お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
職場の糖尿病の人の話。
よくスーパーでロール状で冷凍され販売されているイカがあります。アカイカとかムラサキイカの名前で流通していますね。体長45~60cmの大型のイカらしいのです。写真では見たことありますが、一杯ままの実物は見たことないので実際どのくらいのものなの
今が旬の牡蠣、北海道はサロマ湖や厚岸、仙鳳趾をはじめ地元では知内産や北斗の峩朗牡蠣があります。また最近は本ブログでも取り上げていますが、森町産の牡蠣が比較的流通しています。若干小粒ではありますが、知内や北斗産に比べてコストが安いのが魅力的で
今年もごっこ汁のシーズン到来です。12月は出始めでお値段高めですが、1月も中盤になるとそれなりに価格も安定しますね。やっぱり、この季節1度は食べたい食材です。もちろん購入して今年初のごっこ汁を作って食べます。↓ ↓詳しい作り方は、前年のせて
今年は本当に地元で獲れる鰊がいいですね。魚体もデカいし、小顔で丸々と太っています。沢山とれているのか、これで200円もしないのですから鰊料理を堪能しまくりです。今回も1本用途決めず買ってきたのですが、どうもメスのようです。捌いてから食べ方は
筆者、マグロの山かけが大好きです。マグロも好きですが、長芋も好きなので、好きの2乗で山かけは大好きになります。(笑)居酒屋とか行っちゃうとついつい頼んでしまいますが、意外といいお値段します。筆者の感覚だと大体500円以上はするでしょうか。安
令和3年1月25日 春巻き2種 (春巻きの皮・餅・ささみ・チーズ・海苔・ハム・卵・チーズ・ケチャップ) 味噌汁 (しめじ・人参・玉ねぎ・わかめ・麩) タラモサラダ (じゃが芋・たらこ・マヨネーズ) 金平ごぼう (ごぼう・人参・こんにゃく・竹輪) 白菜と豚肉のトロトロ煮 (白菜・豚肉・生姜・人参・片栗粉・創味シャンタン)
こんにちは日曜日、今日は朝から雨だよ来週末まで続くらしい・・・昨日の写真残ってるから消化するのもう ごはんの よういかぁー?違います、テーブル拭いてるだけだよんじゃ だだと あそぶでなっ♪ぼーるちゃん どこか わからんの・・・きゃっち したーっヽ(`▽´)/なんかいでも やったる!むっちゃ はやく はしれるように なったんだぞぉーたまに とんどる けどな・・・ちゃんと もって きたるでっ!今日のThorとち...
柴ちゃんが3回目のワクチンを打ってからはじめて外へお散歩をした4日後。 私自身久しぶりの犬の散歩で、久しぶりに犬を連れた女性と出会ってお話をした。 柴ちゃんにとってはじめて出会ったわんちゃんとその飼い主さんで、柴ちゃんは女性に飛びつこうとテンションMAX。 その頃柴ちゃんは家ですごく甘噛みをしたり飛びついたりが酷かった時期だったので、私は事前にその女性に「甘噛みしちゃうかもしれないこと」と「飛びついちゃうかもしれないこと」と「嬉ションしてしまうかもしれないこと」を謝った。 その女性に「どんな性格なの?」と聞かれたのだが、まだ一緒に過ごして2ヶ月経っていない頃だったので「まだよくわかりません…」…
こんにちは!からすみです 少し前に、母から福岡県の物産品がつまった福袋ならぬ『福よか箱』を貰いました! (福よか箱については下記でご紹介しています) 今回は、『博多明太子』について書いていきます! 目次 1 博多のお土産といえ
この時期には珍しく、3日間降り続いた雨がようやくやみましたシトシト終日降り続き☂☂☂、まるで梅雨のようでした買い物にも行かず家でじっとしていた寒い週末図書...
