お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
エレン・デジェネレス、トランプ勝利を受けて’米国を離れ‘コッツウォルズへ
異文化交流
嵐山渡月橋、都草美化活動「法輪寺」、天龍寺前
さりげない無駄な労力キャラ弁(笑)にく弁&「バーガーキング」さんはセットがお得!my定番の「アボカドワッパーJrセット」♪&「チリチーズフライ」♪もちろんオールヘビーオーダー(*´艸`*)
「kokuuグルテンフリー雑穀」で作る雑穀米おにぎりは美味しい!!普通の雑穀にはない雑穀と一工夫に(@ ̄□ ̄@;)!!
大衆食堂かよっ!!ちいかわソースカツ丼おかずバイキングデー&きのこ王国内「シフォンケーキ」と「仁木産りんごシフォンケーキ」
カッペリーニで焼きそば弁当♪七飯町「一休いずみや食堂」さんの「焼きそば」「肉炒め」激ウマで一番ボリューミーで美味しい食堂(*´艸`*)すかも激安すぎて心配になる。
風邪のひき始め、風邪かな?と思ったらオリーブオイルの玄米がゆ♪炊飯器で簡単~^^
ドラえもんみかん入りサンドイッチbox&函館で牛乳飲むなら北斗市 「鈴木牛乳」さんの牛乳に限るってくらい美味しい上に蓋についたクリーム舐めちゃうもんね(*´艸`*)
2つの材料だけでできちゃう!!シンプルだけど絶対うまい「生姜炊き込みご飯」レシピ♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィーゴボウフライ(*´艸`*)おかずバイキング♪&士幌町生産者還元用ポテトチップス」「塩味」「のり塩味」「コンソメ味」 ポテチ最強の美味しさ♪
ポテサラ入りメンチカツ入り☆スヌーピー弁当&七飯町で美味しいお水を汲みましょう♪ミネラル豊富ですよ~^^
すき(*´艸`*)すきなの明太子弁当これだけでいい&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんでは函館名物各種リーズナブルに美味しくいただけますよ~♪(*´艸`*)「トルコライス」♪
きゅうりのキューちゃんでおなじみ「東海漬物」さんの「キューちゃん」で絶品簡単チキン南蛮&タルタルソース♪レシピ&つくれぽ♪
シナモロールとキティちゃんのカフェ風つけ麺弁当&函館市「めし めん処 昭和食堂」さんで「野菜炒め」うまっ(*´艸`*)と女性にも人気「ザンギ」あぁジューシーで美味♪
八尾生まれ八尾育ち大阪民ソウルフードの味「旭食品」さんの「旭ポンズ」「そばつゆの素」「うどんだしの素」うますぎる(*´艸`*)
ボリューミーポテサラサンドとナスステーキサンド♪&プロテイン生活してます♪チョコ味が飲みやすく美味しい「Aime Protein」「エメプロテイン リッチチョコレート味」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!おかずバイキング弁当と絶品カツ丼弁当の秘訣「旭食品」さんの「そばつゆの素」&長沼町「マオイの丘」でも買えます!夕張群長沼町「社会福祉法人パン工房陽風堂」さんの「女神の1斤」がめちゃ美味(*´艸`*)
令和2年10月19日 鍋焼きうどん (糖質ゼロ麺・卵・油揚げ・蒲鉾・ほうれん草・人参・玉ねぎ・海老・葱) 胡瓜の酢の物 (胡瓜・カニカマ・もずく) おむすび (鮭わかめ・塩昆布・ごま・揚げ玉)
ウインナー卵パン絶対美味しいやつ!!ちょっとでもふわふわっと仕上げたくて、コッペパン成形で作りました。焼く直前にクープを入れて、卵サラダとウインナーやベーコンをのせました。卵サラダには、隠し味にお砂糖と粒マスタードも少しいれます。分量を計っ
こんにちは日曜日、今日も暑くなるよ涼しいうちに遊ばなくちゃね行こうか?そうだなきょうは のりき だでっ!ぼーるちゃん もって きたるでーくるりん しとるぞぉ〜ひゃっほ〜ヽ(`▽´)/いっぱ あそぶでなっ!はよ つぎ なげて!!くるりん じゅんび おっけー♪ぼーるちゃん とったら ぶんぶん ふりまわすでっ(*^_^*)はーやーくぅぅぅぅぅぅ٩(๑`^´๑)۶おどって まうがぁ〜今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンのハン...
