お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【宅配クック123】介護仲間と定例焼肉会・・・ちょっと複雑な気分。2024.11.24朝食
ドライプルーンとヨーグルトの朝食
朝はポテサラ サンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
ダラダラ生活続く、 朝食 晩ご飯 買物
【宅配クック123】定期診察日の準備作業・・・これが地味に面倒。2024.11.22朝食
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ハートの可愛い朝カフェセット〜Café Seyffer’s〜
1364日目 資産2,000万円の優雅な朝食をお伝えします(*´Д`)
他人様が怪しいと思う事ある。 朝、晩御飯、買い物
温泉1泊旅行の2日目
朝のキャンプ飯-岡山県真庭市:蒜山高原・蒜山高原キャンプ場
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◆ 車旅 西へ その27「宵待ちの宿 萩一輪」朝食編(2024年10月)
ロイヤルホストでモーニング☆土浦市
えびとかぼちゃのスパイスカレー
⋆⋆【困難を乗り越えた自分へのご褒美】究極のあんこで背徳グルメに挑戦!⋆⋆
ランチとお裾分け
週末のおやつタイム♩と早くもスーパーSALEのお得情報ー
米粉のピザをフライパンで作る
⋆⋆【楽天】嬉しいと思える気持ちを大切にしたお買い物と美味しい暮らし⋆⋆
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
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おひとり様の晩ごはん
炊飯器で干し芋作り
11月レッスン終了しました…
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
カレーからのビーフシチューでワンプレート朝ごはん
。☆+。毎日のティー・タイムとTHREEPPYの新商品が可愛すぎる件&。+☆。
生めんたいこパスタ
こんにちわ!OKAYみなとみらい店です。 愛らしいサンタの後ろに。。。『Happy Holidays』の文字 おしゃれなクリスマス柄。。。気になります …
お休みで整体に行ってきました最近腰の違和感やばくてなんと仕事中にもシップを貼ってました今日の朝ご飯は入居してるおばあちゃんがくれたぱんアンメルツヨコヨコだ...
参加してます。応援お願いします♪今日も穏やかな冬の日でした。えびと白菜のクリームシチュー。プリップリのえびと白菜の甘みがマッチ。なめらかな舌ざわりとやさしい味が大好き。きざんだカリフラワーでボリュームアップ!ベーコンの塩けが食欲をそそるチャーハンといっしょにいただきました。ひとり分400円ほどの献立です。12月15日のメニュー・サーモンのムニエル・新じゃがいもの生ハム添え・れんこんとラディッシュの洋風なます・カリフラワーのチャーハン・えびと白菜のクリームシチュー新じゃがいもの生ハム添え長崎県産の新じゃがいもでおつまみおかず。☆新じゃがいもは皮ごとよく洗い、横半分に切り、ラップをかけてレンジで加熱。粗熱がとれたらクリームチーズを塗り、生ハムをのせます。ミニトマト(イクラも合います)をのせていただきました。サーモン...☆えびと白菜のクリームシチュー&カリフラワーのチャーハン☆
久々に料理の投稿をしようと思います。 昨日は妻が終日外出だったので、昼と夜ごはんは僕の担当でした。 タイトルにあるように、妻はナースなのですが、昨日と今日、グリーフケアという資格の講座を受講しているのですが皆さんご存じでしょうか。 グリーフケアについてはまだ日本では認知度が低いのですが、今後大事な考え方になってくるのでは??と思っていますので、当ブログでもいずれ取り上げたいと思っています。 ところで皆さんは、野菜をたくさん食べたい!と思ったときはどうしてますか? 僕の若いころは、野菜なんて食うやつは!と意味の分からない偏見を持ち、肉ばかり食べていましたが、だんだんすき焼きの肉で胃がもたれるよう…
