大分市でグルテンフリーのレストランを運営している宇宙人店主エーコです! またグルテンフリーレシピのアニメもユーチューブに投稿してますのでご覧いただけると幸甚です。
IT企業13年の経験(ネット通販関連)から情報収集と分析が得意、食べることが大好きで"味"には少しうるさいです。ただ、食材宅配サービスについてわからないことが多く疑問に感じているのでみなさんと一緒に解明しながらお役に立ちたいと考えています。
思春期姉妹、朝ごはん、お昼ごはん、おやつ、夜ごはん・・毎日食べているものでココロとカラダがいかに変わるか、日々実験中。家族の、特に子どものココロとカラダを守るおうちご飯について綴っています。
奥様の入院をきっかけに『身体に合う食事 』 を模索してきました。その中で出会ったのがグルテンフリー。当初はその生活に戸惑いもありましたが、小麦粉代替品を使用した料理でその生活も軌道に乗ってきました。それらの情報シェアブログです。
自社輸入したイタリア産のグルテンフリー粉で料理をはじめました。ダイエットや健康のため、家庭でグルテンフリーを楽しんでもらえると嬉しいです。 まだ立ち上げたばかりなので投稿は少ないですが、ゆくゆくはレシピや動画をあげたいと思います
川崎市向ケ丘遊園で『カフェフェットルマルシェ(Fete le marche)』を経営しております。ベジタリアンの母と子供達のカフェ🍽☕️ 米粉に特化したvegan スイーツ 料理のレシピ制作レッスンを開催しています。
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