料理ブログ村 テーマ（作成順）

お漬物サークル

お漬物ってけっこう種類あるんですよね＾＾ 野菜からお肉お魚まで。。。 漬け方も色々 みんなで　漬け込んじゃいましょう お漬物の紹介でもかまいませんよ♪

インスタントラーメン

インスタントラーメンとは、熱湯をかけるだけ、もしくは、湯で煮るだけなど、簡易な調理法で食べることができる即席の袋・カップ入り、フライ麺・乾麺等のことで、インスタント食品の一種であり、その中でも主にラーメンを指す呼称として用いられる。

カップ麺

カップ麺（カップめん）とは、乾燥麺や生タイプ麺等の即席麺類のうち、食器として使用できる容器（カップ状の耐熱耐水容器等）に入れたもので、かやくを添付したものをいう。

うどんウドン饂飩

うどんのことなら何でもＯＫデス！！ 手作りうどんのことでも美味しぃうどん屋さんの紹介でも大歓迎！！ 讃岐・五島・稲庭など、いろんなうどんの事をたくさんトラックバックしてくださぃ♪

活力鍋ユーザの秘密の部屋。

アサヒ軽金属の、活力鍋、スーパー活力鍋を愛用している方、是非、参加してください。 購入を迷われている方も是非、参加していただけたらと思います。

低カロリー料理

低カロリー料理の事なら　なんでもいいです トラックバックしませんか

主婦の節約　家庭菜園と手料理

不景気を元気に乗り切るため、家庭菜園や手料理で楽しく節約　得した気分になるためには？

トロ

トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。かつての日本、特に江戸時代以前では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにして加熱したものが食べられていた。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在では赤身の2倍以上の値段がつく。 特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、｢全身がトロ｣などという個体も作れるようになった。 ただし、マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。例えば、カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロのトロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている。

回転寿司

回転寿司（かいてんずし）とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。

チーズ

チーズ（英: cheese）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品（乳製品）の一種。日本語での漢字表記は乾酪。

鍋〜煮物〜にもの料理大好き

煮物料理〜角煮から鍋〜ゆで卵〜芋の煮っ転がし〜カレー〜シチュー〜芋煮会〜すき焼き〜しゃぶしゃぶもそうかな？とにかく鍋に入れてグツグツする料理は全部煮物なんです。 一例：角煮（かくに）とは、豚肉のばら肉（三枚肉）を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。

自家製調味料

市販のものは美味しいけれど・・・。 自分で作った調味料はかわいいものです。 そんな自家製ドレッシング、自家製オイル、自家製ソースなどなど、おうちで出来る簡単で美味しい調味料を紹介してください♪

子育てﾏﾏのお夕飯レシピ♪

子育て中のﾏﾏのお夕飯をみんなで公開しましょー☆ ﾚｼﾋﾟや写真だけでもＯＫ。 こんなお夕飯作りまーす！作ったよー！ ○お手軽お夕飯、 ○離乳食ﾚｼﾋﾟ、 ○節約お夕飯、 ○ｶﾌｪお夕飯ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ 沢山参加していっぱい情報交換してください♪

簡単！美味しい！節約時短レシピ♪

美味しい節約時短レシピ♪ みんなのアイデアレシピ待ってま〜す★

毎日作れる簡単なお菓子

素朴ですが、急なおもてなしにも簡単に作れるスイーツや、お酒の肴になるおかずなどを作ってます♪

*さりげなく、ステキな生活*

毎日の生活をちょっと工夫してライフスタイルを楽しんでいます♪簡単、スピード料理などがあれば是非教えてください！！

高尾山　冬そば！

高尾山の「冬そば」というキーワードがあればいいです。

シンプルなごちそう

お洒落で簡単☆ シンプルなごちそう☆みんなで情報交換しせんか〜♪

ビバ！！カップ麺♪

Ｂ級＆新発売＆限定物等のカップ麺お試しレポートを集めます！

たまごせんべい

「たまごせんべい」のことなら、何でもＯＫ！お気軽にトラックバックください。

ご近所の『口コミ』簡単・節約レシピ

ご近所で『口コミ』で広がっているレシピを大募集します。おばあちゃんの秘伝漬け物、お母さん、お父さんの自慢・簡単・節約レシピ、簡単レシピ等々何でもOK！みんなで発信しましょう！！！

BBQ EVERYTHING

American BBQを基本として、その他世界中のありとあらゆるBBQスタイルの情報交換の場となれば幸いです。 BBQ HEADZの皆、集まれ！

おうちで、居酒屋料理を楽しもう

皆さんの簡単！おいしい！おつまみ 料理を紹介しましょう。

JR九州の車両

JR九州の車両・JR西日本の車両をトラックバックしてみませんか。もちろん駅・駅弁もいいですよ。 お気軽にどうぞ。

美味しいパン作り。

家庭でパン作りをしている多くの方の為に、作ったパンを見ていただき、それぞれが作るときの参考にしたり、 情報交換の場になれば楽しいのでは、最近は家庭でパンを焼く人が増えています。

