゃがいもは、白いごはんにぴったり♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月26日のメニュー・サーモンのムニエル・照り焼きジャーマンポテト・新玉ねぎとわかめの三杯酢・白菜と小松菜のみそ汁・ごはん照り焼きジャーマンポテトじゃがいもは焼いて、ほっくり。Aしょうゆ、砂糖、みりん(各適量)1.じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ってラップをかけ、レンジで加熱。2.フライ...☆サーモンのムニエル&照り焼きジャーマンポテト☆
先日、母が脳神経外科に行き、「アルツハイマー型認知症っぽいですね」と言われた話を書き、その後夫も脳神経外科に行く…というところまで書いた。 その時のお話はこちら これを書いていた日、ちょうど楽天で頼んでいた体温計が到着し、試しに測ってみると「37.2度」あり、予測と実測の2パターン測れるようなので10分待って体温を測っていた。 母のことがあり私は期外収縮(不整脈)がかなり酷くなっていて、「37度も熱があるの?」とびっくりしたら、もっと動悸がしてきて、息が吸えなくなり呼吸困難になってしまった。 コロナになって自宅療養の方でも亡くなった人がいるニュースを見聞きしているので、家で突然亡くなるなんて苦…
☔雨です、まあまあ降ってます 一向にやむ気配なし 路面びちゃびちゃですね😨 靴どうしよう🙄 インターバル1000を5本の予定なのに、なんだか面倒くさいなー😥 土曜日なのになー、、、 炒飯食べ はい、さっさと走りませう 急遽、秘密基地の坂森茂コースにて テキトーバル走10本やることにしました 濡れてもいいように靴底が破れたマナ7で ◼️本日のランニング 日時 2021/01/23(土) 10時 距離 6.5㎞ 記録 0:34:58 天気 雨 ◼️ランニング所感 緩やかな⤴️⤵️⤴️⤵️の一周コースを10本 ①77②76③76④75⑤77秒 5本終わった時点で、あることに気付く 半周までに…
ようやく掃除などに手が回る様になってきた我が家。でもまだ娘は咳が朝だけ残っていますしかも昨日念のため連れて行った行きつけの病院でクラスターが発生したという事実…
2020年9月、浅草ROX3Gの1階にポップなパイ専門店がオープンしました! オーストラリア発祥で、経営はダス…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 そろそろ月末ですが、冷蔵庫が寂しくなってきてませんかー?(余計なお世話) あんまりなんもないけどもう一品欲しい!というときは、スーパーなんかで100円以下で買える「おから」のおかずがおすすめです。 金ない!冷蔵庫寂しい!どうしよう 冷凍作り置きできるおかず希望 ヘルシーで満腹になれるものない? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 卯の花とは? きわの日にはおから 卯の花を作ってみよう 具材の下ごしらえ 具材を炒める 炒り煮にする 卯の花実食! さいごに 卯の花とは? 卯の花は、おから(大…
先日のひとりランチ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ ぱっかーーん♬手間いらずの石焼風ビビンバ 出来ました どこが石焼風かと言いますとここのダイヤ…
こんにちは。 今朝は雨が降っておりますが、皆さまお気をつけて外出されて下さいね。今日は午後より息子のサッカースクールがあるため、天気予報通り午後からお天気が回…
ちょっと前のおうちごはんハンバーグ丼ポテトサラダキウイハンバーグを食べたいけれど、こねて丸める工程が面倒…ってときはコレ↓↓↓合い挽き肉と玉ねぎを基本に、野菜はその時によりけりレシピではピーマン・人参・しめじを加えていますが
“はなきん”…って言葉、平成生まれの子たちには分からないだろうな…。“はなきんデータランド”って番組あったな…和泉元彌さんが司会だったような…昭和~~~金曜日の晩ごはんサンドイッチ具だくさんミネストローネ豆サラダいちごサ
雨雨雨…この3日間ひたすら雨…寒い地方では雪雪雪…でしょうか。ひたすら家にこもる週末です🏠ある日の晩ごはん塩やきとりマカロニサラダ豆腐とニラと溶きたまごのお味噌汁塩やきとりはジップロックに一口大に切った鶏モモ肉・すりおろ