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.47~No.50の記事になります(先回は手打ち麺2020 No.41~2020 No.46)。 〇2020 No.47 蕎麦粉のフズィッリはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しています(この記事)。 〇2020 No.48 ごんぶとけんちんうどん 3人前 粉:あやひかり 180g、金トビ 120g 水 141.0g(47.0%)、塩 13.5g 漸く...
こんにちは。今日、王子のクラスは遠足です♪王子が通う保育園では3歳児クラスの子(誕生日が来たら4歳)だけが遠足に行けるので姫は保育園で給食なのですが。。。...
福岡博多の早秋柿です。9月中旬から出回り始めるので、一番早くにお目にかかるものではなかったでしょうか。オレンジ色も鮮やかで、ジューシーな味わい♪そのまま、食べても、また、お料理にも使えます。表面がデコボコしているのも特徴です。レシピブログさまの「福岡クッキ
今日のおやつは缶詰のシロップを使ったパンケーキです 前にも作りましたね!『缶詰のシロップ捨てないぞ!きょうのおやつ』最近の食後のデザートはパイナップ…
産直市場へ行ったら、「本日の目玉商品」としてお造りにできる天然真鯛が半額やった。大小いろいろあり、この鯛は口から尾の先まで30cmぐらいで1280円、その半額やから640円である。他のもんを買う予定が、値段に釣られて購入(^^ゞ さぁさばくぞ・・・・・ウロコを取り、お腹
◼️連続ラン722日目<残り27日> 泌尿器科に先日のCT検査の結果を聞きに来ました 結構待ちそうです 50分待って診察室へ 結果は 左尿管結石【9mm】 やっぱ石がありましたか、何で毎年こんなにできるんだろう?天パだから? しかし、ほぼ1cmってでかくね? これを出すの?チンチンの先から?1cmを? ◼️本日のランニング 日時 2020/10/10(土) 16時 距離 2㎞ 記録 0:08:38 天気 雨 ◼️ランニング所感 雨の中、最低限の距離をrunning 先生によると石はランニングで動くそうです ◼️筋トレ(体幹+腸腰筋) 、、、 ◼️本日の頂き物 こんなに沢山飲んだら、シャ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ!ゴロゴロ野菜のポトフ。おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけのうれしいレシピ。ソーセージのうまみと野菜のうまみがじんわりしみて、心もふ~んわりやさしくなれるような^^あつあつポトフに、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月18日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ・あじフライ・水菜とお豆、れんこんのサラダ・お米のブールゴロゴロ野菜のポトフじゃがいも、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナーソーセージを、スープの素・水(各適量)、塩・こしょう(各少々)、ローリエ(適宜)を合わせた中でコトコト。粒マスタードを添えていただきました。あ...♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪
今年の九州は台風の影響でとっても秋が早いのだけど 9月半ばから「涼しいわ~♪」と嬉しい悲鳴 こんな事、過去あったかしら いつもの10月は、まだエアコン稼働してるはず ここ数日は室内でも半袖が寒いくらい 外は台風14号の影響??北からの風が吹き荒れ(記事作成は土曜日) 風景はまるで冬 熱々恋しくなりました 今年も早々にお取り寄せ 牡蠣のブランド 邑久の3Lサイズです 毎年冷凍の牡蠣を買っ...
