料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。
ホシノ酵母や自家製酵母で焼く、大好きなパンたち。 教室で焼いているパンやレッスン案内、ときどき写真さんぽ、など。
ＲＷのいちこが、四季の移ろい、美味しいお料理やレシピ、新しいメニューの試作を届けます、時には失敗も
2010年生まれアメショー「めろん♂」 2013年生まれ白猫「みかん♀」 ときどきパンのこと。
福岡市パン教室FUWARI（ふわり） 卵・乳製品不使用でもおいしい国産小麦と3種の酵母で無添加パン
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
タイニープードル壱乃助と二人で 質素で気ままな暮らしぶりを綴っていきます。
自宅で小さなパン工房を設立。安心安全なパン、おやつ、食材、雑貨 …販売めざしてます。
すきな物・雑貨・手作りの小物・お菓子・パン・温泉・グルメなどを北国の小さな街から紹介するブログです。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
ヘルシー豆腐グラタン オンオイル八宝菜 韓国風冷製スープ おくらと海苔の和え物
鶏の骨付きと大きめに切ったお野菜を圧力なべで１０分！するとホックホクのポトフが出来上がり〜!(^^)! 鶏のうまみとお野菜の甘みで美味しいスープが完成しました❤
お気軽にどうぞ♪
「鶏の南蛮漬け❤」 南蛮漬けのタレの作り方(*^^)v 酢1/2カップ・水1/3カップ・砂糖大さじ４・みりん大さじ２・醤油大さじ１・塩小さじ１・あればゆずの皮（みじん切り）としぼり汁1/2個分 「アジの南蛮漬け」にもこのタレで漬け込みま〜す❤ 鶏に下味をつけて、片栗粉にまぶして油で揚げて、このタレに付け込んで、夕食前にタレごとフライパンに入れてジャ〜〜っと絡めてでっきあっがり〜〜!(^^)!
春雨でお肉の量を減らして、油で揚げずに、オーブンで焼いたヘルシーな春巻きで〜す(*^^)v 付け合わせのさつま芋とかぼちゃと茄子を、春巻きと一緒に並べて焼きました❤
担々麺情報求む！
エノキの味噌お焼き・トマトと枝豆のお焼き・カレー味のポテトとほうれん草のお焼き・マヨネーズ味のポテトとハムのお焼き・・・４種類のベジボールで〜す！ 可愛くってヘルシーで美味しいよ(*^^)v
シリット社シラルガン シコマチックT-プラスを使った 簡単で美味しいレシピ！ 圧力鍋って本当に便利ですよね♪
ほうれん草の胡麻和え・もやしの中華炒め・錦糸卵・ゼンマイの煮物・大根と人参の煮物・牛肉の細切れの甘煮・白菜のキムチを乗っけて、牛肉の甘煮の煮汁をかけて、我が家のビビンバ丼の完成(^_-)-☆
長芋をすりおろして、片栗粉大さじ２・あと、粉末かつおだしと醤油ちょっと、海老や人参・ねぎ・椎茸などのみじん切りも入れて、フライパンで焼き焼きしました！フワフワ・トロトロで、子供にもお酒のあてにももってこいの１品になりました!(^^)!