「パパ!お誕生日おめでと~~~う!!」先週、前夜祭ならぬ前週祭をした際「当日は何が食べたい?」と訊くとやはりいつもの「肉巻き」という回答で、そのリクエストにお応えしての肉巻きと先週のちびまるこちゃんで、手巻き寿司をしているシーンがあり「手巻
降り続いた雨もやっとあがって、昨日は青空が広がりました。小学校から帰ってきた娘は、お友達と約束して、宿題を終えてから公園へ。もちろんもれなく息子もついていくので、わたしも一緒に…(娘のお友達5人のなかに、息子すっかり溶け込んでおりました。笑)一時の
ちょっと前の休日お昼ごはんフレンチトースト具だくさんミネストローネグリーンサラダフレンチトーストいちごと、バナナをトッピングして、はちみつたら~~りバナナは花型に。これだけで子どもたちとても喜んでくれます🌼3人で食パン(6枚
kei♡chan@k_keichan01 Today I made sandwiches for my children's breakfast. The…
昨夜は残った鍋に餅を入れて、食ってみた!本当はお餅を薄く切って…と思ったのですが、面倒なので、そのまま入れてトロトロになって白菜とくっつく感じになるまで煮...
家族みんなが大好きな『チョコレートブラウニー』☆材料費を安く、かつ美味しく、簡単に作れるレシピを写真付きでご紹介します♪
おはようございます♪ 今年の節分は2月2日だそうです。124年ぶりだそうですよ(@_@) 一日一日の時間の経過がビックリ過ぎるほど早いって感じる今日この頃.。…
今日もお越し下さりありがとうございますもつ煮・・・ちょっと作りすぎたかも~(これ、何日分になるかしらん)にほんブログ村黒ごま豆腐に枝豆・キムチにトマト。日本酒と焼酎でおうち居酒屋の始まりはじまり主人と二人時間を共有できる楽しい食卓にカンパ~イ以前、なにげなくコンビニで購入した「じゃがチョコグランデ宇治抹茶」あっという間に完食した私。翌日、又コンビニに行ってみたら売り切れ~。何度も覗いて見たけれど・・・人気あるんだ~とギブアップ。でもでも、たま~に行ってみると違うチョコが(これって、シリーズものだったんですね)うふふ~買う時は2個と決めて、次回の味を楽しみにしている私なのです。サクサク塩味に甘いチョコ味の絶妙なバランスにマイブームは続きそうですランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらク...もつ煮とマイブーム「じゃがチョコ」シリーズ♬
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「サバの水煮飯」をご紹介しますね! メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう! トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「サバの水煮飯」を作ろう! メスティン サバの水煮飯【食材】 サバ水煮炊込み飯【作り方】 米を浸けおく! 鯖を投入しよう! メスティンを炊き込む! 保冷バックに入れて蒸らす! ネギを散らせばサバの水煮飯完成! メスティン飯のまとめ! サバの水煮飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう…
4月からは… 後期授業が終わました。本来ならテスト期間中 ですが、キャンパスへ行けないので、レポート 提出が中心です。そちらも終わりました。 大学は春休みが長いですよね。 2ヶ月もあります。 コロナの感染拡大で、前期はオンライン授業に なった大学も、 後期になると、オンライン授業と対面授業の 併用というスタイルが増えましたが、 都市部の大規模大学では、後期もオンライン授 業が中心でした。うちの息子は、対面授業が叶 ったのは、わずか数回です。1ケタ💦 友達のお子さんは、なんと、1度も対面授業を 経験することなく、大学1年生を終えることに なりました。感染の多い都市部だから仕方ない のでしょうか?…
令和3年1月26日 豚の生姜焼き (豚ロース・生姜・玉ねぎ・キャベツ・カリフラワー) 味噌汁 (白菜・人参・大根・油揚げ・ねぎ) はんぺん巾着蒸し (はんぺん・カニカマ・コーン・マヨネーズ) さつま芋サラダ (さつま芋・クルミ・レーズン・クリームチーズ・マヨネーズ・) 五大豆とひじきの煮物 (大豆・ひじき・人参・こんにゃく・竹輪・合いびき肉)