我が家ではティファールのフライパンを使ってから餃子がくっつくことなく、きれいに焼けるようになりました☆実際餃子を焼いてみた感想を写真付きで書いています☆餃子だけでなく、フライパン1つで2品作った様子も載せてます☆
10月19日今日はバーゲンの日。 冷え込んだハムちゃん地方。 今朝のハムちゃんズの様子を見ると? 元気マンマンのハムスターのコナンくんとメロリンくんです! こ…
秋の味覚といえば…それは秋刀魚。ワタクシにとっては、秋の味覚といえばサンマで決まり。戻り鰹も捨てがたいけど、上り鰹もあるからね!でもサンマとか、鮮魚で買ったら高いですからね。日系スーパーとかで見かけますが、中華系スーパーなら、もっと安く手に入るけど、中華系スーパーは鮮度的にちょっと怖い。普段だったら、9月は日本出張が入るので、日本でバッチリ食べてくるのですが、今年はそうも行かないと。そんなこんなで...
今週も始まりましたー寒くなったので原チャリは重装備今日のお弁当週明け二人分。・豚こまとアスパラのオイスターソース炒め・卵焼き・人参ラペ・ブロッコリー(冷凍)・しらたきご飯週明け限定旦那分には冷食のソーストンカツと、牛そぼろをプラス。アスパラは、茹でてからバラ冷凍しておきました。夏のあいだ、たくさん取れていた(酸っぱかったけどw)ミニトマトが終わってしまったので、買うかーと見たらけっこう高かったので...
★ 久しぶりに『豚の角煮』作りました ★ 夕食は『うなぎ混ぜご飯』 昨日は『きりたんぽ鍋』パーティーで ちょっと食べすぎ&飲みすぎ~~~ 日中ゆっくりして 夕方から久しぶりに『豚の角煮』作りました
こんにちは。 皆さま、週末はいかがお過ごしされましたでしょうか私は、寒い日が続いたので、久しぶりに身体を温める常備菜「生姜の当座煮」を作りました。生姜100g…
週末、スマホに入っている過去に作ったお弁当の画像を見ていた娘さま「ママーーー次はこれがいい♬」とリクエスト(*ノ∀`*)ノ了解おまかせあ~れ!ご要望にお答えし、本日はチキンカツ弁当を作ったよ。Today’s obento チキンカツ 無
淡白な味でスポンジのような断面がユニークな千葉県産のハス芋と、食べごろの柿でサラダを作りました。ハス芋は水にさらしてアク抜きをしてから、柿とともにマリネ液にしばらく漬けておいたので味が染みていますよ。シャキシャキとした食感もあって、マリネ液の酸味と柿の甘さもほど良く秋らしいサラダになりました!ハス芋と柿のマリネサラダ
好きなグラス。ロングアイランドアイスドティーの味見用に出してきたら、姪Nが、なにこれ!!とそんな表現で、すごく素敵なグラス、と感動してくれた。そう、いい雰...
柿 柿が好きです。ズボラなので、種なし柿しか買いませんが。笑 夫の実家には、立派な柿の木があります。 毎年この時期になると、たくさんの柿を送って もらっていました。甘くてすごく美味しいんで す。種はありますけど(^_-) 食いしん坊の私は、それが楽しみだったんです が、親も高齢になり、収穫が出来ません。 美味しい柿がたくさん実っているのに残念。 カラスに食べられてしまっています。 近くに住んでいれば、もぎに行くんだけど。 かぼちゃ ・自家製チャーシュー ・秋鮭のホイル焼き ・ツルムラサキのお浸し ・大根の塩昆布和え ・十六穀米(梅干し乗せ) ・味噌汁(豚肉・かぼちゃ・白菜・にんじん) お味噌汁…
先の記事にあげた、鯛めし。スナッパー(鯛)は二匹買ってきたのですが、一匹は鯛めしに。もう一匹はというと…煮付けになりました。14歳児が、自分でサカナを捌いてみたいと。さすがに鱗や内臓は、スーパーで買う時にクリーンしてもらいましたが、三枚おろしに挑戦。不器用な左利きの上に、超箱入り息子で、な~んも出来ない息子ちゃん。何に目覚めたのか知りませんが、お母さんの監修の元、なんとか3枚におろしたようです。出来栄え...