今日もお越し下さりありがとうございます「豚肉とお野菜の重ね煮」2~3人分・豚バラ肉(薄切り)200g・玉ねぎ1/2個・舞茸1/2パック・トマト1個・白菜1/8個・塩胡椒適量☆スープ・水1カップ・タイム小さじ1/2・しょう油小さじ1/2①玉ねぎは薄くスライス。舞茸は手でほぐす。白菜は縦にカットしてから、2センチ幅にざく切り。トマトは一口大(皮のまま)にカット。②ボウルに☆のスープを作っておく。③鍋に下から順に、玉ねぎ・白菜・トマト・舞茸・豚肉の順で入れる。④上から②のスープを加える。⑤蓋をして中火で15分煮込む。途中で弱火にする。⑥全体をざっくり混ぜ、塩胡椒で味を整え、蓋をして更に5分蒸して完成。お野菜の甘い味が豚肉に優しく絡まって、とてもさっぱりとした仕上がりになりました。最近は、冷え性に良いということで、私は...豚肉とお野菜の重ね煮と二人時間♬
みなさん、こんばんは!! めっきり寒くなってきて暖房が欠かせなくなってきましたね💦 今朝、美味しい朝ごはんはないかな~と調べて試したのがこちら。 今日のメニューは 「食パンと野菜と卵のココット」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです⬇️ 【材料※1人前】食パン 6枚切り半切れ プチトマト お好みでブロッコリー お好みでウィンナー 1~2本 たまご 1個 塩 少々 とろけるチーズ 2/3枚 ※レシピ投稿者の方は、「ウィンナーではなくハーフベーコン」「塩ではなくハーブ ソルト」「たまごではなく冷凍たまご」を使っています。在…
もう、お味噌汁も飽きたしな…。 って思ったら、塩昆布で出しいらずのスープはどうでしょう❓ 作り方は超簡単です。 具材と塩昆布、白だしを入れるだけ❗️ たまたま、冷蔵庫に白だしがあったので入れたのですが、白だしがいい具合に調和し、とってもおいしいスープが出来上がりました🍲 材料(4人分) ・長いも 2分の1個 ・ネギ 1本 ・塩昆布 4つまみ(薄いと感じたら足して下さい) ・水 4カップ 調味料 ・白だし お玉1と2分の1(めんつゆ でもいけます) ・みりん風調味料 大さじ1(お好みで) 全部入れて煮えたら終わり。 簡単すぎてブログに載せるのも申し訳ないのですが…😅 塩昆布って、あえるもよし、炒…
肉豆腐食べたい❗️ 鍋があいていなかったので、フライパンに材料をほおりこんでみました。 肉豆腐なら、鍋があいてなければ、フライパンでもいけます👌 材料(3~4人前) ・木綿豆腐 1丁(絹でも可) ・豚肉 200グラム ・白菜 4分の1個 ・玉ねぎ 1個 調味料 ・めんつゆ 150cc位(3倍濃縮) ・みりん風調味料 大さじ3(みりんでも可) ・酒 大さじ3 ・砂糖 小さじ2 あえて、ブログに書くまでもないくらいメジャーに知られている肉豆腐ですが😅 どっ子はめんどうくさがりやです。 材料を、ぜーんぶフライパンに入れます。 あとは、調味料を入れて、火にかけてフタをするだけです❗️ どっ子は、煮物類…
ある日のお昼ごはんフレンチトーストかぼちゃのサラダベーコンフレンチトーストは食パンを食べやすいサイズにカットしています。↑厚切り食パン2枚分の材料になっていますが。この日は6枚切り食パン4枚で作りました。そのうえにきび糖とバ
今年の漢字『令』でしたね。報道記事より…「令」が選ばれた理由として新しい元号の「令」和に明るい時代を願う国民の思いが集約されたとしています。さらに法「令」改正による消費増税や芸能界で起きた闇営業、薬物使用などの問題で法「令」順守が重視されたこと、自
今日12月14日から25日まで無印良品週間ですね。いくつか買っておきたいものがありますと言っても食べ物ばかりですがね。前回の無印良品週間に購入したスープ『5種野菜のミネストローネ』美味しかった~~あとひとつ残っていたものそのまま飲
12月も中盤、令和元年もあと半月ですよー!大掃除、年賀状・・・やらなきゃね!はい、プリンタのインクがありませんでした。まずはそのインクの購入から…取り掛かるの遅っ。日曜日の朝ごはんです。IKEAのプレートに百均のカクテルグラスフォークを置
12月に入ったら「師走」の名の如く毎日予定がぎっしりで・・^^;今朝、「あと10日でクリスマスなんだー!!」と驚きました。そして、あと半月後には年末年始の準備でアワアワしている自分が想像できる、、 苦笑そんな、、もうクリスマスパーティーなどの予定が
こんにちはぺこちゃんです。 2週間ぶりにブログを更新します。 久しぶりにお魚を買ってきました。 フランス料理で使われるオマール海老が売っていたので買ってみました。 フランス語でオマール 大きなハサミがハンマーに見える事からフランス語でハンマーを意味するオマールにとよばれるようになったそうです。 英語では、ロブスターといいます。 ドイツ語ではフンマーといいます。 イタリア語ではオマーロといいます。 伊勢海老とオマールの違いは、味も伊勢エビの方が美味しいのですが、見た目の違いは ハサミが有るか無いかです。伊勢エビはハサミがないです。 値段も伊勢えびの方が高いですよ。 伊勢えびは海老 オマールは海の…