国公立大学の出願が始まりましたね~早いものです・・・ 少し前のことになりましたが共通テスト2日目の晩ごはんはスーパーで買ってきたおっきな鯛を使ったお料理2種、…
奥会津 池森そば 二八の裁ちそば DEEN池森秀一さんと(株)奈良屋とのコラボ乾麺 【名称】干しそば 【原材料…
● ご家族の思い出とともに楽しんで下さいました 台湾レッスンにご参加下さった方から頂いたつくれぽ写真を、順番にご紹介させて頂いています。今日はK.Yさんの…
★毎週火曜日恒例★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。年末年始で更新が更に遅れて、最近のではなく、だいぶ前の夕ご飯です(汗)。【焼き鮭、大根おろし、(二十五雑穀米)、サラダ、切り干し大根と大豆の煮物、ニラ玉の味噌汁】安くなっていたので、久しぶりにニラ購入。残り
こんにちは今日も雨、時折激しく降ったのThorはもちろん外に出ない・・・ねぇ、お外行こうよいやだ・・・おやつの時間はよ よこせっ!うばい とったるでなこんなに みつめとる・・・まだか?どんどん ちかよったるー近いわ・・・そんなに攻めて来られても私には早くできんおまけに林檎まるっと1個すでに食べたんだよ(汗家主が帰って来てから遊ぶはよ なげろぉー!もって くるのは こっちな(ΦωΦ)今日のThorとちゃーのごはん...
先日、すき焼きで残ったちくわぶを入れてテキトーに作ったスープ。 (ちくわぶ、白菜、大根、桜エビ、茅乃舎だし) とりあえず、、桜海老パワーで乗り切りました(…
メインの味付けとしてはもちろん、隠し味に使っても美味しいオイスターソース。本日は挽肉と厚揚げ、味付けにオイスターソース使ったメインおかずのご紹介です(∩´∀`)∩ 晩ごはん献立 ひき肉と絹厚揚げのオイスターソース炒めの作り方 レシピ 材料(4人分) 作り方 実食 晩ごはん献立 ごはん 餃子スープ 挽肉と絹厚揚げのオイスターソース炒め 焼きししとうと茄子 おから 白湯 ひき肉と絹厚揚げのオイスターソース炒めの作り方 レシピ 材料(4人分) 挽肉 400g 絹厚揚げ 1パック にんにく 2かけ しょうが 2かけ オイスターソース 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 ブラックペ…
以前に「鶏皮サラミ」の記事を書いた時にご紹介した富嶽はなぶささんですが↓お取り寄せしたいなーと思っていたものの、なかなかタイミングもなく、いつもSNSを「おいしそうだなー」と見るだけだったのです。が、今回、しめ鯖、塩辛という「許可が下りたツ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪あとかたづけがめんどうな揚げものも、フライパンなら少量の油で揚げられるからラクラク!今日は久しぶりにチキン南蛮。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさに。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、れんこんのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月25日のメニュー・チキン南蛮・れんこんのきんぴら・水菜とツナの和風サラダ・みそけんちん汁・ごはんれんこんのきんぴらいつもと違う切り方で楽しい食感♪1.れんこんは皮をむき、輪切りにして縦に切ります。酢水に数分さらし、水けをきります。2.フライパンにごま油、豆板醤(少々)を入れて弱火で熱し、1...ダブルソースで絶妙なおいしさに♪チキン南蛮♪
柴ちゃんのお散歩は現在午前中と午後の2回行くようになった。 午前中は近所を40分くらい周り、午後は車で河原に行ったり広い公園に行ったりして1時間ほどお散歩をして帰ってくる。 今は行けていないけれど、ウォーキングの時も私は近所を歩かないようにしている。 私は家の近所を歩くのが嫌いなのだ。 なぜなら、ゴミがすごく落ちているから。 ウォーキングの時なら足元を見ないで歩くのであまり気にならなかったのだが、子犬の柴ちゃんと近所を回ると、本当に汚いのがわかる。 もう滅入ってくるくらい、うんざりするくらい汚い(これだけが原因ではないが、引っ越そうとも考えた)。 今日もガムを2回も食べてしまった(口から取ろう…
