ドイツ製パンマイスターで、スイスで肉まんと和菓子の製造卸会社を経営する「みちえ」のブログ。
全粒粉やライ麦、米粉、オートミール、オリゴ糖など、からだにやさしい食材を使ったレシピを紹介。簡単に罪悪感のないおいしいパンやお菓子を。
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