菓子製造販売のシャトレーゼホールディングス(甲府市)は「ナボナ」で知られる老舗菓子店の亀屋万年堂(東京都目黒区…
テレビで見たプロの厨房のシーンが衝撃的だった。大きな容器に入った大量のラー油からお玉ですくったたっぷりのラー油を麺料理にかけていた。そう言えば、家庭用のラー油といえば小さなスパイス瓶に入ったものしかなく、せいぜい点滴程度の量しか出ない。 考えてみるとスーパーの店頭には大瓶のラー油はないから業務スーパーにあるかと行ってみたが、500mlくらいのペットボトルが1種類だけあったが、製造国を見て買うのを控え...
◇鶏の照り焼き ◇ポテトサラダ ◇大根と高野豆腐の味噌汁 ◇はちみつ&くるみヨーグルト 【使用食材】 10品目 鶏もも肉、キャベツ、じゃがいも、きゅうり、にんじん、大根、長葱、高野豆腐、くるみ、ヨーグルト 久しぶりに鶏の照り焼きを作りました。 肉にしっかりと下味をつけて弱火でじっくりと焼いて、ジューシーな仕上がりを目指しました。 醤油やみりんを使ったタレで下味をつけていたので、焦げないようにフライパン用アルミホイルを敷いて焼くといい感じの仕上がりに! 我が家では鶏もも肉の皮や脂肪の塊を取り除いてから作るので、どうしても油が少なく艶が出にくいのですが、味は◎でした。 付け合わせのポテトサラダは次…
昨日は体調不良でブログお休みしました お天気に左右される傾向があるので朝から青空の今日は復活!元気いっぱいです(*´︶ˋ*)੭ ੈ さて!1月二度目のお…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪揃って食事できる日はスパゲティ。たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで、彩りもいいクリームスパゲティ。“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンを含む卵はオープンオムレツにして食卓が華やぎます。かぼちゃのスープを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。1月24日のメニュー・ほうれん草とえびのクリームスパゲティ・オープンオムレツ・豆腐のステーキ・かぶの梅ドレッシングあえ・コロコロかぼちゃのスープかぶの梅ドレッシングあえオリーブオイルを加えてサラダ仕立てに。A梅肉・オリーブオイル・煮きりみりん(各適量)しょうゆ(少々)☆かぶは皮をむいて薄切りにし、塩を加えて混ぜ、しんなりしたらもんで水洗いし、水けをしぼります。水菜とともに...☆ほうれん草とえびのクリームスパゲティ&オープンオムレツ☆
我が家のパパは祝日は出勤。わたしは休みのため、祝日は子どもたち2人といつも何して過ごそうかなーと考えます。この9月の4連休の最終日は、小学校からの友達たちが我が家に遊びにきてくれました。 ランチはピザをお持ち帰り。お店は、ドミノピザです。私的にはピザチェーンの中で一番お得なクーポンが色々あり、お値打ちに美味しく楽しめる気がします。ちなみに注文したのは、Mサイズ3枚、サイドメニュー3品で3,669円
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!ハロウィンの日に産まれた5人目のおチビちゃん。小さく産まれたので、お宮参りも延ばしていたら記録的な寒さや、…
こんにちは。 緊急事態宣言の週末。みなさまいかがお過ごしでしたか? おでかけができないから、楽しみがご飯しかなーい。 週末はワインが飲みたいな!ということで、ワインにあうメニューを。 おもてなし料理
ノンストップ! 2021年1月25日(月) 9時50分~11時25分 司会 設楽統 三上真奈(フジテレビアナ…
『【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん』をご紹介♡
おはようございます♪ 今日はどうやらお日様に出会えそうなお天気になるようです(*‘∀‘) ただ今、洗濯機に洗い物をいっぱい放り込んで洗濯中です。 雨降りの3日…
上手にベーグルが焼けた話
寒い季節はハードパン作りに最適!
ピタパン|発酵1回|ポケット全開!好きなもの詰めて食べる!
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
バゲット焼いたら美味しすぎた!
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
初めてのパン作りが新しい一歩に!
