大阪の自宅サロン☆イタリア料理＆パン教室の事を中心に日々感じたままを書いている写真つきブログです♪
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1995年よりトルコ在住。トルコ料理を中心とした料理教室をトルコ、日本、オンラインで主宰しております。食べ物のこと、トルコのこと、トルコでの日々などを綴ります。リンクはフリーですが、写真や文章などの無断掲載はなさらないようお願いいたします。
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料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。
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OLのお弁当は、いろいろ複雑。 でも、楽しいっ! Diet（美容）を意識した量や味付けに、 お洒落で美味しそうな飾りつけが基本。 コドモじゃない、ガッツリすぎない？ ビミョウな匙加減がOLのお弁当。 そんな貴方に、名づけて“OLお弁当の会”を推進します☆ ◆お料理の腕はマダマダ...でも手作り派♪ ◆外食よりヘルシーでDietにも節約にも◎ ◆量より質重視。 ◆手作り感のあるカワイイがモットー。 ◆差し入れ＆イベントは、気合入れちゃう豪華版☆ ◆花嫁修業の一環でございます♪ ◆カワイイお弁当グッズ収集中。 ◆..チョット、人に褒められたい(笑)
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あなたの『目玉焼き作品』をお見せ下さい♪ 私、管理人は大のサニーサイドアップ派です！ ブログでは毎朝の目玉焼き画像（サニーサイドアップ） をシリーズで作成しています♪ もちろんターンオーバー派の人も大歓迎♪ ★楽しい記事をお待ちしています！ 語句の解説 ●片面焼き＝「サニーサイドアップ」 ■両面焼き＝「ターンオーバー」 ※ターンオーバーの種類 ・オーバーイージー【ＯＥ】 （両面焼き・黄身は生） ・オーバーミディアム【ＯＭ】 （両面焼き・黄身少し柔らかめ・半熟） ・オーバーウェルトン【ＯＷ】 （両面焼き・黄身少し固め） ・オーバーハード【ＯＨ】 （両面焼き・黄身も潰してよく焼く）
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