大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
自家製酵母中心のパン作り。時々素朴なおやつも。キッチンに立つ時間と「おいしい」の声がワタシのシアワセ
大好きな手作りお菓子&パン作り&趣味のブログです♡
「作り方動画」&自由参加の「座学」zoomオンラインレッスンいつになるやら準備中~♪
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました!素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
失敗しても焼き続けるパンばっかブログ。2016年9月に治療の末、王子誕生。高齢母の親バカっぷり全開!
娘2人は大学を卒業後はそれぞれ独立し一人暮らし。現在は夫、夫の両親と同居で4人家族です。お金をかけずに豊かな食生活を目指しています。毎日のおうちご飯やパン、お菓子づくりに加え、家計管理や節約術、たまに趣味のランニング記事も書いています^^
ごはん入りの生地を中心に、日本の北・もりょーがで、パン作りをしています。
還暦を前に、ふと『あと何回、二人で穏やかな食卓を囲めるだろう、、、』と思い、限りある夫婦の平穏な生活を大切にしたいなと考えるように。そんな夫婦のありのままの生活を綴ります。
酒種酵母・自家製酵母・ホシノ酵母で焼く毎日のパンたち。ときどき写真さんぽ。
おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 パン、お菓子、料理レシピを発信中。 コッタアンバサダー パンシェルジュ検定2級
アメリカンなヴィンテージ食器が大好き☆お教室のレッスンにも食器を使いながら楽しんでます(*^^*)
高校生から10年以上独学でパン作り。2022年12月~夫婦2人で小さな離島へお引越し🌴ブログとYouTubeで「誰でも作れるパン作り」を発信中♪☆キッチンエイドアンバサダー☆芯安鮮果アンバサダー
アメリカ南部ミシシッピ州にて、ロシアに次ぐ二度目の駐在妻生活中。パンと共に歩んだ半生の経験から捏ねる”ウンチク”やディープサウスアメリカでの”ディープ”な暮らしを日々書き連ねてます。ロシア駐在記へのリンクはブログ最下部からどうぞ。
製菓衛生師です。パンやお菓子作りが大好きです。夫婦+猫一匹(キャンディ)との暮らしを綴っています。
失敗は成功の・・酵母を育てる
レーズン酵母の胚芽パンとスープ/ コストコのタンブラー
酵母は「自家製」で作れないのだった。
レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母元種、ルヴァンリキッドで作る「クープが開きやすいカンパーニュ」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ザクザク・メロンパン」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方
自家製酵母【焼き菓子レシピ】レーズン酵母元種でつくる「しっとりダブル・チョコレートマフィン」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「はちみつバターロール」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「シンプル・レーズンパン」の作り方
チーズと黒胡椒の厚焼きフォカッチャ
レーズン酵母の起こし方
お節料理リメイク・パン作り「栗きんとんのスイートパン」を焼きました♪
「アボカドとクリームチーズのバケットサンド」の作り方
レーズン酵母のクッペでサンドウィッチ弁当
🔸ル ・コルドンブルーでディプロマ取得。 🔸『日本一やさしい本格パン作りの教科書』著者 🔸オレンジページ講師 🔸オンラインレッスン・通信講座のべ1000名受講 🔸東京駒込本格パン教室を主宰
コロナ禍で急にパンを捏ねだしたアラフィフ しょぼトレで、積み立てNISA の資金捻出中。
日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです。
自家製天然酵母パン・イーストパン・スィーツ・お料理など手作りの記録。 たまにお出かけも。
自家製酵母やイーストで焼く大好きなパンとたまにお菓子作りを楽しんでます♪
犬との生活、趣味のパン·お菓子作りなどをポツポツ綴ってます。
おウチで作ったパンやお菓子を紹介しています。オーブンからの幸せな香りが届きますように♪
毎日のパンやお菓子作りをちょっとかわいく。 参考にしたレシピのご紹介やアイディアの共有など。
趣味に明け趣味に暮れる
パン作り大好き! ほぼ毎日パンを焼いています(^ ^)y
ほとんど毎日おうちでパンやお菓子を作ってます。 作ったものをカメラで撮るのも大好き♪
パンを中心にお菓子、お料理全般 作る事が大好きです。オリジナルレシピも書いています♪
料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。
京都府亀岡市で、自宅パン教室を始めました♪ おいしいパンを食べて、家族や友達にもおみやげを♪
服作り中心に、畑や金魚のことなど綴っています。
アメリカ・テキサスより、毎日をハッピーに過ごすためのお話を発信中。
パン教室の案内やイベント出店情報、自分が食べたり作ったりしたパンやスイーツの備忘録になっています。
仕事をしながら、子育てしながらでもパンを焼いていたい愚者な私。 酵母を育てて国産小麦で地産地消のパンを焼く、試作の日々。 食材からレシピを考えて、ライフスタイルに合わせたパンレシピ。
子育て真っ最中のパパが実際に作った、手作りパンとお菓子のレシピを詳しく紹介しているブログです。 料理をしないパパも出来るパンレシピばっかりなので、パン初心者さんにオススメ。
健康・ダイエット・アンチエイジングに役立つホールグレインの健康パン作りに励んでいます。
福岡市で自宅パン教室を始めました♪パン教室の授業風景も公開しています。バゲットも修行中です。
最近はパンづくりメインで不器用なりに頑張ってます(*´ω`*)
すだち酵母で「自家製酵母ベーグル」クラック入り
酵母は「自家製」で作れないのだった。
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「黒糖ミルク食パン」の作り方
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春分とお彼岸に…心を込めて☺️
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母元種、ルヴァンリキッドで作る「クープが開きやすいカンパーニュ」の作り方
天使のささやき
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ザクザク・メロンパン」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方
姉の結婚式👰🏻💗【チーズみたいなチーズパン🧀】
なんだか春のベーグル
今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
30歳の誕生日🎂キノコになったミニ食パン🍄🍞
甘酒で作るミルクハースみたいなプチパン🐮甘酒ハース🍶
引っ越し完了🏠🚚【クッペ】爆焼きです🥖
【デリバリー(宅配)】ガスト@御徒町(武蔵野プレミアムハンバーグビーフシチューソース&春巻き)濃厚なソースの中に柔らかい肉が入っててビックリ!
本日もタケノコ堀りなり・・・花桃満開です
お料理まとめ 2024年3月21~日3月31日
マンゴーの果肉もしっかり楽しめる「無添加 鹿児島県産 ゴロゴロマンゴージャム」を食べてみました♪
【シニアの暮らし】今日のごはん。。
新じゃが&タコの 手作りツナのソテー
自家製なんちゃってガパオライス〜🌄仕事終わりの夕飯ミッション🛺💭〜
田舎暮らしも12年目になると。。。
ハマりすぎ注意!谷本屋さんの貝塩ラーメン
暖かくなってきたので塩麹を仕込みたい
たけのこ尽くしで楽しむ♪
たけのこのカプレーゼ風
北海道のホルモン鍋
Nクールその後と朝ごはん
お買い物マラソン、ラストの目玉をチェック!それから大好物の牡蠣を満喫…
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