無添加で安心安全なパンが食べたい。 美味しいパンを目指して日々研究している筆者の記録です。
料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。
RWのいちこが、四季の移ろい、美味しいお料理やレシピ、新しいメニューの試作を届けます、時には失敗も
ホシノ酵母や自家製酵母で焼く、大好きなパンたち。 教室で焼いているパンやレッスン案内、ときどき写真さんぽ、など。
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
自宅で小さなパン工房を設立。安心安全なパン、おやつ、食材、雑貨 …販売めざしてます。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり) 卵・乳製品不使用でもおいしい国産小麦と3種の酵母で無添加パン
滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です!
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ハム、ウインナー、ソーセージ、ベーコン等に関する日記はこちら。 おいしかった商品情報からレシピ、また、食べてみたい商品などなど。
七輪のことなら何でもOK。 バーベキューセットじゃ物足りない。そんな方にはアウトドアに1つあるとうれしいこの七輪。炭火焼で食べるとおいしい焼肉はやっぱり七輪。
私は料理を作るのが趣味ですが、外食も好きです。 昼ご飯は、料理と外食が混じり合う「汽水域」。夜だってそうですが、夜は種類と量が多い。ラーメン一品だったりする昼が取材しやすい。その昼ご飯の公開にこだわっています。
主人は台湾人です!!国際結婚をし日本で暮らしています!!そんな主人は台湾料理の料理長!!お休みの日など一緒に台湾の家庭料理など作っています。レシピも中には紹介しますので、皆さんも料理の幅を広めてみませんか!!台湾旅行記も掲載してます!!宜しくお願いします!!
あなたが食べたいパスタは何ですか?和風・季節物?パスタって以外にいろんなアレンジができる楽しい料理です。
皆さんの会社の社員食堂,どんなランチが食べれますか?
釣ってきた魚は美味しく戴きたいですね♪ どんなに旨い高級魚でも、釣りたての新鮮な魚でも、ワンパターンでは自分も家族も飽きがきてしまうと、次回の釣行に影響しちゃいますよね。(笑) 皆さんの釣魚料理を持ち寄ってレパートリーを増やしませんか?? シンプル調理から、地元ネタ、拘り料理・・・等々 沢山持ち寄りましょう!
キャラ弁作りが大好きです。 興味ある方仲良くして下さい。
あなたが作るお酒のつまみを自慢し合いましょう!
移動販売のパスタ屋!!Hanaグループです。 よろしくお願いします。