カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。
2020年10月１日で８歳になった黒柴あずきの毎日を残しておきたくてブログを立ち上げました。ついでにめだかもたまに登場。 娘の勧めで途中から毎日の夕ご飯や手作りおやつ等を載せています。
入浴剤、石鹸が大好きな万年ダイエッター専業主婦のダイエット記録や日常のブログ。サッカー、バレーボール、ズーキーパー、節約、家庭菜園など好奇心旺盛で何事にも挑戦することが大好き。左足腓骨骨折、右足脛骨腓骨骨折経験者。
高校生料理男子のつれずれレシピInternational Cooking 〜今日のご飯はこれにしよう〜
留学したいがためにブログを開設し、頑張ってます！！ 料理のレシピから細かいコツまで紹介 外国の見たことないような料理も取り扱ってます！ 今日のご飯にいかがでしょうか？
みゆんばとケニー、還暦間近の夫婦の日々の記録です。 年齢を重ねても、常に前向き！いくつになっても楽しく生きられる。年をとるのもいいものね！と思ってもらえるようなblogにして行けたらと思っています。
Backyard Selection (バックヤードセレクション)
食品表示診断士がその知識を生かして、専門家の観点から行う食品選定方法や食材レビューなど、子育て世代やグルメ志向の高い方へ向けて情報提供を行います。その他にもディズニーからPCやゲームまで、生活全般に関したレビューや豆知識、裏技を紹介します。
漢方の体系だった考え方と奥深さに触れて、自分でも生活に取り入れてみようと思い、折角ならブログにしてみようと始めました。 薬膳食材や日常の養生などをゆっくり綴っていきますので、皆様どうぞよろしくです。
初めまして( ˙꒳˙ ) アラサーOLの新米主婦です。 このブログは趣味もなく友達もおらず、 自己肯定感の低い無気力な主婦が、 できる事を増やして自己肯定感を上げるブログです 仲良くしていただけると嬉しいです。
田舎で育った生活が、今の自分の基本となっています。 もう和歌山の田舎には住む事はないですが、 季節の料理や庭仕事など、 これから残された生活を楽しめたらいいなと思っています。
みなさんこんにちわ！ 愛媛県に住む30代のパパです。 20代ママと0歳の娘と一緒に暮らしています！ パパは現場監督、ママはショップ店員と 異色な夫婦です。 共通の趣味として、旅行、カフェ、洋服、など。 この3点を中心に記事を書いています。
1人で小さな宿屋を経営しています。年間営業日60日～80日前後であとはのんびり生活することを目指して経営しています。毎月の生活費、稼ぎ方、株主優待、料理、スローライフを中心に発信していきたいと思います！
2011年から3姉妹に作り始めたお弁当ブログ。あっという間にもう10年。お弁当作りや、お菓子作り。その他気になった事をいろいろとつぶやいています。
愛犬ラテと永遠のアラサー男子のおしゃれに生活したい！！ブログです。ペットとの生活の記事や、色々使ってみた物をご紹介します。また、元カフェ店員として働いていたので、料理のコツなどもご紹介していきます。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。
レバニラ炒め（レバニラいため）とは、レバーとニラを炒めた中華料理である。ニラレバ炒めとも言う。
豚肉料理、沖縄料理のてびちやラーメンのチャーシュー、豚トロに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。みんなで豚肉料理を極めよう！ 豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指す。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることも有る。
お昼何食べた？ランチ定食のことなど気楽にトラバ 定食（ていしょく）は、日本の飲食店において多く見受けられる料理の提供形態。主となる惣菜に加え、一般的には白飯、味噌汁（あるいはその他のスープ）、漬物（関西地方では、漬物の代わりに塩昆布や昆布の佃煮が使われることもある）などが添えられることで定食の体を成す。よって、全てのセットメニューが定食に当てはまるわけではない。提供する料理の品数を絞ることで調理の効率が上がるので、一般に個々の料理を単品で頼むより安価であることが多く、学生やサラリーマンに人気が高い。
リゾットが美味しくできたら紹介しよう！ 家庭で作った簡単リゾットから、美味しかった本格イタリアンのリゾットなど、 リゾットに関するいろんな情報のコミュニティ。
我が家の簡単節約レシピ！を紹介してね。
辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。
スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