食べることは、生きること！！

節約料理 料理番組・本の作ってみてのアドバイス お取り寄せ 食に関することならなんでも…

福岡　グルメ

全国の楽しい料理・珍しい料理・話題のグルメ 集まれ〜。世の中に埋もれてる至福のグルメを 紹介し合いましょう。

イセエビ

イセエビ（伊勢海老）Panulirus japonicus は、十脚目（エビ目）・イセエビ科に属するエビの一種。広義にはイセエビ科の数種を指す（後述）。熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として扱われる。

出汁・スープ

さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。

ダイエットメニュー・レシピ

ダイエット中の方、ダイエットのメニューやレシピをお気軽にTBして下さいね(^_-)-☆

雑煮

雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。

猫を食べちゃう会

猫のキャラ弁、肉球の形のパンや白玉、猫のクッキーなど、猫をモチーフにした食べ物があったら記事に写真を添えて紹介してください！ 手作りでも、買ったものでも、食べたものでも。 みんなで猫を食べちゃおう♪

カニミソ

カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。

ガザミ

ガザミ（学名Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。

サワガニ

サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。

ケガニ

ケガニ（毛蟹）Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」（オオクリガニ）。

タラバガニ

タラバガニ（鱈場蟹）Paralithodes camtschaticus は、十脚目（エビ目）・異尾下目（ヤドカリ下目）・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。食用に珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つとなる。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間である。 和名は生息域がタラの漁場と重なることに由来し、学名の種小名"camtschaticus"は分布域内にあるカムチャツカ半島に由来する。種小名は女性形 camtschatica が用いられることもあるが、属名の Paralithodes は男性形なので、同じく男性形の camtschaticus を使用するのが望ましい。

ズワイガニ

ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。

カニ

カニ（蟹）は、甲殻綱・十脚目・短尾下目（ たんびかもく、Brachyura 別名、カニ下目）に属する甲殻類の総称。タラバガニやヤシガニなどは十脚目・異尾下目（ヤドカリ下目）に属するが、これらも漁業・流通等の産業上、「カニ」として扱うことがある。

ランチパックを食べよう♪

あなたの食べたヤマザキのランチパックの感想を レポートしてください。＾＾

気まぐれ手料理

普段あまり必要に迫れる事もナイので殆ど家事をしない独身女です。たま〜に「食べたいっ」と思って張り切って作った物をご紹介していきます。皆さんも「こんな料理、作ったど〜」という物、レシピ付で紹介してください♪

年越し蕎麦

年越し蕎麦（としこしそば）とは、大晦日（12月31日）に縁起をかついで食べられる蕎麦のことである。 現在の日本では、全国的に見られる風習である。年を越す前に食べきらなければならず、蕎麦を残すと翌年金運に恵まれないなどと言われる。

ポテチ＆ジュース三昧♪

ポテチとジュース大好きな人が、職場のおやつタイム感覚で、各自持ち寄りましょう＾＾

しょうが・ショウガ・生姜！

しょうが大好き！

手ごねパン大好き♪

HBで作るパンもおいしいけれど。 生地にふれる時間を大切にできる気がする、手ごねパン。 家族・友達、大切な人に。 そして自分のために手ごねでパンを焼いている方、お気軽にトラバしてください（*＾？＾*）

やっぱりこれって、癒されるでしょ？

　とっても、綺麗なお花や野菜、果実を紹介します。 たまにはお料理もしちゃいます。

冷凍保存

肉・魚・野菜・加工品など、とにかく何でも冷凍保存！賞味期限内に使い切れないものは、とりあえず冷凍庫へ！冷凍保存に関することなら何でもOK♪

我が家自慢のあったかお鍋

我が家のオリジナルお鍋を教えて下さい！ 入れ物じゃないよ(笑) 家の数だけ、お鍋がある！！ 自慢のお鍋を紹介し合おう！！ 私は『あん鍋』←あんかけ鍋をｔｂしたよ（＾◇＾）ｂ

ビンテージ雑貨、料理、ライフスタイル

ビンテ−ジ、アンティークをはじめ、とっておきの色々雑貨や料理、ライフスタイル。パイレックス、リビー、マッキー、ファイヤーキングなどなど素敵達のトラコミュデス。たくさんの素敵をおまちしています。

キプロス

キプロス(南も北も)のことならなんでもトラバしてください。