アメリカに来て20数年。 元パティシエ。アイデア料理・お菓子レシピを大公開! アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をシェアしたいと思ってます。
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はじめまして、はやみです。 現役で働く栄養士、調理師。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。 日々の献立、おもてなし料理の参考になれば幸いです♪
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奥様の入院をきっかけに『身体に合う食事 』 を模索してきました。その中で出会ったのがグルテンフリー。当初はその生活に戸惑いもありましたが、小麦粉代替品を使用した料理でその生活も軌道に乗ってきました。それらの情報シェアブログです。
朧堂雑貨店は、17代岡山きもの文化人の画描き時実月夜と写真家石本均志の日常。
Twitterで大人気!節約もできて低糖質で低カロリーのオートミール料理の簡単レシピ。ダイエットに不可欠のたんぱく質をゲットできる工夫が盛りだくさん。フィットネスや筋トレを愛する人々へ。糖質制限を目指すあなたに捧げます。
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パスタが好きで週の半分はランチにパスタを作ります。『食材を残さず使い切る=最善の節約術』をモットーに、余りがちな食材はパスタに有効利用。旬の食材をテーマに、飽きないように4種類の味で、食材を無駄なく使い季節を楽しむ家庭パスタをご紹介します。
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小豆(あずき)・大納言(だいなごん)のことならなんでもOK。和菓子(きんつば、大福)などによく使われる大納言小豆に関することを教えてください
素敵なクリスマスケーキを紹介してくださいね♪
卵と乳のアレルギーって1番多いようです。ウチの5ヶ月の息子も卵・乳のアレルギーが発覚しました。私は授乳中なので、一緒に除去しています! 同じように除去中のママや、離乳食・幼児食のこと、そしてたまには甘いものも食べたいので、卵・乳不使用のスイーツレシピまで、ぜひぜひTBしてくださいね。
アニメや漫画・ゲームのジャンルは問いません。ポケモンやプリキュア、きらりん☆レボリューション、NARUTOやBLEACH、REBORNやケロロ軍曹などアニメ・漫画・ゲームに関するキャラクターなら何でもOKです。トラックバックで同じ趣味の輪を広げましょう! テレビアニメや漫画・ゲームのキャラ弁(キャラクター弁当)を作った方も、ぜひトラックバックしてください!
体にいい玄米や雑穀のおいしさをひろめていきましょー! 玄米や雑穀に関する知識、おいしい食べ方、レシピ、おいしかった外食メニューなど、玄米・雑穀に関することをどしどしお願いします!!
ル・クルーゼはフランスのお鍋です♪ 一つ一つ職人さんの手作り、鋳鉄だから丈夫で孫の代まで使えるとか カラフルなバリエーションの虜 完全にル・クルーゼに恋してます(*^m^*) ルク鍋は可愛いだけじゃないんです!!ルク鍋で作ったお料理はおいしい〜作ったその日から一晩寝かせたカレーの味が再現できちゃう 煮物もごはんもふっくら炊けちゃう。スチーム料理も煮込み料理もお任せ万能選手 あなたの可愛いルク鍋ちゃんやラムカン、ルクでのお料理を紹介してくださいね♪ルクに関する事なら何でもOK
食べ物で健康! その他にも運動、ストレス解消法の実践、家族や仲間との時間、娯楽、健康グッズの活用など、心と体、それぞれに健康に過ごしたなあって思える1日をレポートしてください!! また、こんな風に過ごしたら健康よ! とうい情報などなど、健康に関する情報を求めています。
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
寄せ鍋(よせなべ)は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌(赤出し、白みそ)などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品(厚揚げ、焼き豆腐、揚げ)、練り物類(はんぺん、ちくわ)、海老や魚、貝などの魚介類、肉類(牛、鳥、豚)、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類(うどん、ラーメン)あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
すき焼き(鋤焼)とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。