おはようございます♪ もうすぐハロウィンですね!! 今年はハロウィン当日が土曜日なので パーティをやる人も多いんですかね。 今日は去年のハロウィンごはんを紹介します。 といっても全然力は入れてなくて、 ホットプレートで一気に おばけハンバーグとオムライスを作りました 。 ホットプレートで簡単にハンバーグとオムライス
朝の買出しの後お散歩をして通ったら懐かしいお店を見てしまったので(苦笑) 今日のお昼は、ラーメンに決定! コロナ鍋も有り1年以上来ていなかったかも。お散歩...
11月22日・・!(^^)!
【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
美味しくなりますよーーに !(^^)!
【今週の常備菜】レタスが食べれるように♪ダンナさん作弁当と私作のお弁当そして夫婦仲
何故こんなに忙しい・・(~_~;)
いつの間にか・・!(^^)!
<シャトルシェフ/サラダチキン>別名鶏ハム? シャトルシェフならしっとりできるって話。
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
以外とハマったのは・・!(^^)!
【今週の常備菜】私が作ったのとダンナさんが作った常備菜。生野菜を食べないと思ってたけど…
いつもの流れ~!(^^)!
【ミニマル家事】途中まで作って当日楽する
今日は ゆっくりの時間が流れて・・!(^^)!
一組のハズが・・><
おうちcafe・・!(^^)!
【概要】 鶏もも肉と山芋をバター醤油味に炒めたもの。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 400g (2)山芋 1パック (3)バター 1cm幅ぐらい (4)サラダ油 少量 (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 (7)醤油 少量 【手順】 (1)山芋をしわにしたアルミホイルでこすり、皮をむく。 (2)皮をむいた山芋を半月切りかいちょう切りにする。 (3)フライパンに油を少しひいて真ん中にバターを置き、まわりに鶏肉を並べる。皮がついていたらそちらを下にする。 (4)塩を1周、胡椒を2周ふって中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返す。 (5)肉が色づいたら山芋を入れる。 (6)山芋に焼き目がついたら醤油…
どうもご訪問ありがとうございますパン大好き主婦のゆっこ(@y_home_bakery)です 我が家は夫、長女(中3)、次女(小6)、私の4人家族パン作り歴は1…
こんにちは。台風が少し反れたようでホッとしているけど。。。今朝も雨降りだよね (๑¯ω¯๑) 昨日も昭和スタイルのおんぶ姫で登園したけど(笑)今日も雨が止...