メカジキの切り捨てのようなパックをお得にゲットしたので。味噌汁の具にしてみました。玉ねぎと油揚げをだし汁で煮たあと 熱湯をかけて霜降りにしたメカジキとわかめを加えます。初めて汁物にしてみたメカジキ脂がなくなってパサパサになっちゃったりして。。。なんて心配
こんにちは! 最近、洗濯機がね・・・ 若干怪しいんですよ 1〜2年前から お風呂の吸水ができなくなりまして。 それプラス最近は脱水がかなり甘いです 脱水後
イソフラボンを積極的に摂取しないといけないお年頃なので常に蒸し大豆をストックしているアタクシ。今回、だいずデイズ楽天市場店様より蒸し豆アレコレが詰め合わせになったオーガニック ギフトセット をご提供いただきました。12袋も入った豪華セット!この蒸し豆は本当に
こんにちは。 皆さまは、毎日欠かすことのできない習慣はございますでしょうか。 免疫力と体温を高めたい昨今、より一層、食生活にも気を遣うようになりました。数年前…
● 「どのお料理も、家族に絶賛の美味しさでした」 台湾料理レッスンのつくれぽ報告、今日はM.Tさんのお写真をご紹介いたします。 米持祐子先生 …
ナッツ類の健康効果は有名。 すぐに手に入るピーナッツ、バタピーだって すごいんです。 《目次》 誤解されがちなバタピー ピーナッツの健康効果まとめ 過去記事のバタピー使ったレシピです 鶏肉のバタピー炒め ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 誤解されがちなバタピー ピーナッツ いやバタピー けっこう誤解されているようです。 まず市販されている商品の名前「バタピー」ですが ピーナッツを油で揚げて味つけしたものですがバターは使っていません。 艤装にはならないそうなので そこのところはよろしくです。 次に「バタピー」こんなイメージありませんか? カロリーが高く、太りやすい 脂質が多く…
おはようございます🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日は、伸び伸びになっていた5人目のチビのお宮参り㊗️⛩ご祈祷の時もずっと寝ててお利口さんでし…
少し前に購入したホームベーカリーが大活躍しており、ほぼ毎日パンを作っています。今回はホームベーカリーの生地を作るだけの機能を使用してピザを作ってみました。 生地の作り方は簡単で、必要な材料をホームベーカリーに投入して、記事作りモード(ピザ用)を選択してまつだけです。この場合だと、生地完成まで1時間半ほどでした。 材料を混ぜたり生地をこねたり、発酵させたりはすべてホームベーカリーが行ってくれるので本
また新しい器を買ってしまったー(・∀・)CRAFT STOREさんオリジナルのテーブルウェアシリーズ「eni」のリムプレート!!ショップさんの画像をお借りしています↑↓CRAFT STORE|食器・生活雑貨の通販・セレクトショップCRAFT STOREは、「めぐり会う。にほんのいいもの、いい暮らし。」をコンセプトに、日本の食器や生活雑貨を揃えるセレクトショップの通販サイトです。www.craft-store.jpずっと八角形のお皿に憧れていて、こちらのシ...
おはようございます♪ くしゃみ連発で目覚めました。布団に潜ってくしゃみをすると蓄電してるらしき体の中の電気が口の中で閃光して暗い布団のなかで一瞬ピカッと光りま…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
献血ルームへGO! 全血400ml採血に協力する場合は、男女ともに 体重が50kg以上ある必要があります。 お正月に体重が増え、ギリギリ50kgの大台に乗 ったので、いざ献血ルームへ! 健康診断などで、服を着たまま体重を計る場合 風袋引きで1kgとか引かれるじゃないですか? 1kgならば、まあ、わかりますよ? 献血ルームに着くと、まず、体重計が用意され ました。 冬場で厚着だから? 風袋引き2kgでした!!! ということは、ギリギリの体重で臨んだ私、 ヤバいですよね?? はい、 撃沈~ 800g足りませんでした~。 コロナ禍で献血者が減っているから 大目に見てくれないかな? との淡い期待も虚し…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景