大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
自家製酵母中心のパン作り。時々素朴なおやつも。キッチンに立つ時間と「おいしい」の声がワタシのシアワセ
パン教室の案内やイベント出店情報、自分が食べたり作ったりしたパンやスイーツの備忘録になっています。
独学で手作りパンをほぼ毎日焼いています。形は不細工ですが味は美味しくなりました♪上手になりたいです。
パン酵母（イースト）、ホシノ丹沢酵母、酒種など、。家庭用電気オーブンと精進な日々。
毎日のパンやお菓子作りをちょっとかわいく。 参考にしたレシピのご紹介やアイディアの共有など。
道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。
製菓衛生師☆ハード系のパン、ふんわりパン、焼き菓子、デコレーションケーキ等、日々の記録です☆
自家製酵母やイーストで焼く大好きなパンとたまにお菓子作りを楽しんでます♪
３度の飯より食べるのが好き！美味しいものを美味しいお酒と♪主にパン作り、お菓子作り、時々料理をアップしています。レシピには書いていない成功のカギをみなさんと共有したいと思います。得意なパンは山食。得意なお菓子はガトーショコラです。
手づくりのパンやお菓子、日々の暮らしの中のちいさな出来ごとなど、気ままに書いています。
静岡県浜名湖畔で陶芸をしています。練り込み陶芸に日々奮闘中。さらには料理や愛車ミニの話等々。
日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです。
パンを通じて沢山の方と出会い、美味しいを届けたいと奮闘中 パン作り・パン屋巡りなど小麦粉万歳な日々
１万人にレッスンしたパン教室の講師が教えるパン作りのコツ＆YouTubeで動画レッスン
ハードルの高い自家製酵母パンを家庭用オーブンでも上手に焼けると大好評！ お教室でレッスンをしたパンをyoutubeにアップしています。 誰でも手軽に作れるよう、インスタントドライイースト を使ったパン作りを主にアップしています。
パンやお菓子作りが大好きです。 たくさんの種類のパンが焼けるようになりたいです。
パン作り、お菓子作り、料理大好きハンドメイド、物つくり大好き！！
夫と二人暮らし。専業主婦の毎日を気楽に綴っています。目指すはシンプル！今日も片付けと趣味に邁進中。
ほとんど毎日おうちでパンやお菓子を作ってます。 作ったものをカメラで撮るのも大好き♪
美しさに欠ける「下手な横好き」のパン作りですが進化する事を願って今日も「おうちぱん」を焼いています♪
自家製天然酵母パン・イーストパン・スィーツ・お料理など手作りの記録。 たまにお出かけも。
熊本県宇城市の自宅で開講しているパン教室です。楽しく手ごねパンを作ってます♪
福岡市内のパンとザルツブルガーゲシェンクの教室です（*^_^*）
自家製酵母やイーストを使って焼いたパンの記録。なるべく詳しくを心掛けて。
3人の子育て＆お仕事をしながらパン、お菓子作りを楽しんでいます。毎日のお弁当記録も。
ごはん入りの生地を中心に、日本の北・もりょーがで、パン作りをしています。
パンを中心にお菓子、お料理全般 作る事が大好きです。オリジナルレシピも書いています♪
最近はパンづくりメインで不器用なりに頑張ってます(*´ω`*)
趣味と仕事のパン。理想のパンが焼ける日まで続けるブログ。インテリアも大好き。快適な住まいが目標。
ＨＢも使いつつ、手ごねもしつつ、イーストも天然酵母もアリで自由きままに色々なパンを焼いてます♪
仕事:パン作り、趣味:パン作り。でもパンはたしなむ程度です。一級製パン技能士、パンシェルジュプロ。
あかねこ漢字ドリルのあかねこがなーんか懐かしくダサかわいい！そこから名前を頂戴しました。 お取り寄せしたり、特別なものはほとんど使わずおうちパン楽しんでます。オシャレじゃないリアルなおうちぱん思い切って綴ってみようと思います。
不器用な私がしつこくパンを焼く様子と、何気ない日常の記録です♪
「パン作り」「ケーキ作り」「織物」「ガーデニング」と手を動かしてる毎日です
かわいい割烹着・エプロンを製作、販売中♪ちくちくハンドメイドと日常のお話。パン・お菓子作り大好き
のほほん休日、手作りスイーツ＆パンなど紹介。Ｃａｆｅ巡り＆自然＆写真を紹介してます
犬との生活、趣味のパン·お菓子作りなどをポツポツ綴ってます。
パンとおやつとネコ。 たまに"みちくさ"して行って下さい。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
体にいい玄米や雑穀のおいしさをひろめていきましょー！ 玄米や雑穀に関する知識、おいしい食べ方、レシピ、おいしかった外食メニューなど、玄米・雑穀に関することをどしどしお願いします！！
ル・クルーゼはフランスのお鍋です♪ 一つ一つ職人さんの手作り、鋳鉄だから丈夫で孫の代まで使えるとか カラフルなバリエーションの虜 完全にル・クルーゼに恋してます(*^m^*) ルク鍋は可愛いだけじゃないんです！！ルク鍋で作ったお料理はおいしい〜作ったその日から一晩寝かせたカレーの味が再現できちゃう 煮物もごはんもふっくら炊けちゃう。スチーム料理も煮込み料理もお任せ万能選手 あなたの可愛いルク鍋ちゃんやラムカン、ルクでのお料理を紹介してくださいね♪ルクに関する事なら何でもＯＫ
食べ物で健康！ その他にも運動、ストレス解消法の実践、家族や仲間との時間、娯楽、健康グッズの活用など、心と体、それぞれに健康に過ごしたなあって思える1日をレポートしてください！！ また、こんな風に過ごしたら健康よ！ とうい情報などなど、健康に関する情報を求めています。
日々、介護に一生懸命な皆さんは、どのような介護食を 作られてますか？どういう所に工夫してますか？ 毎日の料理って結構大変な上に、介護を必要とする家族が一緒に居たら尚のこと色々難しい部分もありますよね？ここで、そういった、介護中の家族のための色々な料理紹介をしたり、知恵を頂いたりできればなぁ。。。なんて思っております。 かくいう私も、毎日のオカンメシに頭を悩ませてる一人。今日も美味しいオカンメシを作るぞぉ〜(o^∇^o)ﾉ おいしい介護食、始めていきましょ〜！！
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
フルーツからスウィーツ、調味料までジャンルを問わずオススメのお取寄せについて書かれてる記事を大募集！！