さわやかな秋晴れの日曜日。Go Toにはなかなか縁がなく、コスモスでも見ようかと気晴らしに郊外へ日帰りドライブをしました。途中、道の駅に立ち寄ってみたら、なんとまあ立派な泥付き蓮根がありました。 ヴィーガン料理で蓮根と言えば、蓮根ハンバーグや蓮根のローフなどがありますが、やっぱりサクッとした歯ごたえを楽しみたいなら、厚めに切った蓮根ステーキやダブルでがぶっと食べるはさみ揚げが美味しい。 せっかく大きい(長い?)蓮根が手に入ったので、いろいろ作ってみることにしました。 まずは蓮根のはさみ揚げ 中に挟む具は、野菜室にある残り物でOK。混ぜてしまうので何でもおいしいのですが、今回はもちきびが余ってい…
近所の田んぼの稲刈りも終わりました。 田んぼには稲の切り株。 はぜと呼ばれる木製の洗濯物干しみたいなものに稲束をかけて天日干しています。 柿は日に日に色づく。 秋ですね。 人間も過ごしやすく気分が良いです。 勿論、犬だって同じでしょう。 茶々丸、走りまわります。 夏の散歩が嘘のように走り回ります。 今年はドングリが少ないらしく、イノシシが夜な夜な畑に出没して大変です。 茶々丸はそのにおいを追って山の方へとお散歩に行きたがります💦 昼間に遭遇することはまずないとは思いますが、まあまあ恐怖。 とにかく走り回りますのでお腹がすくのでしょうか? 餌ももりもりよく食べます。 犬にとっても食欲の秋なのね。…
令和2年10月18日 栗ごはん (栗) 鮭の塩焼き (鮭・大葉) 豚汁 (豚肉・人参・玉ねぎ・しめじ・油揚げ・ごぼう・さつま芋) きのこのマリネ (しめじ・エノキ・エリンギ・鷹の爪・ニンニク) 牛蒡の磯部チップス (ごぼう・青のり) 冬瓜の煮物 (冬瓜・いくら)
買い物はネット通販中心の、あとう(@ato_ganai)です。 安い飲料や食品をみつけると嬉しいのですが、味のわからない
今夜は久々に合鴨のロース煮を作りました。本で見て作ってから、すっかり我が家の定番メニューです。フライパンで焼き付けてから、醤油・お酒・お砂糖で煮ます。完成したのがこちら。周りには、マイタケとエリンギ、長ネギを炒めたものを添えました。一緒に海老とチンゲン菜
今朝、家事も何も今日はしないで?一日を過ごしてみるか?って書きました。のつもりでしたが、母を見送ったあと朝ごはん。そうそ、あの金の食パン(やはりおいしくない)、あれ、食べてしまお!!!って冷凍庫を開けると、発見◎◎7月末頃に冷凍したミンチが。それも、肉自
先日、テレビでアンミカさんがおすすめしていたマルちゃんの無限キャベツのもと。千切りキャベツと混ぜるだけの削ぎCOOK食材。削ぎ家事研究室的にはキャベツって刻むと散らかるからカットしてあるやつが良いよね!!って記事を書こうと思ってたんだ。そんなわけで、トップ
業務スーパーで冷凍のお魚を買ってきました ベトナム産のパンガシウスです 白身で淡白なお味です しかも安いです500gで340円税別です! フィレ(半身)が…
朝からお昼の材料持参で実家のお手伝いにいきましたお昼ご飯は時短メニューですませました めんどくさいけど時短メニューは下ごしらえが大事です 下ごしらえしておけ…
おでん用に大根を切ったら真ん中がうっすら青い! ショックです!(ショックで写真撮り忘れました) これは水晶現象とか青あざ症というもので食べても大丈夫だそう…
こんにちは土曜日、今日も朝から大忙しだ何してるの?だだと ぷろれすぅ〜ヽ(`▽´)/ひっくり かえされたー!ほうふく したるでっ٩(๑`^´๑)۶いつものプロレス、楽しかったらしいよかったね喉乾いたでしょう、おやつにするか?また よーぐるとか・・・うまいがぁーっ♪すぐに なくなってまう・・・もっと くれっ!食べすぎるとうんてー緩くなるからだめです何でも程々ってのがいいんだよ今日のThorとちゃーのごはんの一部ステー...
