韓国ソウルで暮らし始めて早10年以上が経ちました。今までに巡ったお寺や美術館、韓国料理の情報（レシピ含む）、韓国語などに関するブログを書いています。また、今まで読んだ書籍についても記録がてら綴っています。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
サンマ Cololabis saira （秋刀魚、英名：Pacific saury） は、ダツ目サンマ科の海水魚。食用にし、日本の秋の味覚を代表する魚である。細い柳葉型で銀色に輝く魚体が刀を連想させることから「秋刀魚」と表記される。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E
青森県で生まれた、焼肉料理などに使う スタミナ源タレ 通称 「源たれ」 青森県民の家庭普及率は、おそらく８０％を超えるのだと思ってます。 焼肉のタレランキングでは、おおよそが大手の エ○ラが独占している現状だが、 どうしても、このすばらしいタレを全国の家庭へ届けたい！ そこで、ブログで源タレを応援しましょう。 源タレの記事を書いたらどんどんトラバしてください。 全国に 源タレ を普及させましょう
お子さんと一緒に作った料理について、トラバしてください。 初めて作った料理や、楽しく作った思い出などなど。 お子さんと一緒に作った料理に関してなら、どんなことでも構いません。 お子さんと一緒に簡単に作れる料理のレシピなどもご紹介ください！！
値段が高いだけがグルメじゃない！ 安くておいしい食べ物を見つけたり作ったりしたら、どうかトラックバックをお願いしまーす！
石焼き芋（いしやきいも）は、サツマイモを熱した小石の中に埋めて、間接加熱によって焼いたもの。間接的にゆっくり加熱することで、アミラーゼ（デンプン分解酵素）が、デンプンをブドウ糖に変える。そのため、通常の焼き方よりも甘く仕上がる。
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クリ（栗）とはブナ科クリ属の木の総称。落葉樹。種子を食用にする。北半球の温暖で湿潤な地域に広く分布している。 焼き栗：日本では天津甘栗が有名。またフランスやイギリスでは日本の焼き芋の様に屋台で売られる冬の風物詩である。 栗きんとん、栗御飯、栗饅頭、栗羊羹、マロングラッセ、モンブラン、栗のポレンタ
お勧めできる、飲食店を互いに紹介していきましょう！
お料理を作るのも食べるのも好きな人集合〜♪ 自分で作ったお料理・皆さんがオススメの絶品グルメやスイーツの情報を写真と一緒に共有していきましょう☆★
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