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共働き夫婦の言い訳料理を紹介させて頂きます。 疲れて帰宅し、包丁もフライパンも使いたくない時、、 愛する人のために頑張りたい時、、皆様はありませんか? 当ブログではそんなやる気度合いに合わせて様々な献立(レシピ)を提供致します。
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単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen
地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も10年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。
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主夫歴1年未満(2020年現在) 料理歴はうん十年(?) 元シェフが主夫になりました。 そんな私の日常を恥ずかし気も無く 綴っていきたいと思ってます。 どうか温かい目で見守ってください。
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味噌・干物・お酒などなど、市販されてるけどあえて自家製で!という自慢のモノを教えてくださいっ! 作り方やコツなんかも教えてくれたら大感激^^ みんなでオイシイ食卓を目指して、知恵を出し合ってください(*^∀^*)
マンゴーブームの2005年。 お菓子もジュースもヨーグルトまでもがマンゴーに染まりました。 ここで2005年のマンゴーをまとめてみませんか? マンゴーに関することならなんでも構いません。 マンゴー熱に感染した2005年、夏。 スイカに変わってマンゴーが夏の果物に変わるかもしれません。 そういう意味ではマンゴー党が政権交代ですね!!
我が家では、アボカドと言えば山葵をつけて刺身風にして食べたり まれに揚げ物とかやりますが、何かオススメな食べ方ってありますか? 良かったら教えてください!! m( __ __ )m
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みなさんは、お味噌汁のおだし、毎回昆布、削り節、などで取りますか? 私は、できる限り、取っていますが、忙しい時は、昆布粉、煮干し粉、削り節粉 使っています。便利です。粉だしを使われている方、ご意見をお聞かせください。
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今週中に羊肉を使った料理をするのですが、美味しい調理法を知っている方いましたら、是非伝授してください♪m( __ __ )m 初めて調理するのでいまいちジンギスカンしか思い浮かばず…ジンギスカン以外で良い調理法があれば教えてください!お願いいたします!
羽二重餅について
〜食を彩るために金箔をさり気なく使う方法を伝えよう〜 金沢箔 金箔生産量の98%は金沢で生産されています。この金箔は、食を豪華にみせる、お祝い事、お祭り事、食べる人にとっての特別な日の食事のアクセントとして使うことができます。