【山食パン】穴が…ダンナさんが焼いてくれたんだけど。。。姫の就学前健診。
ホームベーカーは技術を上げねば。。
パン作りと常備菜作り
【おうちごはん】冬のパン作りは難しい…
【ラウンドパン】フルーツミックスとポップシュガーのしっとりパンと小2王子の真相は!?
失敗にもほどがある!さつまいもパン
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
クリスマスレッスン スコットランドバンズ
こんな時は… やってしまいました。 この日の夕飯は、八宝菜。 作り始めてから、 とある調味料を切らしていることに気がつきま した。 それは、オイスターソース。 あら、どうしましょう。 八宝菜を作る時は必ず入れるんですよね。 オイスターソース。 これを入れると味がキマる。 ちなみに、中華だしや醤油なども入れます。 オイスターソースの代わりに入れるとしたら、 お料理上手の皆さんに聞いてみたい、 それはいったい何ですか~? 私には、さっぱりわからず、 ソース繋がりということと、 色もソレっぽいということで、 ウスターソースを入れてしまいました。 え? 違います?笑いつもの味とはちょっと違った八宝菜が…
ローズマリーさんからいただいたひもかわうどんまだ長男君も家にいるので、みんなでいただこうと茹でてみました~ こちら、茹で上がって、水で締めたところ つるっと…
みなしゃん こんばんは 僕ももっちにゃん みなしゃん 週末どうだったかにゃん 今夜も寒いにゃん 暖かくしてみてにゃん ももっちぬくぬくの部屋で寝てますおまけ…
寒くなると やせっぽちのももっち母さんは 寒さに負けるのか中々 太れず痩せてきますただ おなかと太ももは 痩せないから困りますが・・・そんな時 スタミナつける…
毎日感染者が 増え続けてます昼のテレビではどの番組でもコロナコロナで 恐いばかりで見てると気持ちが落ち込むばかりです年配者は テレビ見てるから けっこう厳格…
令和3年1月24日 スキレットチーズハンバーグ (合挽き肉・卵・玉ねぎ・マヨネーズ・酒・ケチャップ・ソース・蓮根・さつま芋・ブロッコリー・パプリカ・エリンギ・人参・チーズ) 味噌汁 (玉ねぎ・豆腐・葱・油揚げ) ピリ辛こんにゃく (こんにゃく・鷹の爪) ほうれん草のごま和え (ほうれん草・ごま) 浅漬け (かぶ・人参・胡瓜)
JUGEMテーマ:グルメ1/22のお昼。プライズろっぷん「今日は、ロールパンサンドだよ。」仔ろっぷん「ろーるぱんぬね(Φ∀Φ)」いつものベーコンスクランブルエッグサンドです(。-∀-。)夕飯。大ろ
今日のお昼ご飯です笑笑 伊勢海老や本マグロなどもあり、 迷いましたが、チキンとマグロにしまし...
一貫で、普段は300円だけど、黄色の皿に乗り100円 でしたー口の中で、とろけてしまうくらい、 脂...
こんばんは!!今日の夕飯は、インスタントのグラタンの素を使ったヤツです。具は玉ねぎ、海老、ホタテです!しめじもちょっと入れました。同時並行で鍋も作っていた...
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。年末年始で更新が更に遅れて、最近のではなく、だいぶ前の夕ご飯です(汗)。【とり天、なす天、かぼちゃ天、大根おろし、天つゆ、(二十五雑穀米)、サラダ、しめじと大根のお味噌汁】揚げ焼きで天ぷら。【さんまの塩焼き
● 【募集】2/25 パテドカンパーニュでおうちビストロOPEN 毎回好評頂いている、SylphJAPAN主催のオンラインレッスン、来月また担当させて頂く…
会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ 得意のミートソースよ〜昼まで寝ていたSG、大…
先日、買ってしまいました!( *´艸`)マリメッコ・ウニッコのマグカップ、限定カラーのアイシーグレーです!先日、再販された時にプレートを購入したのですが、関連記事マリメッコ「ウニッコ・13.5cmプレート」*限定カラーのアイシーグレーがあまりに可愛い♪マグカップもどうしても欲しくなり、これは買ってしまおう!ということになりまして(^^ゞフリマサイトの夫のアカウントに、なかなかな割引クーポンが来てて、使っていいと...
