失敗しても焼き続けるパンばっかブログ。2016年9月に治療の末、王子誕生。高齢母の親バカっぷり全開!
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
焼ける数が少ない「おうちパン」技術も経験も足りないのがホームベーカー。もっと上手になれるさ♪
自家製酵母中心のパン作り。時々素朴なおやつも。キッチンに立つ時間と「おいしい」の声がワタシのシアワセ
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました!素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
娘2人は大学を卒業後はそれぞれ独立し一人暮らし。現在は夫、夫の両親と同居で4人家族です。お金をかけずに豊かな食生活を目指しています。毎日のおうちご飯やパン、お菓子づくりに加え、家計管理や節約術、たまに趣味のランニング記事も書いています^^
還暦を前に、ふと『あと何回、二人で穏やかな食卓を囲めるだろう、、、』と思い、限りある夫婦の平穏な生活を大切にしたいなと考えるように。そんな夫婦のありのままの生活を綴ります。
アメリカンなヴィンテージ食器が大好き☆お教室のレッスンにも食器を使いながら楽しんでます(*^^*)
ごはん入りの生地を中心に、日本の北・もりょーがで、パン作りをしています。
🔸ル ・コルドンブルーでディプロマ取得。 🔸『日本一やさしい本格パン作りの教科書』著者 🔸オレンジページ講師 🔸オンラインレッスン・通信講座のべ1000名受講 🔸東京駒込本格パン教室を主宰
子育て真っ最中のパパが実際に作った、手作りパンとお菓子のレシピを詳しく紹介しているブログです。 料理をしないパパも出来るパンレシピばっかりなので、パン初心者さんにオススメ。
おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 パン、お菓子、料理レシピを発信中。 コッタアンバサダー パンシェルジュ検定2級
日々焼いているパンと2010年1月、2013年6月生まれのヨーキーのブログです。
製菓衛生師です。パンやお菓子作りが大好きです。夫婦+猫一匹(キャンディ)との暮らしを綴っています。
コロナ禍で急にパンを捏ねだしたアラフィフ しょぼトレで、積み立てNISA の資金捻出中。
酒種酵母・自家製酵母・ホシノ酵母で焼く毎日のパンたち。ときどき写真さんぽ。
犬との生活、趣味のパン·お菓子作りなどをポツポツ綴ってます。
服作り中心に、畑や金魚のことなど綴っています。
自家製天然酵母のパンやアイシングクッキーを中心に、 作って、食べて、販売して、たまにレッスンもね。
のんびり、ゆっくり過ごす時間が大好き! パン大好きのシーズー、ジュリは焼きたてのパンの匂いが大好き…そしてパクリ!
高校生から10年以上独学でパン作り。2022年12月~夫婦2人で小さな離島へお引越し🌴ブログとYouTubeで「誰でも作れるパン作り」を発信中♪☆キッチンエイドアンバサダー☆芯安鮮果アンバサダー
アメリカ・テキサスより、毎日をハッピーに過ごすためのお話を発信中。
毎日のパンやお菓子作りをちょっとかわいく。 参考にしたレシピのご紹介やアイディアの共有など。
酒種酵母で作るピタパンで膨らむ楽しさ満喫。全粒粉入りやサイズ違いで食べ方もいろいろ。【レッスンレポート】2025.6
コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」&「角食パン」
ピタパンは膨らまないと凹む
酒種酵母ブリオッシュ生地で「ブリオッシュあんぱん」「ブリオッシュサレ」
今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】
ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。
新顔のミニキューブ型でコロコロと小さなパンたちを焼いています
ダークチェリーのパンとお菓子。
【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」
酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポート】
酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】
https://mariko.biz/note/lesson-info/
酒種酵母で「猫印のフランスあんぱん」
京都府亀岡市で、自宅パン教室を始めました♪ おいしいパンを食べて、家族や友達にもおみやげを♪
東京から札幌移住後の、北海道あるある日記。天然酵母パン、道産食材料理、円山散歩、エゾリス、温泉ラブ!
趣味のパン作りやお菓子作り、購入したパンなどの紹介をしています。
元パン職人の楽しいおうちのパン作り。パンにまつわる話、失敗やパン作りあるある、そして材料や道具の代替案を紹介しています。パンがもっともっと好きになる!またパン留学や開業の経験談が参考になったら嬉しいです。
酒種酵母で作るピタパンで膨らむ楽しさ満喫。全粒粉入りやサイズ違いで食べ方もいろいろ。【レッスンレポート】2025.6
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酒種酵母の「低糖質食パン」ホームベーカリー焼き
酒種酵母ブリオッシュ生地で「ブリオッシュあんぱん」「ブリオッシュサレ」
今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
酒種酵母「ブリオッシュ」レッスン後の素材も大活躍【レッスンレポ 2022年11月】
酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】
酒種酵母「はじめてレッスン」開催しました(2025.2月)
サクサクカラフルクルトン♪自家製クルトンとミミスナックの作り方
冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました
ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。
新顔のミニキューブ型でコロコロと小さなパンたちを焼いています
ダークチェリーのパンとお菓子。
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