YouTubeチャンネル「おさかな大将の釣りと料理と時々ギター」で紹介したレシピを掲載しています。 自宅でできる燻製、自分でとった川魚や山菜の料理などなど。
燻製が大好きで、キッチン燻製で燻製した記録を書いています♪ 思い立ってすぐ出来る食材の燻製が多いです。 その他に、コストコが大好きなので、コスコト燻製もやっています♪
テレビを見ていて、思いたった燻製作り。さてさてどんな物ができますやら、燻製作り初心者の奮闘記
冷燻、温燻、熱燻レシピ全て公開。 2009年から燻製を作り続けている筆者が、燻製の作り方を紹介しています。 あると便利な燻製グッズや、本格的な燻製を作るためのポイントも解説しています!
度重なる不幸の連続に人生を諦めかけながらも立ち上がり続ける男のブログ。不慣れな料理は日々成長中!その他、つみたてNISAや不幸体験談も記事にしています。
誰にでもできるアウトドア料理やキャンプ飯を面白おかしくご紹介してます!燻製やホットサンド、ダッジオーブンを使った料理を楽しく作ってみませんか?当ブログを読めば楽しいアウトドアが更に楽しくなります!
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