料理ブログ村 テーマ（作成順）

和菓子作りましょ♪

和菓子作るの大好きさん集まれ〜♪

朝ごはんに関する情報

おうちで朝ごはんの情報ならどんなものでも大歓迎です♪

作ろう・作ってみよう・作ってあげよう!!!

高級食材や、高価な調味料も必要なし！ いつもの食材と普段の調味料で愉しんでクッキング！ 大切なのは、気持ちです。食卓が明るくなる、そんなレシピ、トラックバックしてくださいね！

高校生のお弁当

高校生のお弁当作りをがんばっているママ（パパでも本人でも）お友だちになりましょう♪ どんどんトラックバックしてね！ﾟ.+:｡ヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+:｡

焼鳥屋

日本全国、美味しい焼き鳥屋さんは数多いと思います。 美味しい焼き鳥屋さんをみんなで紹介しあいましょう。

手作りＢａｇｅｌ＆ベーグル

ベーグルを作るのってすっごく楽しい〜！！ 手作り、ムチムチのベーグル大好きな皆さん♡ 集まれー(´∀`人) お気軽にトラバして下さいね〜＾＾

フィリピンでの体験その他何でも

フィリピンについて．何でもOK　食べ物や観光スポット フィリピンへ．初めて行った時に　感じたことなど アクシデントや　楽しかった出来事etc

デニーズの花：デニーズ大好き！

http://www.dennys.jp/dny/index.html 勝手にデニーズファンサイト 公式ページ＝各店舗の店長と連帯し デニーズの魅力を引き出します 提案OK クレームOK デニーズオタク デニーズのお姉さんの制服ＭＯＥ カッコいいお兄さんの制服ＭＯＥ デニーズに「おでん」OK コーヒーは亜米利加？ん？ タバコは３本すったら灰皿交換 デニーズの接客OK接客向上委員会！ デニーズに各店舗に夜な夜な通い コーヒーミルクで花を飾ろう！ コーヒーミルクのコップに花を！

糖尿病食事療法

糖尿病食事療法に関するトラコミュです★

ＩＢＤ　クローン病　潰瘍性大腸炎について

全国ＩＢＤ 元大阪ＩＢＤ副会長の中司正人です。 素朴なご意見や、質問など なんでも、トラコミュしてくださいね。

お料理のことなら何でもOK☆

お料理のことなら何でもOK☆ 『作ってあげたい彼ごはん』ブログでおなじみのSHOIRIさんはじめブログや本を見てお料理を使った方！のご紹介記事ももちろんOK☆ スイーツもいいね＾＾＊

みかさんの本で〜手作りパン

ぱん工房『くーぷ』・門間みかさんのサイトやブログ、本を見て手作りパンを作った方、ぜひ紹介しあいましょう＾＾＊

おうちでクッキング♪〜

おうちで作ったお料理・お菓子・パンなど なんでもＯＫです♪ お気軽にトラックバックしてくださいね！

ポットラック（持ち寄り）パーティー♪

お料理一品持ち寄りでワイワイ開く気軽なポットラックパーティーが大好き！ あなたはどんなお料理を持って行きますか？ また、こんなポットラックパーティーしたよ！などのご報告もぜひ。 みなさまの楽しいトラックバックで、ポットラックパーティのアイディアを教えてね♪(*´∀｀*)ﾉｼ

フリウリワインとバローロ・バルバレスコ

トカイ・フリウラーノ、リボッラ・ジャラ、ピニョーロ等、地場品種による素晴らしいワインや個性豊かな自然派の造り手達。バラエティー豊かなフリウリの造り手達の造るワインについて語り合いましょう。 もちろん、ワインの王であるバローロについても多いに語りましょう。 熟成しまくったネッビオーロ、たまらないですよね。

愛犬夢と　日々のレシピ

ワンコのお話と毎日の料理

炊き込みごはん

炊飯器一つで簡単に作れる炊き込みごはん♪色んな具材を使って色んな炊き込みごはんを楽しみましょう！！

籠（かご）でお弁当

籠（カゴ）でお弁当作った方、トラバして下さい! 雅姫さんもよくかごでお弁当を作ってます! おにぎりはもちろんのこと、和洋かかわらずサンドイッチなど、たまにはかごのお弁当もおしゃれです!

ごはんの写真

食欲そそる今日のおうちご飯を・・・★

おうちでひとりごはん

ひとりのとき、おうちでどんなものを食べていますか？ 朝・昼・晩、手作りでも買ったものでも残りものでも、家でひとりで食べたごはんなら何でもＯＫです。 みなさんのひとりごはんをトラックバックしてください♪

缶詰

缶詰（かんづめ）は、缶と呼ばれる金属製の容器を使用し、食品や酸化を嫌う物質、工業製品などを納めた物である。主に食料品の長期保存に適し、加熱処理をした食品を金属製容器に入れて封をしたもの。保存食の一種である。食料品の場合、広義にはレトルト食品も含まれ、さらに、加熱して密封したガラス瓶詰めのものも同一範疇に入れる国もある。[要出典] ここでは食料品の缶詰について記す。 飲料の缶詰は、例えば「缶コーヒー」「缶ジュース」「缶ビール」などと言い、「缶詰」という語句は用いない。