こんばんはペコちゃんです。 私は料理、栄養系の資格はもっていますが、料理のプロではなく、ごく普通のOLです (^v^) 食べる事がすきなので色々作ります。 バリバリ春雨とニンニクの芽炒めの作り方 こちらの李錦記の調味料を使い、ニンニクの芽炒めを作りたいと思います。 色々なオイスターソースを試しましたが、李錦記さんが一番美味しかったです。 2人前 材料 ●ニンニクの芽 2袋 (約260g) ●豚バラ肉 160g ●油 大さじ2 ●豆板醤 (李錦記りきんき) 小さじ1 ●塩 一摘み ●コショウ 少々 ●オイスターソース(李錦記りきんき) 大さじ2 ●春雨 10g ①10gの春雨を油で揚げます。 春…
ちょっと見た目がレシピと大分違ってしまいましたが、味は良かったです。ニンニクと生姜が効いてました。ネギの方も簡単でしたが美味しかったです。たしかに酒に合うかも。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com
太陽のマルシェで、立派な大根を100円でゲット!おいしく食べ切るために、調理&下ごしらえ。・千切り→ツナとマヨネーズサラダ・いちょう切り→豚汁仕込み中・さ...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住む作家ネコちゃん、年に数回友人達を招いて作家サロン(!)を開催しています。12月には恒例のクリスマスなホームパ…
参加してます。応援お願いします♪今日はおでん♪みんなの大好きな大根、こんにゃく、ごぼう天、餃子巻き。ちくわ、厚揚げ、餅巾着、ゆで卵、鶏手羽先などをじっくりコトコト。じんわり、奥深い味わいは、感激もひとしお。ちょっと時間はかかるけど、コンロにおまかせで作れてうれしい。しょうがご飯といっしょに、おいしくいただきました。ひとり分750円ほどの献立です。12月14日のメニュー・おでん・しょうがご飯・お刺身・ほうれん草と麸のみそ汁しょうがご飯おでんに、しょうがご飯。すっかり定番になりました。白だしと酒を加えていつもの水加減にし、せん切りしょうが、しめじを加えて普通に炊きます。おでんあごで出汁をとり、白だし・酒(各適量)、みりん・しょうゆ(各少々)を加えた中に具材を入れて中火でコトコト。お刺身鹿児島県産のカンパチ、コリコリ...ホカホカ♪おでん&しょうがご飯♪
みなさん、こんばんは!! 最近忙しくて更新をさぼってしまいました💦 投稿はしていませんでしたが、先週作ったメニューからご紹介させてください。 今日のメニューは 「鶏むね肉のねぎ塩焼き」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです⬇️ 【材料※1人前】鶏むね肉 150g程度 ねぎ お好みで片栗粉 大さじ1/2水 20cc・・・・Ⓐ 塩 小さじ1/6・・・Ⓐ 鶏ガラスープの素 小さじ1/4・・・Ⓐ 粗挽コショウ 少々・・・・・Ⓐ 料理酒 大さじ1/2 ごま お好みで 塩 少々 ごま油 適量 ① Ⓐをボウルに溶いて準備する。 Ⓐの…
もう10日後はクリスマス・イヴということで・・・少し前にUpした過去のクリスマステーブルを再Upします *昨年は伯母の葬儀があったため、クリスマスの食卓は用意…
ブログへのご訪問ありがとうございます。 皆さんはアジアンフードは好きですか? べるは好きな方ですが、日本人の口に合わな場合もありますね。 特にひき肉以外の肉は苦手で、鶏肉なら調理方法や味付け次第で食べられるという、ちょっと面倒くさい人間です(~_~;) それなのにガパオライス大好きで、食べやすいようなレシピを考えました。 ガパオライス 東南アジア、タイの料理で日本語で簡単に説明すると「バジル炒めご飯」です。 日本のカレーライスくらい、タイの一般家庭でよく作られる料理です。 ガパオというのはハーブの名前で日本名はホーリーバジル。 でも、日本では手に入らない為、スィートバジルを使っています。 べる…
ナス終了&耕運機&ピーマン収穫☆葉山農園(11月下旬)
ブロッコリー収穫&小かぶ☆葉山農園(11月下旬)
小カブ収穫&ソラマメ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ハクサイ苗&キャベツ苗&ブロッコリー苗☆葉山農園(11月中旬)
秋冬野菜の育苗&白ナス終了☆葉山農園(11月中旬)
秋のサツマイモ掘り感謝祭☆葉山農園(11月中旬)
自分で育てたタマネギ苗、無事に定植完了!