こんにちは♪ 相変わらず小雨が降るわが家周辺です。 韓ドラの「ベートーベン・ウィルス」を観終えました。 全18話です。 若かりし頃のチャン・グンソクさんがタク…
たまったレシピを整理(過去日記)約1年前、レシピの整理をしました。作った・作ってないに仕分けして。でも、これだと作ってないのが膨大過ぎて、やっぱり探しにくい。。。ってことで、再度整理。今度は種類別に分けてみました。左上から、肉、麺左下から、野菜、汁物、スイーツ、と。魚のレシピが一つも無くて愕然としたけど、単純に焼くだけか、ネット(白ごはん.com)参照なので紙のレシピは無いのです。私が使っているのは、...
いやぁ、冬はお酒が進みますね!!(夏も進んでいる)前回に引き続き塩味大好きおばさんことこの私がまた見つけてきましたよ。カルディ ブッラータチーズまずはワインに合うものから。こちらのブッラータチーズはカルディで購入。お店の冷凍庫の中にありますよ。一つ600円くらいでお高めに感じるけど、10cmくらいで結構大きいので満足感あります。そして何より美味しい。サラダにドォンと乗っけてオリーブオイルと塩胡椒だけで良い。ナイフで切りながら中のクリーミーなチーズとトマトやバジルを絡めながら食べるとそこはリストランテ。ブッラータがあるだけで気軽に特別感出せるので、誕生日のときやおもてなしメニューに使うと良いね。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、1月20日の☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ&かぶの塩昆布あえ☆でした。チーズサンドかつは息子たちの幼い頃からの大好物。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったらスライスチーズと青じそをのせてクルクルっと巻き、衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じそのほのかな香りと風味、とろ~りチーズが相まってお箸がとまらないそうです^^やわらかなかぶの塩昆布あえを添えていただきました。ひとり分、450円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。豚薄切り肉のチーズサンドかつ&かぶの塩昆布あえおいしく...♪今週の人気ごはん♪豚薄切り肉のチーズサンドかつ&かぶの塩昆布あえ
冷凍庫の中のものとにらめっこし、洗い物が少なくて済みそうなものは、来週の在宅勤務日のお昼にまわすことに。なので、昨日ネットスーパーで買っておいたコロッケで...
昨日の夜のお鍋の出汁に、結構前に賞味期限が切れてしまったレトルトの玄米ごはん(←)を半分入れて、ぐつぐつ。塩で味を調えて、卵と九条ねぎを入れて蒸らして・・...
刺繍が大好きなのになかなか刺繍が出来なくて悶々としている。 刺繍が好きなのに実行出来ない理由は、「目的のないもの、使わないもの、使えないものには刺繍をしない」と決めているからだ。 ただ好きだから布に刺繍をするだけでは布も刺繍糸も消費してしまいもったいないので、刺繍をするために小さなカフェカーテンを作ったり、刺繍をするために化粧ポーチを作ったり、刺繍をするためにサシェを作ったり、マスクに刺繍をしたり、必ず自分が使うものを作って刺繍をするようにしている。 (だからなかなか進まないし、上達もしない) 刺繍は意外と準備に時間が掛かるので、取り掛かるまでに時間が掛かる。 しかも「カフェカーテン」だとか「…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんとドライブ。逗子鎌倉方面へでも、と思ったら高速に乗り損ね、通りかかった…
池森そば 爽やか更科 DEEN池森秀一さんと(株)おびなたとのコラボ乾麺第3弾 【名称】干しそば 【原材料名】…
池森そば 幸せの十割 「二八の極み」に続くDEEN池森秀一と(株)おびなたとのコラボ乾麺第2弾 【名称】干しそ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景