こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 パン教室は、定員2名なのですが、1名様の日もあります。1名様の時は、作ったランチパンをすべてお持ち帰りいただい…
おはようございます。昨日のレッスン風景です。ジャーミーロール&ツインクリームクーヘン。step2の最終回です。小麦胚芽入りのジャーミーロール。香ばしい上にビタミン、ミネラルが豊富。少し小麦粉にプラスして健康的に。アーモンドとカスタードの2種のクリーム入りのツインクリームクーヘン。エンゼル型で可愛らしく焼き上げます。ちょっと作りにくい成型にしてあるのはある意味チャレンジ。すんなり作れるのは面白くないじゃな...
「国際発酵産業展」が3日間に渡って開催された。一番感じたことは、国産小麦や米粉の出展がほとんどで、従来の輸入小麦を使っている所はアピールが少なく減少している。我が教室は早くから国産小麦や米粉に切り替えて、本当に良かったと改めて感じた。ご一緒した生徒さん達
チーズメイプルハニー 生地にははちみつミルクフィリングはメープルチーズが入ったふんわりパン 朝食にもってこいのデイリーパンです ラインからのお問い合わせ…
うな重とうまき明日は 土用の丑の日 ウナギを食べる習慣がありますね 夏の土用の丑の日に「う」夏がつくものを食べると夏負けしないという言い伝えがあるみたいです…
昨日のランチです主人が休みでしたので、しっかりランチを頂きました。バターチキンカレーは、今、色々 研究中です(笑)ナンにも、ごはんにも合う カレーを目指してい…
昨日は、朝イチで合羽橋へクリスマスレッスンの準備です!今年は、今週末から家族のことに専念するためお盆頃まで自由が効きません早めにバターなど、事前予約購入させて…
今朝も朝から、暑いですね…本日は 珈琲味のパンに クリームチーズを、塗布して、ルバーブの自家製ジャムをトッピンクしました。茄子は、オリーブ油で焼いています。プ…
先ずは、ポテトフライです。これは、子供の頃からの定番メニューです。お肉屋さんで、作られていて、私はコロッケより、こちらが好きでした😁シンプルで、美味しいんです…
夏の訪れとともに、みずみずしい果物がいっそう美味しく感じられる季節になりましたね。今回は、自宅用に作った【桃のムースケーキ】をご紹介します🍑旬の桃をたっぷり使…
おはようございます。今週のレッスン風景。1dayレッスン サマーシュトレン&枝豆とオリーブのフーガス。最近コースレッスンが多かったので1dayとても新鮮でした。夏仕様のシュトレンなんですがいつも作るクリスマスのシュトレンより作りやすいと思います。材料もそんなに掛からないのでチャレンジしやすいです。でも仕込水は少なめなのでしっかり生地はつなげるようにしましょう。ドライフルーツ、いつもより少なめですが偏りが無...
今回は、JHBS上級レッスンで取り組んだ3つのパン&和菓子をご紹介します。それぞれのメニューに込められた工夫や技術的なポイントを意識しながら、ひとつひとつ丁寧…
昨日、今日と続けて同じメニューをさせていただいたが、反応は人それぞれだと改めて感じた。ただ、全員に共通していることはおいしいということ。最も人気があったのは、ポピチ改良版。ぜひ皆さん達にもお伝えしたいと感じた。今日も感謝の一日だ。
紅茶生地にハニーレモンのフィリングとホワイトショコラを練りこんた爽やかスィーツパン 今の時期にぴったりのパンです ラインからのお問い合わせはこちらから↓ お教…
鮭の干物の晩ごはん。夏休みが始まりました。
【〈梅屋敷商店街〉の八百屋さん★「ホワイトマッシュルーム」が1箱100円でした★今日の夕食は・・・】
7月18日(金)晩ごはん☆おじや
私が欲しい夏ギフトをガチで選んだ結果…幸せな食卓が待ってた & 楽天マラソン半額で狙うモノーーー!(PR含)
柔らかチャーシュー炊飯器バージョン!
35歳独女の敵はアメトーーク!?な話
美味しすぎるーヽ(´▽`)/間違いなくリピ買い決定の調味料!<PR含>
NEXZ武道館ライブ! 夕食の牛丼とサラダを作って出発
SSKTACOサラダドレッシングで♪タコそば♪(*´艸`*)ドはまりレシピ付き♪
楽天マラソン戦利品と、20年ぶりのランドリーバスケット革命!
紅生姜はスーパーのどこに売ってる?【売り場情報まとめ】
久々にあの方が会社に登場!
とうとう夏がやって来た!
お袋は思った以上に耳が遠かった
マクドナルド期間限定【チーズベーコンポテトパイ】&【肉厚ビーフチーズロコモコ】
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)