耕運機と畝立てマルチ&収穫野菜☆葉山農園(11月中旬)
サツマイモを掘ろう(4種)~☆葉山農園(11月中旬)
ソラマメ苗&エンドウ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ホウレンソウ発芽&タカナ間引き移植☆葉山農園(11月上旬)
シュクライ苗&ハクサイ苗植え付け☆葉山農園(11月上旬)
育苗管理&カリフラワー苗&ハクサイ苗☆葉山農園(11月上旬)
【ベランダ菜園】野菜を育てていても、お花も楽しみたいならこの野菜3選!!
長ネギ発芽確認&まだ続く収穫☆葉山農園(11月上旬)
こんにちは今朝も寒い、日中はポカポカ天気になったけどねやっぱり冬だなーお外行くよだーれも うるさく ないかーっ?ぴっとぶるちゃんたち ほえとるがーっ!もぅぅぅぅあな かくにん しとくでっ(-_-;)いま ほるなって いったかぁー?青空だよぺっかぺかの天気だねでも遊べないんだよね・・・家主が帰って来てからちょっと運動だやっつける はず だったのに つかまったぁー(≧∇≦)だだ だいすき(。・ω・。)ノ♡今日のThorとちゃ...
「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...
身体の為に食もシンプル化ここ数年でわが家の暮らしもだいぶシンプルになってきましたが、山形に来てから特に変わったのが食のこと。畑で採れる野菜、沢山頂く果物。いつも食べきれない程あるので、保存も兼ねて手作りする機会が増えました。冷蔵庫の中はいま
どうも、チコです。 暇なので、豚の角煮をつくりました。 煮るので、ゆで卵でも一緒に煮てやろうと思ったのですが、 思いのほか苦戦して笑えました・・・
今日もお越し下さりありがとうございます薄くスライスしたトマトとピーマン、オリーブとスライスチーズとピザ用チーズをパラリ。美味しく焼き上がりますように~とオーブントースターの前でにらめっこ。あっ、コーヒー作って。たまにはグラスに注ぎますか主人が出張で留守なので、のんびり一人ブランチお仕事頑張ってるかな~。ピザトーストをのんびり頬張りながらブランチ。さてさて、この週末は何をして過ごしましょうかお絵かきでもして過ごそうか。それとも苦手なチクチク縫い物でも(ん~)とりあえず、お掃除からとりかかりましょうか昨日は、リハビリの後に近くでお友達とランチふ~ふ~言いながら担々麺をいただきました。足もお陰さまで順調に回復。嬉しいと食欲も倍増しちゃう怖かった階段の乗り降りもアラ不思議、楽チンぐらついていた歩き方も、アララ~、良い感...ピザ風トーストでのんびりブランチ♬
参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ。今週もおつかれさまでした。今夜は、エビとホタテのマカロニグラタンにしました。グラタンはマカロニをゆでたり、具を炒めてソースを作ったり、ちょっと手間はかかるけど、手作りに勝るものなし、のおいしさ♪でき上がったとき、食べたときの感動はひとしお。一つ一つのプロセスを楽しみながら作りました。今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。12月13日のメニュー・エビとホタテのマカロニグラタン・チキンのハニーマスタード照り焼き・ツナとアボカドのサラダ・さつまいもとブロッコリーのスープ・パンエビとホタテのマカロニグラタン炒めた具材に小麦粉をふり、牛乳を加え混ぜて作りました。バターは仕上げに少しだけ加えて風味をプラス。半端に残った冷凍庫のエビ、ホタテを使って。(写真は...☆エビとホタテのマカロニグラタン&チキンのハニーマスタード照り焼き☆
今日はこの写真から↓先日ご紹介したOXOのサラダ―スピナーと一緒に今年のブラックフライデーで購入したのは同じくOXOのスライサー。関連記事↓↓似たタイプはAmazonでも取り扱いがあります。20年以上愛用したスライサーのセットはプラスチック製だったため本体が欠けてしま
=====================ブルーノの深鍋届いています。 夕方、ショッピングセンターで見っけ。国産もつ。そして、鍋つゆは久原。皆さんも、今は周知の事実。ご存じの事と思いますが、久原は茅乃舎ですよ~。ジャーン。でも、スクエアはイマイチ。。。丸
本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。
本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。
昨日作ろうと思って、事情により作れなかったメニューです。スープの方は、レシピとスープの味が違うのにおんなじようにチーズ入れて大丈夫かと不安だったんですが、新鮮な味になって、これはアリかと。ほうれん草の方は、胡麻がとてもとてもいい仕事をしました。美味しかったです。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