ラーメン体操をしたら、ラーメンが食べたくなった次女。作りました。◎スープ◎鶏手羽+ニンニク+岩塩を土鍋でコトコト。お出汁に濃いめに味噌を溶いて、味噌ラーメンの…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」です。レシピブログ、フーディーテーブルさまの、フーディストアワード2020のレシピ&コンテストに参加中です。モニタープレゼントとしていただいた、花王 キュキュットあとラクミスト&CLEARスプレーのご紹介です。いつ
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 さて、そろそろ昼ごはんの時間です。 なんとなく出来合いのものを食べる気分ではありませんが、かといって今日はあんまりひとりごはんに時間をかける余裕がありません。午後も仕事あるし。 そんなわけで、今回は家にあるものでパパっと富山めしを作ってみます。 とろろ昆布の大量消費レシピ希望 とにかく昆布が好きなんじゃ なんかおもしろおにぎりのアイデアない? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 とろろ昆布おにぎりとは? とろろ昆布の作り方とおもな種類 とろろ昆布あれこれ ①白とろろ とろろ昆布あれこれ …
いま函館ではイワシやサバの群れが港内に入ってきており、サビキで大量に釣れております。中央埠頭や港埠頭では手の空いた昼休みの会社員や年金暮らしの老人、家族連れなどで、イワシ釣りで賑わっています。筆者の父親もせっせと毎日出かけては、クーラーを一
前回、父親が大量にイワシを釣ってきた話をしました。つみれにして食べましたが、つみれを作るのは手間がかかって大変ですので、どうしても消化しきれません。どうしたものかと考えていると、千葉県に住んでいた頃、九十九里浜の方でイワシの醤油干しなるもの
今まで低温調理というと、ティファールのシャトルシェフという鍋で、一定の温度を保ちながら色々作ってみたんですが、基本煮込み鍋なのでどうしても時間が経つと温度が低下します。他にも炊飯器の保温機能は温度管理は出来るのですが、使うとご飯が炊けない。
生ゴミの処理って、ニオイがしたり、虫が寄ってきたりと処理に困りますよね。 生ゴミが減らせたら、ゴミ処理がとってもラクですよね。 毎日増えていくものだけど、ゴミの日は決まっていて目の前からすぐには消えてくれません。 こんな悩みの方におすすめ 生ゴミに虫やコバエがわいて気持ち悪い ゴミが多くて置き場に困る ゴミ袋が重くて運ぶのが大変 忙しい朝はゴミを出し忘れてしまう 生ゴミの嫌なニオイや腐敗がして悪臭
日々、仕事・育児などで家事にかけれる時間って減っていますよね。 コロナウィルスの影響で在宅ワークや本業以外にも副業をする人も増えてきています。 生活するうえで、とても大切なのが食事ですよね。 今流行りの『ほったらかし調理』で家事の負担を減らす方が本当に増えてきています。 そこで今回紹介するのが電気圧力鍋です! 圧力鍋でも料理時間の短縮はできますが、圧力鍋は火加減や時間を気にしないといけないので、キ
忙しい毎日の中で、外せないのが食事です。 どれだけ疲れていても、食事はかならず用意しないといけませんよね。 でも心の中では・・・ と考えたくなりますよね。 一人暮らしならまだしも、家族がいる場合はそんなわけにはいかないですよね。 毎日の献立を考えるのは本当に悩まされます。 献立を考えても、次は買い出しと調理の時間も必要になってしまいます。 ホットクックならこんな悩みが解決 毎日の献立を考える手間
ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨夜からの雨は早朝には上がり、穏やかな秋晴れの土曜日でした。秋になると食べたくなる豆腐の変わり蒸し。ラップしてチンで、蒸し器いらずのお手軽おかずは、ちゃちゃっと作りたい日にぴったり。お刺身と、お手軽なあえるだけ副菜を添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月17日のメニュー・豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し・お刺身・ほうれん草のおひたし・長いものキムチあえ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のおひたし釜揚げしらす、削り節を添えて。豆腐と豚ミンチのレンジ蒸しやさしい味わいにほっこり。材料(4人分)もめん豆腐(1丁)豚ひき肉(250gほど)えのきだけ(1束みじん切り)A塩(小さじ1/3)片栗粉(大さじ2)おろししょうが(...☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&お刺身☆
最近 娘がよくお菓子を作ります(*^-^*) 以前のわたしなら 「キッチンが汚される…」 そう思い ブツブツ言っていたでしょう(^_^;) 心狭い人間ですね💧 今のわたしは そんな自分に気がつき認めたことで 自分本位な心
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景