美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。
健康美容美肌アンチエイジングに効く食材食品・コスメ満載〜ゆる美肌〜使用◇抗酸化・抗老化・抗糖化に着目
花の都、フィレンツェより 花より。。。生活、実施中!
宅配やネット通販を活用した体験談をブログにまとめています。家事の時短をしてコスパ良い暮らしを目指します。
40代パート主婦のそこらへんにいてるよもぎ。自分成長のため日々精進。好きな料理やゲーム、アマプラを書いています。
パルシステムってなに？という人のための情報です(￣▽￣)」
最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。
田舎暮らしの醍醐味をご紹介します。
おかずキッチンのcocoroです。食材の旬や栄養成分、価格の相場やふるさと納税など、プロの料理研究家と管理栄養士が調理方法や役立つ情報を写真・動画でUP中！美味しくできる料理や食材の知識がさらに広がる情報サイトをお楽しみください＠
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
ポテチとジュース大好きな人が、職場のおやつタイム感覚で、各自持ち寄りましょう＾＾
年越し蕎麦（としこしそば）とは、大晦日（12月31日）に縁起をかついで食べられる蕎麦のことである。 現在の日本では、全国的に見られる風習である。年を越す前に食べきらなければならず、蕎麦を残すと翌年金運に恵まれないなどと言われる。
普段あまり必要に迫れる事もナイので殆ど家事をしない独身女です。たま〜に「食べたいっ」と思って張り切って作った物をご紹介していきます。皆さんも「こんな料理、作ったど〜」という物、レシピ付で紹介してください♪
あなたの食べたランチパックの感想をレポートしてください＾＾
カニ（蟹）は、甲殻綱・十脚目・短尾下目（ たんびかもく、Brachyura 別名、カニ下目）に属する甲殻類の総称。タラバガニやヤシガニなどは十脚目・異尾下目（ヤドカリ下目）に属するが、これらも漁業・流通等の産業上、「カニ」として扱うことがある。
ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。
タラバガニ（鱈場蟹）Paralithodes camtschaticus は、十脚目（エビ目）・異尾下目（ヤドカリ下目）・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。食用に珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つとなる。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間である。 和名は生息域がタラの漁場と重なることに由来し、学名の種小名"camtschaticus"は分布域内にあるカムチャツカ半島に由来する。種小名は女性形 camtschatica が用いられることもあるが、属名の Paralithodes は男性形なので、同じく男性形の camtschaticus を使用するのが望ましい。
ケガニ（毛蟹）Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」（オオクリガニ）。
サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。
ガザミ（学名Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。