2,3ヶ月に1度は メンマを食べたくなりませんか? 大量のメンマを買って塩抜き。 さっと茹でてからごま油で炒める。 おかずにもおつまみにも ぴったりのメンマ。大好物です。 もくじ ファミマの紅生姜 メンマも生姜も好物です // ファミマの紅生姜 明日は焼きそばを作ろうー そう思ったけれど紅生姜が無い。 スーパーに行くのは億劫な寒い日、 ファミマで買おうと向かいました。 見かけた紅生姜、岩下食品・・・ あの岩下の新生姜の紅生姜です。 (ややこしい) スーパーで買うものは、 着色料が入っていないもので 数種類ありますが 20gぐらいで約200円。 岩下食品製を見てみると60gで100円。 もちろん…
参加してます。応援お願いします♪大人気のしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉でダイナミックに仕上げました。こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが絶妙にマッチ♪白いご飯にのっけて、豚肉のしょうが焼き丼。焼いて甘みの増した、ねぎとパプリカの素焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分330円ほどの献立です。12月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き丼・かぼちゃのごまマヨサラダ・もやしのごまあえ・豆腐とまいたけ、白菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダかぼちゃはラップをかけてレンジでチン。マヨネーズ、白すりごまであえました。豚肉のしょうが焼き丼Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが汁(各適量)1.豚ロース肉(とんカツ用)は筋を切って塩、こしょうを軽くふり、片栗粉を薄くまぶしつけます。...♪豚肉のしょうが焼き丼&もやしのごまあえ♪
今日もお越し下さりありがとうございますちょっと思い浮かんだらメモ書きする習慣は子供の頃からかな。私、忘れっぽいし、その時の感情や言葉って、時が経つと「アレ、何だっけ」なんて事になるとちょっぴり残念になちゃう。何気にメモ帳が、バックの中やお部屋のあちこちにあったりするのです。鉛筆やペン、筆で書くことって好きだわ~昨日は、金町のよみうりカルチャーセンターでパステルシャインアートのレッスン日でした。前回は、骨折がひどくなりレッスンをお休みさせていただきました。何だかすっごく久しぶりな感じでドキドキ左足も、久しぶりに運動靴(小指ちゃんが緊張しててドキドキ~)今回は、来年の干支・ネズミちゃんを教えました。同じ作品でもそれぞれ個性が出ていてすっごくキュートに仕上がりました来週は、クリスマスの作品を教えます(どんな感じに仕上...書く・描く楽しみりんごのマフィン♬
当社は先日の上期決算発表で業績予想を下方修正したので、残業が禁止になりました。なので今日も定時で退社しSTAUB(ストウブ)で晩ごはん作り。奥さんに俺がご飯作る!とLINEして、駅前のスーパーで目に付いた順に豚肉、しめじ、白菜、ブロッコリーを購入。本当は鶏モモ肉を買いたかったけど、少量のしかなかったので豚肉に決定。 ↓豚肉。やはり安い。安すぎる。 ↓今日の食材たち。しめじがだいすきです。基本なんにでも入れます。 ↓ブロッコリーの茎はどこまで切っていいか、どこまで食べれるのかわかりません。葉っぱの部分は食べれるか食べれないかわからないけどとりあえず入れませんでした。 ↓白菜の表の葉っぱについてる…
俳優の梅宮辰夫さんが12月12日午前7時40分、神奈川県の病院で慢性腎不全のため亡くなりました。81歳でした。梅宮さんはこれまで6度のがんの手術を経験し、晩年…
こんにちは雨の予報はやっぱり外れてしまったようでもう降らない冬になっちゃったから地面はすっかり乾くこともなく、じとーっとしたままお外行こうかいやだなぁ・・・晴れてるよ、行こうよ気温は低いけどぺかぺか天気だ空を見上げれば晴天、でも地面を見るとうぅぅぅぅーっとなる早かれ遅かれ引っ越すって分かってから草取りもしてないぼーぼーなままだ(汗きょうも ぶるぶる へりこぷたー いっぱい だぞぉー!ぼくは ずっと...
鍋要らず!レンジで作れる山本ゆりさんの簡単グラタンレシピを低脂質バージョンで作ってみました!味に遜色ナシ♪過去作ってきた低脂質グラタンレシピも併せてご参考までに〜。
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で紅葉狩りを楽しんでいます。色鮮やかでアートな写真をたくさん撮りましたのでご紹介。…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
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自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景