シーチキン

シーチキンとは、静岡市清水区に本拠を置く水産加工品製造販売のはごろもフーズが製造する『「マグロ」又は「カツオ」の「油漬け」又は「水煮」の缶詰』の商品名である。名前の由来は、味が鶏肉のささみに似ていることからである。

サラダドレッシング

サラダドレッシング（英：salad dressing）は、サラダにかける液状の調味料。ドレッシングと略される場合がある。粘性は高いものも低いものもさまざまであり、酢・油・塩をベースに、香辛料・ハーブ・酒等を加えて作られる。日本ではこのほか、醤油などが加えられることがある。近年では、油脂を全く含まず、増粘多糖類でとろみをつけた、無脂肪ないし低脂肪で低熱量のサラダドレッシングも生産されている。

マヨネーズ

マヨネーズ（mayonnaise）は、食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。本来はフランス料理のソースの一種。 一般的には、サラダ等に使用されることが多い。近年では調味料として様々な料理に広範に利用されている。時々「マヨ」と略されて呼ばれることもあり、英語でもmayo（「メイヨー」）と略される。 卵は卵黄のみ使用するものと全卵を使用するものがある。

天ぷら屋

日本全国、天ぷら屋さん情報を交換しましょう。 天ぷら屋さんの話なら何でもお気軽にどうぞ。

*ハードパン作り*

フランスパンやカンパーニュetc。。。。 ハードパンって作るの奥深くて面白いですねー！！ ハードパン作り大好きな方♪パンを作るのが大好きな方♪ どんどんトラバして下さいねー！！！！

グータラ主婦の手抜き料理、弁当

ナマケモノ主婦でもぱぱっとできる手間のかからないゴハンやお弁当など毎日投稿してくださぃ＾＾ 合言葉は「手抜き」ﾃﾞｽ（b'v`●）

ジュエリーデザインと家庭料理

お料理も毎日となると大変なもの。冷蔵庫の中身と相談しながら作る家庭料理は、新しいデザインを考える作業に似ています。みなさんも自分だけの一工夫、ちょっとしたお料理のアイディアやひそかな自慢料理をおしえてください。

約３５０種類のオールドローズの庭

約３５０種のオールドローズを夫婦で育てています。 野鳥の巣造りや、グルメな話、音楽と多趣味です。

みそラーメン大好き

みそラーメンと言っても、いろんな味噌らーめんがありますね。ミソラーメンのことなら、なんでも紹介してください。

大好きマフィン

おやつの定番のマフィン。 みんなの色んなアイデアのマフィンや 手作りのマフィンの画像も見せて！見せて！

フランスパン

フランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスパリ発祥のパンの総称。バゲットやバタールがよく知られている。本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionel)、または単にパン(pain)という。フランスの植民地だったベトナムやカンボジアでも普及している。

食パン

食パン（しょくパン）とは、四角い型で焼かれたパンのこと。

レトルト食品

レトルト食品（レトルトしょくひん）とはレトルトパウチ食品のことで、プラスチックフィルムや金属箔などを多層に合わせた袋状その他の形状に成型した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る）に調整した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌をしたものである。

食品表示（産地、賞味消費期限、製造年月）

賞味期限（しょうみきげん）とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。 この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、消費期限で表現される。

消費期限

消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。

『曲げわっぱ』でお弁当♪

近頃人気急上昇の『曲げわっぱ』のお弁当箱。 素朴な佇まいゆえ　おかずの種類･詰め方などに 悩んでいる方も多いのでは？ 皆のお弁当を参考にしながら 美味しくってお洒落なお弁当作りを目指しましょ^^ 子供向け･女性向け･男性向け問いません。 皆さんこだわりの｢曲げわっぱ弁当｣をどんどんトラバしてくださいね♪

夜トマトダイエット

朝バナナダイエットの次は夜トマトダイエット♪

卵焼き

卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。

激辛料理

唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。

麻婆豆腐

麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。

イカ料理が好き！

スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！

辛子明太子

辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。

簡単節約レシピ

我が家の簡単節約レシピ！を紹介してね。

美味しいリゾット

リゾットが美味しくできたら紹介しよう！ 家庭で作った簡単リゾットから、美味しかった本格イタリアンのリゾットなど、 リゾットに関するいろんな情報のコミュニティ。

定食

お昼何食べた？ランチ定食のことなど気楽にトラバ 定食（ていしょく）は、日本の飲食店において多く見受けられる料理の提供形態。主となる惣菜に加え、一般的には白飯、味噌汁（あるいはその他のスープ）、漬物（関西地方では、漬物の代わりに塩昆布や昆布の佃煮が使われることもある）などが添えられることで定食の体を成す。よって、全てのセットメニューが定食に当てはまるわけではない。提供する料理の品数を絞ることで調理の効率が上がるので、一般に個々の料理を単品で頼むより安価であることが多く、学生やサラリーマンに人気が高い。

豚肉料理を極める！沖縄料理やラーメンもOK

豚肉料理、沖縄料理のてびちやラーメンのチャーシュー、豚トロに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。みんなで豚肉料理を極めよう！ 豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指す。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることも有る。

レバニラ炒め

レバニラ炒め（レバニラいため）とは、レバーとニラを炒めた中華料理である。ニラレバ炒めとも言う。

カレーライス

カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。

カツカレー

カツカレーは日本の料理、カレーライスの一種である。カツレツカレーとも呼ばれる。